Meglepetéssel megismerjük a gombócok gombócok legjobb receptjeit.
Tartalom
- Gombóc tészta meglepetésével a régi új számára
- 1. számú recept: Puding tészta a gombócokhoz, meglepetéssel a régi újévre
- 2. recept: tészta a gombóc gőzéhez, keverve a kefirre
- 3. számú recept: tészta az élesztő gőzgombjaihoz, meglepetéssel
- 4. számú recept: A gombócok gombócok receptje meglepetéssel egy ásványvízen
- 5. számú recept: Doute a gombócok meglepetésével a tejben
- Videó: gombócok meglepetésével a régi újévre
A régi új év egy csendes ünnepség, kényelmes egy családban. Egy ünnepi estén sok család gyakorolja a sors kitalálását a gombócokon. Noha képregénynek tekintik, a csoda kódokban rejtett előrelátások valóra válnak.
Gombóc tészta meglepetésével a régi új számára
Nagyon sok tesztrecept van, de úgy, hogy a gombócok elkészítésekor nem beilleszthető, akkor bizonyos tapasztalattal kell rendelkeznie.
1. számú recept: Puding tészta a gombócokhoz, meglepetéssel a régi újévre
Az összetevők egy elrendezése van, hibátlanul dolgozik - a tészta rugalmas, könnyen ingadozó és csatlakoztatható, nem szakít a főzés során.
Itt vannak, hogy mely összetevők tartalmazzák ezt a receptet:
- liszt gram 400;
- víz - 200 ml;
- növényi olaj - 0,5 csésze;
- tojás - 3 db;
- a só nem több, mint egy csipet.
Klasszikus séma:
- szitál liszt;
- öntsön olajat;
- adjunk hozzá főtt folyadékot;
- só.
Amikor a tészta egy kicsit lehűlt -, hogy a heréket egymás után törjék, minden alkalommal mindent jól keverve. Ha kiderül, hogy folyékony, akkor még hozzá kell adnia a lisztet.
Fontos: gombócok meglepetéssel - a legrégebbi szerencse -igazítás, amelyet Oroszországban találtak ki. A szimbolizmus az, hogy a szlávok fő étele mindig a liszt ételei voltak.
Ennek eredményeként a tésztának egyszerre lágynak és sűrűnek kell lennie, és nem ragaszkodik a kezéhez. Most körülbelül egy órát kell pihennie ugyanabban a tartályban, ahol gyúrják. Akkor:
- vegyünk egy gördülőcsapot, és ne gördíts ki egy nagyon vastag réteget;
- vágja le a köröket egy pohárral;
- tegye a töltést a középpontba;
- csatlakoztassa a széleket szorosan.
Egy kicsit másképp is megteheted:
- Készítsen egy hengert egy kis darab tésztából;
- Vágja ugyanazon darabokra;
- Guruljon körökbe.
- Ezután a vak gombócok maradnak.
2. recept: tészta a gombóc gőzéhez, keverve a kefirre
30 csodálatos gombócért, amelyet meg kell tennie:
- 5 pohár liszt;
- 400 ml savanyú tej vagy kefir;
- 1 teáskanál. sók;
- 2 teáskanál. szóda.
Meglehetősen terjedelmes tartályban az első összetevőt előzetesen megítélik. Adjon hozzá sót, szódat, majd keverje össze.
A központi ponton valami kráter történik, és egy fermentált tejterméket szobahőmérsékleten öntik bele. A tésztát gyorsan gyúrják. A feltörekvő buborékok jelzik a folyamat helyességét.
A gombócok indítása dupla kazánban. Ha nem, akkor csak egy serpenyőt vesz körül, felére hajtogatva, akkor forrásban lévő víz után a gombócokat rá helyezik, és egy domború fedéllel borítják. A termék 5-7 perc elteltével készen áll.
3. számú recept: tészta az élesztő gőzgombjaihoz, meglepetéssel
Egy ilyen teszthez, amire szüksége van:
- liszt - 4 pohár megközelítőleg;
- fűtött víz - 2 pohár;
- száraz élesztő - 5 g;
- a cukor egy desszertkanál.
A készlet édes alkotóelemét vízben adják ki, élesztőt adunk hozzá. Amikor az utolsó összetevő megduzzad, öntsön sót, szitált lisztet.
Alapos keverés után hagyja 35 percig meleg helyen a tésztát. Ezenkívül minden, mint általában: guruljon ki, kövesse meg, helyezze el a gombócok töltelékét.
4. számú recept: A gombócok gombócok receptje meglepetéssel egy ásványvízen
Ez az egyik legjobb recept a gombócok gombócához, meglepetéssel a régi újév számára.
Összetevők:
- egy pohár víz gázzal;
- a tojás egy;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - fél h. L.;
- lenten olaj - 4 evőkanál. L.;
- liszt - szükség szerint.
Az összetevőket, mindegyiket a liszt kivételével, egy tartályban kombinálják. Egy kis adjunk hozzá lisztet, gyúrja be a tésztát. Az érintéshez nem szabad nehéznek, rugalmasnak lennie, nem a kezéhez rögzítve. Ez a tészta univerzális, nemcsak főzhető, hanem sütés is.
Fontos: Annak érdekében, hogy minden előrejelzés nagy hatalommal bírjon, mindenkit, aki később az asztalnál ül, részt kell venni a gombócok modellezésében.
5. számú recept: Doute a gombócok meglepetésével a tejben
A régi újév meglepetésével kapcsolatos gombócokhoz van egy speciális recept:
- liszt - 2 pohár búzából + 1 hajdina;
- tojás - 1 pc.;
- víz - 0,5 csésze;
- só - 0,5 teáskanál;
- töltőbemutató.
- Két fajliszt keveredik, dömpingtük a munkalapra, és a közepén egy tölcsér készül. A tojást a lyukba bontják, folyadékkal, sóval, benne.
- Ezután keverje össze a tésztát rugalmassággal, majd helyezze egy tartályba, és szalvétával borítsa. Fél óra elteltével ki lehet dobni, körökből készíthető, tedd a tölteléket. Készen álltak, és meglepő gombócokat forrón kell felszolgálni.
- A gombócoknak ugyanazoknak kell lenniük. Mivel ők „varázslat”, csak manuálisan kell főzni őket. Nem használhat keverő, turmixgépet, egy tésztát.
Fontos: Annak érdekében, hogy minden előrejelzés nagy hatalommal bírjon, mindenkit, aki később az asztalnál ül, részt kell venni a gombócok modellezésében.
Csak első pillantásra nehéz a tésztát a gombócokhoz főzni. Valójában csak óvatosnak kell lennie, és be kell tartania az összes ajánlást. Reméljük, hogy a legjobb receptjeink a gombócokhoz, a régi újévben lévő titokban, segítenek ebben.