Az ízletes töltött zöld paradicsom télen felkészülhet és szinte azonnal fogyasztható. És hogyan lehet főzni őket a cikkből.
Tartalom
A „paradicsom” szezon csúcsa eltelt, az ügyes bankok paradicsomléval és sós, pácolt, savanyú mummerekkel a pincék polcán sorakoztak, és a gyümölcsök továbbra is érik. Az asztal diverzifikálásához és a hagyományos salátáktól való megszabaduláshoz próbáljon kitölteni ezeket a paradicsomot.
A gyógynövényekkel töltött paradicsom: 2 finom recept
1. számú recept
Összetevők:
- 8-10 db. közepes méretű paradicsom
- 1 átlagos hagyma
- 5-6 fokhagymás szegfűszeg
- bármilyen növényzet nagy
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj
- só, bors - ízlés szerint
![Ízletes](http://heaclub.ru/tim/a98cda3841854b7ba0413b2ee33d1bb2/vkusno.jpg)
- Vegyünk egy csomó zöld növényt: Kapor, petrezselyem, koriander, zöld hagyma, Fenhel - egy szóval, minden, ami tetszik. Öblítse alaposan, őrölje.
- A paradicsomom, levágja a tetejét, távolítsa el a belső részt. Belülről, a paradicsom só és bors, egy órát meleg helyen hagyunk.
- Tisztítsuk meg, vékonyan és finoman vágjuk a hagymát, süssük a gyönyörű arany színű, előmelegített növényi olajban.
- Tisztítsa meg és őrölje meg a fokhagymát, csatlakoztassa a sült hagymához. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, mindent gondosan keverjen össze.
- Az elkészített paradicsomot a keverékkel töltjük be, a keverékkel, egy tartályba helyezzük, fedjük le fedővel, és elküldjük a hűtőszekrényhez.
Egy nap után élvezheti a pikáns paradicsomot, amelyek különálló snacknek és a hús ételek kiegészítésének formájában jól alkalmazhatók.
2. recept
Egy hasonló étel, ugyanazokkal az összetevőkkel és arányokkal (kivéve egy íjat, amely nem szerepel ebben a receptben), a pácolási módszerrel elkészíthető a téli jövőre.
- Tisztítjuk meg a fokhagymát, és egy speciális sajtóval vagy késsel őrölünk. A mosott és a szárított zöldek szintén finoman apróra vannak vágva.
- Keverje össze, jól szívja.
- A paradicsom (jobb, ha kerek (nem „krém”, és ami a legfontosabb - nem érett), jól öblítjük le, távolítsuk el a közepét. A tölteléket oda helyeztük, korábban a paradicsomot szoptuk belülről.
- Hajtsa be a sült paradicsomot egy nyitott részkel felfelé a pre -sterilizált bankokban.
![Télen](http://heaclub.ru/tim/92590d6cbe2da4c527542adf635055fe/na-zimu.jpg)
Öntsön a pácot:
- per 1 liter víz - 1 evőkanál. l. ecet
- 1 evőkanál. l. só
- 1,5 evőkanál. l. Szahara
- 2-3 borsó illatos bors
- 1 babérlevél
A fedéllel borítva, sterilizálja 30 percig. Ezután - a szokásos módon, gördítse fel, forduljon, tekerje be egy takaróval, amíg teljesen lehűl.