Házi készítésű fagyasztás és a tök téli tárolása: receptek, ajánlások, áttekintések

Utasítás a tök fagyasztására a télre.

Tartalom

Tök- ez Nagyon hasznos zöldség, amely hipoallergén tulajdonságokkal rendelkezik, és megtisztítja a béleket. Segítségével megtisztíthatja a koleszterin testét, eltávolíthatja annak feleslegét, és meggyógyíthatja a szívét. És ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell megfelelően előkészíteni, megfagyni a tököt télen.

Elveszíti -e a fagyasztott tök tulajdonságait?

Érdemes megjegyezni, hogy a megfelelő fagyasztással szinte minden tulajdonság és jótékony vitamin megmarad a tökben. A fő állapot a megfelelő tárolás és leolvasztás.

A fagyasztott tök elveszíti tulajdonságait:

Az előkészítési módszertől függően a zöldség hozzáadható salátákhoz, levesekhez, muffinokhoz, palacsintákhoz vagy akár a burgonyapürét főzve, mint az első etetést. A tárolt vitaminok száma az előkészítés módszerétől függ.
Legtöbben egy friss termékben megmaradnak, darabokra vágva és frissen fagyasztják. Kevesebb vitamin a tökben, amelyet előzetesen főznek, sütnek vagy hőkezelésnek vetnek alá fagyasztás előtt.
Sokféle módon lehet fagyasztani a zöldséget télen, attól függően, hogy mit fog tenni belőle.

Hogyan lehet fagyasztani a tököt?

Nagyszerű lehetőség a reszelt zöldség. Ez az opció akkor megfelelő, ha általában nem főz a zöldségből, hanem adalékanyagokként használja a sütést, valamint a palacsintákat. Ez egy nagyszerű lehetőség reggelire és etetni azokat a gyermekeket, akik nem akarnak sütőt enni.

Hogyan lehet fagyasztani a tököt:

Ehhez a módszerhez meg kell mosni a magzatot, hámozni, eltávolítani a magokat és őrölni egy reszelőn. A legjobb, ha nagy, akkor sajátos pelyheket fog kapni. Ezután a zöldséget műanyag zacskóba hajtják.
A legjobb, ha a vákuum rögzítővel rendelkező csomagokat választja. A szokásos vagy a fagyasztáshoz szükséges konténerek megfelelőek.
Ne feledje, hogy a tetejére nem kell kitölteni a tartályt egy termékkel, mivel a fagyasztás után kissé bővülhet.Annak érdekében, hogy ne töltsön be egy üveget vagy tartályt, hagyjon benne egy kis szabad helyet.

Mikor és hogyan lehet fagyasztani a tököt?

Felhívjuk figyelmét, hogy a téli zöldség betakarításának optimális ideje szeptember-november. Ebben az időben a gyümölcsök nagyon lédúsok, érettek és telítettek a vitaminokkal.

Hogyan lehet fagyasztani a tököt:

Ezenkívül egy ilyen zöldséget nagyon hosszú ideig tárolnak, a hasznos anyagokkal való telítettség és az érettség miatt.
A munkadarabhoz válasszon olyan gyümölcsöt, amelyben a tetején nincs zöld, és a farok száraz. Ugyanakkor szükséges, hogy a magok majdnem szárazak legyenek, és a magok közelében lévő pép lassú.
Ez jelzi a magzat érettségét és a fagyasztásra való készségét. A földet, a fagyasztott tököt általában palacsinta vagy cupcake -hez adják hozzá. Használat előtt szobahőmérsékleten leolvasztják vagy bevezetikfagyott forma.

Hogyan lehet fagyasztani a tököt télen kockákkal?

Főző gabonafélékhez, valamint gyermekek burgonyapüréhez alkalmas.

Hogyan lehet fagyasztani a tököt télen kockákkal:

Meg kell tisztítani a zöldséget a héjától, kockákra vágni, papírtörülközővel nedvesedni, hogy megszabaduljon a nedvességtől.
Ezután tegye ki egy műanyag szubsztrátot, és hagyja néhány percig a fagyasztóban. Szükséges, hogy a kockák kissé fagyosak legyenek, szilárdvá váljanak.
Ezt követően átkerülnek egy lezárt csomagba vagy egy speciális tartályba a fagyasztás céljából.
Készíthet egy tököt más módon, már kész.

Hogyan lehet befagyasztani a sütőt egy gyermeknek?

Ehhez többféle módon is elkészíthető.

Hogyan lehet fagyasztani a tököt egy gyermek számára:

Meg kell tisztítani a gyümölcsöt a bőrből, kiválasztani a magokat és apróra vágni. Ezt követően meg kell sütni a sütőben, és egy turmixgépben vagy egy húsdarálón őrölni. Éppen ellenkezőleg, felforralhatja a vízben, és tiszta burgonyával őrölheti meg.
A kapott tömeget egy műanyag tartályba kell helyezni, fedéllel zárva és hidegbe kell helyezni. Az ilyen típusú burgonyapürét leolvasztják a mikrohullámú sütőben, vagy forraljuk fel, majd a gyermeknek adják.
A legjobb, ha a csecsemőt el kell adnunk, pre -cipőt vagy forralást adnának néhány percig, már elkészített burgonyapürével.

Lehetséges fagyasztani a tököt a fagyasztóban?

Azonnal azt fogjuk mondani - igen, fagyaszthatja a tököt a fagyasztóban. Még több lehetőség van a tök előkészítésére és betakarítására a téli fagyasztáskor. Ez az opció akkor megfelelő, ha szeretne palacsintát főzni, zabkása vagy tök hozzáadása a kész müzli vagy zabliszt.

Lehetséges -e fagyasztani a tököt a fagyasztóban:

Ehhez tisztítsa meg, vágja le darabokra és mozogjon a mikrohullámú sütőhöz, hozzáadva egy kis vizet a tányérhoz. A mikrohullámú sütőt a maximális teljesítmény érdekében be kell kapcsolni, és lágy addig kell elkészíteni.
Most el kell helyezni a darabokat a törülközőn, és egy kicsit szárítani, hogy a víz ne folyjon tőlük. Ezután a tököt egy vékony réteggel fektetik le a sütőlapon, és néhány percig fagyasztva van a fagyasztóban.
Ezt követően egy műanyag zacskóba vagy egy tartályba kerülnek a termékek tárolására. Leolvasztás után meg kell főzni egy ilyen tököt. Elvileg a leolvasztás után azonnal készen áll a használatra. Általában a leves-pure előkészítéséhez összetörik, vagy a második és az első edényekhez adják hozzá. A cupcakes gyakran elkészítik és hozzáadják a desszertekhez.

Tök fagyás: tippek

Számos szabályt kell tartani a tök fagyasztására.

Tök fagyás, tippek:

Korábban próbálkozzon külön -külön, hogy egy kicsit fagyasztja a darabokat, hogy ne érintsék egymást. Ez elkerüli a darabok ragasztását a hosszú távú tárolás során. Ha egy csomagba merítik, próbáljon meg minél több levegőt engedni belőle, hogy az ne maradjon a tartályban.
Ne töltse ki a tartályt a termékek tetejére történő tárolására. Ez megakadályozza a termékek repedését és bővítését a tartályokban.
Semmilyen esetben ne használja a mikrohullámú sütőt a tök leolvasztására. Az ideális lehetőség az, ha azonnal fagyasztott. Ez könnyen használható, ha a tök már készen áll a főzésre, azaz korábban blankolt vagy főtt.
Így a chips vagy a tökdarabok azonnal megfagynak az elkészített edénybe. A fagyasztott tök eltarthatósága körülbelül 10-12 hónap. Ez vonatkozik mind a friss termékre, amely a fagyasztás előtt nem forralott fel, nem engedelmeskedett a hőkezelésnek, mind a sütőben sütött termékekre.

Mint láthatja, a sütőtök fagyasztása lehetővé teszi annak jótékony tulajdonságainak fenntartását, valamint az eltarthatóság meghosszabbítását. Ez egy ideális lehetőség, ha kisgyermekei vannak, és télen van szükségük vitaminokra, valamint ásványi anyagokra. Tök- ez Egészséges zöldség, amely még fagyasztott és főtt formában is számos vitamint és nyomelemet tartalmaz.