Hogyan készítsünk tormát egy téli paradicsomról: 2 legjobb lépés -lépcsőzetes recept részletes összetevőkkel

Egy éles étel a télre - torma - készüljön el otthon a receptjeink szerint.

Ennek a munkadarabnak a íze, a „Pappercorn” nem hasonlítható össze másokkal. Ezt a vastag mártást nem lehet adjikának nevezni, nem úgy néz ki, mint egy jól ismert pokol cékla. Ezt az ételt minden szempontból hívják: torma, throater, torma. Valójában a torma telített fogaskerekének a recept részeként való jelenléte meglehetősen kézzelfogható lehet, ha a torokba lép.

Ennek a szósznak számos pozitív tulajdonsága van - amikor az ételek hozzáadásakor nemcsak az étvágyat, hanem az immunitást is stimulálják (hideg téli időjárás esetén kezelhetők). Nagy hiba az a tény, hogy a tormával rendelkező paradicsomok nem készülhetnek fel a télre. A termékek feldolgozására vonatkozó bizonyos szabályok megfigyelésével azonban ezt az ételt a hűtőszekrényben megmentheti az újévi ünnepekig.

Hogyan lehet szar a paradicsomból otthon?

Lépés -lépés -lépési főzés otthon:

1. Az érett vörös paradicsomot, a tormát, a fokhagymát, a sót. (Nem tilos a cukor hozzáadása, de az előétel tárolódik).
2. Öblítse le 2 kg paradicsomot, és tegye egy törülközőre, hogy megszáradjon.
3. Tisztítsa meg a torma gyökerét (100 g).
4. Forraló vízzel dobunk el, hogy kiküszöböljük a felesleges keserűséget.
5. Vágja le a tormát kockákkal, hogy később őrölje a kombájnba.
6. Tisztítsuk meg a 100 g fokhagymát.
7. Elkezdjük őrölni alkatrészeinket. Első torma - alacsony sebességgel kezdve fokozatosan növelje azt.
8. Adjon hozzá fokhagymás fogakat, és folytassa az őrlési folyamatot a legnagyobb sebességgel a paszta állapotához.
9. A paradicsomot négy részre vágjuk, eltávolítva a szárokat.
10. Hajtsa össze a turmixgéppoharat és őrölje meg az adagokat.
11. A paradicsom utolsó részéhez adjuk hozzá a fokhagymás csirke keveréket, alaposan keverjük össze.

    

12. Csiszolja meg 2 evőkanál. Nagy só kávécsiszolóval (ez elősegíti a gyorsabb feloldását).
13. Az összes összetevőt egy nagy tálba keverik.
14. Hűvös helyen hagyjuk el, időről időre keverjük a mártást egy fából készült spatulával, hogy a gázok elpárologjanak, amellyel a termék telített, amikor egy turmixgéppel korbácsol, és hogy a sók maradék nélkül oldódjanak. Húsdarálóval, a mártás előkészítéséhez, nyugodtan helyezze el a „Throater” -t a tartályban, a só feloldódása után.
15. Az üvegekben lévő szar kiömlése, hidegen küldjük el őket. Tálalunk húst ételekhez, sült kenyérhez vagy friss fekete kenyérrel enni.

2. recept:

A CRAP paradicsom következő receptje, mint téli munkadarab, hosszú ideig marad. Kivétel lehet az ellenőrizetlen étkezési snackek esetei.

Szükséged lesz:

• Torma gyökér - 200 g
• Paradicsom - 3 kg
• Fokhagyma - 2 közepes méretű fej (10 foga)
• Bolgár édes bors - 400 g
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fekete bors őrlés - ízlés szerint

• A paradicsomom négy részre vágva és áthalad egy húsdarálón.
• Öntsük egy serpenyőbe vastag fenekével vagy üstjével, és közepes hőn főzzük 20 percig. Távolítsuk el a magokat a bolgár borsból, és úgy vágjuk le, ahogy tetszik.
• A fokhagymát a vízbe áztatjuk és tisztítjuk.
• A pokolot is megtisztítják és durván apróra vágják. Az összes elkészített összetevőt egy húsdarálóban őrljük meg, és a paradicsom pürével kombináljuk.
• Forralunk további tíz percet.
• Adja hozzá a mártáshoz ízlés szerint: só, fekete bors, cukor, forraljuk fel. Forró állapotban öntsük az üvegekbe (a tartályterítse elő), és tekerje fel.

Videó: Hrenovin - recept nélkül főzés nélkül otthoni télen