Garnélarák egy lassú tűzhelyen: párolt, sült garnélarák, tésztában, rizzsel, gombával -a legfinomabb receptek részletes összetevőkkel és lépcsőfokú utasításokkal

Ha még nem próbált meg finom garnélarákot egy lassú tűzhelyben, akkor csak készítse el őket tanácsunk szerint.

Tartalom

A tenger gyümölcsei sok más terméktől különböznek, összetételükkel és hasznos anyagokkal. Ez az oka annak, hogy a tenger gyümölcseit gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez vagy független élvezetként történő felhasználásához.

A legnépszerűbb tenger gyümölcsei a garnélarák, ezért javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legfinomabb receptekkel az előkészítéshez.

Főtt garnélarák lassú tűzhelyben: Egyszerű recept

A főtt garnélarák a legkönnyebb főzni. Ehhez nem kell rendelkeznie a főzéshez, csak tartsa be a tenger gyümölcseinek előkészítésének egyszerű szabályait.

Garnélarák - 1 kg
Víz - 2,5 L
Só

Üzleteinkben leggyakrabban forralt-dúsított garnélarák eladásra kerülhet. Az ilyen garnélarák nagyon gyorsan és egyszerűen forralnak fel.
Vegye ki a multicooker kapacitást, és töltse fel vízzel.
Sósja a vizet. A sómennyiség eltérő lehet, azonban meglehetősen nehéz a tenger gyümölcseinek túlterhelése forrás közben, tehát 1 kg garnélarák biztonságosan elhelyezhető 1-2 evőkanál. l. só.
Ezután bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet a "Cook/Geam" módban, várjuk meg, amíg a folyékony felforrósodik.
Ezután a tenger gyümölcseit a tálba helyezi, és kb. 3-5 percig főzzük.
Ha kevesebb garnélarák van, akkor a főzési folyamat legfeljebb 3 percet vesz igénybe.
Nem érdemes megemészteni a tenger gyümölcseit, mivel elveszítik az ízüket, és „gumi” lesznek, emellett a főtt garnélarák már főznek, és valójában csak leolvasztásra van szükségük.
Ha friss fagyasztott garnélarát főz, akkor a főzési folyamat kb. 5-10 percig tart. A főzési idő szintén függ a méretüktől, így a kis tenger gyümölcseit sokkal gyorsabban, szó szerint néhány perc alatt főzzük.
A tenger gyümölcseinek főzése után azokat a folyadékból kell eltávolítani.
Ha szükséges, hozzáadhat egy kis növényzetet a tálhoz, és a kész tenger gyümölcseit citromlével vagy szójaszószmal meghintik.

Gőzgátrák egy lassú tűzhelyben

A multicooker előnye, hogy a segítségével nemcsak a termékeket főzheti és sütheti, hanem gőzölheti őket is. Az ilyen módon elkészített termékek ízletesek és egészségesek.

Garnélarák - 600 g
Szójaszósz - 60 ml
Olívaolaj - 35 ml
Citromlé - 20 ml
Fokhagyma - 2 gerezd
Só, gyömbér, paprika

Természetesen főzhet párolt garnélarákot anélkül, hogy kiválasztaná őket, azonban a pácolt garnélarák sokkal ízletesebbek és lédúsabbak.
A tenger gyümölcseinek e recept szerinti előkészítéséhez korábban meg kell olvadni. Ezért vegye ki a garnélarát a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg a teljes leolvasztás nem lesz. Semmilyen esetben nem szabad leolvasztani a termékeket forró vízben, mikrohullámú sütőben stb., Egyébként elveszítik ízüket.
Hámozza meg a fokhagymát, és adja át a sajtót, vagy dörzsölje meg egy finom reszelőt.
Keverje össze az összes folyékony összetevőt, a fokhagymát és a fűszereket sóval egy mély tányérban, keverje össze.
Adja hozzá a pácot a kiolvasztott tenger gyümölcseihez, hagyja őket több órán keresztül savanyúságra.
A megadott idő után helyezze a garnélarát egy gőzölgő tartályba. Öntsön 1 liter vizet a multicooker tartályba.
Helyezze mindkét tartályt egy lassú tűzhelybe, és kapcsolja be az eszközt a "Cook/Geam" módban, zárja be a lassú tűzhelyet.
Főzzük a garnélarákot 3-7 percig. Méretüktől függően, és figyelembe veszi, hogy főzve vagy frissek -e. A friss tenger gyümölcseit hosszabb ideig készítik, mint a főtt.
A garnélarák elkészítése után helyezze át az edénybe, díszítse a zöldek ágaival és tálalja az asztalon.

Sült garnélarák lassú tűzhelyben

A garnélarák nemcsak főzhetők, hanem süthetők is. Annak ellenére, hogy a tenger gyümölcseinek előkészítésére szolgáló népszerűbb lehetőség továbbra is az első, a sült garnélarák nem kevésbé ízletesek és lédús.

Garnélarák - 400 g
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Szójaszósz - 20 ml
Vaj - 85 g
Olívaolaj - 15 ml
Petrezselyem - 2 evőkanál. l.
Só, gyömbér, rozmaring, színpad

A sült garnélarák mártás vagy pác nélkül meglehetősen specifikus és csípős illatúak, tehát a legjobb az első tengeri tenger gyümölcsei. Érdemes megjegyezni, hogy a nagy garnélarák jobban megfelelnek a sütéshez.
Vegye ki a garnélarát, szobahőmérsékleten, öblítse le és szárítsa meg őket. Ezután távolítsa el tőlük a héjat. Ha a garnélarák főtt, akkor egyszerűen megtisztítják őket: egyszerűen el kell távolítania a lábakat, a fej és végül a héj után.
Ha a tenger gyümölcsei frissek, akkor kissé másképp kell cselekednie. Vegye figyelembe az éles és megfelelő olló méretét, óvatosan, segítségével vágja le a héjat, a fejétől a farokig tartja, távolítsa el. A fej törlése után.
Tisztítsa meg a fokhagymát, és apróra vágja.
Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és vágja le.
Kombinálja a fokhagymát és a mártást.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Fry" módban.
Speuse olíva és vaj a tartályban, adjon hozzá tenger gyümölcseit ehhez a keverékhez, főzzen néhány percre. közepes hőn, folyamatosan keverve őket.
Ezután öntsön egy mártást fokhagymával a tálba, küldjön fűszereket és egy kis sót, keverje össze az összetevőket, főzzen néhány percig.
Ha a garnélarákot főzötték, a főzési folyamat 5 percet vesz igénybe, ha friss, akkor elegendő lesz 5-8 percig.
A tálalás előtt díszítse a garnélarát friss fűszernövényekkel, ha szükséges, szórja meg citromlével.

Garnélarák tésztában lassú tűzhelyben

A tésztában lévő garnélarák egy finom snack étel, amely minden vendég számára minden bizonnyal vonzó. A tenger gyümölcsei húsa lédús és nagyon gyengéd, szó szerint megolvad a szájban.

Nagy garnélarák - 10 db.
Búzaliszt - 3 evőkanál. l.
Könnyű sör - 100 ml
Kurin tojás - 1 pc.
Só, paprika, tarhun, gyömbér
Növényi olaj - 100 ml

Egy ilyen snack elkészítéséhez nem szabad kis garnélarákot használni, mert miután előkészítette őket a hús tésztában, nagyon kevés lesz. Vegyünk nagy garnélarákot, leolvasztják őket, ha fagyasztottak, öblítsük és szárazak. Ezután tisztítsa meg a tenger gyümölcseit az előző receptben leírt módszerrel.
Most 70-75 ml sört küldünk garnélaráknak, és 10 percig hagyjuk a tenger gyümölcseit.
Verje meg a tojást, adjon hozzá sót és fűszereket, majd öntse a szitált lisztet ebbe a keverékbe, és öntse a fennmaradó sört. Keverje össze a keveréket, és szerezze be a tésztát - ennek elég vastagnak kell lennie, tehát szükség esetén adjon hozzá egy kicsit több lisztet vagy fordítva, adjon hozzá egy kis sört, hogy több folyadékot készítsen.
Öntsük az olajat a multicooker tálba, kapcsolja be az eszközt "Fry/sütés" módban, melegítse az olajat.
Távolítsa el a garnélarát a sörből, légy nedves egy száraz törülközővel a felesleges folyadék eltávolítása érdekében.
Most merítse be az egyes garnélarákat a kapott tésztába, és engedje le forró olajba.
Süssük a tenger gyümölcseit 3-5 percig. Méretüktől függően. A gyáva színét a garnélarák készsége jelzi, aranyossá kell válnia.
Főzés után helyezze át a tenger gyümölcseit száraz szalvétákba, hogy felszívják a felesleges zsírt.
Tálalhat ilyen snacket fokhagymával vagy sajtmártással.
A tésztát nemcsak a sörre, hanem a borra is elkészítheti. A savanyúság garnélarákot is készítheti, mielőtt fehérborban vagy szójaszósz, citrom és fűszerek pácában készíti el őket.

Rizs garnélarák lassú tűzhelyben

Főzhet garnélarákot egy lassú tűzhelyben más összetevőkkel, például gabonafélékkel. Miután a recept szerint rizzsel készített tenger gyümölcseit, alacsony kalóriatartalmú, ízletes és kiadós ételt kap.

Garnélarák - 350 g
Rizs - 1 csésze
Hagyma - 100 g
Sárgarépa - 85 g
Sajt - 120 g
Krém - 220 ml
Fokhagyma - 3 gerezd
Zöldségleves - 450 ml
Olívaolaj - 50 ml
Só, tarhun, oregánó, paprika, gyömbér

A garnélarákot leolvasztani kell, ha fagyasztva, öblítik és tisztítják a már ismert útban ismertet.
Mossuk a rizst hideg vízben.
Tisztítsuk meg a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk. Jobb, ha a hagymát kockákkal vágja le, és dörzsölje a sárgarépát a reszelőhöz.
A sajtot reszelővel is vágjuk.
Tisztítsa meg és finoman vágja le a fokhagymát.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Fry" módban.
A tartályban melegítse az olajat, sütje rá a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. A folyamat kb. 3 percig tart.
Ezután nyers rizst küldünk a tálba, keverjük össze a tartalmat, sóval és fűszerekkel flavizáljuk.
Ezután öntse a zöldséglevest a tartályba, kicserélhető húslevesre vagy rendes vízzel, zárja be a lassú tűzhelyet, és készítse el az összetevőket „pilaf” módban kb. 15-20 percig.
Most eloszlatjuk a tenger gyümölcseit rizsre, és öntjük a krém kapacitásába. Válassza ki a krém zsírtartalmát a saját belátása szerint. Folytassa az edény előkészítését további 5 percig.
Ezen idő után meghintjük a élvezetet reszelt sajttal, és várjuk, amíg megolvad.
A kész étel friss fűszernövényekkel díszíthető.
Ha szükséges, a rizzsel együtt a zöldségeket is elhelyezheti a tartályba, például bors darabokat, spárga vagy gombát.

Gomba garnélarák lassú tűzhelyben

A garnélarák jól megy a gombákkal, tehát ezeket az összetevőket gyakran használják finom és tápláló ételek elkészítésére. A lassú tűzhelyben elkészített gombákkal ellátott garnélarák ízletesek, lédús és szájvíz.

Garnélarák - 450 g
Champignons - 270 g
Bolgár bors - 2 db.
Hagyma - 1 pc.
Fokhagyma - 2 gerezd
Krém vagy tejföl - 200 ml
Petrezselyem - 2 evőkanál. l.
Vaj - 50 g
Só, paprika, Provencal gyógynövények

Csavarja el a garnélarát szobahőmérsékleten, öblítse le, tiszta és száraz.
Mossa meg a gombákat, tisztítsa meg és vágja szeletekkel. Más gombák is használhatók, például kagylógomba.
Mossa meg a borsot, vegye le belőle a magot, vágja le hosszú csíkokkal vagy rudakkal.
Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja.
Hámozza meg a hagymát, vágja fel fél gyűrűkre.
Mossa meg a petrezselymet vagy bármely más zöldet, szárítsa meg, apróra vágja.
Helyezze az olajat a multicooker tálba, kapcsolja be az eszközt "sütés" módban, várja meg, amíg az olaj megolvad.
Most adjon hozzá hagymát a tartályhoz, főzze néhány percig.
Miután gomba és borsot adunk hozzá a zöldséghez, folytassa főzni további 5 percig.
Ezután tegye a garnélarát a tálba, sózza az összetevőket, borotválja őket fűszerekkel, készítsen további 10 percet.
Ez idő után adjon hozzá fokhagymát, petrezselymet és tejszínt vagy tejföllel a tartályhoz
Hozd az ételt felkészültségre 5-10 percig.
A tálalás előtt, ha szükséges, meghintheti a reszelt sajttal, például parmezánt vagy bármilyen más kemény sajtot.

A garnélarák nagyon értékes és hasznos termékek, amelyeket testünk sok hasznos anyag gazdagíthat.

Mint láthatja, nagyon egyszerű az ilyen tenger gyümölcseit főzni, bár nemcsak főzhetők, hanem sütéssel, sütve, tésztában főzve, más termékekkel kombinálva. Minden esetben ízletes, kielégítő és egészséges ételeket kap.