Hogyan tárolhatjuk a gyümölcsöket és a bogyókat a hűtőszekrényben? Mennyit lehet vágni egy görögdinnye és dinnye a hűtőszekrényben?

A hűtőszekrényben lévő gyümölcsök és bogyók tárolásának titkai.

A régi időkben a háziasszonyoknak kifinomultnak kellett lenniük, hogy meghosszabbítsák a bogyók és a gyümölcsök eltarthatóságát, így vagy szárították, vagy folyó vízbe engedték őket. A modern nők nagy boldogságához a technológia nem áll fenn, és már nem kell ilyen nehézségekkel tárolni az ízletes gyümölcsöket. E célokra minden ház hűtőszekrényével rendelkezik.

Ezzel nemcsak a kemény gyümölcsöket, hanem a finom és nagyon lédús bogyókat is tárolhatja. Igaz, ebben az esetben meg kell ismernie azokat a kis trükköket, amelyek hosszú ideig élvezhetik a körte, alma, banán és eper élvezését.

Mennyit lehet vágni a hűtőszekrényben lévő görögdinnye?

• Leggyakrabban olyan görögdinnyákat vásárolunk, amelyeket később nem tudunk enni, és azokat a hűtőszekrényben tárolva kell tennünk. Bizonyára mindenki, aki ezt tette, észrevette, hogy az alacsony hőmérsékleti mutatók negatívan befolyásolják ezt a nagy bogyót. Kevésbé ízletes és illatossá válik, és hogy a legrosszabb kezdet nagyon keményen folyik.

• Ezért jobb lesz, ha még mindig olyan görögdinnye -t vásárol, amelyet a családja egyszerre képes lesz elsajátítani. De mégis, ha úgy történt, hogy egy vágott görögdinnyét kellett behelyeznie a hűtőszekrénybe, akkor mindenképpen fedje le a vágást egy sütőfóliával, és próbálja meg enni 48 órán keresztül.

• Ezen idő után elkezdi elveszíteni nemcsak az ízt tulajdonságokat, hanem a benne lévő jótékony anyagokat is. A görögdinnye, amely több mint 3 napig a hűtőszekrényben fekszik, általában jobb, ha nem enni. Addigra a fermentációs folyamatok a pépében kezdődnek, ami negatívan befolyásolhatja a gyomor -bél traktus munkáját.

Mennyit tárolhat egy vágott dinnyét a hűtőszekrényben?

A vágott dinnye, valamint a görögdinnye nem fekszik a hűtőszekrényben. Tárolhatja, hogy legfeljebb másfél napot tároljon. Ha hosszabb ideig beáll, akkor a patogén baktériumok megsokszorozódnak a pépén, fermentációt és bogyók és gyümölcsök romlását okozva.

Az ilyen folyamatok még korábban is megkezdődhetnek, ha a dinnyét +5 feletti hőmérsékleten tárolják. Ha látja, hogy egy napon belül nem tudja enni a magzatot, akkor jobb, ha azt adagolt darabokra vágja és fagyasztja. Ebben a formában majdnem hat hónapig ízletes és hasznos marad.

Milyen gyümölcsöket nem lehet tárolni a hűtőszekrényben?

• Ne gondolja, hogy a hűtőszekrény meghosszabbíthatja az összes gyümölcs eltarthatóságát. Néhányuk nagyon rosszul tolerálja az alacsony hőmérsékletet, és annak hatása alapján kezd romlani és rothadni. Kategorikusan nem helyezheti el a hűtőszekrénybe abszolút minden trópusi gyümölcsöt és datolyaszilvítást. Számukra a szobahőmérséklet elfogadhatóbb.

• Ha ezeket a gyümölcsöket többrétegű papírba csomagolja, és egy polcra helyezi a kamrába, akkor legalább 7 napig ízletes és hasznos maradhatnak. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy ezek a gyümölcsök általában nem tehetnek hűtőszekrényt. Ha kizárólag csak lehűlni (szó szerint egy órán át) fekteti oda őket, akkor ez nem befolyásolja ízüket vagy megjelenésüket.

• Igen, és ha továbbra is úgy dönt, hogy a trópusi gyümölcsöket a hűtőszekrényben tárolja, akkor éretlen értékeket fektessen be benne. Kicsit kevesebbet fognak kiemelkedni, mint az etilén, ami azt jelenti, hogy normális maradhatnak 5-8 napig.

Lehetséges -e a banánt tárolni a hűtőszekrényben, és hol jobb tárolni őket, hogy ne feketen?

• A banán tárolásának optimális hőmérsékletét + 12 -nek tekintik, tehát ha hűtőszekrénybe helyezi, akkor határozottan nem fogják tetszeni. Még a zöldségek tárolására szolgáló polcon is, a hőmérsékleti mutatók alacsonyabbak lesznek, mint amennyire szükségük van, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök nagyon gyors lesznek, és elkezdenek elveszíteni minden ízüket.

• De mindenekelőtt az alacsony hőmérséklet befolyásolja a banán megjelenését. A héját először fekete pontokkal borítják, majd általában teljesen feketenek. Tekintettel erre, ha azt akarja, hogy ezek a gyümölcsök gyönyörű megjelenéssel és nagyszerű ízléssel rendelkezzenek, akkor találjon egy helyet a konyhai szekrényben vagy a kamrában.

• Csak tegye őket egy nagy edényre, tekerje be őket ragasztófóliával, és tegyen egy olyan helyre, ahol a minimális fény kap. Ha ilyen módon tárolja a banánt, akkor ezek 10-14 napos fogyasztásra alkalmasak lesznek.

Lehetséges, és hogyan lehet tárolni az őszibarackot a hűtőszekrényben?

• Az őszibarack tárolásához a legideálisabb hőmérsékletet nulla foknak tekintik, így a hűtőszekrény segítségével meglehetősen nyugodtan megújíthatja fitneszét. De ha azt akarja, hogy a lehető leghosszabb ideig ízletesek és illatosak maradjanak, akkor ügyeljen arra, hogy fontolja meg ennek a gyümölcsnek a tulajdonságait. Mivel elég finom héj és lédús cellulóz van, nem lehet halomba helyezni.

• Tehát összetörheti az alsó gyümölcsöt, és nagyon gyorsan megfertőzik a patogén mikroflórát és az egész őszibarackot. Ha lehetséges, tegye őket egybe, legfeljebb két sorba, és ügyeljen arra, hogy minden réteget papírral vagy pamutszövetrel mozdítson el. Azt is figyelembe veszi, hogy ez a gyümölcs nagyon gyorsan túlír, tehát kategorikusan nem fekszik gyümölcsökkel, amelyek nagy mennyiségben felszabadítják az etilént (ezek alma és körte).

• Ha nagyon közel helyezi őket egymáshoz, akkor az őszibarack egy nap alatt szó szerint átfedésben van, és még az alacsony hőmérséklet sem segít megmenteni a minimális időt.

Hogyan tárolhatjuk a citromot a hűtőszekrényben és mennyi?

• Azonnal azt akarom mondani, hogy nem kívánatos a citrom hűtőszekrényben tartása. Az alacsony hőmérséklet veszélyes hatással van rájuk, és nagyon gyorsan romlik és rothadnak. Ennek ellenére ebben az esetben vannak olyan kis trükkök, amelyek segítenek ezt a gyümölcsöt a hűtőszekrényben 4-8 hétig tárolni.

• Tehát, ha felfüggeszti az oxigénnek a citromhéjra gyakorolt \u200b\u200bhatását, akkor minimalizálhatja a hideg hatását a citromra. Próbálja meg csak a felületét növényi olajjal kezelni, majd a szokásos papírba csomagolva. Tehát nem csak korlátozza az oxigén hatásait, hanem a magzatot is védi a kondenzátumtól, amely elkerülhetetlenül megjelenik a hűtőszekrény összes termékén.

• Egy másik bevált lehetőség a citrom tárolása egy üveg vízben. De ne feledje, hogy friss maradnak, a tartályban lévő vizet naponta legalább kétszer meg kell változtatni, és ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrény zöld zónájában tartsa.

Hogyan tároljuk az áfonya hűtőszekrényben és mennyi

• Az áfonya meglehetősen finom bogyó, tehát alacsony hőmérsékletű mutatókkal kell tárolnia. Ha lakásban él, akkor a hűtőszekrény ideális tárolóhely. Itt tarthatja itt friss és fagyott. Ha szeretné enni ezeket a bogyókat további feldolgozás nélkül, akkor csak tisztítsa meg őket a növényi törmeléktől, tegye őket kis tartályokba hermetikus fedéllel, és tegye a polcra a zöldségek tárolására.

• Itt a bogyók 1-2 hónapig ehetőek maradnak. Ha másfél hónapra szeretné meghosszabbítani az eltarthatósági időt, majd tegye őket üvegedényekbe, öntsön előre főtt vizet (teljesen lehűtve), és helyezze a hűtőszekrény nulla zónájába. Nos, azok, akik új termésig akarnak áfonya ételeket főzni, fagyaszthatják a bogyókat.

• Ezenkívül kis adagokban is fagyasztaniuk kell őket, különben rendszeresen le kell szüntetni az összes bogyót egyszerre, és ez nagymértékben csökkenti az eltarthatóságukat.

Hogyan tárolhatjuk az almát a hűtőszekrényben és mennyi?

• Az alma azokhoz a gyümölcsökhöz tartozik, amelyek még a törés után is továbbra is intenzíven szekretálják az etilént, ami elősegíti az abszolút minden gyümölcs gyors érését. Ezért, ha gyümölcsöket szeretne hosszú távú tárolásra fektetni, akkor ezeket megfelelően fel kell készíteni. Ehhez az almát 2 napig kell tartani 25-30 fok hőmérsékleten.

• A magas hőmérséklet hatására szinte az összes etilén felszabadul tőlük, és ez felfüggeszti az érési folyamatot. Ezt követően az almát lehűteni kell, majd lyukakkal kell táskákba helyezni a szellőzéshez. Ebben a formában ízletesek és lédúsok maradnak 1-2 hónapig.

• És ne feledje, hogy nem kívánatos a különféle fajták almáinak együttes tárolása. Mivel egyes fajták gyorsabban érnek el, mint mások, ez ahhoz vezethet, hogy egyes alma elkezdi elveszíteni ízlését, mások továbbra is zöldesek maradnak.

Hogyan tárolhatjuk a málna hűtőszekrényben és mennyi?

Tárolhatja a málna hűtőszekrényben 7-10 napig. De csak akkor marad friss és ízletes, ha a tárolóból feküdt, és ami a legfontosabb: ép bogyók. Legjobban kicsi hermetikusan lezárt tartályokban vannak elhelyezve, és a nulla zónába helyezik.

Ha hosszabb ideig szeretné élvezni ezeknek a bogyóknak az ízét, akkor fagyasztja be, vagy csiszolja meg cukorral. De ne feledje, hogy ebben az esetben rendkívül fontos, hogy csak a legmagasabb minőségű bogyókat használjuk. Ha nem néz ki, és legalább egy elkényeztetett, akkor a hosszú távú tárolás folyamatában az összes többi gyümölcs íze meglehetősen elrontott.

Hogyan tárolhatjuk az áfonya hűtőszekrényben és mennyi?

A friss áfonya további feldolgozás nélkül meglehetősen nyugodtan állhat a hűtőszekrényben 5-7 napig. Ez azonban nem veszíti el sem a kiváló ízét, sem a hasznos tulajdonságait. Ha azt akarja, hogy ez a bogyó legalább 2 hétig feküdjön a hűtőszekrényben, akkor tegye egy speciálisan feldolgozott tartályba. Vegyen be palackokat széles nyakkal vagy fél literes üvegekkel, és jól fedje be őket a sütőbe.

Amikor felállnak, óvatosan fektesse be az áfonyát (nem kell azt megsemmisíteni), zárja be a tartályt steril fedéllel, és tegye a hűtőszekrény alsó polcára. Ha azt akarja, hogy az áfonya 5-7 hónapig tárolódjon, akkor csak fagyasztja be. Ehhez először öntsük egy vékony réteggel a tálcára, majd tegyük be a fagyasztóba. Amikor a bogyókat fagyasztják, tegye egy műanyag zacskóba, szorosan kösse be, és tegye a fagyasztott gyümölcs többi részéhez.

Lehetséges -e a szőlőt tárolni a hűtőszekrényben, és mennyit?

A szőlő, mint szinte minden bogyó és gyümölcs, nem tolerálja a magas hőmérsékletet eléggé rosszul, ezért a házba való belépés után azonnal hűtőszekrénybe kell fektetnie. Ha azt tervezi, hogy egy vagy két napig megeszi, egyszerűen beillesztheti egy tiszta tálba, és a hűtőszekrény zöld területére helyezheti.

Ha egy -két hónapig tárolja, akkor válasszon neki egy helyet a zöldségek polcán. Fektesse oda egy rétegbe, és fedje le egy papírtörlővel a tetején. Ha lehetséges, helyezze a lehető legközelebb a hűtőszekrény hátsó falához. Mivel a szőlőhőmérsékletnek megfelelő hőmérséklete van, akkor ízletes és friss maradhat, akár 4 hónapig is.

Lehetséges -e a mangot a hűtőszekrényben tárolni, és mennyit?

Mivel az optimális mangó tárolási hőmérséklet +10, nem kívánatos a hűtőszekrényben tárolni. A hideg gyorsan kevésbé ízletes és savanyúvá teszi. Ezért jobb lesz, ha ezt a gyümölcsöt szobahőmérsékleten tárolja.

De ha továbbra is a Mangot a jövőért akarja hibáztatni, akkor vágja le egy kis kocka segítségével, és fagyasztja be, valamint a többi bogyót és gyümölcsöt. Ez a tárolási módszer majdnem hat hónappal meghosszabbítja a gyümölcs eltarthatóságát.

Hogyan tároljuk a cseresznye hűtőszekrényben és mennyi?

A friss cseresznyét hűtőszekrényben tárolják, anélkül, hogy csak egy napig előítélnének. Ezt követően a folyamatok elkerülhetetlenül megkezdődnek benne, ami ahhoz a tényhez vezet, hogy a fermentáció folyamata a pépben kezdődik. Annak érdekében, hogy egész idő alatt finom maradjon, és gondosan, szó szerint egy rétegben kell lennie, tegye egy tálcára vagy egy nagy tálra, és tegye egy zöld hűtőszekrénybe.

Ha sok cseresznyét vásárolt, akkor van egy kiút - fagyasztás. Jobb, ha tontosan megfagyasztja, korábban megfulladt és szárított. A fagyasztott cseresznye legalább 6 hónapig nyugodtan fekszel.

Hogyan tárolhatjuk a szeder hűtőszekrényben és mennyi?

A BlackBerry nagyon finom bogyó, tehát még egy nagy vágy is, hogy hosszú ideig megtartsa. A hűtőszekrényben egy befejezetlen szeder legfeljebb 4 napig hazudhat, tekintettel erre, ha ezt a terméket a tél folyamán meg akarja enni, akkor meg kell fagyasztania.

Ebben az esetben a bogyókat először válogatni kell, öblíteni, szárazra és csak utána kell. Ha nincs hely a fagyasztóban, akkor csak őrölje meg a szeder cukorral, tegye steril üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrény alsó polcán.

Hogyan tárolhatjuk a vörös és a fekete ribizli hűtőszekrényben és mennyit?

A frissen kombinált és ami a legfontosabb, a mosatlan ribizli bogyók, hűtőszekrényben 10 és 14 nap között tárolhatók. És ha egy üvegtartályba helyezi őket, és a tetejére egy papír törülközővel takarja el, akkor az illatos bogyókat majdnem egy hónapig tárolhatja. Igaz, hogy ehhez naponta egyszer el kell távolítania a szalvétát a dobozból, és egy kis lélegzetet kell adnia a gyümölcsöknek.

A hosszabb tároláshoz csak a fagy megfelelő. Ha először fagyasztja be a ribizumot egy rétegre, és csak akkor helyezze be műanyag burkolóba vagy műanyag tartályba, akkor olyan ép bogyókat kap, amelyek nem ragaszkodnak össze, amelyek felhasználhatók szószok, kompoták, lekvárok és finom kitöltések készítésére. pite.

Lehet -e tárolni a kivi hűtőszekrényben és mennyit?

• Egy olyan gyümölcs, mint a kiwi hazánkban, nem növekszik. Általános szabály, hogy ázsiai országokból megy hozzánk, így leggyakrabban a zöldes áruházak polcaira kerül. Ha egy ideig tervezi a Kiwi tárolását, akkor válassza ki ehhez az elasztikus éretlen gyümölcsöket. Miután hazahozta őket, óvatosan tekerje be őket az élelmiszer -filmbe (lehetőleg külön -külön), és tegyen egy dobozt a zöldségek tárolására.

• Ha fel akarja gyorsítani a Kiwi érési folyamatát, akkor vegyen be egy hermetikusan bezáró táskát, és tegye bele egy almát vagy banánt a Kiwi -val. Zárt térben a gáz -etiléngáz gyorsan felhalmozódik, és a Kiwi szó szerint egy nap alatt eléri a kívánt állapotot.

• De ne feledje, hogy milyen tárolót választott, nem kívánatos, ha a kivi több mint 14 napig tartja a hűtőszekrényben. Ezen idő után a hideg hőmérséklet továbbra is magához veszi, és a gyümölcsök nagyon vizessé válnak, majd elkezdenek rothadni.

Hogyan tárolhatjuk a szamócát a hűtőszekrényben és mennyi?

A szamóca nem túl jó tulajdonsággal rendelkezik, hűtőszekrény nélkül, nagyon gyorsan elrontja és elkezdi rothadni. Ezért, ha meghosszabbítani akarja ennek a bogyónak az eltarthatóságát, akkor tartsa azt polcon a zöldségek és gyümölcsök tárolására. Azt kell fektetni, hogy ott nem mossák, és egy rétegben nem mossa le, ha látja, hogy 2 silt 3 réteg szamóca lesz, majd minden sorot papír törülközőkkel mozgat.

Megóvják a szamócát a nedvességtől és az etiléntől, amelyet más gyümölcsökből szabadítanak fel. Ebben a formában a szamóca 3-7 napig fekszik. Az aromás gyümölcs hosszabb tárolására csak a fagy megfelelő. Mielőtt megfagyasztaná a bogyókat, azokat mosni, kicsit szárítani, majd egy sorba kell helyezni a fagyasztóba. Ezt követően csak meg kell várnia, hogy a hideg elvégezze a munkáját, és szamócát műanyag tartályokba tegye.

Hogyan tárolhatjuk a szilva hűtőszekrényben és mennyit?

A szilva, feltéve, hogy képzetlenek és érintetlenek, 10-15 napig tárolhatók a hűtőszekrényben. Mindent, amit erre meg kell tennie, csak tedd őket ügyes sorokba. Bármely ételre helyezheti őket, vagy a tálcát a csirketojások alól felhasználhatja a gyümölcsök tárolására. Csak vegye be a szilvát, és tegye egyet az egyikre speciális mélyedésekbe.

Mivel a szilva nem igazán szereti az alacsony hőmérsékleti mutatókat, azokat a hűtőszekrény zöld zónájában kell tárolni. Továbbá, ha szükséges, fagyaszthatja a szilva gyümölcsöket. Ebben az esetben nem két hétig, hanem hat hónapig megeheti őket. A leolvasztás után a szilva gyakorlatilag nem változtatja meg ízlését, és ami még érdekes módon, tökéletesen megtartja eredeti alakját.

Hogyan lehet a körte a hűtőszekrényben tárolni, és mennyi?

A körte, különösen a téli fajták jól tárolódnak a hűtőszekrényben. De annak érdekében, hogy benne tartsuk őket, a legjobb a polcon, kizárólag gyümölcsökkel és bogyókkal. Ha a hagyma, a fokhagyma vagy a répa nagyon közel helyezkedik el hozzájuk, akkor ezeket a idegen illatok gyorsan táplálják, és ízlésük nem lesz nagyon kellemes.

Ha azt akarja, hogy ezek a gyümölcsök több mint 2 hónapig feküdjenek a hűtőszekrényben, akkor tekerje be minden kört külön -külön papírba, majd szó szerint műanyag zacskókba kerül. Készítsen bennük szellőztető lyukakat, és tegye a hűtőszekrény zöld területébe.

Hogyan tárolhatjuk az egreset a hűtőszekrényben és mennyi?

Az egreset, akárcsak a többi bogyót, nagyon nehéz tárolni. Ha azt akarja, hogy legalább két hétig megtartsa minden kiváló ízlését, akkor gondosan ki kell rendeznie, majd óvatosan tegye be egy kartondobozba.

Ha még nem rendelkezik, akkor nyugodtan használjon műanyag tartályt, közvetlenül az egres elhelyezése után, feltétlenül mutasson rá egy papírszövet rá, amely felszívja a felesleges nedvességet.

Ezenkívül ez a bogyó biztonságosan fagyasztható. Ebben az esetben megengedheti magának, hogy azonnal becsomagolja az egreset adagokra, és befagyasztja ezt ebben a formában. Mivel ezeknek a bogyóknak meglehetősen vastag héja van, még alacsony hőmérsékletek hatására sem fognak összeragasztani.

Videó: Hogyan lehet megfagyni a cseresznye, áfonya és más bogyók. Ravasz a lekvár rókaitól