Hajós zabkása a tejben: A recept klasszikus, étrend, gyermekek számára, terhes nők, fogyás, gyümölcsök és bogyók, multicookerben, főzés, haszon, kompozíció és kalóriatartalom nélkül

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a hajdina zabkása készítéséhez szükséges recepteket. Fontolja meg a gyermekek, a terhes nők, a gyümölcs- és étkezési recept optimális lehetőségeit.

Tartalom

Gyermekkori óta mindannyian tudjuk, hogy a gabonafélék nagyon jótékony hatással vannak a testünk számára, mivel az előkészítéséhez használt gabonaféléknek sok hasznos anyaguk van. Az összes gabonafélék közötti különleges helyet a hajdina foglalja el. Az ebből a gabonafélékből származó zabkás felhasználásával jelentősen javíthatja a test állapotát, és akár néhány extra fontot is elveszíthet.

Hajós zabkása a tejben: Összetétel és haszon

A hajdina, akárcsak a tej, a testünkhöz szükséges sok anyag raktára. Az ilyen ételek ésszerű mennyiségben felhasználva a testünk szinte az összes vitamint és nyomelemet kapja meg.

Ami a hajdina vonatkozik, az:

Vitaminok. Például a B -vitaminok, amelyek aktívan részt vesznek a test metabolikus folyamatain, és kedvezően befolyásolják az idegrendszer működését. Az E -vitamin, amely a testünkhöz szükséges a reproduktív, kardiovaszkuláris rendszer normál működéséhez. A PP -vitamin, amely kedvezően befolyásolja a gyomor -bél traktus munkáját és normalizálja a vércukorszintet.
Ezen felül a kompozíció hajdina a legfontosabb mikroelemelésekamelyek biztosítják a testünk normál működését - szelén, mangán, magnézium, vas stb.

A tej viszont ugyanolyan hasznos termék. Elegendő mennyiségeket, káliumot, magnéziumot, szelénet stb. Kombinációban tartalmaz, ez a 2 termék egy finom ételt ad nekünk, amely tökéletesen telíti a testet, de nem okoz nehézséget a gyomorban.

A hajjal zabkása a tejben stabilizálhatja a nyomást.
Ez az étel megállapítja a gyomor -bél traktus munkáját is, miközben kiküszöböli a súlyosság érzését.
A tej hajdinaban található anyagok hozzájárulnak a gyermek testének normál növekedéséhez és fejlődéséhez.

Hajós zabkása: Hogyan lehet a tejben helyesen főzni?

Gyakran a gabonaféléket forralják a vízen, míg az edény főzése után tejet adnak. A hajdina zabkása azonban eredetileg tej segítségével főzhető. Az így főzött gabonafélék finomabbnak és finomabbnak bizonyulnak.

Annak érdekében, hogy szándékosan főzze a hajdina zabkását a tejben, nem kell kulináris képességekkel rendelkeznie, csak elegendő a következő ajánlások betartása:

Természetesen rendeznie kell a gabonaféléket, és mindenképpen távolítson el mindent, ami nem megfelelő a mag további előkészítéséhez.
Annak érdekében, hogy a hajdina zabkása ízletes legyen, a tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy a főzési folyamat megkezdése előtt jó kiszámítani. Ezt olaj nélkül kell megtennie. Egyszerűen öntsük a gabonaféléket egy forró serpenyőbe, és keverjük, így ellenállnak ennek néhány percig.
A hajdina zabkása a tejben a legjobban 2 szakaszban főzött. Az első szakaszban főzzük víz hozzáadásával, a másodikban tej hozzáadásával. A zabkása ilyen módon történő főzése sokkal könnyebb és gyorsabb.
A gabonafélék főzésének ideje is számít. A hajdina nem ajánlott megemészteni, mivel az a gabonafélékhez tartozik, amelyek kiszáradnak és elveszítik ízüket.
A tartálynak, amelyben a tejben hajdina zabkását főzni, vastag fenekűnek kell lennie, ez lehetővé teszi, hogy ne aggódjon azért, hogy a gabona égetik a serpenyő alját. És még egy fontos szempont: egy ilyen étel elkészítésének folyamata során nem kell túl gyakran a fedél alá néznie. Ha már összekeveri a serpenyő tartalmát, akkor csak szükség esetén.
Azt is el kell mondani, hogy a hajdina nem az a gabonafélék, amelyet magas hőn főznek. Annak érdekében, hogy finom és mérsékelten viszkózus legyen, azt alacsony hőn kell főzni.

Hajós zabkása a tejben: Klasszikus recept

Lehet, hogy bármelyik ételnek megvan a saját klasszikus receptje, és a hajdina zabkása sem kivétel. A hajdina előkészítése a tejre e recept szerint nagyon egyszerű és gyors.

Hajósmosás mag - fél pohár
Forró víz - 250 ml
Házi tej - 250 ml
Vaj - 30 g
Só, cukor - az ön saját belátása szerint

Ilyen módon kell főzned:

Rendezzük a gabonamagokat, mossuk és számoljuk ki egy serpenyőben.
Öntsük a jelzett mennyiségű forrásban lévő vizet a vastag aljával a tartályba, és küldje el a gabonaféléket. Csukja be a tartályt egy fedéllel, és várjon kb. 15 percet.
Ez idő alatt a serpenyőben lévő víz általában elpárolog.
Egy másik serpenyőben melegítsük a tejet, és öntsük hajdina.
Megrázjuk a tartály tartalmát sóval vagy granulált cukorral.
További 10 percig főzzük az étel főzését.
Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és hagyja, hogy a zabkása főzze.
Adjon hozzá olajat az edényhez, és tálalja az asztalhoz.

Hajós zabkása a tejben: Hogyan főzzünk finoman a gyerekek számára?

A gyerekek gyakran „rendezik” az ételt. Általános szabály, hogy a legkevésbé örömmel esznek zabkást. Ennek ellenére az ilyen ételeknek továbbra is be kell lépniük a morzsák étrendjébe. Annak érdekében, hogy gyermeke örömmel enni hasznos hajdina zabkását, azt javasoljuk, hogy használja a következő receptet.

Hajdina - 1 csésze
Házi tej - 1 csésze
Víz - 1 csésze
Só, cukor, édesem - az ön saját belátása szerint

Ezután követjük az előkészítési utasításokat:

Választjuk a gabonaféléket, és kiválasztjuk az összes nem megfelelő magot. Ezután mossa meg többször folyó vízben.
Forraljuk a vizet a vízforralóban, mivel 1 csésze forrásban lévő vízre van szükségünk.
Javasoljuk a tejet melegíteni, de nem kell forralnia.
Ezután tegye ki a mosott gabonaféléket egy vastag fenekű tartályba, és öntse rá egy pohár forrásban lévő vízzel, kapcsolja be az átlagos gázt. Bezárnunk kell a tartályt egy fedéllel.
Főzzük a zabkást egy ilyen tűzön, amíg az összes víz elpárolog a serpenyőben.
Ezután vegye be a tejet, és öntse be a tartályba. Ugyanakkor rázza meg a zabkást sóval és cukorral. Ha a zabkást egy kisgyermek számára főzött, akkor jobb, ha tartózkodik a granulált cukor hozzáadásától. Ha a csecsemőnek nincs allergiája, akkor hozzáadhat egy kis mézet a csemegéhez.
Amíg a tej felforrósodik, a serpenyő alatti tűznek közepesnek kell lennie. Amint a tej felforrósodik, csökkentse a tüzet minimálisra. A fedelet szintén bezárni kell.
Így főzzük a csemegét további 5-7 percig. A megadott idő elteltével kapcsolja ki a tüzet a serpenyő alatt, de ne nyissa ki a kapacitás fedelét - hagyja, hogy a hajdina zabkása főzze.
10 perc elteltével. Fektetünk a tányérokra.
Ha a gyermek nagyon válogatós az ételben, akkor diófélékkel vagy szárított gyümölcsökkel ízes lehet.

Ha a baba még mindig csecsemő, akkor ezt a receptet kell használnia:

Hajdina - 50 g
Házi tej - 100 ml

Finom zabkás főzése az alábbiak szerint:

Óvatosan rendezzük a gabonaféléket, az összes finomítatlan magot el kell dobnunk, néhányszor öblítsük meg. Ugyanakkor a hajdina minőségének jónak kell lennie. Kisgyermekek számára jobb, ha csomagolt gabonaféléket szedünk, ez általában tisztább, mint egy súlyos. A hajdina mosása után egy kicsit meg kell száradnia.
Most az elkészített magokat kell apróra vágni, ezekre a célokra használhat egy turmixgépet vagy egy kávécsiszolót. A csoportnak szinte porré kell válnia.
Öntsük a megadott mennyiségű tejet a serpenyőbe, és adjunk hozzá 1-2 teáskanál. zúzott hajdina.
Főzzük a zabkást, folyamatosan keverve, hogy ne égjenek el.

Fontos: A tehéntejet a csecsemőknek adhatják, nem a kiegészítő ételek kezdetétől. Általános szabály, hogy egy ilyen terméket bevezetnek a legalább 7-8 hónapos gyermekek étrendjébe. Hasonló helyzet alakult ki a cukorral, ha a baba már elég felnőtt ahhoz, hogy cukor legyen az étrendjében, akkor kissé hozzáadhatja a zabkásahoz, de ez nem ajánlott.

Megjegyezzük egy fontos pontot: egy ilyen étel elkészítéséhez a gyermekek számára a legjobb, ha házi tejet választunk. Ennek a terméknek sokkal hasznosabb anyagai vannak, és minősége sokkal magasabb, mint a bolté.

Hajós zabkása a tejben: A fogyás receptje

A legtöbb étrendben ülő nő óriási hibát követ el - szinte teljesen kizárják a tejtermékeket és a zsíros termékeket az étrendjükből. Ugyanakkor, még az étrend során is, testünknek valóban szüksége van rájuk, egy másik dolog az ilyen termékek és ételek száma tőlük.

Bizonyára szinte minden, legalább egyszer az életében, a legrosszabb lány hallott a „hajdina” étrendről, hogy nem mindenki tud hajdina -t készíteni egyszerre.
Először is, a hajdina meglehetősen magas kalóriatermék, de kalóriáját hasznosnak lehet nevezni. Úgy gondolják, mivel ez a gabonafélék a lassú szénhidrátokra utalnak, amelyek viszont elég hosszú ideig energiával táplálják a testet.
Megjegyezzük, hogy a „hajdina” étrend messze nem tökéletes, és sok hátránya van, amelyek legfontosabbak egy gyors tömegkészlet az étrend abbahagyása után. Ezért a túlzott súly elvesztése érdekében javasoljuk, hogy válasszon kiegyensúlyozottabb étrendet, amelynek menüjében a következő ételt tartalmazhatja.

Tehát készítsen termékeket:

Hajdina - fél pohár
Alacsony zsíros tej - 1 csésze
Víz - 1 csésze
Só - az ön saját belátása szerint

Többféle módon főzhet egy étrendi ételt:

Öblítse le a gabonafélét, válasszon, dobja el az összes rossz magot.
Helyezze a hajdina a tartályba, és töltse be a receptben feltüntetett forrásban lévő vízmennyiséggel, szorosan zárja be a kapacitást a fedéllel, és hagyja, hogy a kereszteződés 20 percig álljon. Ez idő alatt a gabonamagok kissé kiszélesednek és duzzadnak, és ez viszont felgyorsítja a főzés további folyamatát.
Ezután öntsön meleg tejet a hajdinahoz, rázza meg az edényt sóval, csukja be ismét a serpenyőt egy fedéllel, és tegye a tűzhelyre.
Főzzük a duzzadt gabonafélét kb. 15-20 percig, és ne felejtsük el, hogy alkalmanként keverjük össze.
Ezután további 5 percig hagyjuk a tartályt a kész edénybe. Úgy, hogy az infúzió legyen.

A következő módszerhez szükségünk van:

Mossa meg a hajdina és válassza ki a rosszat.
Fűtjük a tejet, de nem forraljuk fel.
Helyezze a gabonaféléket a tartályba, és töltse fel forró tejjel, sóval. Csukja be a tartályt egy fedéllel, és hagyja néhány órán át.
Ez a módszer a hajdina zabkása a tejben drágább, azonban hasznosabb, mivel a hajdina nem főzött, és a tej nem forral fel, ezért ezek a termékek nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat.

Az ilyen egyszerű receptek felhasználásával és ezeket az ételeket bevonva az étrendbe, jelentősen javíthatja a gyomor állapotát, és néhány extra fontot dobhat el.

Hajós zabkása a tejben: recept terhes nők számára

A terhesség nagyon fontos időszak minden nő életében. A csecsemő terhességének időszakában a fiatal hölgyek gyakran olyan kellemetlen problémával szembesülnek, mint a túlzott súly. „Ülj meg” az étrendben, természetesen ilyen finom helyzetben vannak, de lehetséges, és még a böjt napok megszervezése is szükséges.

A hajjal zabkása a tejben kiválóan alkalmas ilyen napokra, de csak akkor, ha a terhes nőnek nincs allergiája a tejre és a hajdina -ra.

Tehát a következő termékekből főzzük az ételt:

Hajósmabat - 150 g
Házi tej - 600 ml
Drágám, só - a saját belátása szerint

Az ilyen zabkása főzése nagyon egyszerű:

A gabonaféléket és többször a folyó víz alatt rendezzük.
Ezután öntse a jelzett mennyiségű tejet a tartályba, és vegye be a közepes tüzet a serpenyő alá, várjuk a forrásra.
A folyékony források után adjunk hozzá hajdina és méz, amely közül választhat, attól függően, hogy a végén édes vagy sós zabkást szeretne kapni. Ha szükséges, hozzáadhat mézet egy kész, kissé hűtött edénybe, így a termék megőrizheti a hasznosabb anyagokat.
Alacsony tüzet készítünk a tartály alatt, fedjük le a serpenyőt fedéllel, 15 percet várunk.
A megadott idő után kikapcsoljuk a tüzet a serpenyő alatt, és hagyjuk, hogy a zabkása további 10 percig álljon.
Szükség esetén szárított gyümölcsök is hozzáadhatók egy ilyen ételhez.

Fontos azt is tudni, hogy a terhes nőknek nem szabad böjt napot végezniük, beleértve ezt az ételt is, ha:

Problémák vannak a gyomor -bél traktus munkájával
Ha cukorbetegség van
Ha van intolerancia valamilyen összetevő számára, ahonnan az edény készül

A normál terhesség esetén a tejben lévő hajdina zabkása a testet csak további tápanyagok formájában fogja elérni.

Finom hajdina zabkása a tejben gyümölcsökkel és bogyókkal

A tejben lévő hajdina zabkása nemcsak sós, hanem édes, és ebben az esetben is hasznos gyümölcsök és bogyók jönnek.

Az ilyen recept szerint elkészített étel valóban vitaminok és nyomelemek raktárának tekinthető.

Hajdina - 1 csésze
Házi tej - 2,5 csésze
Banán, narancssárga - a PC -k fele.
Méz - 1 evőkanál.

Az ételt az alábbiak szerint készítjük el:

Rendezzük a gabonaféléket, mossuk le folyó víz alatt, és egy fedéllel ellátott tartályba tegyük.
Forraljuk a tejet.
Tisztítsuk meg a gyümölcsöket és bármilyen kényelmes módon őröljük.
Öntsön forró tejet egy serpenyőbe gabonafélékkel, zárja be a tartályt egy fedéllel, és tekerje be egy törülközőbe, körülbelül 1 órát várjon el.
Ezután adjon hozzá gyümölcsöt és mézet a zabkásahoz, keverje össze a serpenyő tartalmát.
A gyümölcsökkel együtt bogyókat adhat hozzá. Ehhez válassza ki a kedvenc bogyóit, mossa le és szárítsa meg. Vegyünk egy maroknyi kiválasztott bogyót, és adjuk hozzá a zabkáshoz. Ha szükséges, akkor csak bogyókat használhat banán és narancs nélkül.

A következő összetevőkből is finom gyümölcskabátot is főzhet:

Hajdina - 1 csésze
Házi tej - 1 csésze
Víz - 1 csésze
Gyümölcskeverék (szilva, barack, őszibarack) - 200 g

Ezután követjük az utasításokat a hajdina zabkása előkészítésére:

Választunk hajdina és mossunk.
Helyezze a gabonaféléket egy vastag fenekű tartályba, és öntse rá 1 pohár forrásban lévő vízzel. Csukja be a serpenyőt egy fedéllel, és főzze hajdina, amíg a víz teljesen elpárolog.
A tejet melegíteni kell, de nem forralni kell. Miután a serpenyőben lévő víz elpárolog, ott tejet küldünk. Csukja be újra a fedelet, és főzze az edényt 10-15 percig. Legyen óvatos ebben az időben, győződjön meg arról, hogy a tej nem forr. Ennek elkerülése érdekében végezze el a legkisebb tüzet.
A gyümölcsöm, ha szükséges, távolítsa el a bőrt tőlük, és minden kényelmes módon vágja le.
Amikor a zabkása főz, adjon hozzá gyümölcsöket és keverje össze. Ha szükséges, hozzáadhat egy kis mézet az edénybe.

Hajdina zabkása a tejben: recept a multicookerhez

A lassú tűzhely sok háziasszony asszisztenssé vált. Ez az eszköz elősegíti az edény előkészítését a lehető leghamarabb, és ugyanakkor minimálisan részt vesz a főzési folyamatban. Egy ilyen konyhai eszközben különféle edényeket és hajdina zabkását főzheti a tejben.

Finom zabkásat kell készítenünk:

Hajdina gabonafélék - 1 csésze
Házi tej - 3,5 csésze
Só, cukor, vanillin, fahéj - az Ön belátása szerint
Vaj - 50 g

A főzési folyamat a következő szakaszokat tartalmazza:

Rendezzük a gabonaféléket, mossuk és tegyük be az eszköztartályt.
Most elküldjük a megadott mennyiségű tejet a készülék tálba.
Ezt követően rázza meg a MultiCier Bowl tartalmát az összes szükséges fűszerrel és adalékanyaggal.
Zárja be az eszköz fedelét, és hajtsa be az eszközt a "Milk Kása" vagy a "Kása" módban. A főzési idő attól függ, hogy milyen multicooker modell van. Általában azonban az ilyen módokban a főzési idő 45 perc.
Miután az eszköz olyan hangjelet ad, amely jelzi a főzés végét, nyissa ki az eszköz burkolatát, és adjon hozzá olajat a zabkáshoz, keverje össze a multicooker tartalmát, és zárja be újra a fedélet.
Hagyja, hogy a zabkása 10 percig főzze.

Hajdina zabkása a tejben: főzni főzés nélkül

Minden gabonafélék, általában főzzenek, természetesen a gyors főzés kivételével. Valójában azonban a tejben lévő hajdina zabkása könnyen főzhető kályha, lassú tűzhely használata nélkül, de íze olyan lesz, mint egy főtt. Egy ilyen étel sokkal hasznosabb lesz, mint főzött, és a főzés folyamata nagyon egyszerű.

A következő listán készítse elő a tejben lévő tejben lévő zabkásat, főzés nélkül.

Hajdina - fél pohár
Házi tej - 2 pohár
Só, cukor - az ön saját belátása szerint

Öröm, hogy ilyen hajdina főz, mert csak a következőket kell tennie:

Öblítse le jól a gabonaféléket, válassza ki és dobja el az összes nem megfelelő magot.
Forraljuk a tejet.
Helyezze a gabonaféléket a tartályba, és öntse forró tejjel.
A zabkása sóval vagy cukorral történő flottálása, keverje össze.
Fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és tekerje be egy törülközőbe.
Legalább 3 órán át hagyjuk az edényt, lehetőleg éjjel. Ez idő alatt a hajdina gőzöl, lágy és gyengéd lesz.
Ha szükséges, akkor olajat adhat a zabkáshoz.

Készíthet egy másik recept szerint a tejhajlás zabkását is:

Hajdina - 1 csésze
Víz - 1,5 csésze
Házi tej - 1,5 csésze
Vaj - 50 g
Só, cukor - az ön saját belátása szerint

Elkezdünk főzni:

Mossunk hajdina, rendezünk és beteszünk egy serpenyőbe.
Forraljuk a vizet, és öntsük vele. Zárja be a kapacitás fedelét.
Pár órára hagyjuk a zabkásat, hogy ez megfelelő legyen.
Ezután melegítjük a tejet, és megtöltjük a hajdina felé, a szükséges fűszerekkel, sóval vagy granulált cukorral összecsapjuk az edényt.
Csukja be a serpenyő fedelét, és várjon további 15-20 percet.
Ezután adjon hozzá olajat a zabkásahoz, és tálalja az edényt az asztalra.

Hajdina zabkása a tejben: kalória tartalom

Természetesen az étel kalóriatartalma sok számára fontos jellemző. Ezért kell tudnia a következőket a tejben lévő hajdina zabkóról:

Maga a hajdina meglehetősen magas kalóriája, de a legtöbb kalóriája „elveszik” az étel elkészítésében.
A hajdina-zabkás kalóriatartalma körülbelül 170-210 kcal lesz.
Ha főzza az edényt a vízen, és után hozzáadja a tejet, akkor a kalória tartalma kissé kevesebb lesz, kb. 130 kcal.

Fontos: A kész étel kalóriatartalma közvetlenül attól függ, hogy milyen termékeket tartalmaz a kompozícióba. Ha hajdina főz \u200b\u200ba zsíros házi tejet és dióféléket, amelyeket hozzáadhat az edényhez, akkor ez a mutató jelentősen növekszik.

A hajdina zabkását jogosan tekintik az egyik leghasznosabbnak, mivel pontosan a kompozíciójában meglehetősen nagy számú különféle vitamin és nyomelem figyelhető meg, hogy testünknek a normál működéséhez szükség van.