Hogyan lehet nedvesíteni az almát otthon üvegekben, műanyag hordó, vödör: a legjobb receptek a télre. Milyen almát, almafajtákat lehet nedvesíteni a télen: lista, nevek. Hogyan lehet megfelelően és ízletes az almát áztatni télen mustárral, káposztával, tökkel, rozs liszttel?

Harcos alma receptek.

Tartalom

A meleg alma egy meglehetősen specifikus étel, amelyet nem mindenki szeret. De ez egy nagyszerű előétel az erős alkoholos italokhoz. Korábban az üzletekben az ilyen savanyúságokat nagy mennyiségben adták el. Most ritkán találja meg az átázott almát. Azt tanácsoljuk, hogy főzze meg őket.

Milyen almát, almafajtákat lehet nedvesíteni a télen: lista, nevek

Nem minden fajta alkalmas vizelésre. Leggyakrabban a sűrű héjú és elasztikus húsú almákat választják. Ennek megfelelően az őszi és a téli fajták alkalmasak vizeletre. Antonovka, ringatva, a nagymama szikla tökéletes. Ezek a fajták jelentősen különböznek a nyári struktúrától és ízétől. A nyári fajták pépe laza, tehát amikor összezarapják őket. Ugyanakkor az őszi fajták savanyúsággal, ami nagyon hasznos az étel pikanciájához.

Hogyan lehet nedvesíteni az Antonovka alma télire: recept és technológia az alma alma számára

Ez egy klasszikus recept, amely a vágyától függően megváltozhat.

Összetevők:

5000 ml víz
205 g cukor
20 g só
Cseresznye és ribizli levelek
10 kg alma

Recept:

Mossa meg az üvegedényeket és sterilizálja. Ezután feküdjön az alsó mosott levelekre
Oldja fel a sót és a cukrot forrásban lévő vízben, és szűrjük a gézen keresztül
Öntsön az almát forró oldattal, és fedje le egy nejlon fedéllel
Az almának ilyennek kell lennie, mielőtt a hab megjelenik. Ez általában 4 nap után történik
Ezt követően, ha szükséges, ossza meg a pácot, és további 60 napig tegyen át egy hideg helyre

Hogyan lehet megfelelő és ízletes áztatni az almát a téli mustárral: recept otthon

A legjobb, ha fából készült hordókban készít egy munkadarabot. Korábban meszesített szódaval mossuk és forrásban lévő vízzel öntik. Ezután gyümölcsöt kell tennie.

Összetevők:

10 kg alma
210 g cukor
100 g só
50 g maláta
Víz
Ribizli levelek
Cseresznyevél
Mustárpor

Recept:

Készítsen oldatot só, cukor és víz. Öntsük a malátát 100 g forrásban lévő vizet
Írja be a malátát az elkészített pácba. Helyezze a ribizli leveleket és a mustárport a hordók aljára
Helyezze az almát sorokba, és öntse őket oldattal. Szükséges, hogy a pác 3-5 cm-re magasabb legyen a gyümölcsökkel
Helyezze a tetejére az elnyomásra, és egy hétig induljon 18-20 ° C hőmérsékleten. Az alma felszívja a vizet, ezért adja hozzá
Helyezze az üres helyeket az alagsorba, és hagyja 60 napig. Ilyen idő múlva enni lehet az almát

Hogyan készítsünk vizeletű, savanyú almát télen káposztával: recept

A káposzta alma kiváló snack vagy a sült burgonya kiegészítése.

Összetevők:

3 kg alma
4 kg káposzta
3 tabletta cukor
25 g só
2 sárgarépa

Recept:

Tisztítsa meg a sárgarépát a bőrtől és reszelje. Vágja a káposztát a segítséggel
Keverje össze a káposztát sárgarépával és sót a cukorral. Ne feledje a kezével, hogy a káposzta engedje a gyümölcslé
Mossa meg az almát, és tegye őket egy edénybe. Öntsön a káposzta tetejére, hogy ne legyenek üregek
Káposzta juice öntsön egy tartályt. Változtassa a tetejét káposztalapokkal, és hagyjon 2 hétig
Ezután mozgassa a munkadarabot a pincébe. Egy hónap múlva megeheti

Hogyan lehet nedvesíteni az almát a tökkel: recept

A tököt sörük helyett használják. Ehhez válasszon egy nagy gyümölcsöt.

Összetevők:

10 kg alma
1 nagy tök
Cseresznye és ribizli levelek

Recept:

Tisztítsa meg a tököt a kéregektől és a magoktól. A kása főzéshez alkalmas tökök ideális
Vágja le apró darabokra, és öntse vízzel. Kis tüzet tesz
Kínálnia kell, amíg a tök lágy nem lesz. A lökés segítségével burgonyapüré alakul
A levél és az alma a hordó aljára fekszik. Ezután a gyümölcsöket sütőtökpürével öntik
Helyezze a terhelést a tetejére, és hagyja el egy hónapig

Meleg alma rozs liszttel: recept

Ez egy fűszeres lengyel recept.

Összetevők:

155 g rozs liszt
155 cukor
155 g só
11 kg alma
5 liter víz
Cseresznye és ribizli levelek

Recept:

Mossa meg az almát a levelekkel. Helyezze a leveleket a hajó aljára
Keverje össze az összes ömlesztett összetevőt, és öntsön vizet. Homogén tölteléket kell kapni
Helyezzen ki egy almát, és tegye rájuk a ribizli leveleket. Öntsön az előkészített oldatot
Helyezze a tetejére az elnyomásra, és hagyja, hogy álljon pár hétig. Transzfer a pincébe

Hogyan lehet nedvesíteni az almát otthon a bankokban: recept

Az áztatott almákat tökéletesen nyerik hordók használata nélkül. Ehhez üvegedényeket használhat.

Összetevők:

2 kg alma
Cseresznye és ribizli levelek
25 g cukor
25 g só

Recept:

Mossa meg a gyümölcsöt, és tegye félre. Jobb, ha érett gyümölcsöket vesz a munkadarabhoz, amely 1 hétig feküdjön le
Helyezze a ribizli leveleket a kannák aljára és az almát a tetejére
Egy külön érben oldja fel a sót és a cukrot a vízben, és öntse az almát hűtött oldattal
Csukja be a gézt, és tegye 4 napig, hogy vándoroljon. Távolítsa el a habot
Töltse le a fedeleket műanyag fedelekkel és tegye be a pincét 45 napra

Hogyan lehet nedvesíteni az almát otthon egy műanyag hordóban: recept

Most a műanyag ételek meglehetősen népszerűek. Jól mosott, és nem kölcsönöz a korróziónak. Ugyanakkor az ilyen ételek költségei nagyon alacsonyak.

Összetevők:

5 kg alma
2,5 liter víz
100 só
110 g cukor
Cseresznye és ribizli levelek

Recept:

A műanyag edényeket mossuk és forrásban lévő vízzel öntjük. A ribizli és a cseresznye leveleit alulra helyezik
Ezután fektessen ki egy almát, és ismét elhagyja
Így teljesen kitöltik az összes vödröt
Öntöm a só, cukor és víz előkészített oldatát
Tegyen egy tányérra a tetejére, és egy edényt vizet rajta
Ilyen elnyomás alatt az alma 4 napig marad
A habot eltávolítják és vödörrel vagy hordóval zárják be
Küldjön munkadarabot a pincébe 40-60 napra

Hogyan lehet nedvesíteni az almát egy vödörben: recept a télre

Hogyan lehet nedvesíteni az almát egy vödörben, megnézheti a videóban.

Videó: Nedves alma egy vödörben

Lehetséges nedvesíteni a vágott almát?

Igen, megnedvesítheti a vágott almát. Ez egy meglehetősen szokatlan recept mézzel, bazsalikommal és fűszerekkel. Az íz pikáns.

Összetevők:

5 kg alma
Egy csomó bazsalikom
Ribizli levelek
250 ml kréta
100 g só
2,5 liter víz

Recept:

Alma mossa le és távolítsa el a magot. Ezután 4 részre vágtak
Ezután a leveleket az aljára fektetik, és rájuk apróra vágott gyümölcsök
Meleg vízben a méz, a só és a liszt feloldódik. Meg kell szerezni a sáros oldatot
Ezután a gyümölcsöket megoldással öntik, és a rakomány elnyomását a tetejére fektetik
Ilyen keveréket 5 napig hagynak hőn, majd fedelékkel borítják, és a pincébe helyezik