Gasztronómiai és kulináris turizmus Oroszországban és Európában. Gasztronómiai turizmus és pihenés - kirándulások és kóstoló sajtok és borok: áttekintés

Cikkünkből mindent megtudhat Oroszország és Európa legjobb kulináris fordulóiról.

Tartalom

Nem fog már nem lepni egy modern utazót ősi látnivalókkal és gyönyörű tájakkal. Az internetnek köszönhetően bárki, otthon elhagyása nélkül, láthatja a világ szépségét, és ugyanakkor nem kell időt töltenie egy unalmas lépéssel.

Ezért a legtöbb üzemeltető vásárlóiknak gasztronómiai túrának nevezett szolgáltatást kínál. A kulináris hagyományokkal való megismerés sokkal jobban megismeri az országot, és lehetővé teszi a leghíresebb szakácsok gasztronómiai remekműveinek kipróbálását is.

Mik a kulináris és gasztronómiai túrák és azok típusai?

A kulináris túra különféle zöld turizmus, amely rövid időn belül lehetővé teszi az utazó számára, hogy megismerje az ország hagyományait a lehető legközelebb a nemzeti ételek prizmáján keresztül. Általános szabály, hogy egy ilyen terv utazása a látnivalók szokásos ellenőrzésén kívül borokat, sajtokat és csak finom ételeket is magában foglal, amelyeket kizárólag ezen a területen készítenek.

Leggyakrabban a legjobb éttermeket választják ki a helyi konyhával való megismeréshez, de ha egy személy a lehető legközelebb akar megismerni az embereket, akkor a kulináris megismerés a piacon, a farmon, a szőlőskertben vagy akár az utcán is megtörténhet.

A kulináris túrák típusai:

Zöld vagy ökológiai túra- Általános szabály, hogy ebben az esetben a turista látogatást kínál az iparágakban és a gazdaságokban, amelyek környezetbarát termékek gyártásával foglalkoznak. Csak egy hét múlva megtudhatja a hasznos ételek készítésének minden bonyolultságát, és kipróbálhatja, és ha szeretné, vásárolja meg. És bár úgy gondolják, hogy egy ilyen irány kifejezetten Európában és az Egyesült Államokban alakul ki, most Oroszországban olyan helyeket találhat, ahol ízletes sajtokat kóstolhat meg, és mindezt nagy minőségű és idős borral inni.

Vidéki túrák- A terv hátralévő része azoknak az embereknek vonzó lesz, akik életükben még soha nem jártak a faluban. Ebben az esetben a kiránduláson kívül a turista fizethet a vidéki területeken való életért is, ezáltal lehetőséget kaphat arra, hogy az emberek életét érezzék, és megtudják kultúrájukat. Ezenkívül egy ilyen nyaralás feltétlenül magában foglalja a helyi termékek kóstolását.

Rendezvénytúra. Egy ilyen nyaralást hétvégi túrának is nevezik. Általában a turistákat meghívják az ünnepre, a fesztiválra vagy a város napjára, és felajánlják, hogy próbálják ki a helyi szakácsok kulináris ételeit. Ezenkívül a turistának lehetősége van szórakozni a fesztiválon.

Éttermi túra- A terv többi része vonzó azoknak az embereknek, akik szeretnek pihenni a kényelemmel. Miután fizet a jegyért, a város vagy az ország legjobb szállodájába szállítja, és onnan éttermeket fog lovagolni, és megismerkedni fog a helyi konyhával és a régió látványaival. Ha szeretné, akkor már beállíthatja, hogy hány étteremben látogasson el a nap folyamán.

Mesterosztályok. Alkalmasak azoknak a turistáknak, akik nem elégek csak arra, hogy üljenek és megegyék azt, amit felkészültek rájuk. Ebben az esetben saját kezükkel vásárolhatnak termékeket a helyi piacon, majd a legjobb szakács segítségével készítsenek egy nagyon ízletes nemzeti ételt tőlük.

Bor- és gasztronómiai túrák Oroszországban

Ha úgy gondolja, hogy ahhoz, hogy kulináris túrára menjen, vízumot kell nyitnia vagy külföldi útlevélnek kell készítenie, akkor mélyen téved. Azóta a kulináris turizmus népszerűvé vált Oroszországban, a legtöbb utazási iroda gondoskodott arról, hogy ügyfeleik valami újat tanuljanak országukról. Ezért számos érdekes gasztronómiai túrát fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik az ország ugyanazon régiójában élő emberek számára, hogy valami érdekes dolgot tanuljanak meg egy másik területen élő emberekről.

Az ilyen utazások segítenek az embereknek közelebb állni egymáshoz, és a legkedvezőbbek sok pozitív érzelmet adnak az utazóknak. A turisták körében a legnépszerűbb az Altai Culinary Tour. Ebben az esetben a turista nemcsak az ételek új receptjeinek megtanulására, hanem azért is megismerkedik, hogy megismerkedjen országunk bortermelésével. És ez azt jelenti, hogy meglátogathatja a borgyárat, és kóstolhatja meg a különféle kivonatok hatalmas számú italát. A nagyon ízletes borok kipróbálása mellett meglehetősen érdekes történelmi tényeket is megtudhat erről a régióról, és megpróbálhatja elkészíteni ezt az italt a saját kezével.

És ha a kapott információk nem elég az Ön számára, akkor rendeljen el magának egy két hetes borútot a Tver régió menekülteinek városában. Itt látogasson el egy régi pincészetbe, amely őseink technológiáiból bort termel. Ami a kulináris túrákat illeti, akkor természetesen Tula a híres Tula mézeskalácsával elsősorban. Itt láthatja első kézből, hogyan készül ez az ízletes élvezet, és látogasson el a produkcióba, ahol egyedülálló analóg -ivó túrat készítenek, amely a világon már nem található.

Gasztronómiai túra Moszkvában

Ha csak néhány nap alatt meg akarja ismerni a világ különböző konyháit, akkor rendeljen gasztronómiai túrát Moszkvában. Ebben az esetben egy napon belül meglátogathatja a libanoni, indiai, francia, japán, olasz és természetesen az ősi orosz konyhát.

Ha azt akarja, hogy nyaralása nyugodtabb és őszintébb legyen, akkor kicserélheti a pompás éttermeket kis hangulatos kávézókkal, édességekkel és kávéházakkal. Ügyeljen arra, hogy bárhová is megy, mindenhol találkoznak, és szívből bánnak veled.

Moszkvában a legjobb turisztikai helyek teteje:

Bár városi tér
A Yulia Vysotskaya kulináris stúdiója
Fő
Bazaar Petrovsky gazda
Syeric Grip

Bor túra a Krímbe

Valószínűleg nem szabad azt sem mondania, hogy a Krím fémjelzője az ízletes borok. Több mint 2 ezer évvel ezelőtt elkezdték a borkészítést a félszigeten. Természetesen voltak olyan időszakok, amikor a termelés gyakorlatilag leállt, de az emberek, akik még a legnehezebb időkben is szerették a munkájukat, megpróbáltak mindent megtenni, hogy a borgyárak teljes kapacitással működjenek. Így a rajongóknak sikerült Krímnek olyan helyet tenni, ahol a legfinomabb Massandra és az Inkerman készülnek.

Ha a cél pontosan ezek a borfajták, akkor feltétlenül látogasson el az ősi Magarach Vinzavodba, és vándoroljon az alagsorában. Itt lehet kipróbálni egy magas színvonalú médiát, és megtanulhatja, hogyan kell helyesen inni ezt a bort. Azok a turisták, akik nem akarnak alkoholt inni, egyszerűen csak a borvíz területén sétálhatnak, és fényképet készíthetnek a régi hordók és a gyönyörű szőlőültetvények hátterében. Ezenkívül az utazóknak egyszerűen kötelesek meglátogatni az Alcadar legrégebbi pincészet társaságot, amely Sevastopolban található.

Itt csodálhatja a végtelen szőlőültetvényeket, és meglátogathatja a bormúzeumot, amely egy nagyon szép ősi birtokban található, Petrovsky nemeseinek. A múzeumi látogatás a száraz, dúsított és desszertborok kóstolását foglalja magában. Általános szabály, hogy egy személyt meghívnak legalább 9 különböző minta kóstolására.

A Krasnodar területének boros túrái

Az ősi idők óta a Kuban története társult a borkészítéshez és a szőlőhöz. A lágy éghajlat és a termékeny földterület segít az embereknek mind a helyi, mind az exportált szőlőfajták növekedését, ami viszont lehetőséget ad a borászoknak borkészítésre, ami csokorjában nem különbözik a híres világmárkáktól.

A Krasnodar területének legnépszerűbb bor túrái:

Taman -félsziget. Ebben az esetben nemcsak ízletes borokat kóstolhat meg, hanem megismerheti ősei életét is. Ehhez meg kell látogatnia a Lermontov House-Museumot vagy a Starotitarovskaya faluját. De Tamanban talán a legérdekesebb hely a Yuzhny Vinzavod. Itt mindent megtudhat a bor előkészítéséről, és megpróbálhatja önteni ezt a finom italt palackokra.

A "Chateen" pincészet. Ez a hely úgy néz ki, mint a kis Franciaország. Sőt, itt egy turista nemcsak ízletes borok, hanem lovas séták kóstolását is találja a szőlőben. Befejezheti a nyaralást ebben a gyönyörű helyen egy nagyon finom kozák vacsorával, amelyet friss és környezetbarát helyi termékekből készítenek.

Abrau-Durso. Ezen a helyen vándorolhat az igazi régi alagutak körül, élvezheti a csendet és megtudhatja, hogyan történik az ízletes pezsgőbor a világon. Számos speciális kóstolócsarnok is létezik, amelyekben megkóstolhatja a Krasnodar borokat.

Kulináris túrák Olaszországba toszkánban: Áttekintés

Az olasz tuscana híres ízletes és érdekes konyhájáról. A legkellemesebb dolog az, hogy ennek a meleg és napos helynek minden egyes tartománya kedve lehet az ínyencek valami újval és érdekesnek. Az egyik helyen a legfinomabb húst veszi, a másikban megtanulja a könnyű és illatos szószokat főzni, a harmadikban mindent megtudhat a pasztákról, a sonkáról és a kolbászról. Ezen túlmenően, még az utazás végrehajtásának szakaszában is lehetősége nyílik a kulináris túra irányának kiválasztására.

Toszkána különleges helyének köszönhetően megismerkedhet a tengerre, a húsra vagy a rusztikus konyhára. Ennek a helynek a másik fénypontja a sajt. Ezért, ha Ön ennek a terméknek a amatőrje, akkor ügyeljen arra, hogy nézzen meg az egyik kis magángazdaságt. Általános szabály, hogy bármely ilyen helyen 10 különféle sajtfajta kóstolása lesz, és a legkellemesebb, részletesen elmondja a termék megjelenésének történetét.

És természetesen, ha már eljön Toszkánába, akkor egyszerűen köteles mindent megtudni a híres olívaolaj előállításáról az egész világon. Ehhez meg kell látogatnia minden falu olajtoronyt, amely valahol Livorno vagy Grossetto tartományban található. Igaz, ne feledje, hogy ha friss olajat szeretne kóstolni, akkor október végén vagy november elején kell odamennie.

Gasztronómiai túrák Franciaországba

Valószínűleg nehéz lesz olyan személyt találni, aki nem akarja meglátogatni Franciaországot. A legtöbb turista elmegy ebbe az országba, hogy megnézze az Eiffel -tornyot, a Louvre -t, és meglátogassa a Champs Elysees -t. Természetesen ezeknek a helyeknek megvan a saját varázsa, de sajnos nem adnak teljes képet a francia életéről.

Tekintettel erre, jobb lesz, ha elkezdi megismerkedni az országgal a kulináris hagyományokkal. Csak ne sétáljon körül a drága és státusú éttermek körül, ha valóban meg akarja tudni az igazi Franciaországot, akkor látogasson el a kis kávézókra, ahol maguk a franciák étkeznek és vacsoráznak. Itt megkóstolhatja a világhírű béka lábát, hagymavalét és a leginkább legfinomabb libakapit.

Franciaország, akárcsak Olaszország, különféle ízlésekkel és aromákkal meglephet. Ezért, ha van ideje, akkor feltétlenül látogasson el az ország leghíresebb tartományaira. Ha lehetséges, próbáljon meglátogatni Toszkánát, Burgundy -t és pezsgőt.

Gasztronómiai túrák Spanyolországba

Szinte minden Spanyolország társul Paeali -hoz és Corrida -hoz. De valójában ez az ország sokrétűbb és érdekesebb. Ezért, ha közelebb szeretné tudni, majd egy kicsit sétálva a régi utcák mentén, nézzen be kis kávézókba és rudakba. Mivel az olaszok szeretnek szabadidejüket ilyen helyeken tölteni, megtanulhatják a maximumot a konyháról és a hagyományokról.

Ha egy napra érkezik ebbe a gyönyörű országba, akkor álljon meg Madridban, és látogasson el egy flamenco-partira, amely a Corral de la Moreria-ban zajlik. Az ízletes spanyol ételek és a szenvedélyes flamenco kombinálva a legjobb benyomásokat hagyják neked erről a helyről. Ha van ideje hosszabb utazásra, akkor látogasson el több érdekes helyre.

Ha szereted a paradicsomot, akkor menj Angalussia -ba. Itt a Gaspacho hideg levesével és egy illatos salátával kezelik Önt egy bazsalikommal és mozarellával. És ha szörnyű húsos vagy, akkor határozottan meg kell látogatnia az Estremadur -ot. Ezen a helyen láthatja, hogy a Hamon miként készül és érjen, és természetesen sokféle típusú húskészítést kóstolhat meg.

Bor-gastronomikus túrák Portugáliába

Létezésének elején Portugáliát elkülönítették más országoktól, és ezért a helyi szakácsok korlátozottak voltak a termékek megválasztásakor. De a portugál menü még mindig nem volt monoton. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sok friss tenger gyümölcse, hús és bor volt, megtanultak főzni egy hatalmas számú ételt, amelyek a mai napig nagyon népszerűek.

Ilyen ételek közé tartoznak a Piri-Piri akut csirke, vastag burgonyaleves és kolbász, sózott tőkehal és éles marhahúsos csirke. De talán a Portugália Portugália leginkább dicsőített. A portugálok ezt a bort a 18. századból készítik, és bizonyos szőlőfajtákat használnak előkészítéséhez. Annyira sürgősen sürgetik a borukat, hogy kifejezetten neki létrehoztak egy kikötőt.

Ebben az országban van egy kikötő is, amely kiállításokat mutat be az ősi ital teljes történetét. Ha nem akarja időt tölteni az ország körüli átkelésekre, akkor látogasson el Obidush óvárosába vagy az Alcobas apátságba. Mindkét helyen megkóstolhatja az ízletes portugál kikötőt, és megismerheti eredeti konyháját.

Kulináris túrák Grúziába

Grúzia egy gyönyörű ország, amely szó szerint az első másodpercek óta meghökkent identitásával, szépségével és szívélyességével. A grúzok szeretnek vendégeket fogadni, és a lélekkel csinálják. Ezért, ha a lehető legközelebb szeretné megismerni ezt az országot, akkor kezdje meg megismerését a konyhájából. A főzés és az ételek fogyasztása során olyan sok érdekes történelmi információt és legendát tanul meg, hogy nem szeretne múzeumot meglátogatni.

Ami a látnivalókat illeti, ahhoz, hogy lássa őket, nem kell valahova mennie. Minden városban és faluban olyan ősi házakat és erődöket találhat, amelyek az ősi idők óta megőrizték dekorációjukat. Ha nem tudja, hová menjen Grúziába, akkor kezdje el utazását Tbilisi -vel. Itt sok gyönyörű helyet láthat, és megkóstolhatja a legszebb khachapuri, khingali és phali -t.

És ha érdekli a grúz bor, akkor egyszerűen köteles Mtskheta városára nézni. Az ezen a helyen élő emberek készítik ezt az italt, valamint a nagymértékű parféiket, és hatalmas agyag edényekben tartják, a földbe ástak.

Gasztronómiai túrák Örményországba

Valószínűleg már rájött, hogy a nemzeti ételek sokat tudnak mondani az utazóknak az emberekről, akik felkészítették. Ezért az Örményországba utazáshoz próbáljon nemcsak a látnivalókat nézni, hanem az ország nemzeti ételeit is. Ha lehetséges, ismerje meg az örmény ételeket kis snackekben vagy a hétköznapi emberek otthonában.

Az örmények nagyon vendégszerető emberek, tehát ha valaki megkéri, hogy mondja el neked a nemzeti ételek megjelenésének történetét, akkor ezt nagy örömmel fogja megtenni. Azok a turisták, akik az ételeken kívül a világot is érdekelnek -a híres Jerevan konyak meglátogathatják azt a növényt, amelyen készülnek, majd vacsorázhatnak egy divatos Ararat Hall étteremben.

Itt a szőlőlevelekből és az ízletes kuft -ből a Dolmummal kezelik Önt. A természet szerelmeseinek egyszerűen kötelesek látogatni az Ararat -völgybe és a Horus Virap kolostor kolostorába ezen a helyen. Egy séta után ezen a festői helyen elmehet a Veandzo étterembe, és megkóstolhatja a legfinomabb barbecue -t, amelyet friss gyógynövényekkel és zöldségekkel tálalunk.

Gasztronómiai turizmus Fehéroroszországban

Noha a belarusz gasztronómiai turizmus még csak kezd fejlődni, sok turista, aki ezt az országot látogatja, elégedett volt a kulináris hagyományokkal való ismerettel. Az utazók kényelme érdekében az egész országban az agroekomikák szétszóródnak, amelyeket az embereknek és az ízletes ételeknek kínálnak. Miután egy ilyen helyen telepedett le, mindent megtudhat ennek az embereknek a kultúrájáról, és megismerheti konyháját a lehető legközelebb.

A Fehéroroszország fémjelzője természetesen palacsinta, vagy amit más varázslók itt hívnak. Ezen túlmenően ebben a csodálatos országban elkészítik a Hamonot és az ízletes sajtokat. Mindezt az Eco -Farms -en végzik, amelyen kirándulások és kóstolások is tartanak. A belorusz idegenforgalom nagy előnye, hogy viszonylag kevés pénzért jó szolgáltatást és környezetbarát ételeket kaphat itt. Ezért, ha gazdasági szempontból szeretne pihenni, akkor nyugodtan menjen turnéra erre a gyönyörű és lelkileg gazdag országra.

Gasztronómiai túrák Németországba

Bármely ínyenc tudja, hogy lehetetlen megismerkedni a német konyhával egy nap alatt, tehát ha már úgy döntött, hogy kulináris turnéra indul erre az országra, akkor ezt egy hétig kell kiosztani. Ebben az esetben meglátogathatja legalább néhány legnépszerűbb turisztikai helyet, és megkóstolhatja a népszerű ételeket a németek körében.

Ha lehetséges, próbálja meg elkészíteni az ütemtervet, hogy a nyaralás során ellátogasson Berlinbe, Münchenbe, Hamburgba és Andex -be. Mindezen helyeken próbáljon kissé távolabbodni a városok középpontjától, így lehetősége van olyan ételt enni, amelyet a németek maguk is esznek, és nem a turistákat. Szóval mit kell kipróbálnom Németországban? Elindíthatja a kulináris megismerését egy német pereckel.

Általában sörre vásárolják, vagy csak így fogyasztják. Csak ki kell próbálnia a híres kolbászokat, az Aintopf és a Keshpetsle kiadós levest. Nos, természetesen ne felejtsd el a desszertet. Ügyeljen arra, hogy kóstolja meg a grutzt és a Schwarzvald Cherry Cake -t. Hidd el, ezek az ételek valódi örömet nyújtanak.