Hogyan lehet gyorsan és ízletes előkészíteni egy finom otthoni paradicsom paradicsom paradicsomot a télre: a legegyszerűbb és leggyorsabb recept

Tartalom

Paradicsom paradicsom téli: A legegyszerűbb és leggyorsabb recept

Az a szezon, amikor a zöldségek és gyümölcsök maximális száma augusztus júliusra esik. Ez az időszak nagyon tele van különféle megőrzéssel, ezért az erő és az idő megmentése érdekében javasoljuk a legegyszerűbb recept használatát.

Szükségünk van:

paradicsom - 5 kg
só - 5 evőkanál. l.
őrölt bors - 2 evőkanál. Egy dombdal

Mossa meg és válassza ki a paradicsomot a rothadásból és a fekete formációkból. Vágjuk tetszőleges darabokra. Ezt csak azért teszjük, hogy kényelmesebbé tegyük a velük kapcsolatos további munkákat.
Most a paradicsomot összetörni kell. Vagyis fordítsa őket gyümölcslevké. Ehhez karját egy turmixgéppel vagy húsdarálóval kell felépíteni, és használhat egy facsart is.
Vegyen be egy nagy serpenyőt, és engedje bele az apróra vágott paradicsomot. Tegye fel a tüzet, adjon hozzá fűszereket és alacsony lángon esjen 30–40 percig. Ne felejtsd el a kialakult zajt felvenni.
Határozottan sterilizálja a kannákat és a fedeleket a szokásos módon, a leggyorsabb lehetőség a sütő. 15 percig. Helyezze be a mosott üvegeket 100 ° C hőmérsékleten.
Ezután öntse a paradicsomot a bankokba, és azonnal gördítse fel. Forduljon át, és burkolja be, hogy teljesen lehűljön. 2-3 nap elteltével megtisztíthatja az elkészített helyet a tároláshoz.

Hogyan főzzünk egy klasszikus otthoni paradicsomot a télre: recept

Természetesen egy bolti termék nem áll a közelben otthoni üres helyekkel. És a lényeg nem az, hogy káros adalékanyagokkal rendelkezik, de nem ízlik. Nemcsak a paradicsomlé elkészítésének, hanem az edények és üregek készítésének számos változata létezik. De a hagyományos módszer közelében nem léphet át.

Kellene:

paradicsom - mennyi raktáron van
só ízlés szerint
cukor - ízlés szerint

Bármely paradicsomot használnak - gyűrött vagy kissé elrontott. A lényeg az, hogy a felesleget jól vágja. Válasszon, mossa meg és ossza meg önkényes darabokra.
Készítsen gyümölcslevet paradicsomból húsdarálóval vagy turmixgéppel. Táljon tüzet és főzze 20 percig. Mellesleg, vegye be a zománcozott vagy rozsdamentes acél edényeit.
Hagyja oldalra egy üreges hűtéshez, világos ruhával vagy gézzel takarva. Most két lehetőség van a cselekvésre, amelyek a tészta kívánt sűrűségétől függnek.
Ha folyékony terméket szeretne, akkor őrölje meg a hűtött terméket egy szitán keresztül, leválasztva a szemeket és a bőrt a gyümölcsléből.
Ha vastag paradicsompasztát szeretne, akkor tegye a hűtőszekrénybe éjszakára. Ez idő alatt a rózsaszín víz leválasztja tőle. Óvatosan engedje le egy csővel. És csak akkor őrölje meg egy szitán.
Most legalább 20 percig kell forralnia a pasztát. Ne feledje, hogy minél tovább főzni kell, annál vastagabb lesz a céltermék. A végén sót és cukrot adunk hozzá. Kapcsolja ki és hagyja 2-3 percig. Mielőtt feloldja az ömlesztett összetevők kristályait.
Öntsük a sterilizált üvegekbe és tekerje fel. Forduljon át, szigetelje és hagyja lehűlni.