Hogyan forraljuk a tehén- és kecskejejét, milyen ételekben, hogy ne tegyék lehetővé: tanácsok. Lehet -e tejet forralni elektromos vízforralóban, mikrohullámú sütőben, multicooker, zománcozott és alumínium edényekben, forrásban lévő vízben? Meddig forralja fel a tejet egy csecsemő számára?

A forrásban lévő tej jellemzői a csecsemő számára. Tankok forráshoz.

Az emberi baba első étele a tej. Csodálatos termék, amely gazdag anyagokban, amelyek szükségesek a harmonikus növekedéshez és fejlődéshez.

Azonban egész életemben anyatejet inni, akár egy személynek, akár egy állatnak lehetősége van. Ezért az előbbi örömmel használja ezt a hasznos terméket egy tehén vagy kecske alól.

A tejtermékek nagy előnye mellett a biztonságuk, különösen a kisgyermekek számára felmerül a kérdés. A forrás- és pasztőrözés folyamata megment.

Az első módszer a káros és veszélyes baktériumok semlegesítésére a tejben, a legjobb tartály a forráshoz és a részletesebb beszélgetéshez.

Szükségem van a házi készítésű és a tej tárolására?

Attól függően, hogy ki fog tejet inni, döntse el a forrásigényt.

• Ha felnőtt egészséges embert és bevált tehénet használ, akkor hagyja el otthonát hőkezelés nélkül. Mint azonban egy üzlet.
• Amikor egy felnőtt beteg, és a figyelmes orvos lehetővé teszi számára, hogy tejtermékeket fogyasztjon, de biztosan forralja fel az otthoni lehetőséget.

A csecsemők és az óvodai korú csecsemőknek, amelyeknek a vizsgált termékre nem allergiája van, csak a tetrapakból származó ultrapaszturizált tejet kínálnak. Merészen öntse ki a csomagolásból. Az otthoni vagy más típusú boltoktól eltérően - ezeket főzni kell.

Melyik serpenyőben forralhatja jobban a tejet, hogy az ne tegye lehetővé?

A tej forralásához ideális oldat egy vastag fenekű edény.

Alternatív:

• Öntöttvas kapacitás
• teflon vödör
• zománcozott ételek chipek nélkül
• kerámia
• rozsdamentes acél ételek
• alumínium vastag fenekével
• különleges forráshoz
• bármelyikben, ha az "őröket" használja - a serpenyő alján fémlemez

Lehetséges -e a tejet zománcozott és alumínium edényekben forralni, és miért ég a zománcozott ételekben?

Az ebben a kérdésben a vélemények megoszlanak:

• egyes háziasszonyok kategorikusan vannak az alumínium ételek és a zománcbevonat ellen
• ez utóbbi - egyértelműen tanácsot ad az alumíniumnak, és figyelmezteti a zománcozott használatát
• mások azt mondják, hogy mindkét típusú edény ilyen célokra adaptálható

Ha az utóbbi helyzete közelebb áll hozzád, akkor indítson el egy külön tartályt, amely csak a tej főzéséhez szolgál. De ne tárolja azt, miután kikapcsolja a fűtést. Jobb, ha azonnal öntsön egy pohárba vagy kerámia tartályba.

Az edényekben zománcbevonattal történő átadásának oka ez. Különböző edények serpenyőben történő főzése során deformálódnak, megjelennek:

• mikrozarapinok
• repedések
• hasábburgonya

Ez különösen az alsó részén rejlik, mivel úgy vagy úgy, hogy ételt keverjen a főzés során.

Ezenkívül a tej behatolja ezeket a szabálytalanságokat és túlmelegedéseket. Kap egy égett terméket, amelynek jellegzetes kellemetlen szaga van.

Hogyan forraljuk a tehén- és kecskejej gyermekek számára, csecsemők: Hasznos tippek

• Döntse el a tej vásárlásának helyét. Ha ez egy bolt, válassza ki az egyiket, amelyre nem kell forralni. Ha ismerős rigó, akkor hőkezelésre van szükség.
• Csökkentse a termék zsírtartalmát 3,2%felett. Egyes anyák forrás előtt hígítják a tejet 2: 1, 3: 1 és akár 5: 1 arányban.
• Készítsen külön kis serpenyőt ezekre a célokra, például 1 liter. Mind a szokásos, mind a speciális célú kapacitás megfelelő.
• A tej fejének elkerülése érdekében öntsön 5 mm -es vizet az aljára, forraljuk fel. Öntsön tejet.
• Próbáljon meg nem zavarni a forrásban lévő terméket. Ha szükséges, keverje össze egy fa spatulával, és vegye le a habot.
• A serpenyő széleire felhordott zsír- vagy növényi olaj, mielőtt hővel ellátott, megakadályozza a tejet a tej kiszivárgásában.
• Főzzük a tejet alacsony lángon.
• Miután a forrásbuborékok megjelennek, húzza ki a serpenyő fűtését.
• Az anyagtól függően hagyja, vagy hagyja a tejet, amíg lehűl, vagy öntse egy üvegtartályba.
• Bármely életkorú gyermek számára forraljuk fel a tejet legfeljebb 5-7 másodpercig.

Hány percig kell forralnia a tejet a brucellózis elpusztításához?

A fiatal anyák és háziasszonyok fórumainak parti oldala, számos véleményt talál:

• elég forralni
• várjon 1-2 percig, és csak akkor kapcsolja ki az edények fűtését
• kérjen és forraljon 15-30 percig

Az orvosi alanyok webhelyén olyan információk jelennek meg, hogy csak a tejet kell forralnia. Mivel a brucellózis kórokozói magas hőmérsékleten halnak meg.

Lehet -e tejet forralni egy elektromos vízforralóban?

Ha valóban hasonló kísérletet akar végezni, akkor csináld. És azonnal készüljön fel a vízforraló gondos mosására, a tejplakk eltávolítására a falakból és a fűtőelemre.

Lehet -e forralni a tejet a mikrohullámú sütőben?

A fiatal anyák véleménye radikálisan eltérő.

• Néhányat megijesztenek a maga a mikrohullámú károsodás, valamint annak pusztító hatása a jótékony és veszélyes sejtekre
• Ez utóbbi támogatja a tej főzéséhez szükséges idő kényelmét és megtakarítását.

Ezért döntsön arról, hogy maga a mikrohullámú sütőben magas hőmérsékletre hozza a tejet. Ha ez a norma az Ön számára, akkor vegyen be üveg vagy kerámia ételeket.

Lehetséges a tejet lassú tűzhelyben forralni?

Igen, lehetséges, mivel ennek az eszköznek a forrásban lévő speciális módja van.

Lehetséges forralni a tejet forrásban lévő vízzel?

Szélsőséges körülmények között megteheti. De nagy a valószínűség:

• függő tej
• egy sötét plakk megjelenése a kazán fűtési elemén
• kellemetlen szag kialakulása és ennek eredményeként - a termék károsodása

Tehát megvizsgáltuk a tej forralásának tulajdonságait egy serpenyőben és más konyhai tárgyakban. Emlékezettek a forrás időtartamára a baktériumok kiküszöbölése és a hasznos alkatrészek megőrzése érdekében, valamint a különféle anyagokból származó tartályok használatának előnyeit és károkat.

Vigyázzon az egészségére, és igyon tejet, ha szereti!

Videó: Hogyan forraljuk fel a tejet naplemente nélkül?