Hogyan főzzük a hajdina pörköltet a serpenyőben, egy lassú tűzhelyen, sütőben, főzzünk egy serpenyőben: a legjobb receptek. Hogyan készítsünk hajdina pörköltekkel gombával, zöldségekkel, hagymával, ajánlatban: receptek

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy milyen módon főzheti a hajdina zabkását a pörköléssel.

A hajdina zabkása sok ember népszerű és szeretett étele. És nem hiába - ez egy étkezési étel, és nem gyógyulnak meg belőle. Az ízletes és lédús hajdina gyors főzéséhez pörköléssel főzik. És nem kell aggódnia, hogy az étel ízlés szerint ugyanaz lesz. Különböző módon is elkészíthető. Nézzük rájuk.

Hogyan kell főzni hajdina pörkölt egy serpenyőben: recept

Hajdina pörkölt, serpenyőben főzve

Ez az étel gyorsan elkészült. Legalább edényekre van szüksége neki. És amikor felkészül, nagyon finom.

Kényelmedhez szükséged van:

• Edény (450 g) marhahúspörkölt
• 200 g hajdina
• 0,5 liter víz
• 1 sárgarépa
• 1 átlagos hagyma
• Só ízlés szerint

Elkezdjük főzni:

1. Öblítse le a gabonaféléket 4-5-szer, minden alkalommal engedje le a vizet.
2. A serpenyőt alacsony tűzre helyezzük, elhelyezzük a pörköltben elérhető zsírt, ha kevés zsír van, öntsük a zöldséget. Olaj (1-2 evőkanál).
3. Tisztítsuk meg a hagymát, az enyém, vágjuk kis kockákra, és süssük, amíg a világos barnulás nem lesz.
4. Tisztítjuk a sárgarépát, az enyém, dörzsöljük egy reszelőhúrot, adjuk hozzá a hagymához és kb. 5 percig keverve.
5. Aztán feltettük a pörkölt a zöldségekre, gyúrjuk egy villával, és kb. 7 percig megsütjük.
6. Itt adunk hozzá egy serpenyőben, hajdina, korábban most, vízzel, sóval és a fedél alatt főzzük 25 percig.
7. Kapcsolja ki a tüzet, ne nyissa ki a fedelet, hagyja, hogy a zabkása 15 percig főzze, és zöldség salátával enni.

Hogyan főzzük a hajdina pörköltet és hagymát egy serpenyőben: recept

Főtt hajdina pörköléssel, sárgarépával és hagymával

Kényelmedhez szükséged van:

• 200 g hajdina gabonafélék
• 300 ml víz
• 1 edény (340 g) pörkölt
• 1 kicsi hagyma és sárgarépa
• 1-2 evőkanál. Az evőkanál növények. olajok
• 1 szegfűszeg fokhagyma
• 1 babérlevél
• Só őrölt fekete borssal a kedvedre

Elkezdjük főzni:

1. Tisztítsuk meg a sárgarépát és a hagymát, a sárgarépát reszelőn dörzsöljük, és a hagymát kockákra vágjuk.
2. Vegyünk egy rozsdamentes acél serpenyőt, fektetünk bele a zsírt a pörköltből, ha nem elegendő mennyiségű növényi olajat, melegítsünk alacsony hőn és süssük, először a hagymán 2-3 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és folytassuk a sütést. 3-4 perc.
3. Adunk hozzá egy pörkölt egy serpenyőbe, gyúrjuk a nagy darabokat egy villával, hagyjuk felmelegedni.
4. A vízben lévő gabonafélám többször van, engedje le a vizet, öntse egy serpenyőbe, öntsön vizet a recept szerint, adjon hozzá egy babérlevelet és sót, fedje le a fedelet, és kapcsolja be az erős tüzet.
5. Amikor a víz hajdina forrásban van, csökkentse a tüzet gyenge égésgé, és főzze 15-20 percig.
6. A hajdina végén ismét fedelével fedjük le, törülközővel tekerjük 10 percig, hogy ragaszkodjunk. Akkor enni tudsz.

Recept a katona gabonaféléhöz a hajdina pörkölésével örmény

Ha a természetbe megy, akkor magával veheti a hajdina pörköltét, és főzheti a finom katona zabkását pörkölt és zöldségekkel a tétnél.

Hadsereg hajdina zabkása pörköléssel és zöldségekkel

Kényelmedhez szükséged van:

• 1 edény (340 g) marhahúspörkölt
• 1 pohár hajdina
• 1 hagyma és sárgarépa
• Só ízlés szerint

Elkezdjük főzni:

1. A gabonafélék többször.
2. Tisztítjuk a hagymát sárgarépával, hagymáimmal, kockákra vágva, sárgarépa kis szalmával.
3. Felfüggesztjük az üst a máglya fölött, és a zsírt a pörköltről az aljára fektetjük le, amikor megolvad - süssük egy kis hagymát, adjunk hozzá sárgarépát, és néhány percig sütjük, amíg a zöldségek lágyak.
4. Adjunk hozzá egy pörkölt egy üstbe, gyúrjuk a nagy darabokat, a hajdina, a sót, öntsük a vizet 3 cm -rel a hajdina fölött, és kevesebbet tegyünk a fazék alatt (távolítsa el a nagy égő rönköket).
5. Főzzük, amíg az összes víz elpárolog, kb. Fél óra. Ha a víz elpárolog, és a hajdina még nem áll készen, öntsön egy kicsit több vizet, és főzzük, amíg főz.
6. Távolítsa el az edényt a tűzből, megszórja a zabkást apróra vágott gyógynövényekkel, fedje le, hagyja, hogy ragaszkodjon 10 percig.

Hajdina zabkása pörkölt egy lassú tűzhelyben: recept

A hajdina zabkása egy lassú tűzhelyben főzött, így ízléses, mint egy otthoni kemencében főzött zabkása. Tehát nagymamáink felkészültek.

-Ra hajdina zabkása pörkölt egy lassú tűzhelyben szükség:

• 1 üvege sertéspörkölt
• 2 szemüveg (multicooker -től) hajdina
• 1 hagyma és sárgarépa
• 2 babérlevél
• Só fekete talajú borssal - ízlés szerint

Elkezdjük főzni:

1. Tisztítjuk a zöldségeket, az én, vágott: hagymát - kockákat, sárgarépát - csíkokat.
2. Belefoglaljuk a lassú tűzhelyet a "sütés" módba, kb. 15 percig a tálba helyezzük a zsírt, és a zöldségeket süssük.
3. Hozzáadunk a zöldségekhez egy pörkölt, amelyet kis darabokkal borítottak, mosott hajlövényt, sót, borsot, 4 csésze (multicooker) forrásban lévő vizet, kapcsoljuk be a "pilaf" módot, és főzzük 40 percig.

Hajósminta leves pörkölt burgonyával: finom recept

A hajdérleves pörkölt és burgonyával egy finom és kiadós étel. És gyorsan és nagyon egyszerű főzni.

Hajósmina leves burgonyával és pörkével

A szükséges leveshez:

• 2,0-2,5 liter víz
• Fél pohár hajdina
• 1 üveg pörkölt (csirke, marhahús)
• 1 hagyma és sárgarépa
• 5 burgonya
• 1 babérlevél
• Több gally zöld petrezselyem és kapor
• Több toll zöld hagyma
• Só ízlés szerint

Elkezdjük főzni:

1. Öntsük a vizet a serpenyőbe, és melegítsük a tűzön.
2. Tisztítjuk a zöldségeket, az enyémet, a kockákra vágva - hagyma, burgonya - szeletek.
3. Meleg sárgarépa.
4. A hajdina többször, és öntsön egy serpenyőbe forró vízzel, főzzük.
5. Burgonyszeleteket adunk hozzá a serpenyőhöz, továbbra is főzünk, bezárjuk a 15 percet.
6. Összegyűjtjük a zsírt a pörköltből a serpenyőben, és először az íjban, és néhány perc múlva sárgarépát adunk hozzá.
7. Adjunk hozzá pörkölt, és főzzük 2-3 percig.
8. A burgonyával hajlékonysághoz hozzáadjon zöldségeket hús, babérlevél, sóval és főzzön 5 percig.
9. Távolítsa el a tűzről, hagyja, hogy a leves 10 percig érintse meg. Öntsük a tányérokra, és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Hajdina zabkása zöldségekkel és pörkölt a sütőben

Egy egyszerű csomó zabkása, a sütőben elkészített pörkölt, és örömmel fogja kiderülni, mert a zabkása olyan kiderül, mint egy kemencéből.

Hajdina zabkása pörkölt a sütőben

Kényelmedhez szükséged van:

• 300 g hajdina
• 1 üveg báránypörkölt
• 1 hagyma
• 2 fokhagymafoga
• Só fekete talajú borssal - ízlés szerint

Elkezdjük főzni:

1. A gabonafélék a vízben többször, minden alkalommal, amikor vizet ürítek.
2. Tisztítjuk az izzót, az én, a kockákra vágva.
3. A kazánban keverje össze a gabonaféléket és a hagymát, sót, öntsön 2 cm-t magasabbra a hajdina, fedje le a tetejét fedővel, és a kemencében fűti, hőmérsékleten, 30-35 percig.
4. Nyissa meg a pörkölt, gyúrja meg a nagy darabokat.
5. Tisztítjuk a fokhagymát és őröljük.
6. Kihúzzuk az üst a sütőből, adjunk hozzá pörkölt, fokhagymát, borsot, koriander, köménymagok keverhetünk, keverhetünk és a sütőbe további 10-15 percig.
7. Kihúzzuk a sütőből - és készen áll a hajdina, leülhet az asztalhoz.

Hajlás a pörköléssel és a gombával

A pörkölt és hajdina gomba jól kombinálódik. Készítse el ezt a finom ételt.

Hajdina zabkása pörkölt és gombákkal egy serpenyőben

Kényelmedhez szükséged van:

• 1 edény (340 g) marhahúspörkölt
• 1 pohár hajdina
• 100 g friss gombát (Champignons, White, Boletus), mások is tudnak
• 1 átlagos hagyma
• 2 evőkanál. evőkanál paradicsompaszta
• Só és fűszerek (fekete bors, köménymag, koriander - föld) ízlés szerint

Elkezdjük főzni:

1. A serpenyőben, amely a tűzhelyen található, közepes lángon, fektesse ki a zsírt a pörköltből, ha nem elég, öntsön 1-2 evőkanál. Az evőkanál növények. Olaj, meleg.
2. Vágjuk a hámozott és mosott hagymát kockákra, és néhány percig sütjük egy serpenyőben.
3. Adjunk hozzá kis darabokra vágott gombákat, és még néhány percig sütjük.
4. A pörkölt, a nagy darabokat, a paradicsompasztát és a melegítést 2-3 percig terjesztjük.
5. Öntsük a mosott hajdina, sót a serpenyő tartalmába, öntsünk 2 csésze forrásban lévő vizet, takarja le a fedelet, csavarja be a tüzet a gyenge égéshez, és főzzük, amíg a víz elpárolog, kb. 20 percig.
6. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá fűszereket, hagyja, hogy 10 percig főzze. Tálaljuk zöldekkel.

A hajdina pörkölt

Korábban Oroszországban a szegények húsával rendelkező bármely zabkása finom ételnek tekinthető. És hajdina a hús parasztokkal, amelyeket kereskedelmi ételnek hívnak, mivel csak gazdag kamrákban akadályozható meg.

Felkészülünk a hajdina zabkása pörkölt egy kicsit

Kényelmedhez szükséged van:

• 1,5 pohár hajdina
• 1 üveg pörkölt (csirke, sertés, marhahús)
• 1 sárgarépa, hagyma, édes bors, paradicsom
• 1 fokhagyma foga
• Só fekete borssal - tetszésedre

Elkezdjük főzni:

1. A mosott hajdina száraz serpenyőben szárítják, amíg száraz lesz, és kellemes szaga lesz belőle.
2. Tisztítjuk a zöldségeket, az én, vágott: sárgarépát, borsot - szalmát, hagymát, paradicsomot.
3. Vegyünk egy ilyen méretű serpenyőt, amely szerint a zabkása összes összetevőjét helyezzük, melegítsük a tűzhelyen, zsírt fektessünk le a pörköltből, ha kevés zsír van, öntsön növényi olajat, hőt.
4. Helyezze a hagymát a meleg pörköltbe, süssük néhány percig.
5. Adjunk hozzá sárgarépát az íjhoz, és süssük a lágysághoz.
6. Ezután fektesse ki a pörkölt, gyúrja meg a nagy darabokat, melegítse néhány percig.
7. A pörköltségbe fektetés következő összetevői a bors, a paradicsom és az apróra vágott fokhagyma. Fedje le a pörkölt a fedéllel, és főzzük 5-7 percig.
8. Öntsön hajdina a zöldségekre és a húsra, öntsön forrásban lévő vizet a sebességre: a hajdina 1 része 2 rész víz, só.
9. Csukja be a pörkölt egy fedéllel, rögzítse a tüzet gyenge forraláshoz, és kb. Fél órán át a kása, amíg az összes víz elpárolog.
10. A kész hajdinaban adjunk hozzá őrölt borsot, keverjük össze, tegyünk egy darabot (20-30 g) vajat, fedjük le a fedéllel, és várja meg, amíg az olaj feloldódik.
11. Az agyag ételekben hajdeget tálalunk az asztalon.

Tehát megtanultuk főzni a hajdina zabkását a pörköléssel.

Videó: hajdina pörkölt