Hogyan néz ki az epe gomba? A fő különbségek az epe gomba és a fehér gomba között. Mit kell tenni, ha megeszed az epe gombát?

Az ízletes fehér gombák sok gombaszervezőt vonzanak a betakarításra, de fontos tudni, hogy a gomba hamis testvérekkel rendelkezik. Az epe gombát a cikk tárgyalja.

A gombák valódi tápanyagok tárolása, amelyek szükségesek egy személy számára. Ezenkívül sok nagyon ízletes és egészséges ételt készíthet a gombákból, amelyek nem hagynak közömböset egyetlen ínyencet.

Ugyanakkor a gombák az egyik legveszélyesebb termék a termékek használatához, mivel ezek közül néhány csak viszonylag ehető, mások általában rendkívül mérgezőek. Használatuk halálhoz vezethet.

Ebben az anyagban megpróbáljuk megtudni, hogy a gombák királya hogyan különbözik - egy fehér gomba a hamis fickójától - az úgynevezett epe gombát.

Hogyan néz ki az epe gomba?

A „csendes vadászathoz” menve minden egyes gombás pickerednek gondosan tanulmányoznia kell nemcsak a megfelelő területen növekvő ehető gombák listáját, hanem a visszafizetéseket is - hogy megismerje az ellenséget „az arcon”.

• Tehát egy hamis csónak vagy hamis nyomtató - ez is egy csont vagy hamis fehér gomba, amelyet továbbra is „fazekasnak” hívnak, jellegzetes keserű ízű, amely még a főzés után is fennáll.
• GORCHAK - A Belopil családból származó mérgező gombát a gyógyszerekben használják a kolerikai gyógyszerek alkotóelemeként. Vizuálisan nagyon hasonló ehető társaihoz, és a szagnak kellemes gomba van. Ez csak a keserűség utóíze, amely mérgező lényegét adja.
• Az epe gombát tűlevelű és lombhullató (nyír, tölgy) bozótban növekszik - Amerikában és Európában. Vagyis az Oroszország erdőiben is széles körben elterjedt. A gombák aktívan növekszenek a családokkal (legfeljebb 15 db), általában a rothadó ceruzákon és a gyökerekben, nagyon hosszú ideig - a nyári pórusok elejétől a fagyokig.

Ha az erdőben egy hálógombával találkozik, akkor először egy gyönyörű, még gyönyörű, legfeljebb 15 cm méretű kalapot dobnak a szemébe, széles színű palettával, fényes, barnás, sötétbarnaig. Fiatal egyéneknél ez kissé a földre hajlik, és az életkor szerint a kalap lassan kiegyenesedik.

• Egy szivacsos test található a kalap alatt - először fehér, majd kissé rózsaszínű.
• A fazekas alapja erőteljes, hengeres, alulról puffadással. A gomba elérheti a 15 cm magasságot az alap átmérőjével - legfeljebb 3 cm -ig. Az életkorral az alapon egy szürkés vagy barna árnyalatú vénák jelennek meg.
• Amikor egy felnőtt gomba készen áll a reprodukcióra, vita van - rózsaszínű vagy barna rózsaszínű, és pórusai általában kerek, néha szögletes.

FONTOS:  Ha levágja vagy megszakítja az epe gombát, akkor a szövet károsodása területén gyorsan elsötétül, barnássá válik. Ezenkívül a férgek nem szeretik a rejtvényekben kezdeni - bár néha hamis mellekben is találták őket.

A fő különbségek az epe gomba és az igazi fehér gomba között

1. Ha talált egy gombát az erdőben, amely fehérnek vagy al-salesmannek tűnik, de valamilyen okból kételkedjen, akkor csak enyhén nyalja meg, majd alaposan öblítse le a száját. Ha keserű íz előfordul a szájüregben - ez határozottan egy hósítógomba, dobás nélkül dobja el.
2. Óvatosan vizsgálja meg a gomba vágásának helyét: Ha a szemünk előtt sérült rostok rózsaszínűek vagy barna, azonnal megszabadulj tőle. Az egyetlen kivétel lehet egy rózsaszín, mint egy rózsaszín, sérült szál is, amely szintén rózsaszínű lesz. De ha száz százalékkal nem vagy teljesen bízik tudásában, akkor jobb, ha nem kockáztatja.

   

3. Vessen egy pillantást a gomba lábára. Ha egy sűrű barna színű rács borítja, akkor ez határozottan egy hálógomba. A fehér gomba nem figyelhető meg a rács alapján, mérlegekkel díszítik - világos vagy sötét, a fülkékben, a háló és a bronz vénák standjaiban vannak jelen, ám ezek nagyon különböznek mind színes, mind textúrájukban.
4. Nézz a kalap alá. A fiatal epefungus csöves anyaga fehér és gyakran rózsaszínű, piszkos árnyalattal rendelkező korú. A kalap alatti fehér gomba fehér, sárga vagy enyhén rózsaszínű árnyalatú, és egy booter - kissé szürkés, egy korú barna.

Mit kell tenni, ha megeszed az epe gombát?

Meg kell jegyezni, hogy az epe gombát nem teljesen mérgezőnek, hanem 100 % -ban elehetetlen.

Ha valamilyen okból még mindig nem ismerte fel hamis fehér gomba Egy „csendes vadászat” során, vagy nemes gomba kezével vásárolta meg a piacon (bár mindenki tudja a nem biztonságos ilyen vásárlásokat!), Valószínű, hogy a gombák előkészítése során továbbra is felismeri a hibáját, mert a jellegzetes keserűség Egyszerűen lehetetlen, hogy ne érezze magát. Sőt, ami még rosszabb, ha megőrzi az epe gombát a télen - az idő múlásával, ecet és fűszerek hatására, akkor a kellemetlen íz nem lesz túl fényes.

Belépve az emberi testbe, a markolat toxinjai megtámadják a májat. És mi a legrosszabb, a riasztó tünetek körülbelül egy hónappal egy hónappal a veszélyes étkezés után kezdődnek, amikor az epe enyhülése már zavar. Ha sikerül sok epe gombát enni, akkor is cirrhosist is kereshet.

És az étkezés utáni első órákban néha szédüléssel járó általános gyengeség merül fel, amelyek olyan gyorsan megállnak, hogy az embernek még nincs ideje figyelni rájuk. Ezért, ha egy finom étkezés után betegségnek érezte magát, jobb, ha azonnal olyan szorbenseket vesz, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a testből. Abban az esetben, ha egy ideig nem elég kellemes tüneteket figyelnek meg, mindenképpen mutassa meg magát az orvosnak.

Ezért nagyon fontos, hogy óvatos legyen a gombák gyűjtése és megvásárlása során. Ha nem biztos benne a termék minőségében és biztonságában, akkor jobb, ha körülkerül.

Videó: A különbség az epe gomba és a fehér között