Hogyan készítsünk otthon sós, édes és karamell pattogatott kukoricát: a legjobb receptek. Hogyan főzzünk pattogatott kukoricát a sütőben, mikrohullámú sütőben, serpenyőben, multicooker: főzési funkciók, tippek

Receptek az édes, sós és karamell pattogatott kukoricának otthoni készítéséhez.

A pattogatott kukoricát hagyományos snacknek tekintik, amelyet a filmeket néző időben használnak. Finusságunk nem olyan régen vált ismertté, de először a levegő kukorica megemlítését 1492 -ben találták meg. Amikor Columbus megérkezett Amerikába, látta a pattogatott kukoricából származó gyöngyök helyi lakosainak nyakát.

Milyen kukorica készül az otthoni pattogatott kukoricából?

Egyetlen kukoricafajta sem alkalmas pattogatott kukorica gyártására. Ez egy speciális kilátás, amely keményítőt és cseppeket tartalmaz. A kukorica gabona belsejében nem nehéz, de meglehetősen puha, de a külső héj erős és üveges. Ez megakadályozza a gabona károsodását. Ha magas hőmérsékletnek vannak kitéve, a szemekben lévő vízcseppek felforrnak, és elszakítják a héjat. A pép kívül van.

Hogyan készítsünk otthon sós pattogatott kukoricát: recept

Számos lehetőség van a légkukorica készítésére, minden attól függ, hogy milyen ételeket tartalmaz. Készítettek speciális eszközöket a pattogatott kukorica elkészítéséhez, amelyek optimális és egységes fűtési módot biztosítanak.

A pattogatott kukorica beszerzésének lehetőségei:

• Az autó forró levegőben. Az eszköz működésének elve nagyon egyszerű. Forró levegőt szállítanak, ami befolyásolja a szemeket és felrobban. Az elv hasonló a hajszárítóhoz.
• Kazán a tűzhelyhez. Ez egyfajta mosogatógép, egy tollral, amelyet folyamatosan el kell forgatni. Kiderült, hogy kiváló pattogatott kukorica. Igaz, hogy a kezelési kockázata magas.
• Pán. A legegyszerűbb lehetőség. A kukorica egyszerűen felmelegszik egy serpenyőben, állandó keveréssel. Van az égés veszélye.
• Mikrohullámú sütő. Ideális eszköz a pattogatott kukorica gyártásához. Most fajtákat hoztak létre a mikrohullámú sütéshez.

Recept:

• A serpenyő legegyszerűbb receptje szerint készülünk fel
• Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és melegítse jól
• Öntsön egy maroknyi pattogatott kukoricát, és folyamatosan keverje meg
• Ahogy a szemek felmelegedtek, felrobbannak, pattogatott kukoricát képezve
• Megszórjuk a kész pattogatott kukoricát finom sóval és keverjük össze

Hogyan készítsünk otthon édes pattogatott kukoricát: recept

Az ideális opció az alacsony kalóriatartalmú desszert. Sok pattogatott kukorica gyermekkori ételnek tartja, és ez helyes. Teljesen ártalmatlan.

Recept:

• Tegye a serpenyőt a tűzre, és jól melegítse
• Öntsön egy marék kukoricát, és fedje le a kapacitást egy fedéllel
• Folyamatosan meg kell rázni az edényt, hogy semmi sem ég
• Amikor az összes gabona felrobban, eltávolíthatja a fedelet és keverheti
• Öntsön egy kis cukorport a tetejére, és rázza meg a kukoricát

Hogyan készítsünk otthon karamell pattogatott kukoricát: recept

Nincs nehézség az ilyen kukorica készítésében.

Összetevők:

• 250 g cukor
• Kanállal citromlé
• 2 evőkanál víz
• Kukorica
• 40 ml olaj
• 1/4 csésze kukoricaszemek
• Egy csipet szóda

R -tól eCUTT:

• Öntsük a szemeket a serpenyőbe vajjal, és egy kicsit izzadj a tűzön, folyamatosan keverve
• Fedje le és várja meg, amíg az összes gabona kinyílik
• Most vegye ki a hőből, és vigyázzon a karamellra
• Egy nagy edényben keverje össze a cukrot, a citromlevet és a vizet, tedd fel
• Keverje folyamatosan, amíg a cukor meg nem olvad
• Főzzük, amíg nem kap egy vontatási átlátszó tömeget, a karamell jellegzetes illatával
• Amikor minden készen áll, tegye a pattogatott kukoricát a pergamenpapírra, és eloszlatja egy sütőlapra
• Öntsön a szódáját a karamellba, a tömeg buborékba és sziszegni fog, akkor öntsön rá a pattogatott kukoricára
• A megszilárdulás után ropogós mázban pattogatott kukoricát fog kapni

Hogyan főzzünk pattogatott kukoricát kukoricából a sütőben, mikrohullámú sütő, serpenyő, multicooker: főzési funkciók, tippek

A MultiCar asszisztens a modern háziasszonyok konyhájában. Segítségével könnyen főzhet pattogatott kukoricát.

Előkészítési utasítások lassú tűzhelyben:

• Szükség van egy száraz tálba, és kb. 20 ml olajat kell önteni, azonnal öntsük a kukoricát
• Csukja be a fedelet és kapcsolja be a "sütés" módot 7 percig
• A repedéseket ellenőriznie kell, amint leáll, távolítsa el a tálból az eszközről

És netStation főzéshez a mikrohullámú sütőben:

• Öntsön 2 evőkanál olajat egy üveg- vagy kerámia tartályba, és öntse a szemeket
• Jól rázza meg a tálot úgy, hogy az olaj vékony réteggel legyen elosztva
• Helyezze a kukorica szemét és fedje le fedelével, főzzük 4 percig
• Győződjön meg arról, hogy a szemek nem égnek, ez gyakran történik a mikrohullámú sütőben

Előkészítési utasítások a sütőben:

• Öntsön 20 ml növényi olajat a sütőlapba, és öntsön pattogatott kukoricát
• Melegítse a sütőt 180 fokra, és tegye bele egy sütőlapot
• Főzzen egy zárt szekrényben, csökkentve a fűtést
• Amikor a szemek nem robbantanak fel, vegye le a pattogatott kukoricát

Mint láthatja, minden nagyon egyszerű és gyors. A snack költsége tízszer olcsóbb, mint a moziban.

Videó: Pattogatott kukorica otthon