Pumpkin Caviar télen: 5 legjobb recept

A finom tök üres tökéletes télen. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy főzzön a kaviár.

Minden háziasszonynak megvan a saját érdekes receptje a téli zöldségnyílásokhoz. Javasoljuk, hogy figyeljünk a Pumpkin Caviar „Lick Your Ujjai” bevált receptjeire. Ahhoz, hogy egészséges terméket szerezzenek gazdag aromával, egy kútban rántott zöldséget kell használni. Az eredeti étel ízjellemzői könnyen versenyeznek a padlizsánnal és a cukkini kaviárral.

Tökkaviár télen paradicsommal és édes borssal

Főzés előtt tyrocks a töktől a télen A bankokat sterilizálni kell; a megőrzés hosszú távú tárolásához a konténerek kitöltése után megismételjük a sterilizálást. Ezután a megőrzést egy fedéllel fordítják le, és a következő napra meleg ruhába csomagolják.

Az összetevők listája:

• 1 kg tök pép
• 2 puha paradicsom
• 2 édes pirospaprika
• 4 izzó
• 2 nagy gerezd fokhagyma
• Egy csipet akut bors
• 1 teáskanál. száraz kakukkfű
• Egy csipet földi paprika
• Só és bors ízlés szerint
• 50 ml növényi olaj

A tök kaviár „nyalja meg az ujjait” szakaszos előkészítése:

1. Érett tök Megtisztítva a héjától és a magoktól. A pépet nagy kockák összetörik.
2. Az apróra vágott zöldséget fűszerezzük só, bors és kakukkfű. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. Napraforgóolaj és alaposan keverje össze.
3. Fedjük le a lapot a sütőben fóliával sütéshez, öntsük rá a tököt. Küldjük az előmelegített kemencébe sütni, amíg a barnulás és a lágyság nem lesz.
4. A paradicsomot felvágtuk 4-8 alkatrész- Tisztítjuk meg az édes borsot a magoktól és vágjuk a széles csíkok mentén.
5. Hagyma tiszta a héjból és bevágva 4 rész- A tisztított fokhagyma szeleteket egészben hagyjuk.
6. A második sütőlapon fóliával tegye ki az apróra vágott zöldségeket. Süssünk a lágysághoz.
7. Távolítsa el a kész zöldségeket egy sütőlapból, és tegyen egy tálba turmixgép- Alacsony sebességgel dörzsölje meg a válogatott zöldséget homogén lágy állaggal.
8. Sütőtökös kaviár A télen egy serpenyőbe ömlött és forraljuk. A forró munkadarabot az üvegek révén elosztják, fedelekkel tekercsek és 15 percig sterilizálják forrásban lévő vízben. Kihúzzuk a vízből, és meleg ruhával csomagoljuk.

A sült zöldségeket villával lehet vágni. Ebben az esetben a kaviár szemcsésnek és vastagnak bizonyul.

A sárgarépa sütőtökevárja

Az összetevők listája:

• 1 kg tök pép
• 2 édes sárgarépa
• 2 hagyma
• 4 szegfűszeg fokhagyma
• 50 g paradicsompaszta
• 0,5 csésze víz
• 1/4 csésze ecet
• 0,5 csésze napraforgóolaj
• 1 evőkanál. l. Só domb nélkül
• 0,5 teáskanál. paprika keverékei
• 2 evőkanál. l. Paprik

A sütőtök -kaviár fokozatos előkészítése sárgarépával télen:

1. Távolítsa el a héjat a tökből. Vágja a szálakat magvakkal felére, és kanállal felére. Csiszolja meg a tisztított pépet nagy kockák.
2. A héjból származó apró darabok. Hámozza meg és vágja le a sárgarépát.
3. Öntsük a napraforgóolaj mennyiségének felét a pörköltbe. Melegíts jól. Öntés zúzott tök és sárgarépa. Fejezze ki negyed órát alacsony hőn, állandó keveréssel.
4. Egy serpenyőben melegítse a növényi olaj többi részét. Öntsön a hagyma szeleteket és sütjük egy arany árnyalatra.
5. Passzivált hagyma Csatlakoztassa a párolt zöldségeket. Keverje össze jól, és hagyjon tüzet.
6. Paradicsom szósz Hígítsuk vízzel, és öntsük egy serpenyőbe. Takarítson meg egy kanállal, és hagyja, hogy fél órán át alacsony lángon pörkölt.
7. Puha zöldségválaszték Csiszoljuk egy turmixgéppel vagy egy bokorral.
8. Adja át a hámozott fokhagymát fokhagyma És a fűszerekkel együtt adja hozzá a teljes tömeget.
9. Öntsük a fűszeres kaviárt a serpenyőbe, és a tűzre helyezzük. A tök kaviárnak forralnia kell. Helyezze a forró ételt a bankokra, és tekerje fel. Felfelé a tetejére az edény aljával, tekerje be egy meleg ruhával.
10. Sütőtökös kaviár Készen áll a téli tárolásra.

Sütőtökevár almával és zellerrel

Az összetevők listája:

• 1 kg tök pép
• 0,5 kg paradicsom
• 3 sárgarépa
• 1 nagy hagyma
• 3 evőkanál. l. ecet
• 2 nagy édes -savanyú alma
• 50 g zeller gyökér
• 1 édes bors
• 50 g fokhagyma
• 150 ml növényi olaj
• 3 teáskanál. cukorhomok
• Só és bors ízlés szerint

A sütőtök kaviár fokozatos előkészítése télen:

1. Almák hámozni és belső rész. Vágja le a borsot felére, és tisztítsa meg a magokat. Vágja le az elkészített termékeket csíkokra.
2. Töktől távolítsa el a felső réteget És tisztítsa meg a belső oldalakat. A tisztított sárgarépával együtt dörzsölje meg a durva reszelőt.
3. Távolítsa el a héjat a hagymából és a fokhagymából. Vágja le az izzókat fél gyűrűs- Reszelje a fokhagymát.
4. Öntsön az előkészített zöldségeket a serpenyőbe. Csatlakozik rágcsálós zeller- Ízesítsük a fűszereket és keverjük össze.
5. Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe zöldségekkel. Keverje össze és tegye fel a tüzet. A töknek ki kell engednie a gyümölcslevet.
6. Csavarja meg a paradicsomot egy húsdarálón És adjunk hozzá párolt zöldségeket. Hagyja a tüzet további 10 percig. Állandó keveréssel.
7. Hűtött növényi keverék Folytassa a turmixgéppel, rögzítse az ecetet fűszerekkel és forralja fel.
8. Forró Ossza el a kaviárt üvegekbe, és tekerje fedőrrel. Megfordulunk, és meleg takaróval fedjük le.
9. Sütőtökös kaviár A télen jobban egy sötét helyen tárolódnak.

Padlizsán kaviár padlizsánnal télen

Az összetevők listája:

• 800 g tök pép
• 800 g padlizsán
• 2 piros hagyma
• 2 alma
• 3 szegfűszeg fokhagyma
• 0,5 csésze napraforgóolaj
• Só és bors ízlés szerint

Hogyan készül fel a padlizsán padlizsán kaviárja a télre:

1. Csiszolja meg a tisztított pépet és a padlizsánt nagy kockák.
2. Távolítsa el a héjat az almából és vágjuk kis kockákra.
3. Távolítsa el a héjat az izzóból, és darálja darabokra.
4. Keverje össze az egyes zöldségvágásokat külön tálba fűszerekkel és 2 evőkanál. l. növényi olaj.
5. Helyezze a fűszeres zöldségeket egy olajjal kenve kenve egy sütőlapba. Helyezze az első réteget tök padlizsánnal- Tegye a tököt a tetejére fokhagymáslemezek és almaszeletek, a padlizsán tetején a hagymakockák elosztására.
6. Süssük a sütőben 180 ° C hőmérsékleten 40-50 perc. Keverje össze egy lapkával, és hagyja további 20 percig.
7. Forró kaviár a töktől Sterilizált üvegekbe indítják, és feltekerik.

Tökkaviár répa télire

Az összetevők listája:

• 1 kg tök pép
• 3 hagyma feje
• 0,5 kg répa
• 3 közepes sárgarépa
• 0,5 pohár növényi olaj
• 40 ml almacsípés
• 2 evőkanál. l. Paradicsompaszta csúszdával
• 2-3 fokhagyma szegfűszeg
• Só és bors ízlés szerint

Milyen a téli géppel kaviár répa:

1. Csiszolja meg a sütőtökpép durva reszelőn. Nyomja meg egy kicsit a kapott gyümölcslevet.
2. Répa és sárgarépa Távolítsa el a héjat és reszelje durván. Megszabaduljon a felesleges folyadéktól.
3. Távolítsa el a héjat az izzókból, finoman vágja és süsse növényi olajban, amíg átlátszó nem lesz.
4. Adja hozzá a serpenyőt zúzott répa és sárgarépaKeverje össze a hagymával és tegye ki 10-15 percig.
5. Tegyük fel, hogy paradicsompaszta, öntsön be ecetet. Keverje össze, és hagyja további 3-5 percig.
6. Zöldségpörkölt Keverje össze a tökkel. Ízesítsük fűszerekkel és fokhagymával. Helyezzen be egy mély sütőedénybe, fedje le fóliával és küldje el a sütőbe 40 percig.
7. A sült zöldségek enyhe menő És öljön meg egy turmixgép segítségével homogén állagban.
8. Ossza el a kész kaviárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel és forrásban lévő vízbe helyezze a sterilizáláshoz. 15 perc múlva. A megőrzés fordítsa át a tetejét az alsó részével, és tekerje be egy meleg takaróval. Egy nap elteltével a sütőtökből származó kaviár a répával átkerül a pincébe.

A téli répa sütőtökevár -kaviár lassú tűzhelyben oltható. Hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól, 15 perc alatt. A főzés végéig kinyitania kell a fedelet.

Videó: A legfinomabb tökvidék