Mi lehet elkészíteni a természetben: A legjobb receptek a hús- és hal ételekhez a tétnél - sertés- és gomba grill, bordák, ponty, makréla, burgonya, fül, lagman, shurpa, tengeri koktél

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy mit lehet elkészíteni a természetben. Ezek az ételek egyaránt nagyon egyszerűek és finomak lesznek, amelyeket még születésnapra is elkészíthetnek.

Tartalom

Meglehetősen nehéz olyan személyt találni, aki nem szereti pihenni a természetben, mert az ilyen piknik mindig szórakoztató és ízletes. A legtöbb ember számára a természetben lévő nyaralás a barbecue -hoz és más finomságokhoz kapcsolódik, amelyeket a tétben főzhetnek, és ez nem hiába van, mert a tűzből származó ételek sokkal ízletesebbek és illatosabbak, mint a tűzhelyen elkészítettek.

Sertés kebab a kefiren a tűznél: recept

Mivel a barbecue -t hagyományos ételnek tekintik a tét főzéséhez, a receptjével kezdjük. A hús ily módon nagyon lédús és puha.

Ochek - 2,5 kg
Non -zsíros kefir - 1 liter
Hagyma - 3 db.
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Só, Mayran, Pepper - az ön saját belátása szerint

Annak érdekében, hogy a barbecue ízletes legyen, azt helyesen kell szemcélni, az is fontos megjegyezni, hogy az íze készen áll az edényre, attól függ, hogy mennyire friss és nagy minőségű húst vásároltak az előkészítéshez.

Leggyakrabban a grillezés a gallérból készül, mivel ez a sertés része egy ilyen ételhez. A gallérban elegendő mennyiségű zsír van, és az egész húsdarab körüli rétegei egyenletesen helyezkednek el, ráadásul a nyakot a hasított test legkisebb részének tekintik. Ha nincs lehetősége rázni, cserélje ki sonkával.
Tehát a pép biztosan papír szalvétákkal lesz. Most darabokra kell vágnia a húst, ezt meg kell tennie a szálakon. Határozza meg maga a darabok súlyát, de vegye figyelembe azt a pillanatot, amikor minél nagyobb a darab, annál hosszabb ideig süt. Az apróra vágott húsdarabokat egy nagy tartályba helyeztük.
Tisztítjuk meg az izzókat a héjból, és félgyűrűkre vagy gyűrűkre vágjuk. Általános szabály, hogy a zöldségeket gyűrűkkel összetörik, ha a tétben hússal főznek. Fontolja meg egy fontos pontot: a barbecue -ban nincs sok hagyma, még akkor is, ha nem tetszik ez a zöldség, add hozzá a húshoz, mivel az, hogy a barbecue különleges ízlést ad.
Tisztítjuk a fokhagymát és a rácsot.
Aprított hagymát, fokhagymát a tartályba küldjük a húsnak, és különféle fűszerekkel összecsukjuk a serpenyő tartalmát, azonban ebben a szakaszban nem használunk sót.
Most adjon hozzá kefir -t a húshoz, és óvatosan keverje össze az összes összetevőt.
Szó szerint 15-20 perc alatt. Mielőtt elkezdené a barbecue főzését a tétnél, sósítsa meg. Ezt korábban nem kell megtennie, mivel a só képes megnehezíteni a húst.
Ezenkívül az ügy kicsi, felvesszük a pácolt pépdarabokat a nyársra, és a tétnél főzzük a barbecue -t. Fontos tudni, hogy a barbecue nem tűzön, hanem a faszénen készül, mert a hús egyszerűen égni fog, és nyers marad benne.
A színtelen gyümölcslevet a barbecue készségéről fogják beszélni, amely kiemelkedik a sült húsdarabokból.

Sertésborda, gránátalma szószban pácolt a tűznél: recept

A sertésborda kiváló snack, és nem alacsonyabb a grillezésnél. Sőt, a bordák nyársokra is felkészülhetnek, vagy ha szükséges egy bárban tűzre.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a sertésborda marhahúsra vagy bárányra cserélhető.

Sertésborda - 2 kg
Gránátalma lé - 200 ml
Paradicsomszósz - 150 ml
Napraforgóolaj - 3 evőkanál.
Természetes folyékony méz - 2 teáskanál.
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Gyömbér, bazsalikom, paprika, só - az Ön belátása szerint

Gránátalma szószot használunk a pikanciához

Az aromás bordák elkészítéséhez kövesse az előkészítés útmutatásait:

Kezdetben ki kell választania a megfelelő bordákat. Természetesen húsosnak, és nem „meztelennek” kell lenniük, és figyeljenek a rajtuk lévő zsírra is. Ha sárga, piszkos, ez azt jelzi, hogy a termék nem az első frissesség. A fehér zsírt a friss bordák jelének tekintik.
Öblítse le a bordákat, szárítsa meg papír törülközőkkel. Vágnunk kell a felesleges zsírt, nem szabad sok a húsban. Ezután el kell döntenie, hogy pontosan hogyan fogja főzni a terméket a tétnél. Ha a bordákat úgy készítik el, mint egy grill a nyárson, akkor kivágjuk őket - egy darab húsdarabot 1 csonttal. Ha hústerméket szeretne készíteni egy rácson, akkor ha szükséges, akkor nem vághatja le vagy korcsolyázhatja a bordákat, hanem egy egész darabbal főzhet. Helyezze a bordákat egy nagy tartályba.
Tisztítjuk meg a fokhagymát és késsel őröljük.
Ezután készítse el a pácot. Öntsük a gyümölcslevet és a paradicsommártást a tartályba, keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá fokhagymát, mézet, vajat és az összes kiválasztott fűszert. Keverje össze a keveréket.
Öntsük a pácunkat a bordákra, és hagyja őket néhány órán át, ha az idő megengedi, ellenáll a terméknek a pácában 5-7 órán keresztül.
Most a rácsot a tűzre helyezzük (nem szabad nagy tűznek lennie), a bordákat felteszjük, és körülbelül fél órán át főzzük, folyamatosan öntözzük a pác maradványait. Ha úgy dönt, hogy a bordákat úgy főzi, mint egy barbecue, tegye a darabokat nyárshoz, és küldje el a tűznek (szén), rendszeresen fordítja a húst, főzze kb. Fél órán keresztül.

Sampinonok barbár módon pácoltak tejfölben a tétnél

Gyakran sült húst jelentenek, de valójában a grillezés szinte bármilyen termékből készíthető, és a gombák sem kivétel.

A recept szerint elkészített Champignons nagyon lédús és illatos. Egy ilyen ételt enni is lehet egy körettel és anélkül.

Gombák - 1,5 kg
Otthoni tejföl - 650 ml
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Petrezselyem, kapor - 1 gerenda.
Paprika, fekete bors, só - az Ön belátása szerint

Egy ilyen étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül:

Öblítse le a gombákat jól folyó víz alatt, tisztítsuk meg, tegyen egy nagy tartályba.
Tisztítjuk a fokhagymát és a rácsot.
A zöldeim, száraz és finoman darabolják.
Adjon hozzá tejfölt a gombákhoz, és óvatosan keverje össze.
Ezután küldje el a fokhagymát, a zöldeket és a fűszereket sóval, keverje össze újra a tartály tartalmát.
Pár órán keresztül felvesszük a gombát.
Ezután gomba nyársat vettünk fel, és kb. 15-20 percig főzzük a szenet. Ugyanakkor ne felejtse el elfordítani a pezsgőt és a pácok maradványait.
Ne feledje, hogy a Champignonok, különösen a pácoltak, nagyon gyorsan készülnek fel. Ha torzítja őket a tétnél, akkor kiszáradnak és nem ízletesek lesznek. Ebben az esetben jobb, ha nem készíti el őket egy kicsit, mint a tétnél.

A carmy zöldségekkel sütve a tétnél

Ezt az ételt nem tekintik a legegyszerűbb előkészítésnek, azonban az eredmény megéri. A recept szerint elkészített hal nem csak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon szép is.

Ha szükséges, egy ilyen étel elkészítéséhez újabb halat vehet be, például egy Ámor vagy keszeg.

Hal - 1 hasított test
Paradicsom - 3 db.
Hagyma - 3 db.
Citrom - 1 pc.
Édes bors - 1 pc.
Tejföl - Paul L
Friss cins, petrezselyem, kapor - 7 evőkanál.
Oregánó, bazsalikom, fekete bors, só - az Ön belátása szerint

Az edényt az alábbiak szerint kell főznie:

A halakat helyesen kell javítani, hogy akkor zöldségekkel süthessük. Az is nagyon fontos a friss hal megvásárlása. Annak megértése érdekében, hogy a vásárolt halak valóban friss figyelmet fordítanak a szemére, kissé domborúnak és átláthatónak kell lenniük. A szárított, leeső szem azt jelzi, hogy a halak sokáig elaludtak. Ezután nézzen be a hal fejébe, a kopoltyúknak élénkvörösnek, színtelennek és halvány kopoltyúknak kell lennie, és jelzik a termék nem -hozzáférését is. És természetesen figyeljen a halak megjelenésére és annak szagára.
Tehát a halaimat egy vágódeszkára teszik. Ha először főz egy ilyen ételt, és először vágja le a halakat, adja meg egy kis példányt, mivel meglehetősen nehéz 5-8 kg-os hasított test vágni.
Kezdetben a halak vágásakor megtisztítják a héjától. Ehhez speciális eszközöket vagy szokásos kést is használhat. Ugyanakkor a farok mellett kell tartania. De ha egy ilyen ételt szeretne főzni a tétre, a grillre, akkor ez az eljárás egyáltalán nem szükséges. Ezután megérintjük a halakat. Ehhez vágja a hasat a farkától a fejéig, és a kést a fark közelében lévő lyukba helyezve. A kést a hal alsó állkapocsához vezetjük, eltávolítjuk az összes belső oldalt, beleértve a máj- és fehér filmet a peritoneumon.
Öblítse le a halat. Most, a gerinc mentén belülről, végezzen meglehetősen mély bemetszést, ez lehetővé teszi, hogy az emeleten a belső rész testét kinyithassa. A fenti manipulációk után a halak egyenletes réteggel fognak feküdni, amelyre a többi összetevőt el lehet fektetni.
Mossam meg a paradicsomot, és gyűrűkkel vágom, megtisztítom a hagymát, és ugyanúgy vágom.
Tisztítjuk meg a borsot, eltávolítjuk a magot, és gyűrűkkel vágjuk le.
A zöldeim, száraz és darabolj.
Öntsük a citromot forrásban lévő vízzel, 2 részre vágjuk. Az egyik részből kiszorítjuk a léet, vágjuk le a második részt szeletekkel.
Öntsön a tejfölt a tartályba, és adjon hozzá zöldeket és fűszereket, keverje össze az összetevőket.
A halakat citromlével, a kapott szósz felét és só felét összeolvasztjuk.
A tetején citrom, paradicsom, bors, hagyma darabjait fektetjük. Elterjesztjük és egyenletesen osztjuk el a tejföl szószának második felét a zöldségek tetejére.
Most elküldjük a halakat a rácsba vagy a tartályba, és 30-60 percig főzzük a szénre. Ismét állítsa be az időt a hasított test mérete alapján, egy kis ponty készen áll fél órán belül.

Makréla gombával és sajttal a tétnél

A makréla ma az egyik legolcsóbb tengeri hal. Ugyanakkor nagyon ízletes és meglehetősen zsíros húsú, amely hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.

Egy ilyen étel gyorsan és egyszerűen elkészül, így még egy kezdő asszony is képes kezelni egy ilyen feladatot.

Makréla - 2 db.
Citrom - 1 pc.
Gombák - 200 g
Sajt - 150 g
Szójaszósz - 4 evőkanál.
Provencal gyógynövények, bors, só - az Ön belátása szerint
Fólia - 4 darab (minden filé esetén 1)

Az ízletes makréla tűzön történő elkészítésének folyamata a következő szakaszokból áll:

Kezdetben a halak testét le kell leolvasztani, mivel a makréla leggyakrabban a fagylaltban található. Szobahőmérsékleten kell leolvasztania a makrót. Semmi esetre sem szabad leengedni forró vízbe, leolvasztja a mikrohullámú sütőbe stb. Miután a hasított testeket teljesen felolvasztották, azokat helyesen kell javítani.
Először távolítsa el a fejeket és az összes uszonyot. Ezután vágja le a hasat a farkától a fejig. Kihúzzuk az összes belső oldalt, és öblítjük a halakat. Ezután filét készítünk minden halból. Ehhez a hasított testi gerinc mentén vágunk le, és óvatosan távolítsuk el a csupasz gerincet. Így 2 tölteléket kapunk.
Szárítjuk a gombákat és szárítjuk, majd aprítsuk a lemezeket.
A három sajt reszelő.
Öntsük a citromot forrásban lévő vízzel, és 2 részre vágjuk, és nyomjuk ki a gyümölcslevet.
A tartályban csatlakoztassa a mártást, a citromlevet és a fűszereket.
Vegyünk egy fólia darab fóliát, és rá helyezzük a filét. A makréla eltörése sóval és szósszal.
Ezután küldünk egy kis gombát és sajtot a filébe.
Óvatosan tekerje be a fóliát, és tegye a kész filét a rácsra.
Ugyanezt teszjük a 3 fennmaradó filé.
Az ilyen finomságokat 15-20 percig kell elkészítenie a szénre.
Nem szabad túl sokáig tartania a halat a tétnél, mert nagyon száraz lesz, és elveszíti ízlését.
A tálalás előtt az edényt szójaszószmal, citrommal vagy gyógynövényekkel meghinthető.

Sült burgonya a tétnél

A természetben lévő burgonya többféle módon is elkészíthető. Valaki inkább inkább fóliába csomagolja, és közvetlenül a tűzbe küldi, valaki szereti főzni Kazanban. Egy másik, meglehetősen érdekes módon, hogy a burgonya természetben elkészítse a burgonya barbecue -t.

Burgonya - 15 közepes vagy kis PC.
Napraforgóolaj - 5 evőkanál.
Citromlé - 2 evőkanál.
Mustár "dijon" - 3 evőkanál.
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Bazsalikom, Marjoran, bors, só - az Ön belátása szerint
Kapor - 1 köteg

Ahhoz, hogy hibáztassa magát egy ilyen egyszerű ételrel, akkor szüksége van:

Mossa be a burgonyát, nem kell tisztítania. Javasoljuk, hogy először egy kicsit hegesztse a burgonyát, hogy a tétnél gyorsabban készüljön fel. Ha azonban ez nem lehetséges, akkor használja a nyerset, de ebben az esetben a kis burgonyát részesíti előnyben.
Hámozza meg a fokhagymát és a rácsot.
Öblítse le a kaporot, szárítsa meg és vágja le egy késsel.
Keverje össze az olajat, a citromlevet, a mustárt, a fokhagymát és a fűszereket a tartályban.
Helyezze a burgonyát a kapott pácba, keverje össze, adjon hozzá sót és keverje újra.
Tengeri burgonya több órán keresztül.
Ezután a burgonyát a nyársra helyeztük, és elküldjük a szénhez. Az előkészítés során ne felejtse el forgatni a burgonyát úgy, hogy minden oldalról egyenlően sütjük. Ebben az esetben öntözheti a pác maradványainak jóságát.
Ha főzött burgonyát főz, akkor elegendő lesz 20 percig. Ez idő alatt egy finom és ropogós kéreg alakul ki a burgonyán. Ha burgonyát helyez a sajt nyársán, akkor az előkészítési idő jelentősen növekszik, és közvetlenül függ a burgonya méretétől és a szén hőjétől.
Megszórjuk a kész burgonyát kaporral.

Fül a frissen sült halból a tétnél

Nehéz elképzelni egy nyaralást egy folyó természetében, finom leves nélkül. Ezt a gazdag jushkát jogosan tekintik egy finom ételnek, amelyet főzhet a tétnél.

A leves elkészítését valóban olyan művészetnek tekintik, amely nagyon sok erőfeszítést, időt és készségeket igényel.

Hal - 2,5 kg
Víz-5-6 L
Hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 1 nagy PC.
Petrezselyem - 1 csomag
Pearl Croup - 3,5 evőkanál.
Burgonya - 5 átlagos PC.
Vodka - 120 g
Bors, só, lavrushka - az ön saját belátása szerint

Ezután követjük a leves előkészítéséhez szükséges utasításokat:

Egy gazdag jushka esetében az újonnan fogott halak használata, miközben kicsi és nagy halakat használnak. Jobb, ha főzzük a csuka sügér fülét, fodros, sügér. De ha nem elég szerencsés az ilyen példányok elkapására, akkor azokat Crucian ponty -ra, pontyra cserélheti ki.
Tehát az összes halat 2 cölöpre kell osztani - kicsi és nagy. A kicsiből, amelyet Navar -t főzünk, egy kicsit később hozzáadunk a Yushka -hoz. A halat, ahonnan főzünk Navar -t, nem kell megtisztítani, de meg kell bocsátania. Tisztítsuk meg a nagy halakat a héjától, a béltől, feltétlenül vágjuk le az összes uszonyot, beleértve a farkát, a fejét. Ha szükséges, eltávolítjuk a kopoltyúkat és a szemét a fejéből. Öblítse le az összes halat.
Öntsön a jelzett mennyiségű vizet a tartályba, és tegye az összes kis halat, uszonyot, fejét stb. Egy idő után mindezt ki kell vonnunk a Kazankából, így a kényelem érdekében azonnal elhelyezheti a halak termékeit, és gézbe csomagolhatja őket.
Küldünk kiszivárogtatott izzókat, mosott sárgarépát az ott található tartályba (tedd a zöldségeket késsel).
Csukja be a tartályt egy fedéllel, és tedd fel a tüzet. Főzzen 1 órán keresztül. E folyamat során figyeljen a tűzre, nem szabad túl erősnek lennie, a jushakának lassan forralnia kell.
A megadott idő után kiveszünk egy köteget egy halakkal, vagy egy réselt kanállal fogjuk el az egész halat, és eldobjuk, a zöldségeket is megkapjuk.
Tisztítjuk a burgonyát és kockákra vágjuk.
Öblítse le a gabonaféléket.
Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és vágja le.
Juskában fektetjük a gabonaféléket, és kb. 15 percig főzzük.
Ezután burgonyát küldünk oda, és további 10 percig főzzük a fülét.
Most nagy halakat helyeztünk egy tartályba (darabokra vághatunk).
Só jushka, ízesíts fűszerekkel, főzzük kb. 15-20 percig.
Kóstoljuk meg a fülét, ha szükséges, elnyomjuk. Ebben a szakaszban a vodkát és a petrezselymet is hozzáadjuk a tartályhoz.
Nos, most kicsi. Vegyük a legtisztább tűzoltót a tűzből, kissé kopogtatjuk a hamuit, és engedjük le a fülébe, miután azonnal kiszedjük és eldobjuk.
Ragaszkodunk a füleknek egy zárt fedél alatt 15-20 percig. És tálaljuk az asztalhoz.

Sertéshús és marhahús lagmanja a tétnél

Lagman Kazahsztán, Kirgizisztán és Kína finom nemzeti étele. Ez az illatos jóság úgy néz ki, mint vastag leves vagy mártás.

Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy magában foglalja a különféle zöldségeket, és elvileg a saját belátása szerint minden háziasszony hozzáadhat vagy eltávolíthat egy vagy másik összetevőt a receptből.

Kínáljuk a Lagman következő verzióját:

Sertéspép - padló kg
Marhahús - Paul KG
Burgonya - 2 db.
Hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 1,5 db.
Bolgár bors - 2 db.
Paradicsom - 2 db.
Cukkini - 1 pc.
Padlizsán - 1 pc.
Kapor, koriander - 1 köteg
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Fűszeres bors - ízlés szerint
Noodles - 200 g
Napraforgóolaj - 50 ml
Só, zira, bors - az ön saját belátása szerint

Ezután így főzünk:

A húsom és száraz papír szalvétákkal. Ezután vágja le a pépet apró darabokra.
Hámozza meg a burgonyát és vágja be a kockákra.
Tisztítjuk az izzókat a héjból, és felére vágjuk.
Tisztítjuk a sárgarépát, és kockákkal vagy félgyűrűkkel vágjuk le.
A borsom, távolítsa el a magot belőle, és vágja le a csíkokra.
A paradicsomom és a kockákra vágva.
A cukkini -t szintén kockákra vágják. Javasoljuk, hogy a cukkini nem öreg.
Tisztítjuk a padlizsánt a bőrből, kockákra vágjuk és sóval megszórjuk. 10 perc elteltével. Öblítse le az apróra vágott zöldséget a fennmaradó só eltávolítása érdekében. Egy ilyen egyszerű eljárás segítségével eltávolítjuk a lehetséges keserűséget.
Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és finoman vágja le.
Tisztítjuk meg a fokhagymát, és késsel vágjuk le.
Éles borsot adnak az ételhez, de azt kell mondanom, hogy ez a bors hozzáadja az edény pikanciáját és a különleges ízét.
Tehát öntsük a megadott mennyiségű olajat az üstbe, és várja meg, amíg felmelegszik.
Ezután tegye az összes húst a tartályba, és süsse meg 7 percig.
A megadott idő után elküldjük a hagymát az üstbe, összekeverjük az összetevőket, és kb. 7 percig főzzük.
Ezután sárgarépát és borsot küldünk a tartályba, készítsünk további 10 percet.
Ezután burgonyát kell küldenie a tartályba, és be kell ragadnia az összes összetevőt ezekkel a fűszerekkel, fűszerekkel és sóval. Keverje össze az üst tartalmát, várjon néhány percet.
Most cukkini, padlizsán, paradicsomot és fokhagymát küldünk az összetevők keverékéhez, keverjük újra.
Ebben a szakaszban öntsön vizet az üstbe. Mennyisége a kész étel kívánt sűrűségétől függ. Szereted egy folyékonyabb edényrétegű több vizet, szeretne valamihez hasonlóan szerezni a mártás-putot, és kevesebb folyadékot önteni.
Ezután készítse el a finomságot zárt fedél alatt, amíg a zöldségek teljesen fel nem készülnek. Az idő az összetevők számától függ, átlagosan körülbelül fél órát vesz igénybe.
Eltávolítjuk a kész lagmant a tűzből, hozzáadunk zöldeket. Fedje le ismét az üst fedéllel, hagyja, hogy az edény 10 percig álljon.
Ebben az időben forraljuk fel a tésztát sózott vízben.
Az adagolt lemezeken vagy egy közönséges edényben felhelyezzük a tésztát, és öntsük azt húsból és zöldségből származó folyadékkal. Próbáljon meg minden zöldséget minden tányérra beszerezni.
Jobb, ha a főzés után azonnal tálaljuk az edényt. A természetben nagyon finom lesz.

Baranina Shurpa a tétnél

Egy másik nagyon ízletes és kiadós étel, amelyet a tétnél főzhetünk, a shurpa. Ez az étel egy benzinkút, amelynek fő összetevői a hús, a sárgarépa, a burgonya és a hagyma. Továbbá, ha szükséges, hozzáadhat különféle zöldségeket és szárított gyümölcsöket a shurphoz.

Barana Pulp - Paul KG
Bárány raszte - Paul KG
Kurdyuk Baraniy - 80 g
Hagyma - 4 db.
Sárgarépa - 3 db.
Burgonya - 7 db.
Paradicsom - 4 db.
Édes bors - 2 db.
Padlizsán - 1 pc.
AIVA - 1 PC.
Fűszerek Shurpa számára, só - az Ön belátása szerint
Víz - 6 L

Ezután folytassa a leves főzését:

Öblítse le és szárítsa meg a pépet és a bordákat. Vágja le a pépet közepes darabokra, vágja le a bordákat oly módon, hogy 1 csont legyen minden húsdarabban.
Hámozza meg az izzókat a héjból, és vágja fel fél gyűrűkre.
Hámozza meg a sárgarépát, mossa le és köszörüljön a kockákkal.
Tisztítjuk a burgonyát, és meglehetősen nagy darabokkal vágjuk le.
A paradicsomomat minden kereszt alakú bemetszésen készítik. Öntsük a zöldségeket forrásban lévő vízzel 1 percig, majd vegye le a bőrt, és vágja be a kockákat.
A borsom, vegye le belőle a magot, és vágja fel fél gyűrűkre.
Tisztítjuk meg a padlizsánt a bőrből, aprítsa meg a középső kockákat és töltsön be sót. 5-10 perc elteltével. Öblítse le a zöldséget a só maradványaiból.
Iwl birs -t, és nagy darabokra vágják.
Tehát egy vastag falakkal rendelkező üstben adjunk hozzá zsíros zsírt, és küldd el a tartályt a tűzbe.
Amint a zsír megolvad, adjunk hozzá bordákat és húst a tartályhoz, rendszeresen keverve az összetevőket, főzzük őket 10 percig. Ezután rázza meg a húst fűszerekkel, és főzze további 10 percig.
Most vegye ki a húst és a bordákat az üstből, és ideiglenesen tegye be egy másik tartályba.
Küldje el hagymát és sárgarépát az üstbe, főzzük a zöldségeket 5 percig.
Ezután adjon hozzá paradicsomot, borsot és padlizsánt a tartályhoz, készítsen további 7 percet.
A megadott idő után adjon hozzá birs darabokat, sült húst az összetevőkhöz, tegye ki a keveréket néhány percig.
Öntsük a jelzett mennyiségű vizet a kazánba, és folytassuk a shurpát alacsony lángon, egy órán át zárt fedél alatt.
Ezután adjon hozzá burgonyát, sót, fűszereket a tartályhoz, és forralja fel a levest további 15 percig.
A kész ételt az alábbiak szerint szolgálják fel: illatos levest öntünk mély tányérokra, zöldségeket és bárányt külön edényre tálalnak.

Az AIVA ebben a receptben kicserélhető savas almával vagy szilvaval, mivel ezt az összetevőt arra használják, hogy az edényt savanyúvá tegyék.

Tengeri koktél szójaszószban a tétnél? recept

Leggyakrabban a húst és a hal ételekből származó húst a természetben készítik el, azonban hiba azt gondolni, hogy nem tud mást főzni a máglya.

Ez az étel a tenger gyümölcsei rajongói számára. A csemege elég gyorsan elkészült, de ugyanakkor nagyon illatos, kiadós és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú étel.

Főtt garnélarák - 300 g
Pácolt kagyló - 250 g
Calmar hámozott - 2 hasított test
Bolgár bors - 2 db.
Paradicsom - 2 db.
Hagyma - 1 pc.
Spárga - 100 g
Szójaszósz - 5 evőkanál.
Olaj- vagy növényi olaj - 2,5 evőkanál.
Citromlé - 2 evőkanál.
Maslin, zöldek, citrom - dekorációhoz
Fűszerek tenger gyümölcseihez, sóhoz - az Ön belátása szerint

Az ételt az alábbiak szerint készítjük el:

Mivel a garnélarák már főzöttek, csak meg kell tisztítanunk őket. Ehhez válassza el a fejét és a héját. Ha fagyasztott garnélarákot vásárol, akkor egyszerűen forralja fel pár percig. Sós vízben, majd tisztítsa meg. Vágja le az egyes garnélarák hátulján 2 részre.
A recept szerint a médiákat szintén készen állnak a további felhasználásra. Ugyanakkor kiválaszthatja a pácolt kagylókat bármilyen pácban, és ha szükséges, vásárolhat egy frissen fagyasztott terméket, és néhány percig forralhatja. Forrásban lévő vízben.
A tintahalokat a legjobban tisztítják, mivel ezt a folyamatot nem lesz kényelmes. A már hámozott hasított testek 1 percig forralnak fel. Forrásban lévő vízben, vagy ha szükséges, hagyja frissen (akkor még mindig felkészülnek). Vágja le őket gyűrűkkel.
Húzza le a hagymát a héjból, és vágja fel fél gyűrűkre.
Hámozza meg a paradicsomot és vágja be a kockákra.
Mossa meg a borsot, és vegye le belőle a magot, aprítsa fel fél gyűrűkbe.
A spárga vehető, mind friss, mind fagyasztva.
Keverjen össze egy külön tartályban, keverje össze a citromlevet, a vajat, a mártást és a fűszereket.
Kombinálja az összes tenger gyümölcseit egy tányérra, öntse le egy kész pácmal, várjon fél órát. Ezután adja hozzá az összes többi összetevőt, és hagyja, hogy a keverék további 15 percig álljon.
A megadott idő elteltével a tenger gyümölcsei és a zöldségek keverékét egy tartályba szállítják, amelyet rácsra helyezhet.
Küldjük a tartályt a tűzbe, és 15 percig elkészítjük a jóságot.
Miután az edény készen áll, helyezze át egy közös edénybe, és díszítse gyógynövényekkel, citrommal, vajjal.

Mint láthatja, sokkal több olyan étel van, amelyet a tétnél lehet elkészíteni, mint elvileg elképzelni. Ne korlátozza magát kizárólag a Meat Barbecue -val, fantáziáljon és főzzön azoktól a termékektől, amelyeket legjobban szeret.