Pite sütőtökkel élesztőtől és határtalan tésztából: 2 lépésben -lépcső recept a sütőben és egy serpenyőben

Pite tökkel a sütőben és egy serpenyőben, élesztőből vagy nem szabad tésztából.

A Pumpkin egy alulbecsült olvasztott termék, amelyet ebben a cikkben tárgyalunk. Beszélünk a két legfinomabb lehetőségről az élesztő és a nem mentes tészta sütemények főzésére a tök töltelékkel.

Sült pite tökkel a nem -cheerful tésztából: lépés -by -lépés recept fotóval

Finom, finom, sült pite sütőtökkel gyorsan repül, és ideális snack lesz reggelire, úton vagy piknikre. Korábban, amint Babier eljött, és az első sütőtök a kertben tartották, a nagymamák a házba vitték őket, és fél óra elteltével finom aromája jött a konyhából, amelybe minden háztartás elmenekült. És az edényen az első sütőtökkel ellátott pite, csak eltávolítva a serpenyőből. Szeretne hasznos élvezetet készíteni a családjának? A recept elemi és még egy tinédzser is megbirkózik vele.

Összetevők:

• Friss sütőtök, apróra vágva kocka 150 g;
• Cukor 2 evőkanál a töltelékhez és 1 kanál a tészta;
• Víz 2 evőkanál a töltéshez és 50 g / tészta;
• Liszt 400 g;
• Só 1 teáskanál;
• Növényi olaj sütéshez és 1 evőkanál;
• Vanilin táskája.

És menjen a főzési folyamatra:

• A tököt felére vágjuk, tisztítsuk a vetőmagtól és a vénától, tisztítsuk meg a héjat és az enyémet;

• Vágja a tököt kis kockákra, és küldje el a serpenyőbe;
• Öntsön cukrot (1/4 a tök súlyától), és öntsön több evőkanál vizet, hogy lefedje az alját, amíg a tök el nem engedi a gyümölcslé;

• Kapcsolja be a kályhát, és pörkölje a tököt, keverés közben, amíg lágyul, hogy villával vagy burgonya alakúval dagadhassuk;
• Távolítsa el a tűzhelyről, és óvatosan gyúrja be a burgonyapüré. Hűtsük le. Ha elkezdi a tészta forró vagy meleg töltelékét, akkor az eltörik, és a gyümölcslé beáramlik a serpenyőbe;

• Öntsön 100 g olajat és 100 g vizet egy külön tartályba;

• Öntsön lisztet a tartályba;

• Adjunk hozzá sót és cukrot, meredek gyúrja;

• Egy törülközővel fedjük le, és hagyjuk, hogy 30 percig pihenjünk;
• Újra gyúrjuk, ebben az időben a tölteléknek már lehűlni kell, és a modellezéshez kell mennie;

• A tésztát ugyanazon darabokra osztjuk, és az egyiket az asztalra gördítjük. A darabok mérete a pite kívánt méretétől függően változhat. Minél vékonyabb a tészta gördülése, annál gyengédebb a pite;

• A töltést, csomagoljuk és eloszlatjuk egy serpenyőben forró olajjal;

• Mindkét oldalon megsütjük, egy papír szalvétára helyezzük, hogy a felesleges zsír felszívódjon.

Az ilyen pite, mint nem csak felnőttek, hanem gyermekek is. A hús töltelékkel ellentétben az ilyen piteket nyáron el lehet venni, és több napig friss maradnak. Ezenkívül a sütőtökkel nem be nem tartott sült pite enni lehet a böjt során.

ÉTVÉT PIES TEPÉK -KÉPESSÉGEKKEL

És ezek a pitek egyenesen a gyermekkorba visznek. Amikor a fák magasabbnak tűntek, és az anyám konyhájával az aromák voltak a legkedveltebbek. A sütőtök -sütővel rendelkező élesztős élesztő különösen ízletes, hideg tejjel vagy forró kakaóval, itt már van valamilyen íze. Tehát folytatjuk a főzési folyamathoz.

Összetevők:

• 400 g búzaliszt;
• 250 g zsíros tej;
• 40 g préselt élesztő vagy 15 g száraz;
• 1 csirke tojás;
• 2 teáskanál só;
• 50 g cukor;
• 75 g vaj;
• 200 g hámozott tök.

És továbblépünk a főzés szakaszos folyamatához. Az előző receptben először elkészítettük a tölteléket, és csak a tésztát. Ebben a receptben a tészta hosszabb ideig készül, ezért kezdje el vele:

• Öntsön meleg tejet egy nagy tartályba, adjunk hozzá cukrot (1 teáskanál), sót, élesztőt. Keverje össze a relatív feloldódásra, és fedje le egy törülközővel 15 percig;
• Ezen idő után a tartós habnak a tej felett kell kialakulnia. Tehát az élesztő működni kezdett;
• Adja hozzá a szitált lisztet, és készítsen egy rövid hajú dagadt. Meleg helyet foglalunk el, hogy 15 percig közeledhessünk. A tésztának 2-3-szor kell növekednie;

• Gyúrja újra, adjon hozzá egy kis lisztet és puha vajat, valamint tojásfehérjét. Gyúrolunk, és úgy állítjuk be, hogy meleg helyen újra megközelítsük 15 percig, vagy amíg a tészta háromszor nem lesz;
• Míg a tészta utoljára, dörzsölje a tököt egy finom reszelőn;

• A tésztát egyenlő részre osztjuk;
• Az egyik darabot lapos körbe gördítjük;

• Küldjön egy fél teáskanál cukrot a közepére;

• Egy kanál reszelt nyers tököt terjesztünk a tetején;

• Hajtsa össze a tortát, és csatlakoztassa a közepét;

• Továbbra is a széleket bármilyen kényelmes vak vakon vakítja;

• Fektesse le a piteket egy varrásval;
• Az összes pite elkészítése és a sütőlapra helyezve, egymástól 0,5 cm -en, hagyja, hogy 15 percig jöjjenek;

• A tojássárgát 2 evőkanál tejjel hígítjuk, és a piteket szilikonkefével kenjük;

• A piteket a sütőbe helyezzük, 180 fokra melegítjük, és kb. 20 percig sütjük, amíg a tenyésztő kéreg formája;

• Kihúzzuk a sütőből, távolítsuk el egy sütőlapból, hogy ne égesse el őket, és 5 percig fedjük le nedves pamut törülközővel, hogy pótolja a nedvességet. Kész!

A sütőtökkel ellátott pite töltésének lehetőségei

Ha már korábban elkészítettél piteket a tökkel, és kipróbálni szeretne valami újat, akkor tölthetnek tölteléket tök pitekkel a „Lick Your Ujjai” -val.

Édes tök töltelékek:

• Friss tök almával és cukorral;
• Almával, cukorral és fahéjjal párolva vagyok;
• Friss tök mézzel;
• Sült tök sült almával;
• Friss tök banánnal;
• Párolt tök narancshéjjal;
• Sült tök tejföllel és cukorral;
• Párolt tök sűrített tejjel.

Nem édes tök töltelékek:

• Friss tök sárgarépával;
• Párolt tök cukkini, rozmaring és paprika keverékével;
• Sült tök sóval sertéshús hozzáadásával;
• Párolt tök szójaszószmal és szezámmaggal.

Észrevették, hogy egy kezdő sütőtökkel is főzhet piteket, és költségvetési és hasznosak is. Összegezve, azt javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amelynek lépcsőzetes elemzése a sütőtökkel ellátott pitek elemzésével.

Videó: pite - recept. Házi pite sütőtökkel a sütőben