Sertéshús -medál: A legjobb receptek a lassú tűzhelyben, a sütőben, a serpenyőben. Hogyan főzzünk finom sertéshús-medálokat szalonnában, krémes, krémes, narancssárga-immobury, áfonyamártásban, paradicsommal, sajttal, gomba, ananászkal: recept

Ennek a cikknek számos receptje van a sertésérmék készítéséhez - ízletes és étvágygerjesztő.

A sertés medálok finom és gyönyörű étel, amely mindennapi és romantikus vacsorához alkalmas. Ha először főzza a medálokat, akkor vásárolnia kell egy kulináris szálat, különben nem lesz képes a megfelelő alakú kerek "alátéteket" képezni. Ennek nélkül az étel nem fog eredetinek tűnni. Ez a cikk leírja a különféle szószokkal és további összetevőkkel rendelkező medál készítésére vonatkozó recepteket, amelyek ízletesebbé teszik a húst.

Sertés medálok: A legfinomabb klasszikus recept

A medálok elkészítéséhez a legfontosabb a megfelelő hús kiválasztása. Ideális struktúrának kell lennie. Ezenkívül fontosak a „alátétek” vastagsága és alakja.

Fontos: A húsnak frissnek kell lennie, és nem szabad megolvadnia, különben a sütés után nem lesz lédús. Ezért válasszon filét - száraz, piros és szaga nélkül.

Ha nem filé, hanem egy vágó, a sertés rózsaszínű részét vásárol, könnyű tej illatával. Az ilyen húst kiváló minőségűnek tekintik, és a pörkölés után ízletes lesz.

Itt van a legfinomabb recept a klasszikus főző sertésérmékhez:

Olyan termékeket kell vásárolnia:

• Sertésfilé - 250 gramm
• Ras. Olaj - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 fog
• Só, paprika keveréke - ízlés szerint

Főzz így:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforr, dobjon egy zúzott fokhagymát.
5. Ezután küldjön húst "mosó" a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
6. Ezután tegye a sült medalionokat a sütő lapjára, és a proton közepes hőn egy előmelegített hőszekrényben további 15 percig.
7. Tálalás előtt vegye le a kulináris szálat a húsból.

Tálaljon egy edényt bármely körettel vagy zöldség salátával.

Finom sertéshús medál a szalonnában

Fenntarthatja a medál formáját, nem csak kulináris szálakkal. Ez a hatás akkor érhető el, ha a szalonnacsíkok húshordóit becsomagolja. Ezenkívül hozzáadja a sült zsír egyedi ízlésének ételét.

Itt van egy recept a ízletes sertéshús -medálokhoz a szalonnában:

Készítse elő a következő termékeket:

• Sertésfilé - 250 gramm
• Szalonna-50-80 gramm
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 fog
• Só, paprika keveréke - ízlés szerint

Főzzük az edényt, megfigyelve a következő szakaszokat:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Vágja a szalonnát vékony csíkokra. Tekerje magához a vágott sertésfilét.
5. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforr, dobjon egy zúzott fokhagymát.
6. Ezután küldjön húst "mosó" a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
7. Ezután hajtsa össze a sült „hordókat” egy szalonnával egy sütőlapra, és a proton közepes hőn egy előmelegített hőszekrényben további 15 percig.

Tálaljuk az asztalra egy zöldség köretével és gyógynövényekkel. A mustár vagy más éles szószok tökéletesek az ilyen húshoz.

Finom sertéshús-medál krémes-gear szószban

A gombák tökéletesen kombinálódnak a hússal és a krémmel. A szószban lévő érmék gyengéd és lédús. Használhatja mindkét erdei gombát - fagyasztott formában, vagy csak összegyűjtve, és bármely élelmiszerboltban értékesített Champignonokat.

Itt található egy recept az ízletes sertéshús-medálokhoz krémes-szemünkben:

A következő termékekre lesz szükség:

• Sertésfilé - 250 gramm
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só, paprika keveréke - ízlés szerint
• Krém 30% - 100 gramm
• Vaj - 50 gramm
• Mustár - 1 teáskanál
• Hagyma-1 darab
• Zöld hagyma - több tollak
• Gomba - 200 gramm
• Búzaliszt - 1 evőkanál

Főzz így:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Ebben az időben készítse el a mártást: Öntsön egy kis olajat az előmelegített serpenyőbe. Finoman kicsi a hagymát, és küldje el a FRURE -t. Tegye rá a tisztított és vágott gombákat. Süssük hagymát gombával 10 percig, majd öntsük a krémet, adjunk hozzá lisztet és vajat. Pörkölt, amíg a krémet elpárologtatják, hogy a szósz világos barnás árnyalatot kapjon. Most adjon hozzá mustárt a szószhoz, sót, borsot és vegye le a hőből.
6. Hajtsa össze a sült medalionokat a kemencéből, és hajlítsa meg közepes lángon egy előmelegített hőszekrényben további 15 percig.
7. A tálalás előtt hajtsa össze az érméket egy tányérra, öntse a mártást, és megszórja apróra vágott zöld hagymával.

A szósz külön -külön tálalható, húst, salátát és kissé vágott zöld hagymát tegyen egy tányérra.

Finom sertéshús medál krémes szószban gombával

Számos lehetőség lehet a hús főzésére krémes-gritus szószban. Ezenkívül új összetevők hozzáadásával kísérletezhet önmagát. Próbáljon főzni a húst tejszínnel és szójaszósszal - ízletes és pikáns. Itt található egy recept az ízletes sertéshús -medálokhoz krémes szószban gombával és szójaszószmal:

Összetevők:

• Sertésfilé - 250 gramm
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só, paprika keveréke - ízlés szerint
• Krém 20% -30% -100 gramm
• Vaj - 50 gramm
• Szójaszósz - 1 teáskanál
• Hagyma-1 darab
• Zöld hagyma - több tollak
• Gomba - 200 gramm
• Búzaliszt - 1 evőkanál

Az előkészítés során kövesse a szakaszokat:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Ebben az időben készítse el a mártást: Öntsön egy kis olajat az előmelegített serpenyőbe. Finoman kicsi a hagymát, és küldje el a FRURE -t. Tegye rá a tisztított és vágott gombákat. Süssük hagymát gombával 10 percig, majd öntsük a krémet, adjunk hozzá lisztet és vajat. Pörkölt, amíg a krémet elpárologtatják, hogy a szósz világos barnás árnyalatot kapjon. Most adjunk hozzá szójaszószt, sót, borsot és vegye le a tűzről.
6. Hajtsa össze a sült medalionokat a sütő lapjára, és hajlítsa meg közepes lángon egy előmelegített hőkőbőrben további 15 percig.
7. A tálalás előtt hajtsa össze az érméket egy tányérra, öntse a mártást, és megszórja apróra vágott zöld hagymával.

Az ilyen hús számára a legjobb köret a burgonyapürével vagy a főtt burgonya.

Finom sertéshús medál narancssárga implantátumban mártással

Ha valami szokatlan, ízletes és kielégítőt szeretne, készítse el az ételt "húst narancssárga-immobury szószban". Az étel érdekes és telített ízének teljes titka a szószban található. A főzés egyszerű és gyors. Készen áll, amíg a húst sütik. Ezért készítse el egyszerre a szószot és a húshordókat, hogy mindent melegen tálaljon.

Itt található egy recept az ízletes sertéshús-medálokhoz narancssárgaimplantátumban:

Készítse elő a következő termékeket:

• Sertésfilé vagy Korea - 500 gramm
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Narancslé - 1 csésze
• Hagyma-1 darab
• Cukor-homok-2 evőkanál
• Víz - 1 evőkanál
• Bor ecet - 10 ml
• Szójaszósz - 10 ml
• Vaj - 10 gramm
• Fokhagyma - 2 foga
• Gyömbér por - 1 teáskanál
• Keményítő - 1 teáskanál
• Só, bors - ízlés szerint
• Szezám és bazsalikom - egy kis dekorációhoz

Ennek az ételnek az előkészítése ilyen szakaszokból áll:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Ebben az időben készítse el a mártást: finoman vágja le a hagymát és a fokhagymát, és sütjük egy serpenyőben növényi olajjal, amíg átlátszóvá nem válik. Adjunk hozzá gyömbérport, szójaszószot, ecetet, cukrot, narancslevet. Csökkentse a tüzet, hagyja forralni a keveréket, amíg kétszer meg nem forralja.
6. Oldjuk fel a keményítőt vízben, és keverés közben adjuk hozzá a mártáshoz. Forraljuk fel a mártást néhány percig, amíg megvastagodik, és kapcsolja ki a gázt.
7. Hajtsa össze a sült medalionokat a sütő lapjára, és hajlítsa meg közepes lángon egy előmelegített hőkőbőrben további 15 percig.
8. A tálalás előtt hajtsa össze az érméket egy tányérra, öntsük a mártást, megszórjuk szezámmagokkal, és tegyen egy gallyat a bazsalikomból.

Ezt az ételt köret és saláta nélkül is fogyaszthatjuk. Az édes mártás tökéletesen kiegészíti a sült sertéshús ízét. Ezek a medálok díszítik az ünnepi asztalokat, és még fényes majonéz -salátákkal is a versenyben vannak.

Finom sertéshús medál áfonya szószban

Egy újabb recept sült sertéshús édes mártással, amely áfonyából készül. Ez a bogyó gyakran kiegészíti a hús ételeket. A savanyú ízét mézzel simítják, és együtt adnak húst az eredeti íz húsához, amelyet a vendégek és a háztartások csodálnak.

Recept az ízletes sertéshús -medálokhoz áfonya szószban:

Készítsen elő ilyen összetevőket:

• Sertés koreai - 500 gramm
• Só, bors - ízlés szerint
• Zöldek - dekorációhoz
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Áfonya - 50 gramm
• Édesem - 20 gramm
• Keményítő - 0,5 teáskanál
• Víz - 100 gramm

Főzz így:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Ebben az időben készítse el a mártást: Hajtsa be áfonya, méz a tálba a turmixgéptől. Egyszerű, bors és öntött keményítő. Legyőzni az egységességet. Adjunk hozzá vizet, és verjünk újra.
6. Hajtsa össze a sült medalionokat a kemencéből, és hajlítsa meg közepes lángon egy előmelegített hőszekrényben további 15 percig.
7. A serpenyőben, ahol a húst sütötték, öntsük a turmixgép tartalmát, és főzzük, amíg megvastagodik.
8. A tálalás előtt hajtsa össze az érméket egy tányérra, öntse a mártást, díszítse gyógynövényekkel.

Az étel élénk színek zavargása azonnal étvágyat okoz. Ezért a tálalás után azonnal megeszik, és az elégedett vendégek örömmel fognak örülni.

Finom sertéshús medál paradicsommal és sajttal

A hús jól megy a paradicsommal és a sajttal. A zöld szósz ebben a receptben az eredetiség és az eredetiség ételét adja. A finom sertéshús -medálok receptje paradicsommal és sajttal segít egy olyan étel elkészítésében, amely bármilyen ünnepre díszíti az asztalt. Sokan, amikor ilyen húst látnak paradicsomban és sajtban az asztalon, azt gondolják, hogy ezek szokásos szendvicsek. De amikor rájönnek, hogy ez egy forró hús, akkor csodálatuknak nincs korlátozása. A legfontosabb az, hogy ezt a húst a főzés után közvetlenül az asztalon kell szolgálni.

Készítse elő a következő termékeket:

• Sertéshús (fájlrész) - 400 gramm
• Bacon - 50 gramm
• Kemény sajt - 50 gramm
• Majonéz - 1 evőkanál
• Spenót - 1 csomó
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Balzsamos ecet - 10 ml
• Paradicsom - 1 darab
• Só és bors - ízlés szerint

Főzz így:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Hajtsa össze a sült medalionokat a kemencéből, és hajlítsa meg közepes lángon egy előmelegített hőszekrényben további 15 percig.
6. Vágja le a kész húshordókat felére - a darab mentén.
7. Vágja a szalonnát vékony csíkokra, paradicsomra - körökbe.
8. Kenje meg a tetején lévő érmék felét majonézzel, és tegye fel a szalonnacsíkot mindkét részre.
9. Helyezzen tetejére a paradicsom és a sajtdarabok körét. Rögzítse az összes réteget egy nyárssal, hogy azok ne szakadjanak.
10. Hajtsa össze a „piramisokat” egy lapra a sütőből, és tegye be egy meleg, serpenyőszekrényt, akár 200 fokig. Addig tartsa, amíg a sajt megolvad.
11. Ebben az időben készítse el a zöld mártást: mossa meg a spenótot, apróra vágja, adjon hozzá ecetet és olívaolajat. Jól összekeverni.
12. A tálalás előtt hajtsa össze az érméket a lemezen, először távolítsa el a nyársat. Öntsük a mártást, és tálaljuk azonnal az asztalhoz.

A sült burgonya tökéletes egy ilyen ételhez. Az ünnepi asztalhoz kis burgonyát főzhet a héjában. Ezután tisztítsa meg és teljesen süsse egy serpenyőben, növényi olajjal. Megszórjuk a burgonyát apróra vágott kaporral, és tálaljuk hús és zöld mártással. Ennek az ételnek a szépsége örömet élvez!

Finom sertéshús medál sajttal, gombával

Ez az étel nagyon ízletes, de a legfontosabb a hús megszáradása. Ha mindent helyesen hajtanak végre, akkor a végén húst kaphat gombák és sajt alatt, mint egy étteremben. A gombák visszatartják a nedvességet, és a sajt hozzáadja a súlyosságot és a könnyű sósságot. Ennek a húsnak a sajátos ízlése és aromája csodálkozik. A vendégek receptet kérnek. Szóval, hogyan főzzünk finom sertéshús -medálokat sajttal, gombával? Itt van a recept:

Készítse elő a következő termékeket:

• Sertésfilé - 500 gramm
• SHAMPYNINS gombák-150 gramm
• Szilárd sajt - 100 gramm
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Só és bors - ízlés szerint
• Zöldek - dekorációhoz

Főzz így:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Hajtsa be a sült medalionokat egy növényi olajjal kenve kenve. Hagyhatja őket egy serpenyőben, amelyben sütöttek, de ennek kivehető fogantyúval kell rendelkeznie, mivel a húst a sütőben kell sütni.
6. Mossa meg a gombákat, sikoltozzon és finoman vágja le.
7. Helyezze az apróra vágott gombákat az érmékre.
8. Helyezze az alakot egy serpenyőszekrénybe, legfeljebb 200 fokra melegítve, 15 percig.
9. Ezután vegye ki, és hajtsa össze a szeletelt sajtot.
10. Süss még néhány percig, hogy megolvadjon a sajt.
11. A főzés után azonnal tálaljuk, miután a húst adagokra vágták és gyógynövényekkel díszítették.

Ez az étel tökéletes majonéz- és zöldség salátákhoz. Ezt kiegészítik egy burgonya köret, párolt káposzta vagy hajdina.

Finom sertéshús medál ananászokkal

A hús ananászai már régóta elhagyták a finomság és az egzotikus kategóriát, és klasszikussá váltak. Manapság a szakácsok recepteket készítenek salátákhoz, desszertekhez és ananászokkal ellátott hústartókhoz. Édes ízük jól megy a különféle termékekkel. Az ételek „kiemeléssel” - eredeti és egyedi. Nincs szükségük köretre vagy szószra. Például itt van egy recept az ananász ízletes sertésérmékekhez:

Összetevők:

• Sertésfilé - 500 gramm
• Ananász (konzervek) - 8 gyűrű
• Szilárd sajt - 200 gramm
• Só és bors - ízlés szerint

Főzzen, a következő szakaszok megfigyelésével:

1. Stit sertéshús vágása a zsírrétegből. Öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg, törölközővel törölheti le.
2. Vágja le a filét 4 centiméter darabokkal. Képződjön hordókat egy kulináris zsineggel.
3. Megszórjuk a jövőbeli medálokat sóval és borssal.
4. Melegítsen egy serpenyőt vastag aljval, és öntsön olajat. Amikor felforrósodik, küldje el a húst a serpenyőbe. Mindkét oldalon 3-5 percig sütjük.
5. Hajtsa be az érméket egy sütőedénybe. Tegyen egy kört egy ananászot minden hordóra.
6. Megszórjuk a húst ananászokkal, reszelt sajttal, és küldje el egy meleg szekrénybe 15 percig, 200 fokos hőmérsékleten.
7. Tálaljuk egy tányérra salátalevelekkel.

Még ha vannak olyan ételek is, amelyek ananászokkal vannak az ünnepi asztalon, az ilyen hús tökéletesen kiegészíti ezt a készletet. A gyümölcs ízlése annyira érdekes, hogy nem zavarja, és újra és újra felhasználással elkészített ételeket szeretnék kipróbálni.

A sertésérmék előkészítésének jellemzői mártással lassú tűzhelyen, sütőben, serpenyőben

Számos különféle módszer létezik a modern háziasszonyok ételeinek készítésére. Alapvetően sütőt, lassú tűzhelyet és szokásos HOB -panelt használnak. Minden előkészítési módszernek megvannak a saját jellemzői. Figyelembe kell venni őket, hogy ne elrontják az ételt, hanem hogy ízlése kiváló és luxus legyen.

A sertéshús -medál előkészítésének jellemzői mártással lassú tűzhelyben:

• Az előkészítés ezzel a technikával különbözik a tűz sütésétől.
• Az összes összetevőt a tálba hajtják.
• De először, a húsnak "sütés" módban meg kell sütnie, a fedél nyitva.
• Ezután hajtsa össze a többi összetevőt, és tegye az „oltás” módot 1 órára. Ennek eredményeként a hús finom és lédúsnak bizonyul.

Főzés a sütőben:

• Fontos, hogy ne szárítsa meg a húst. Ezért süsse legfeljebb 15 percig.
• Ha attól tart, hogy a hőszekrény túlságosan felmelegszik, és a benne lévő hőmérséklet rosszul állítható, akkor adjon hozzá egy kis húslevest az alak vagy a serpenyő aljához, amelyben a húst sütik.
• A sütőedénynek hő -rezisztensnek kell lennie. Jobb, ha a húst a serpenyőben lévő sütőben való készségre hozza, amelyben tüzet sütött.

Előkészítés egy serpenyőben:

• Mindkét oldalán legfeljebb 5 percig meg kell sütnie az érméket, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik.
• Használjon vastag fenekű serpenyőt. Ez elősegíti az edényeket jól felmelegedni, és nem habzik a húst, és nem vásárol egy gyönyörű színt.
• A tűznek először erősnek kell lennie, hogy a serpenyő jól felmelegedjen, majd azt az átlagértékre kell csökkenteni.

Az ünnepre főzzük a húst a szokásos technológiával az Ön számára. Ha vásárolt egy lassú tűzhelyet, és ezt megelőzően egy szokásos tűzhelyen főzött, akkor kísérletezzen az ünnep után. Valójában az edények elkészítésekor tapasztalatra van szükség, különösen lassú tűzhely esetén.

Hogyan lehet szépen díszíteni a sertéshús -medálokat mártással egy ünnepi asztalon: Ötletek, fotók

A medál egy olyan étel, amely önmagában gyönyörű. Tálalható mind egy köret, mind nélküle, salátával vagy csak gyógynövényekkel. De mégis, ha a sertéshús -medálokat mártással szeretné díszíteni az ünnepi asztalon, nézd meg az ötleteket és a képeket:

Medalions szalonnában paradicsommártással és gyógynövényekkel - gyönyörű és étvágygerjesztő.

Az édes szósszal és a gyógynövényekkel rendelkező érmék kiváló lehetőség az ünnepi asztal számára. A kiegészítő ékszerek itt feleslegesek lesznek.

Ehhez az ételhez a legjobb dekoráció a Cream Mártással ellátott szalonnában krémmártással.

Ha van egy grill serpenyője, akkor süsse rá a húst, és készítsen egy gyönyörű hálót, mint a képen. Ennek az ételnek a dekorációja a gombák és a zöldek.

A zöldségek és a burgonya a legjobb dekoráció az aranykéregű medálok számára. Helyezzen több áfonyát egy finom típusú ételhez.

A medálokat általában a legdrágább és elit éttermekben szolgálják fel, mivel csak a Cook Art igazi mestere képes főzni őket. De a fenti receptekkel minden háziasszony ezt megteheti. Meglepetés, és kérem, rokonai és barátaid egy gyönyörű ételrel. Jó étvágyat!

Videó: Sertéshús medál a szalonnában | Hús. A filétől a darált húsig