Annak ellenére, hogy az árpa és a búza gabonafélék, különböznek egymástól. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogy a gabonafélék hogyan különböznek egymástól.
Tartalom
Úgy tűnik, hogy nehéz megkülönböztetni az árpát és a búzát, mert kívülről valóban hasonlóak, de valójában teljesen különböznek egymástól - az első az árpa őrlésével készül, a második pedig egy különálló gabonafélék, amelyet kissé feldolgoztak. És mégis, tudnia kell, hogy ez a két gabonafélék hogyan különböznek, mert a főzés eltérő alapelvei vannak.
Hogyan lehet megkülönböztetni az árpát a búzától kívül?
Az árpa és a búza gabonafélék, amelyek feldolgozása után majdnem ugyanazt a terméket kapják. A megfelelő gabonafélék megvásárlásához meg kell tanulnunk megkülönböztetni azt.
A gyöngy árpa ovális lekerekített gabona és lekerekített végek- Az egyes gabona közepén van egy kiejtett horony. A cerens fehér és zöldes-sárga színű. Időnként úgy tűnik, hogy liszt poroz, de valójában ez csak egy héj.
A búza egy gabona permetezés nélkül, és ovális alakú. A központban nagymértékben elmélyül. Ha megtöri a gabonát, akkor poros vagy üveges állagot kap. A szín világossárga és sötét borostyán lehet.
Még mindig hideg van. Könnyen összetéveszthető a búzával, mivel jobban hasonlít az árpagolyókra.
Hogyan lehet megkülönböztetni az árpát a búzától az ízlésig?
A legegyszerűbb módja az előkészítésnek, természetesen a gabonafélék kása, és a gabonafélékben hasznos, de ugyanakkor különféle módon kell felkészülniük. Próbáld meg főzni őket, és győződjön meg róla.
Áztatás Perlovka És hagyja főzni 6 órán át. Ezután öblítse le a gabonafélét, és engedje le a serpenyőbe. Öntsük vízzel 1-3 -os arányban. Főzzük a zabkást 45 percig, és a végén ne felejtse el hozzáadni a sót. Jó lenne egy kis száraz kakukkfűt önteni. A zabkása konzisztenciában érdekesnek bizonyul - Kívül csúszós lesz, a belső pedig szilárd.
Csésze búza Tekerje forrásban lévő vízbe, és hűtés után hagyja egy éjszakára a hűtőszekrényben. Reggel öntsük a fennmaradó folyadékokat, és öntsük újra a vizet. Szüksége lesz 4 pohárra. Főzzük a zabkást alacsony lángon 3 órán keresztül. 15 perccel a vége előtt adjunk hozzá sót és olajat. Az íze enyhe, édes és kiadós lesz- Hozzáadhat mazsolát, diót vagy gyümölcsöt is.
Videó: Pearl árpa
