Fenhel és Dill: Ugyanaz a dolog? Az édeskömény és a kapor leírása és kémiai összetétele

Hasonlóságok és különbségek az édeskömény és a kapor között.

Tartalom

A gyógyszertárak polcán rengeteg gyógynövény van, amelyeket mind a gyermekek, mind a felnőttek kezelésére használnak. Az egyik legnépszerűbb és olcsó gyógyszer, amelyet a népi gyógyszerben használnak, az édeskömény. A köhögés ellen használják, tökéletesen harcol a csecsemők kólikjával. Sokan összetévesztik Dill -vel. Ebben a cikkben a Fenchela és a kapor közötti fő különbségekről fogunk beszélni.

Az édeskömény és a kapor leírása és kémiai összetétele

Kapor - Ez egy éves növény, amelyet évente meg kell vetni. A magok nagyon hasonlóak az édesköménymaghoz, és a növény az esernyő családra is utal. A fű illata egyáltalán nem ilyen. Fűszeresebb, a szegfűszeg jegyzeteivel. Sós ízben különbözik, a saláták előkészítéséhez is használják. Sokan megzavarják a kaporot és az édesköményt, de valójában ez nem így van. Ezek különböző növények, amelyek egy csoporthoz tartoznak, de ezeket különféle betegségek kezelésére használják.

Kapor összetétele:

C vitamin
Karotin
Tiamin
Riboflavin
Flavonoidok
Quercetin
Zsírolaj
Mókusok
Szervessavak

Édeskömény Az esernyő családra utal, és évelő növényekre. Legalább két évig nő. Alapvetően ezek a növények körülbelül 5 évig nőnek. A gyümölcsök eredményeként a magok megjelennek, ovális, kissé lapos, barna-szürke. Szerkezetében a zöldek nagyon bolyhosak, fűszeresek, kiejtett ánizs aromával, édes ízű. Rendszeresen használják friss saláta készítésére, valamint az első ételek, levesek és répa fűszerezésére.

Észi édeskömény -kompozíció:

Anetol
Fenhon
Metilhavikol
Pinen
Egy-forgó
Qineol
Citrom
Terpinolen
Citrális
Bornilatate
Rögzített olajok
Szervessavak

Mi a különbség az édeskömény és a kapor között: A növények gyógyító tulajdonságai

Érdemes megjegyezni, hogy az édesköménymagokat adják el olyan dühös kaporvíz előkészítéséhez. Bár valójában ennek a növénynek semmi köze sincs a kaporhoz. A helyzet az, hogy sok ember egyszerűen összetéveszti az édeskömény és a kapor magjait, amelyek nagyon hasonlóak egymáshoz. De az édesköménymag nagyobb.

A Fenhel szélvédő tulajdonságai vannak, segít megszabadulni a gyomorban lévő gázoktól és meghatározni az emésztést. Ezenkívül gyakran adják hozzá a köhögés -sziruphoz. Érdemes megjegyezni, hogy az édesköménymagokat adják hozzá egy eredeti abint recept gyártásához. Ennek a növénynek köszönhetően az italt egy sajátos aromája különbözteti meg, amely nagyon emlékeztet a menta és az Estrononra.

Ami Dill -t illeti, jobban kifejezte a diuretikumokat. Gyakran vesebetegségekhez használják. A kólikával történő adás gyermekeknél, valamint a köhögésnél a kapor haszontalan, mivel a gyógynövények összetétele nagyon különbözik.

Fenhel és Dill, ugyanaz?

A növények általános jellemzői:

Az esernyő családjába tartozik
Az első ételek és saláták előkészítéséhez használják
A bokrok vizuálisan meglehetősen hasonlóak

Különbségek az édeskömény és a kapor között:

A kaporot nem használják köhögés és kólik kezelésére gyermekeknél. Nagyon hatékony a vesebetegségek esetében: pyelonephritis, cystitis, valamint a hólyag betegségei. Felfedezték a kis kövek feloldására a hólyagban és a vesében
Növény növekedési ideje. Korony - Évente, édeskömény - Évelő növény
A növényi magok különböznek, mert az édesköménymagok nagyobbak
A Fenhel több déli szélességi fokon nő. Bár a közelmúltban megtanulták, hogy Oroszországban termesztik. Ezért gyakran a személyes parcellákon a közelben emelkedő édeskömény és kapor található. Mert a növény beleszeretett a szélességi fokokba
Az édeskömény bokor elágazottabb, csodálatos, mint a kaporé
A növényeket ízlés, aroma, valamint összetételük megkülönbözteti

A nagyon hasonló megjelenés ellenére az édeskömény és a kapor különböző növények, és ételeket kissé eltérő ízű árnyalatokkal, aromákkal. Ebben az esetben a gyógyszerben használják őket különféle betegségek kezelésére.