Jacifs „sündisznók” rizzsel: Az ízletes lépésről-lépésre a recept klasszikus, egyszerű, marhahúsból, sertés-rostból, csirke, máj darált húsból, mártással, krémes, tejfölben, paradicsomszószban, mint egy óvodában, be. egy serpenyő, a sütőben, egy edényben, egy lassú tűzhelyen, egy pár

Ebből a cikkből megtanulja, hogyan kell főzni a különféle darált húsokból, és a különféle mártással, a sündisznó húsgombócával.

A húsgombóc „sündisznóknak” hívta, mert ezekben a húsgolyókban a rizs úgy viselkedik, mint egy igazi sündisznó tűje. Megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a "sündisznókat".

Joar "sündisznók" rizzsel: finom lépés -by -step recept klasszikus, egyszerű

A húsgombóc "sündisznók" előkészítésének titka:

• Ahhoz, hogy nem egészen szokásos húsgombóc, hanem a sündisznók tövisekkel való emlékeztetése, a rizshegesztett vagy nyersen kell szednie.
• Annak érdekében, hogy a húsgombócok ne essenek szét a sütéskor, a darált húsnak jól és hosszú (kb. 20 percig), gyúrja vagy adjon hozzá egy tojást.
• A „sündisznók” lisztben összeomlanak, a pásztázás ebben az esetben nem megfelelő.
• A húsgombóc esetében a nem túl zsíros hús megfelelő, különben az oltás során összeomlik.

Főzés tefteli "sündisznók" a klasszikus recept szerint

A szükséges húsgombócban:

• 1 kg darált sertéshús fele marhahússal
• 400 g rizs (nyers)
• 2 izzó (nagy)
• 1-2 sárgarépa
• Só ízlés szerint fekete őrölt borssal
• 1-2 evőkanál. l. olaj (zöldség) sütéshez

A mártási igények:

• 200 ml tejföl
• 3 evőkanál. l. Paszták paradicsom
• 2-2,5 csésze víz
• 1 babérlevél
• Só borssal a kedvedre

Elkezdjük főzni:

1. Öntsük a rizst éjjel vízzel, ez megduzzad. De ha nincs ideje hosszú ideig várni, akkor töltse fel a rizst vízzel, hogy lefedje, tegye alacsony lángot és keverjük, hagyja, hogy a víz felforraljon. Ezután adjon hozzá rizst a darált húshoz.
2. A finoman apróra vágott hagyma, a növényi olajok és a sárgarépa pörkölését készítjük, és hozzáadjuk a darált húst.
3. Kicsi a töltelék, a bors, a dagasztja jól, tekerje a zsemlét dióval vagy még egy kicsit nedves kezével, tegye őket egy vastag fészkelt edénybe kazan típusú.
4. Keverjük össze a tejfölt, a paradicsompasztát, a forró vizet, a sót és a borsot egy külön tálban, és feltöltjük a sündisznókat mártással. A mártásnak a húsgombóc 2/3 -án kell lefednie, ha a mártás nem elegendő, még forrásban lévő vizet adunk hozzá.
5. Dobjuk a babérleveleket a húsgombóchoz és a pörköltekhez, lefedve a fedelet, alacsony tüzet tartva, 35–40 percig.

Joar a húsgombóc "sündisznók" rizzsel és mártással, mint az óvodában: a húsgombóc és a mártás receptje

Sok gyermek nagyon kedveli az óvodában elkészített húslleteket, húsgombócokat. Mi a felkészülés titka? És nagyon egyszerű - a főzés egyszerűségében.

Főzés a sündisznók "sündisznók" egy paradicsom-keverékben, mint egy óvodában

A szükséges húsgombócban:

• 0,5 kg darált hús, félig sertéshúsban lehet marhahússal
• 0,5 csésze rizs nyers
• 1 hagyma
• 1 tojás
• Só fekete őrölt borssal

A mártási igények:

• 2 evőkanál. l. tejföl
• 1 evőkanál. l. liszt- és paradicsompaszták
• 2-2,5 csésze víz
• 1 babérlevél
• Só és bors tetszésük szerint
• 2-3 evőkanál. l. Növényi olajok a húsgombóc sütéséhez

Elkezdjük főzni:

1. Főzzük a húsgombócokat- Főzzük a rizst, amíg félig megfojtják, hagyja lehűlni egy kicsit, és adja hozzá a darált húshoz.
2. A hagymát a reszelőre reszeljük, és hozzáadjuk a darált húst.
3. Hozzáadunk egy tojást, sót borssal, és jól keverjük a darált húst. Ha a darált hús folyékony - adjon hozzá egy kis pásztázó kekszet.
4. A kezét vízben vizeljük, és kis, kerek jokokat gördítünk, kissé laposak.
5. A húsgombócokat lisztbe helyezzük, és az olajolajba sütjük, a másikra.
6. A húsgombócokat a serpenyőben terjesztettük.
7. Főzzük a mártást- Egy pohár forró vízben keverje össze a paradicsompasztát, és öntse a húsgombócba.
8. Egy másik pohárban keverje össze a tejfölt liszttel, fokozatosan öntsön meleg vizet egy teljes üvegre, keverje össze és öntse a húsgombócba.
9. Bérnyeleveleket adunk hozzá a húsgombóchoz, sót bors ízléssel.
10. A húsgombócot a tűzre helyeztük, és a fedél alatt főzzük alacsony lángon 20 percig.
11. A húsgombócot burgonyapürével, tészta, hajdina vagy más zabkása tálalható.

Joar "sündisznók" rizzsel a marhahús darált húsból: recept

Készít "Sündisznók" a marhahúsból készült rizzsel

A szükséges húsgombócban:

• 0,3-0,4 kg darált hús (marhahús)
• 3 evőkanál. l. rizs (nyers)
• 1 hagyma
• 2 sárgarépa
• Egy kis petid zeller
• 1 tojás
• Só fekete őrölt borssal
• 1-2 evőkanál. l. vajolaj
• 1-2 csésze húslevest, vízzel

A mártási igények:

• 0,5 csésze tejföl
• 1,5-2 evőkanál. l. Liszt
• 0,5-1 teáskanál. Szahara
• 1 esernyő kapor
• Petrezselyem, bazsalikom vagy kapor
• A só és a paprika őrölt fekete ízlés szerint
• 3 csésze forró víz, jobb húsleves

Elkezdjük főzni:

1. Főzzük a rizst, de nem forrás előtt, hanem hogy még nedves legyen.
2. Vajban süssük a finoman vágott hagymát átlátszó állapotra, adjuk hozzá a ropogós sárgarépát, finoman vágják a zellert és süssük 3-5 percig.
3. Keverje össze a darált húst sütéssel, rizzsel, tojással, fűszerekkel és sóval.
4. A „sündisznókat” nedves kezekkel képezzük, mély formába helyezzük a sütő számára, öntsük forró sózott levest vagy vizet a húsgombóc felére, zárjuk be fóliával, és a kemencében 180 ° C-on főzzük, közel 30-40 percig. -
5. Főzzük a mártást- Főzzük a lisztet egy száraz serpenyőben, amíg aranyszínű, hígítsuk forró húslevestel.
6. Hozzáadunk tejfölt, cukrot, fűszereket, kapor esernyőt (majd dobjuk a oltás végére), hagyja, hogy forrjon.
7. Kihúzzuk a húsgombócokat a sütőből, áthelyezzük a serpenyőbe, töltsük meg a mártással, és hagyjuk, hogy 5 percig kiemelkedjünk.

Joar "sündisznók" rizzsel, amelyet sertés-rostos darált húsból készítettek: recept

Készít serpente sündisznók a sertés-rodokból

A szükséges húsgombócban:

• 0,5 kg darált hús (sertéshús marhahússal)
• 1 csésze párolt rizs
• 1 nagy hagyma (az izzó fele a mártáshoz)
• 1 sárgarépa
• 1 tojás
• 3-4 fokhagymás fogaskerék
• Só fekete őrölt borssal
• Száraz gyógynövények, lehetőleg komló

A szükséges paradicsomkeverékben szükséges:

• 4-5 evőkanál. l. tejföl, majonézet is lehet
• 2-3 evőkanál. l. Paszták paradicsom
• 1-1,5 csésze forró víz
• 1 babérlevél
• Só borssal a kedvedre
• 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj zöldségekhez
• Száraz gyógynövények, ugrálhatsz

Elkezdjük főzni:

1. Főzzük a húsgombócokat- Finoman vágjuk le a hagymát, a fele a darált húshoz megy, a fennmaradó fel pedig a mártás elkészítéséhez.
2. Finoman aprítsa meg a fokhagymát, és adja hozzá a darált húst.
3. Emellett párolt, de nem teljesen kész rizst, tojást, sót fűszerekkel és száraz gyógynövényekhez adunk hozzá a darált húshoz, a tömeg jól.
4. Nedves kezekkel körbekerülünk a kis zsemlével, és egy mély serpenyőbe helyezzük őket.
5. Egy másik serpenyőben főzzük a mártást- Süssük a zöldség hagymát olajban, amíg áttetszőnek van, adjunk hozzá sárgarépát reszelt és süssük néhány percig.
6. Paradicsomot és tejföllel adunk hozzá a pörkölést (cserélhető majonézzel), főtt vízzel, sóval, fűszerekkel és száraz gyógynövényekkel.
7. Öntsük a húsgombóc mártását a serpenyőben, és pörköljék, tartsuk fenn az alacsony tüzet 30–40 percig. Ha a "sündisznók" folyadéka a oltás során főzött, adjon hozzá még forrásban lévő vizet.

Joar "sündisznók" rizzsel csirkéből darált hús: recept

Főzés a Kurin darált hús sündisznójai "

A szükséges húsgombócban:

• 0,5 kg csirkefilé
• 250 g rizs nyers
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 tojás
• Néhány ág petrezselyem
• Só fekete őrölt borssal
• 2-3 evőkanál. l. Növényi olajok sütéshez és húsgombóchoz

A mártási igények:

• 1 evőkanál. l. tejföl
• 1 evőkanál. l. Paszták paradicsom
• 1-1,5 csésze forró víz
• 1 babérlevél
• Só borssal a kedvedre

Elkezdjük főzni:

1. Kissé befagyasztjuk a húst, és apróra vágjuk.
2. Finoman aprítsa meg a hagymát, dörzsölje a sárgarépát egy reszelőre. Az olajban lévő hagymával és sárgarépa sültével sütjük, külön a pörkölés felét, és hozzáadjuk a darált húshoz, a pörkölés másik fele a mártásban lesz.
3. A darált húshoz hozzáadjuk a főtt rizs, tojás, só, bors, apróra vágott petrezselyem felét, és óvatosan gyúrjuk.
4. Nedves kézzel gördítse le kissé lapos zsemlével, süsse őket egy serpenyőben, minimális olajmennyiséggel.
5. Ezután a húsgombócokat vastag falakkal és alsó serpenyőben terjesztjük, adjunk hozzá egy babérlevelet.
6. Külön -külön keverje össze a pörkölés maradványait, a tejföl paradicsompasztával, forrásban lévő vízzel, sót fűszerekkel, keverje össze és öntse a „sündisznókat”.
7. Pörkölt egy gyenge forralással 20-25 percig, ha a folyékony forrásban van egy kis forrásban lévő víz.

Joar "sündisznók" rizzsel máj darált húsból: recept

Készít a hús és a máj darált húsának "sündisznók" fejei

A szükséges húsgombócban:

• 0,2 kg darált darált hús
• 0,2 kg marhahús vagy sertés máj
• 1 evőkanál. l. rizs nyers
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• Só fekete őrölt borssal
• Liszt a "sündisznók" gördítéséhez
• 3-5 evőkanál. l. Növényi olajok sárgarépa és ige sütésére

A mártási igények:

• 1 evőkanál. l. Paszták paradicsom
• 1-1,5 csésze forró húsleves
• 1 babérlevél
• Só borssal a kedvedre

Elkezdjük főzni:

1. Mossam a májat, kivágom a fóliákat, szeletekre vágom és növényi olajjal sütöm.
2. Különben süsse a kopott sárgarépát olajban.
3. A hűtött májat és a sárgarépát egy húsdarálón keresztül csavarjuk, és nyers darált hússal gyúrjuk.
4. Finoman vágja le a hagymát vagy a hármat egy reszelőn, és adja hozzá a darált húst.
5. A darált húshoz hozzáadjuk a főtt rizst, sót fűszerekkel, 2-3 evőkanál. l. húsleves, dagasztja jól.
6. Nedves kezével gurulunk a „sündisznók”, lisztbe gördítjük, 2 oldalról sütjük, amíg az arany színű, a serpenyőbe helyezzük.
7. Keverje össze a paradicsompasztát húslevestel, sóval, fűszerekkel, öntse a kiabálásokat és főzzük gyenge forralással 20-25 percig.

„Hedgehogs”, darált húsból, rizzsel, tejfölben lévő szószban: recept

Főzés "Sündisznók" rizzsel, tejföl alatti mártással

A szükséges húsgombócban:

• 0,5 kg darált hús, lehetőleg más (sertés, marhahús)
• 0,5 csésze rizs (nyers)
• 1 izzó nagyobb
• 1-2 evőkanál. l. Alvás
• 100 ml tej
• 1 tojás
• Só fekete őrölt borssal
• Fűszeres gyógynövények, lehetőleg provenc

A mártási igények:

• 300 ml tejföl
• Petrezselyem, bazsalikom vagy kapor
• Só őrölt fekete borssal ízlés szerint
• 300 ml meleg víz

Elkezdjük főzni:

1. Finoman vágja le a hagymát, vagy adja át a húsdarálót, és adja hozzá a darált húshoz.
2. Adjunk hozzá egy tojást, tejet, száraz szemüveget, nyers mosott rizst, sót, száraz fűszeres gyógynövényeket és fűszereket a darált húshoz, jól gyúrja.
3. Hagyja, hogy a darált hús hideg helyen álljon 10-30 percig, hogy a Semolina megduzzadjon.
4. Kissé nagyobb dió képződik, nedves kezével nedves kezekkel, mély alakú a sütő számára.
5. A tejfölt vízzel, sóval, borssal hígítjuk, húsgombóc formájában öntsük, fóliával fedjük le, és 180-220 ° C hőmérsékleten helyezzük be a sütőpörkölt, 40 percig.
6. Kihúzzuk a „sündisznókat”, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és kiszolgálhatjuk az asztalhoz.

„Hedgehogs”, darált húsból, rizzsel krémes szószban: recept

A finom krémmártás jól kiegészíti a húst. Főzés "Sündisznók" rizzsel a krémes szósz alatt

A szükséges húsgombócban:

• 0,5 kg darált hús, lehetőleg más (sertéshús)
• 0,5 csésze rizs (nyers)
• 1 hagyma
• 1 tojás
• Só és az őrölt paprika keveréke
• 3-5 evőkanál. l. Növényi olaj sütéshez
• 2-3 evőkanál. l. liszt a hajlásért

A mártási igények:

• 200 ml zsírkrém vagy tejföl
• 30 g vaj
• A művészet fele. l. Liszt
• Petrezselyem
• Só és az őrölt paprika keveréke - ízlés szerint
• 250-300 ml húsleves

Elkezdjük főzni:

1. Keverje össze a darált hússal, keverje össze a félig hegesztett rizst, a tojást, a finoman apróra vágott hagymát, a sót fűszerekkel, dagasztja jól és verje le a kezével.
2. Nedves kezekkel, tekerje le a dióval, a lisztben, és 2 oldalról megsütjük növényi olajban.
3. Főzés krém szósz- A vajolajban enyhén sütjük a lisztet, hígítsuk le forró húslevest, öntsön krémet vagy tejfölt, adjunk hozzá sót és paprikát, hagyja főzni, és öntsön sült húsgombócot egy serpenyőbe.
4. A serpenyőt fedéllel fedjük le, és 20 percig főzzük.
5. Megszórjuk a forró húsgombócokat finoman apróra vágott petrezselyemmel.

„Hedgehogs”, darált húsból, rizzsel paradicsomos szószban: recept

NÁL NÉL serpente "sündisznók" paradicsomszószban szükség:

• 0,5 kg vágott apróság (sertéshús)
• 6 evőkanál. l. rizs (nyers)
• 1 hagyma
• 1 tojás
• Só fekete őrölt borssal

A mártási igények:

• 3 közepes paradicsom vagy 1-2 evőkanál. l. Paszták paradicsom
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 evőkanál. l. Liszt
• 2-2,5 csésze víz
• 1 babérlevél
• Só, cukor borssal a kedvedre
• 2-3 evőkanál. l. Növényi olajok húsgombócok és zöldségek sütéséhez

Elkezdjük főzni:

1. Főzzük a húsgombócokat- Öblítsük be a hosszú rizst, öntsük a vizet 0,5-1 cm-re a rizs fölött vízzel, és főzzük 5-6 percig, amíg a víz felforrósodik.
2. Adjunk hozzá rizst, apróra vágott hagymát, tojást, sót borssal a darált húshoz, gyúrjuk.
3. Nedves kezekkel gördítse a kerek húsgombócot, lapítsa meg, süssük növényi olajjal, és tegyük egy serpenyőbe.
4. Főzzük a mártást- Az izzót finoman 2-3 percig sütjük, hozzáadjuk a csíkokkal reszelt sárgarépát, és még mindig 2-3 percig sütjük, öntsük a lisztet, és süssük, amíg az arany színű.
5. Adjunk hozzá paradicsomot vagy vágott szeleteket (bőr nélkül) paradicsom, a zöldségek lágyságához főzzük.
6. Öntsön forrásban lévő vizet, fűszereket, 1 teáskanál. Cukor, hagyja, hogy forraljon.
7. Leengedjük a sündisznó szószba, fedjük le a fedéllel, és kb. 30 percig gyenge forralással főzzük.

Mártás a húshoz "sündisznók", paradicsom, krémes, tejföl, majonézzel: recept

A különféle szószok alkalmasak a "sündisznók" húshoz. Főzés paradicsom szósz:

A szükséges szószban:

• 2-3 evőkanál. l. paradicsompaszta vagy 300 g friss paradicsom
• 1 csésze húsleves
• 1 nagy bolgár bors
• 70 ml piros száraz bor
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 1 hagyma
• 2 szegfűszeg fokhagyma
• A bazsalikom, oregánó, só és cukor megkóstolása

Elkezdjük főzni:

1. Finoman vágja le a hagymát, és süsse növényi olajban, amíg lágy nem lesz.
2. Adjunk hozzá édesen vágva magok nélkül, fedjük le a fedéllel és főzzük 2-3 percig.
3. Forró vízzel megforgatva eltávolítjuk a bőrt, finoman vágjuk, adjuk hozzá a zöldségeket és pároljuk a lágyságot. Ha paradicsompasztát használ, akkor hígítsa meg húslevelével, és adja hozzá a zöldségeket.
4. Öntsön bort, húslevest, szórjon meg 1 teáskanál. Cukor, só, hagyja forralni, engedje le a húst "sündisznókat" a szószba, és pörkölje 15-20 percig.
5. Finoman apróra vágott fokhagymát, a bazsalikom és az oregánó zöldeit adunk hozzá a szószhoz, hagyjuk néhány másodpercig forrni, és kikapcsoljuk.
6. A mártást a „sündisznók” húsgombócokkal tálaljuk, hogy a burgonyapürét.

Főzés krém szósz:

A szükséges szószban:

• 400 ml tej, alacsony zsírtartalmú tejszín
• 2 evőkanál. l. Liszt
• 1-2 evőkanál. l. vaj
• 0,5 teáskanál. kurkuma
• Só, bors a kedvedre

Elkezdjük főzni:

1. A lisztet vajban süssük kissé vöröses árnyalatra, keverés közben.
2. Öntsön tejet vagy tejszínt, és forraljuk fel 5 percig.
3. Hozzáadunk fűszereket és húst "sündisznókat", és addig oltunk, amíg a húsgombóc készen áll (kb. 20 percig).

Főzés tejföltszósz:

A szükséges szószhoz:

• 0,5 csésze tejföl
• 1,5-2 evőkanál. l. Liszt
• 0,5-1 teáskanál. Szahara
• 1 esernyő kapor
• Petrezselyem, bazsalikom, kapor
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 3 csésze meleg víz vagy húsleves

Elkezdjük főzni:

1. Főzzük a lisztet egy száraz serpenyőben, amíg enyhén arany színű.
2. Fokozatosan öntsön forró vizet vagy levest, és keverje össze a csomókat.
3. Adjunk hozzá tejfölt, cukrot, fűszereket, kapor esernyőt, hagyja forralni, majd dobja ki a kaporot, engedje le a sült húsgombócokat és főzzük a fedél alatt 20 percig.
4. A végén megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és kapcsolják ki a tüzet.

Főzés majonéz szósz

A szükséges szószhoz:

• 1 sárgarépa
• 1 átlagos hagyma
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 1 evőkanál. l. Liszt
• 100 g majonéz
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 csésze meleg víz

Elkezdjük főzni:

1. Finoman megsütjük a hagymát a növényi olajon, amíg lágy nem lesz.
2. Hozzáadunk egy reszelt sárgarépát, és további 1-2 percig megsütjük alacsony lángon, keverés közben.
3. Öntsük a lisztet, és folyamatosan süssük, zavarva, miközben a liszt kissé megváltoztatja a színt.
4. Egy pohár meleg, főtt vízben keverje össze a majonézt, öntse be a zöldségeket, sót, borsot, hagyja forrni, engedje le a húsgombócokat és főzzük 20-30 percig alacsony lángon.

A „sündisznók” előkészítésének jellemzői egy serpenyőben, a sütőben, egy edényben, egy lassú tűzhelyen, egy párban

A sündisznók különféle módon készülhetnek fel. A főzés elve serpenyőben következő:

• A húsgombócot növényi olajban megsütjük egy mély serpenyőben.
• Egy másik serpenyőben elkészítünk egy mártást.
• A húsgombócokat közvetlenül a serpenyőben töltjük, és 20-30 percig főzzük, a végén zöldeket és fokhagymát adunk hozzá.

Étrendi húsgombóc "sündisznók" előkészítés a sütőben:

• A húsgombócot nedves kezekkel gördítjük.
• Kenje meg a sütő mély alakját növényi olajjal.
• A nyers húsgombóc formáját formáljuk.
• Töltse fel tejföl -mártással.
• A sütőt 180 ° C -ra melegítjük, és a húsgombócot 40 percig sütjük.

Serpente "Hedgehogs" felkészült kazánban

A szükséges húsgombóchoz:

• 1 kg darált hús, kétféle összekapcsolható lehet
• 1 átlagos hagyma
• 5 evőkanál. l. rizs
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint

A szükséges szószhoz:

• 3 evőkanál. l. krém
• 400 ml tej
• 50 g vaj
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 2-3 fokhagymás fogak
• 2 tojássárgája

Elkezdjük főzni:

1. Hozzáadunk hagymát, nyers hosszú rizst, sót borssal a darált húshoz, és jól gyúrjuk.
2. A húsgombócot nedves kezével gördítjük.
3. A kazánban melegítjük a vaj felét, leengedjük a nyers „sündisznókat”, forrásban lévő vizet öntünk a húsgombóc felére, a sót, fedjük le a fedéllel, és alacsony lángon főzzük 20-30 percig, gyakran átfordulva.
4. A serpenyőben melegítjük a fennmaradó olajat, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kb. 10 másodpercig sütjük, öntsük krémet és tejet, forraljuk néhány percig alacsony lángon.
5. Keverje hozzá a tojássárgáját, adja hozzá a tejkeverékhez, Tomim, és ne forraljon fel, néhány percet, sót, borsot.
6. Öntsük a tejkeveréket a "sündisznókra", vegye le a hőből, és hagyja, hogy kb. Fél órán át főzze.

A "sündisznók" elkészíthetők és lassú tűzhelyben:

• Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "sütés" módban, és süsse a zúzott hagymát és a sárgarépát.
• Adjunk hozzá hígított vízzel, paradicsompasztával és tejföllel.
• A nyers húsgombócokat a mártásba engedjük le, hogy lefedjük a „sündisznókat”, átváltunk a „oltás” módra, és 1 órán át hagyjuk.

Hús "sündisznók" elkészített egy párért:

Hús "sündisznók" esetén, amire szükséged van:

• 0,5 kg étrendi darált hús, két típus összekapcsolódik
• 1 átlagos hagyma
• 0,5 csésze rizs
• 1 tojás
• 1-2 szelet fehér kenyér
• 150 ml tej
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• Több gally petrezselyem, adhat

Elkezdjük főzni:

1. Keverjük össze az étrendi húsfajták darált húsát (csirke filé, pulyka, nyúl), kissé főtt rizzsel, adjunk hozzá kenyeret tejben, tojásban, apróra vágott hagymával és zöldekkel, sót, borsot, elválasztva az egészet.
2. Nedves kézzel kis húsgombócot gördítünk, feküdtünk egy dupla kazánba, és főzzük néhány 30 percig. Tálaljuk a „sündisznók” melegen külön elkészített tejföllel vagy paradicsommártással.

Hús "sündisznók" burgonyával sajt alatt: recept

-Ra hús "sündisznók" burgonyával és sajttal szükség:

• 0,4 kg sertéshúsos sertéshús vagy félig keverve pulykával, csirkével vagy marhahússal
• 200 g rizs
• 1 tojás
• 1 hagyma
• 2-3 evőkanál. l. majonéz
• 10 burgonya
• 80 g szilárd sajt
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 fokhagyma foga

Elkezdjük főzni:

1. A darált húshoz, az aprított hagymához és a fokhagymához, a tojáshoz, a sóhoz és a borshoz forralt rizst adunk hozzá.
2. Nedves kezekkel tekerje be a golyókat egy dióval, és helyezze őket nagy formában egymástól.
3. Megtisztítottam a hámozott burgonyát, körökbe vágtam, 1 cm vastag, ültettem, borsot, és a húsgombócok közötti résekben fektettem.
4. Az alakot a sütőbe kb. 200–20 percig tartjuk.
5. Kihúzzuk a sütőből, majonézzel kenjük, reszelt sajttal meghintjük és további 20-30 percig süssük.
6. Kiveszünk egy edényt a sütőből, és azonnal melegen tálaljuk, míg az ízletes olvadt sajt nyújt.

Mit szolgálhat a darált hús „sündisznóinak” az asztalhoz?

A hús "sündisznók" a következő köretekkel szolgálhatók fel:

• Krumplipüré
• Burgonya főtt darabok
• Főtt rizs
• Dübörgő hajdina zabkása
• Tészta
• Borsó vagy bab zabkása
• Vaj nélkül sütve a sütő zöldségeiben (burgonya, cukkini, padlizsán, édes bors)

Főzés krumplipüré

A szükséges burgonyapüréhez szükséges:

• 7 burgonya
• 200 g tejföl
• 50 ml tej
• 2 szelet kenyér

Elkezdjük főzni:

1. Tisztítjuk, az én és a vízzel vízzel főzünk burgonyát, amikor forr, sót, főzzük, amíg forrásig forralunk.
2. Kiürítjük a vizet, nyomjuk, tejföl és meleg tej adagolása, és sóhajtjuk, amíg sima nem lesz.
3. Vágjuk a kenyér szeleteit négyzetekkel, fémlemezre feküdtünk és a sütőben szárítjuk.
4. Ilyen az asztalhoz tálalunk: burgonyapürével burgonyapürét helyezünk egy tányérra, sündisznó húsgombócára, és a tetejére kekszet és gyógynövényeket szórjuk meg. Ehetsz.

Tehát megtanultuk főzni finom és egészséges sündisznókat.

Videó: sündisznók paradicsom-kék szószban. Gyors és ízletes vacsora az egész család számára. Recept