Mely különféle kávéfajta a jobb - gabonafélékben, talajban, oldható: lista, név, besorolás. Hogyan válasszuk ki a jó kávét a boltban: a kávé minőségére vonatkozó követelmények

Hogyan válasszuk ki a jó kávét? A márkák értékelése, az ügyfelek véleménye, tippek - mindezt a helyes választáshoz.

A világ minden tájáról több millió ember kezdődik egy csésze illatos kávéval. És valószínűleg mindenki másképp képviseli ennek az italnak a tökéletes ízét: egy szelíd lány valószínűleg szereti a puha kávét csokoládé jegyzetekkel, és a siető banki alkalmazott egy egyszerű ízű eszpresszó egyszerű íze. Ezért ebben a cikkben nemcsak a népszerűségben felsoroljuk a kávé márkáit, hanem mindegyik megkülönböztető tulajdonságainak feltárása is.

A legjobb kávé a gabonafélékben Oroszországban és a világon: Lista, nevek, fajták, márkák, besorolás

Először is megpróbáljuk egyértelművé tenni és meghatározni azokat a kritériumokat, amelyekkel a gabonafélék kávé vásárlásával navigálhat. Tehát mindenekelőtt ezt fajta kávébab és ország, amelyben megnőttek.

A kávéfajták két nagy csoportra oszlanak, ez:

• Arabica (A világpiac 60-70% -a). Az ilyen típusú kávé komplex ízlés és aroma van felruházva. A változatosság, a termesztés, a sütési technológiák és a tárolási feltételek jellemzőitől függően az ízminőség megváltozhat és megszerezhet bizonyos árnyalatokat. Az Arabica fő exportőre a latin -amerikai országok, de Ázsiában és Afrikában is növekszik
• Robusztus (A világ értékesítésének 30–40% -a). Erős kávé, gazdag keserű ízű. A fogyasztóknak kínálják, mind tiszta formában, mind a kávécikkek részeként, ahol mind arabica, mind robusztus van

Gabona kávé besorolás

Az orosz piac a világ minden tájáról termesztett és csomagolt gabona kávét mutat be, és az ilyen márkák a legnépszerűbbek:

1. Lavazza - Ennek a márkának a gabona kávéja már szorosan gyökerezik a hazai piacon. A fogyasztók megjegyzik az ár és a minőség jó arányát. A márka vonalának teljesen eltérő lehetőségei vannak a klasszikus eszpresszótól, az Arabica különféle fajtáitól a mézzel és a virágjegyekkel keverékig. Ezt a kávét Olaszországban állítják elő, nyersanyagokat vásárolnak a világ minden tájáról. A márka a nyugati országokban is népszerű
2. Pauling - Kávé Finnországból, amely nemcsak Oroszországban, hanem Európában is népszerű. A kiskereskedelmi hálózatban széles körben ábrázolt lehetőségek vannak mind az átlagos árszegmens, mind a prémium osztály számára. A fogyasztók szerint ez a kávé jól fesztiós, meglehetősen sötét szemcsékkel rendelkezik, savanyúsággal rendelkezik, és nincs túlzott sav, gazdag ízléssel és aromával büszkélkedhet.
3. Jardin - Ez minden variációban az Arabica, a gyártó mindkét különböző fajtájú, különböző fokú sütési és kávéfajta fajtáinak keverékét kínálja. Ez a védjegy az átlagos ár -rést foglalja el. Ennek a kávé íze már kiváló hírnevet teremtett neki az orosz ínyencek körében
4. Kimbo - Mark, egyre népszerűbbé válik. Ez az olasz márka több mint 50 éve óriási számú terméket tartalmaz - ez a különféle fajták tiszta Arabica, és a Arabica félénk, valamint a csokoládéval és a citrus megjegyzésekkel.
5. Carte noire - Sokan a legjobbnak hívják. A különböző országokban termesztett arabica többféle fajtájának keveréke

A legfinomabb kávé szemcsékben, talajban, oldódó

Kávé ínyencek, amikor vásárolnak, gyakran figyelnek az az ország, amelyben a kávébabot termesztettékMivel a különböző országoktól származó ugyanazon fajta íze radikálisan változhat. A kávé termesztése érdekében a területek éghajlata nem haladja meg tíz fokot délre vagy északra az Egyenlítőtől. A gyárat több mint 50 ország exportálja a világon, de csak néhány fő exportőr a gabona kávé.

• Brazília (kb. 30% -ot növekszik a kávébab). Elismert világvezető. A brazil arabica ízlése egy klasszikus, az ilyen kávé mérsékelten erős, kellemes utóízet hagy és csokoládé jegyzetekkel rendelkezik. De úgy tűnik, hogy a kávé ígérőinek rusztikus
• Vietnam (A világ exportjának kb. 14% -a). Vietnamban elsősorban robusztussá válnak, és sokan, akik közvetlenül kipróbálták a kávét ebben az országban, egyedi, ízléstől eltérően. A vietnami kávé a világ egyik leginkább kiegyensúlyozott: mérsékelten erős, gazdag íz -összetételű, csokoládé, karamell, mandula és vanília jegyzetekkel büszkélkedhet. Oroszországban azonban rendkívül nehéz tiszta vietnami kávét találni a kiskereskedelmi hálózatban

• Colombia (A világ összes kávéjának kb. 10% -a növekszik). Ez az egyetlen olyan ország, amely a saját márkájának alatti kávét árusít. A kiváló minőséget a kormány ellenőrzése garantálja a termelés minden szakaszában, a csomagolás növekedésétől és végétől. A leghíresebb fajtát az ország fővárosa - Baguette, a kolumbiai arabica egyéb fajtái is népszerűek: Columbia Exelso, Tabia Exelso, Narino és mások
• Indonézia (6% eladás). Alapvetően az Indonéziában termesztett kávé egy robusztus, amelyet más típusú kávéval kevernek a sütés során. Ha a csomagoláson látta, hogy az indonéz kávé magában foglalja a kompozíciót, akkor számíthat arra, hogy a telített torta jegyzetek jelennek meg az italban. Az indonéz robusta elképesztően szép szigeteken nő, különösen Java és Szumátrán, különleges természetükkel és a talaj összetételével, ezért a saját egyedi egyedi részükben termesztett kávébab
• Etiópia (4% a kávé kivitele). Az egyik legszegényebb afrikai ország és a világ ötödik legnagyobb kávé -exportőre. Az Arabica -t ebben az országban termesztik, amelyet a föld különböző részein értékelnek, azonban a törzsekben és a szegények között az emberek nem engedhetik meg maguknak, hogy nagy minőségű kávét isznak a gabonafélékből, amelyek maguk növekednek, és elégedettek egy növényből származó italokkal szárak és termelési hulladékok. Az etiópiai piacokon láthatod a zöld kávét, amelyet táskákban értékesítenek, de a törvény tiltja, hogy a nem fertőzött kávét az országból exportálja

És ezt tervezték a kávécsuklókkal Brazíliából való exportálásra. Egy ilyen standard táska súlya 60 kg.

Annak ellenére, hogy a kávé gyártásának vezetői az egyenlő egyenlítői országok, az Egyesült Államok és Nyugat -Európa országai, amelyek valójában kereskedők, a késztermék tenyerei. A készcsomagolt kávé legnagyobb gyártói között a fejlett országok is, mint Németország és Japán. Az egyik vagy a másik jól ismert márka alatt felszabaduló kávécikkek néha babot tartalmaznak a világ különböző részeiről. Ennek ellenére, az Orosz Föderáció jogszabályaival összhangban, a csomagolás mindig jelzi a fajtát és a termesztési területet.

• NESCAFE -Ez egy európai-amerikai márka, amelynek során először kezdték el gyorsan előállítani az oldható kávét. A második világháború alatt az Egyesült Államokban található növény összes terméke támogatta a hadsereget. Később a kávét, amelyet könnyű főzni, annyira tetszett, hogy jelenleg a kávé kb. 65% -át oldható formában értékesítik
• Kimbo, Lavazza, Danesi - Mindezek a márkák Olaszországból származnak. Olaszország a világ egyik legnagyobb kávétermelője. És az ebben az országban előállított ital minőségét a kritikusok és az ínyencek nagyra értékelik
• Carte noire - Francia kávé. Az európai piacon Franciaország Olaszországot méltó a versenyre
• Davidoff, Grandos, Tchibo - Német márkák, német minőség
• Nagykövet - Eredetileg Svédországból származó védjegy
• Egoista - Magas minőségű svájci kávé
• Cafemania, Cafe Esmeralda, Esmeralda - Márkák, amelyek alatt a kolumbiai kávét értékesítik
• Zsoké,  Moszkva kávézó a részvényeken, Jardin, Lebo - Mindezek az Oroszországban gyártott kávé márkák, és ez a lista nem tele. Tehát a hazai gyártónak is van valami, amit az ügyfeleknek kínálhat

A legjobb kávéfőző Oroszországban és a világon: fajták, márkák

Érdemes kinyitni az őrölt kávécsomagolást - és a konyhában semmi összehasonlítható, kellemes aromával kezd terjedni. Az ital rajongói finom ízlésűek, értékelik a gazdag ízű skálát, de előkészítés hiányát tapasztalják meg. A földi kávé kompromisszum a gabona és a gyors oldódó opció között.

Földi kávé besorolás

Ha kipróbálni szeretne egy új márkát magának, akkor a besorolásunkat nem téveszti tévedni az Ön választásával. Felhívjuk figyelmét, hogy az ár és a minőség arányát figyelembe veszik, vagyis a legtöbb vásárolt márka az első pozíciókban található. Annak érdekében, hogy elképzelést kapjon a termék ízléséről, megismerje a zárójelben szereplő információkat - ez egy átlagos értékelés az ügyfelek számos áttekintésében.

1. Egoiste (5 -ből 4,5 pont)- Jelenleg a gyártó legnépszerűbb terméke a földi kávé egoiste noir. A kávészemcséket az afrikai hegyvidéken és síkságon termesztik, és szabadban szárítják.

2. Lebo (az 5 -ből 4 pont)- Jó lehetőségek erre a márkára - a Lebo Exclusive és a Lebo Arabica, az első szemcsére kizárólag Kolumbiában termesztik, a másodikra \u200b\u200b- a világ különböző részeiről származnak. Ezzel szemben a vásárlók csak fele pozitívan reagál a Lebo Gold termékre, bár maga az ötlet megérdemli a figyelmet - ez az őrölt kávé, amelyet közvetlenül a kupában lehet demokratikus áron főzni.

3. Tchibo (5 -ből 4,4 pont)- A jó élénkítő kávé, amely elősegíti a reggel felébredését, meglehetősen erős, savanyú és erős aromával. A Tchibo márka érdekes abban, hogy az orosz piacnak mind a Lengyelországban gyártott termékei, mind a Németországból származó termékek.

négy. Grandos (az 5 -ből 4 pont)- Földi kávé, Kolumbiában termesztett és Németországban sütve. Tiszta Arabica gyümölcsjegyekkel és kis savas.

5. Lavazza (5 -ből 4,8 pont)- A márkatermékek közül mindenki választhat valamit a kedveltnek. Lavazza carmencita - kávé csokoládé ízű, amely gyakorlatilag nem keserű. A Lavazza Espresso egy élénkítő, keserű, kiváló minőségű kávé. Lavazza Oro - édes, keserű, és kissé savanyú. A Lavazza Crema-ban az Arabica félénkkel keveredik, ebben a kávéban kellemes csokoládé-vágó jegyzetek vannak, és a csésze egy habban, amelyet sokan annyira szeretnek.

6. Davidoff (az 5 -ből 4,8 pont)- Kiváló kávé, finom aromával, amelyet Németországban készítenek. A kompozíció nemcsak Latin -Amerikából és Afrikából származó nyersanyagokat tartalmaz, hanem a Csendes -óceáni szigeteken termesztett gabonaféléket is. Ez a kávé nem túl gyakori, de sokan kipróbálták.

7. Kimbo (5 -ből 4,9 pont)- Nagyszerű földi kávé Nápolyból. Javasoljuk az Aroma Gold két változatában - gyenge pörköléssel és puha ízléssel, valamint eszpresszó Napoletano -val - sötét sütéssel és keserűséggel.

A legjobb kávé az Oroszországban és a világon a természetes oldódik: fajták, márkák

egy. Egoiste (5 -ből 4,7 pont)- Kolumbiai kávébabból készült és Svájcban gyártott nagy minőségű oldódó kávé. Kristályok formájában értékesítik, amelyekben őrölt kávécikkot rejtenek egy oldható héj alatt. Ennek a technológiának köszönhetően az íz telítettebbé válik, de az üledék a csésze alján marad.

2. Bushido (5 -ből 5 pont)- Prémium kávé. A kiválasztott Arabica fajtákból készül. A Bushido 24 karát előkészítéséhez élelmiszer -aranyat használnak. A fekete katana gabonafélét forró szénre sütik. És a Bushido könnyű katana esetében kávéfákat termesztenek Kilimandzsáró lejtőin. A kávé minden tekintetben elituren.

3. Jacobs (5 -ből 4,2 pont)- A Jacobs -ot Németországban alapították, de ezt a márkát a Leningrád régió leányvállalatánál készítik. A fogyasztók megfizethető áron választják a Jacobs -ot a jó ízlés érdekében. Az Instant Jacobs Monarch Coffee mellett a cég a Jacobs Millicano terméket kínálja, amely oldható és őrölt kávét tartalmaz.

négy. Lebo (az 5 -ből 4,3 pont)- Az oldódó Lebo exkluzív Kolumbiából származik - ez meglehetősen erős kávé, annak ellenére, hogy csak arabica, a Lebo Extra brazil kávé csokoládé jegyzet. A márka termékei az átlagos ár szegmenshez tartoznak, és különböző csomagokban értékesítik: vákuumban, üvegben és adagolt táskákban.

5. Gevalia (5 -ből 4,7 pont)- Kávé kellemes puha ízű, savanyú és keserűség nélkül. Finnországban gyártják.

6. NESCAFE (5 -ből 3,5 pont)- A Nescafe Classic ízlése valószínűleg mindenki számára ismert. Ez puha, nem keserű kávé csokoládé jegyzetekkel. A második legnépszerűbb márkatermék a NESCAFE Gold Coffee Lightier és könnyű.

7. Ma (az 5 -ből 4 pont)- Kávé a középső árkategóriából. Ma az eszpresszó fűszeres jegyzeteket tartalmaz. A mai zöld zöld, nem sült kávébabot tartalmaz, és íze a zöld tea. Ma az In-Fi-ben oldható és őrölt kávé is van.

A legjobb kávé koffein nélkül Oroszországban és a világon: fajták, márkák

Ha valamilyen okból nem tud kávét inni, de nagyon szeretném, akkor a koffein nélküli kávé megment. De milyen italt az íze a legjobban megőriz a dekódusok után?

1. Carte noire - Ez a kávé jó a koffeinnel és anélkül. Az egyetlen hátrány az, hogy az ár magasabb, mint az átlag
2. Lavazza - jó kávé is, amelyet koffein nélküli opciókban állítanak elő
3. Grandos arany - Finom kávé koffein nélkül

A legjobb eszpresszó kávé Oroszországban és a világban: fajták, márkák

Az eszpresszó néha bármilyen erős kávét hív, amelynek jellegzetessége van. De egy igazi eszpresszó nem gyors, oldható, elkészíthető egy kávéfőzővel. Egy ilyen illatos eszpresszónál könnyű vöröses habot kapunk, és ízlése egyedi. Az Oroszországban eladott kávé legmegfelelőbb az eszpresszó számára? Jó kávénak kell lennie, sötét pörkölt gabonafélékkel és nagyon kicsi csiszolással, például:

1. Egoiste eszpresszó
2. Carte noire №7 eszpresszó
3. Lavazza eszpresszó

A világot a legjobban tekintik, amely a Kolumbiában termesztett kávébab eszpresszót tekinti. Ha szükséges, vásárolhat ilyen kávét Oroszországban.

Ha a kávé készítésének módjairól beszélünk, akkor a legnépszerűbbet soroljuk fel:

A legjobb kávé a cappuccino -hoz

A jó cappuccino főzéséhez nincs szükség speciális kávébabra. Elegendő egy magas színvonalú eszpresszó elkészítéséhez, amelyet az előző bekezdés tárgyalt. A harmadik csészét hígítatlan kávéval töltik meg, majd felvert tejet adnak hozzá, és egy vastag tejhabot fektetnek a fináléban, amelyet egy kanállal fektetnek. A sapka reszelt csokoládéval vagy fahéjjal díszíthető.

A legjobb kávé kávéfőzőben: fajták, márkák

A kávégépek különféle módon készítik el a kávét, így valószínűleg a lehető legjobban választja ki a legjobbat a próbaverzió és a hibák révén. De a listánk elősegíti a tökéletes szemek keresését.

A drága elit márkák közül ki kell próbálnia:

1. Musetti
2. Molinari
3. Illik

A gabona kávéból, amelyet mindenhol eladnak:

1. Lavazza
2. Kimbo
3. Paulig

Melyik kávé jobb talaj, oldható vagy gabonafélék?

A legfinomabb kávét a őrölt szemekből nyerik. A helyzet az, hogy az idő múlásával a kávé elkerülhetetlenül kimerült, és minél kisebb a csiszolása, annál intenzívebb a folyamat. Így a kellemes ízű és illatú olajok maximuma a teljes kiőrlésű kávéban található, majd az őrölt kávé megy, majd csak oldható kávét a gyors sörozáshoz.

Hogyan válasszuk ki a jó kávét a boltban: tippek és követelmények a kávé minőségére

Amikor kávét vásárol egy boltban, figyeljen a következő árnyalatokra:

1. A friss kávé ízletesebb. Még ugyanazon márka terméke is jelentősen különbözhet az ízlés szerint, attól függően, hogy a kávébabot már régóta megsemmisítették és megsütötték. Ezért figyeljen a lejárati dátumra
2. Egy szeleppel. Ha nincs szelep a csomagoláson gabona kávéval, akkor az íze valószínűleg csalódást okoz neked. Az aromakelep jelenléte azt sugallja, hogy a szemcséket közvetlenül a pörkölés után csomagolták, ami azt jelenti, hogy nem veszítették el aromás olajukat. Ez a kritérium csak a gabona kávéra, a földre és az oldható kávé szelepekre vonatkozik
3. Úgy gondolják, hogy a jó gabona kávénak világosbarnának kell lennie, és ha színe majdnem fekete, akkor túlzott. De az egycsomagban lévő különböző szemek színe eltérhet, egyes gyártók külön -külön sütik a különböző fajtákat, így végül létrehozzák a kívánt kompozíciót
4. A szemek felületének sima és fényesnek kell lennie, morzsák és chips nélkül
5. A jó őrölt kávét az ár és a csomagolás, az üveg és az ón edények előnyösek lehetnek, mint a puha csomagolás
6. A már megvásárolt már őrölt kávé minőségének értékeléséhez dobja a csipetét a vízbe, a víznek átlátszónak kell maradnia. Ha nem erről van szó, akkor vannak szennyeződések a kávéban
7. A jó kávé közvetett jele a szintetikus adalékanyagok hiánya. Bár vannak nagyon magas minőségű termékek természetes ízekkel
8. Ne vásároljon kávét a súlyhoz, ha az ablakra nyitott dobozokban vagy bankokban helyezkedik el. A kávét hermetikus csomagolásban kell tárolni, és a jó kiskereskedelmi üzletekben tudnak erről

Reméljük, hogy cikkünk segít egy új, ismeretlen védjegy megnyitásában magának, és élvezze a frissen főzött kávé ízét.

A legjobb kávé a "Vezérlő beszerzés" program szerint

Videó: A föld és a gabona kávé besorolása

Videó: oldható kávé besorolása