Hogyan jelenik meg a sütemény rózsákkal történő díszítésének hagyománya?
Manapság a sütemény bármilyen formában és bármilyen formában is lehet. Több szintből állhat, vagy friss virágokkal, mastical vagy különféle gyümölcsökkel díszíthető. Mindez az ízlési preferenciáitól és a pénzügyi képességektől függ. A sütemény azonban továbbra is a legnépszerűbb, amelyet krémelemekkel díszítenek. Ahogyan a gyakorlat mutatja, leggyakrabban rózsák.
- Ez a finomság nem mindig volt az, ahogyan most már láttuk. Sok-sok évvel ezelőtt teljesen más volt, a sütemény analógja kenyér volt.
- A tudósok kutatása szerint ez az édes hagyomány az ősi idők óta származik. Aztán a tortát csak egy különleges alkalomra készítették - az esküvőre.
- Az a rítus, hogy az egész esküvői tortából egy közös darabot vágnak, és egymást táplálják, ősi történet van. De a kenyeret süteményként használták, amelyet speciális technológiák felhasználásával gyártottak, és őseink ősi egyedi szokásainak megfelelően, amelyeket nemzedékről nemzedékre adtak át. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy a kenyér mindennek a feje.
- Érdekes rítusok gyűltek össze a sütemény őse körül az ókori Rómában. A vőlegény családja sült kenyeret búzalisztből. Időnként - az árpa alapjától, attól függően, hogy milyen liszt volt otthon. A kész kenyér után a vőlegény a leendő feleségével a feje fölé szakadt, és a jelenlévők darabjait adott ki.
- Így megosztotta minden boldogságával, szerencséjével, jó gondolataival és szándékaival, valamint a morzsákkal, amelyek a menyasszony fején maradtak, Young maga is evett. Így megmutatva, hogy a feleségen mostantól elhagyta a családot, és most a szárnya alatt van, és csak neki engedelmeskedik.
- És a nagymértékűek és a nagymértékű, különleges izgalommal és tisztelettel rendelkező nagymamáknak tulajdonítottuk az esküvői karavay sütésének folyamatát, miközben sok rítust megfigyeltünk, amelyek mindegyike szent jelentése van.
- A tésztát dagasztó kenyér gyártását csak házas nőkkel kell foglalkoztatni. Úgy vélték, hogy így továbbadják tapasztalataikat, kedvezően befolyásolva a jövőbeli életet. A teljes folyamat során, kezdve a teszt összetevőinek dagasztásától és a tűzhelyen sütésig, a nők speciális dalokat énekeltek - „Caravemy”. És ezeket a nőket népszerûen "Caravems" -nek hívták.
- Ezt azért tették, mert a tészta nagyon érzékeny, és mint egy szivacs, elnyeli az érzelmeket és hangulatot, aki ezt csinálja, és aki mellette vannak. Így a süteményt csak jó energiával töltötték fel. Ugyanez a funkció volt a Karavay különféle dekorációjában - a minták, a gallyak és sok más elemnek volt saját különleges szimbóluma, amely a pogányság ideje óta jött hozzánk.
- Körülbelül 2000 ezer visszalépés, már több hasonló sütemény jelent meg a modern analógok számára. Nehéz megnevezni a pontos származási országot, mivel egyetlen verzió nem igazolható pontos megerősítést.
- Néhányan összekapcsolják a sütemény nevét Olaszországgal (bár a süteményt az olasz süteményről, mint „süteményként” fordítják), és valaki Franciaországot nemcsak a divatot, hanem a desszerteket is tekinti. De biztosan elmondhatja, hogy készített egy süteményt édes Indiát, ahol az első nádcukor megjelent. És már javította a fűszerek és a Távol -Kelet különféle illatos fűszereinek hozzáadását.
- Érdekes az is, hogy a jelenlegi sütemény néhány analógját Görögországban is találták. Igaz, hogy pite formájában voltak, amelyet különféle mozaikokkal, válásokkal és alkalmazásokkal díszítettek.
- Általánosságban elmondható, hogy minden süteménynek megvan a maga izgalmas története. De mindannyian egy sütemény, sütemény vagy sütemény díszítésére jönnek egy ünnepélyes eseményre.
