Hogyan lehet megfelelően és könnyen elválasztani a tojássárgáját a fehérjől a csirke tojásban: módszerek, tippek, videó. Hogyan lehet elválasztani a tojássárgáját a fehérjétől a tojástól egy műanyag palack segítségével: utasítások. A tojássárgája és a fehérjétől való elválasztáshoz szükséges eszköz: Mit néz ki, hogyan kell használni?

A fehérje elválasztásának módszerei a tojássárgától.

Ha olyan nőkhöz tartozik, akik szeretnek főzni, akkor a konyhájában nagyon sok eszköz egyszerűsíti az életet, és felgyorsítja a termékek vágásának és tisztításának folyamatát. De mi van a sütéssel, amikor nagy mennyiségű fehérjét kell elválasztani a tojássárgájától? Az alábbiakban megvizsgáljuk a legegyszerűbb módszereket, amelyek lehetővé teszik a fehérje és a tojássárgája sütését.

Hogyan lehet elválasztani a tojássárgáját a fehérjétől a tojástól egy műanyag palack segítségével: utasítások

Ennek a manipulációnak a végrehajtásának számos módja van. Nagymamáink tojáshéjat használtak ehhez. A fő feladat az volt, hogy a héjat óvatosan két részre bontja, és a tojássárgáját az egyik félről a másikra öntse, és osztja el az összetevőket. Ugyanakkor a mókus beáramlott a tányérba. Most a fiatal háziasszonyoknak még speciális elválasztók is vannak. Ha nem rendelkezik velük, javasoljuk, hogy használjon műanyag palackot.

A fehérje és a tojássárgája elválasztásának okai:

• Külön -külön, ezeket az alkatrészeket jobban felverték. Gyakran, amikor egy kis mennyiségű tojássárgája belép a fehérjékbe, a hab nem működik, vagy nem települhet a sütési folyamatban.
• Főzési krémekhez. Általában az alkatrészek megoszlanak az édességekben. A habot a fehérjékből készítik, amelyek kenjék a süteményeket. Ez nagyszerű alap a krémek számára.
• A habcsók készítéséhez. Az ízletes máz és a szokatlan levegős sütemények fehérjékből készülnek.

Utasítás:

• A módszer a porszívó elvén működik. Finoman meg kell szakítania több tojást egy tányérra.
• Győződjön meg arról, hogy a film nem sérült -e, és a tojássárgája nem terjed. Ezután vegyen egy műanyag palackot, és mossa le.
• Még akkor is, ha ásványvíz volt a palackban, öblítse le főtt vízzel. Végül is, ha tojást fog ostorozni, akkor a szennyeződések lelassíthatják a habzás folyamatát.
• Most kattintson a palackra, és vigye a tojássárgájába, csökkentse a nyomást. Az ilyen tevékenységek után a tojássárgája a palackban lesz, és a fehérje a tányéron. Ismételje meg a manipulációt más tojássárgával.

A tojássárgája és a fehérjétől való elválasztáshoz szükséges eszköz: Mit néz ki, hogyan kell használni?

Most a háztartási készülékek és a ház áruinak üzleteiben megfelelő számú eszközt és eszközt mutatnak be a tojássárgák elválasztására a fehérjéktől. Egy másik elv szerint dolgoznak.

Az eszközök és eszközök áttekintése a sárgája és a fehérjék elválasztására:

• Szilikon körte. A működés elve olyan, mint egy műanyag palack. Csak a körte vonzóbbnak és elég rugalmasnak tűnik. A nyak átmérője olyan, mint a tojássárgája. A szétválasztáshoz meg kell szakítani a tojást és önteni az edénybe. Kattintson a körtre, és gyengítse a nyomást, amikor érintkezik a tojássárgája.
• Evőkanál. Ezek széles műanyag, fém- vagy kerámia kanál, lyukakkal. Az alábbiakban lehet egy nagy szűrő vagy széles membrán. Elegendő a tojás eltörése és egy kanálba öntése. A mókus leereszkedik a tányérba, és a tojássárgája a kanálban marad.
• Fogó Valójában ez egy olyan eszköz, amely a megjelenésben valóban a fogóhoz hasonlít. Egy tojást rögzítenek egy alelnökbe, és nyomást gyakorolnak. Ebből a héj robbant, és a tojás belép az elválasztóba. A fehérje leereszkedik, és a tojássárgája az elválasztó kanáljában marad.
• Automatizált eszközök.Ezek a pékség eszközei, mivel a költségek meglehetősen magas. A tojásokat a tartályhoz szállítják, ahonnan a szállítószalagot használják az elválasztó kamrába. Ebben a héjat két részre osztják, és bemegy a hulladéklérbe. A másik két rekeszben fehérjéket és tojássárgáját szolgálják fel. Így a különböző tartályok kijáratánál fehérjéket és tojássárgáját fog kapni.

Most az oldalon AliExpress Hatalmas számú eszköz a konyhához. Köztük elérhető és elválasztók a fehérje és a tojássárgája elválasztására.

Hogy az első megrendelést megkapja AliExpress, Olvassa el az áruk, a fizetés és a kézbesítés regisztrációjának és keresésének utasításait a hivatalos weboldalon ittVagy olvassa el cikk a "AliExpress első megrendelése" című cikkben.

Hogyan lehet megfelelően és könnyen elválasztani a tojássárgáját a fehérjől a csirke tojásban: Módszerek, tippek, videó

A lustaság egy előrehaladó motor. Annak ellenére, hogy a fehérjék elválasztásának folyamata meglehetősen egyszerű, de sokan lusták, hogy elválasztják a nagyapát. Ha hatalmas számú tojáskomponenst kell felosztania, akkor a héjjal végzett módszer nagyon drága. Ezért érdemes kiválasztani az egyszerűbb és egyszerűbb módszert.

A sárgája elválasztásának módszere:

• Szita. Használhat egy szűrőedényt, egy szitát a teához. Néhány tojást kell vezetni, és meg kell várni, amíg a fehérje leereszkedik. Ugyanakkor a tojássárgája a szita tetején marad.
• Tölcsér. Az elválasztáshoz rendszeres tölcséret használhat a folyadékok transzfúziójához. Meg kell vezetni a tojást, és várni kell, amíg a fehérje leereszkedik a tartályba. A tojássárgája az öntözési dobozban marad, mivel a kimenet meglehetősen keskeny, és a vastag tömeg nem haladhat át.
• Parchmentpapír. A módszer egy elválasztáshoz hasonlít egy öntöző doboz segítségével. A pergamen beillesztése a gömbökbe beilleszteni és levágni az alsó részet. A tojás kiömlött a tetején. A fehérje alulról folyik, és a tojássárgája a Wadersben marad.
• Fegyver. A legegyszerűbb módszer, amely nem igényel további eszközöket. Meg kell mosni a kezét, és a tojást közvetlenül a kezébe önteni. Ugyanakkor az ujjak közötti fehérje -csatornák és a tojássárgája a tenyérben marad.
• Egy kis lyuk módszer. A szétválasztási módszerhez sem szükség van eszközökre. Készíteni kell egy kis lyukat a tojásban, és meg kell fordítania. Így a fehérje eljut a lyukon, és a tojássárgája a tojás belsejében marad. Csak meg kell szakítania a héjat, és ki kell húznia a tartalmat kifelé.

Videó: Fehérje -elválasztási módszerek a sárgájából

Mint láthatja, egy olyan egyszerű feladat, hogy a fehérjét elválasztja a tojássárgájától, különböző módszerekkel végezhető. A legkényelmesebb választani téged.

Videó: A fehérje és a tojássárgája elválasztására szolgáló eszközök áttekintése