Mit kell főzni egy gyereknek 2 év reggelizésre, ebédre, délutáni snackre, vacsora: receptek gyermekeknek 1 év és 2 éves kor között. Menü gyermekek számára 1 évtől 2 évig minden nap. Mit kell főzni egy 2 éves korban egy gyermek számára, ha rosszul eszik, hogyan nevelje fel gyermeke étvágyát?

A cikk recepteket kínál az ételekhez és a menühez, valamint egy 2 éves gyermekhez, valamint ajánlások a táplálkozásához.

Mennyit kell enni egy gyermek 2 éves korában?

100% -os bizalommal elmondhatjuk, hogy két éves koráig a gyermeknek már megvan a saját élelmezési függősége. Nagyon egyszerű ezt meghatározni: valami, amit a baba örömmel eszik, de elutasít valamit. Nem ritkán fordul elő úgy, hogy a gyermek teljes mértékben megtagadja az ételt, ami a szülők tapasztalatának okává válik. Annak érdekében, hogy megmentse magát a túlzott stressztől, minden szülőnek részletesen tanulmányoznia kell a kérdéseket: "" Mennyit kell egy gyereknek 2 éves korában?"És" és Mi van egy gyermeknek ebben a korban?».

A csecsemő táplálkozásának teljes mértékben kielégíti igényeit, mind az energiát, mind a teljes fejlődés igényeit. A gyermekorvosok úgy vélik, hogy a 2 éves korban egy gyermek körülbelül 1500 kcal -t igényel, 4 ételre osztva: reggelire, ebédre, délutáni snackre és vacsorára. A kalória maximális számának ebédre kell lennie (valahol 50%-700-800 kcal).

Mit lehet egy gyermek 2 éves korában?

A gyermek táplálkozásának kiegyensúlyozottnak kell lennie, azaz A fehérjét, a zsírot és a szénhidrát arányát megfelelően meg kell figyelni. A világos arány 1: 1: 4, amelynek 50-60 g-nak kell lennie, zsír-10-12 g és kb. Legyen növényi fehérjék és az "állatok" csak 30-25% -a.

Amikor a gyermeknek menüt készít, ügyeljen arra, hogy figyeljen a tejtermékekre és az erjesztett tejtermékekre, amelyeknek nagyon soknak kell lennie az ilyen korú gyermekek étrendjében. Nem szabad megtanítania a gyerekeket édes sajt desszertekre és mouss -ra, hanem csak a természetes túrós, sajt, tejföl és joghurt részesítésére szolgál, ahol sok kalcium és fehérje található.

Ezzel együtt próbálja meg a csecsemőt különféle ételeket készíteni, mert sok tápanyagra van szüksége, valamint az összes testrendszer fejlesztéséhez. Nagyon fontos, hogy az ételt helyesen készítsék el, mivel a 2 éves korú gyermekek emésztőrendszerét nem képezik megfelelő képek, és nem nehéz a „nehéz” ételek elnyelése: sült, sós, savanyú, savanyú.

Fontos: Az ételeket elsősorban párolni, főzni, olaj nélkül sütni vagy lassú tűzhelyben főzni.

Menü gyermekek számára 1 évtől 2 évig minden nap: receptek, ételek

Az 1-2 éves csecsemő egészsége nagyon szorosan kapcsolódik ahhoz, amit eszik. A kisgyermek menüjét helyesen és előre meg kell tervezni, csak környezetbarát, könnyű és megengedett termékek felhasználásával.

Reggeli menü:

• Főtt gabonafélék, gabona reggeli: zabliszt, hajdina, rizs, búza, búza zabkása vagy félelmetes, árpa.
• Egy szendvics vajjal és sajttal (egy darab búza vagy rozs kenyér).
• Főtt vagy sült omlett tojás (zöldségekkel, tejjel vagy sajttal).
• Túrós rakott rakott szárított gyümölcsökkel vagy mazsolával (Semolina hozzáadásával).
• Tejtesleves (rizs, hajdina, Manku, Millet).

Fontos: A reggelinek tartalmaznia kell egy meleg italt (tea, kompozíció friss gyümölcsökből vagy szárított gyümölcsökből, zselé, lé).

Ebéd menü:

• Zöldségleves, zöldségleves
• Csirkeleves, csirkeleves
• Borsch, savanyúság, cékla, zöld Borsch, káposztaleves
• Püréleves
• Zabkása (bármelyik)
• Tészta
• Főtt zöldségek
• Pörkölt
• Krumplipüré
• Gőzhúsgátörök
• Narm Campitel a mártáshoz olaj és sültek nélkül
• Húsgombóc a húslevestől
• Törökország gőzszeletek, csirke, marhahús
• Halszelet

Polovois menü:

• Túró és rizsfutó
• Joghurtok
• Sült és friss zöldségek
• Zöldség vagy gyümölcs saláták
• Aprósütemény
• Tej
• Ryazhenka
• Péksütemények

A vacsorák menüje:

• Zöldségfesték
• Rakott tészta
• Sült omlett
• Főtt tojás
• Tészta
• Zöldség saláta
• Túró

Fontos: 2 éves korában a gyermekek nem ajánlottak halleveseket fogyasztani, de halfilét is fogyaszthatnak. Az első edényekben finoman vágja le az összetevőket, és ne készítsen sülteket olajban.

Mit kell főzni egy gyereknek 2 év reggelizni: receptek egy év és 2 éves gyermekek számára

Rugó vajjal és sajttal:

• A szendvics elkészítéséhez bármilyen kenyeret használhat: fehér, sorozat, rozs. Vehet egy darab zsemlét vagy kenyeret vághat.
• A kenyeret kenyérpirítóval meg lehet sütni vagy a sütőben szárítani (serpenyőben vajjal sütjük - nem tudod).
• A meleg, de nem forró kenyér tetején kenj egy darab vajat (természetes tejből, kiváló minőségű).
• Az olajra egy kis szelet sajtot kell felhelyezni (a boltban egy speciális gyermeksajtot találhat, ne válasszon zsírt).

Fontos: reggelihez, szendvicsekhez és pirítóshoz gyümölcslekvárral, mézzel, dióval, friss gyümölcsökkel is megfelelő.

Túrós rakott:

• 0,5 kg friss természetes túrós (lehetőleg nem túl zsíros, 8-9%-ig) aprítani kell egy burgonyával egy bokorral.
• Adjon hozzá néhány evőkanál. Cukor és továbbra is őrölje a túrót.
• Helyezzen 1 tojást és szórjon meg 3 evőkanál. Alszik, tartsa a dagasztást.
• Készíthet egy rakottat egy lassú tűzhelyben vagy sütőben
• Kenje meg a penész széleit a minimális olajmennyiséggel, és tegye ki a túrós tömeget.
• Hozzáadhat mazsolát vagy bármilyen összetört szárított gyümölcsöt is a túróhoz (forrásban lévő vízzel öblítse le őket a por és a szennyeződés mosásához).
• A rakottat közepes hőmérsékleten (legfeljebb 190 fokig) sütjük.
• Ne rohanjon azonnal, hogy azonnal eltávolítsa a kész rakottat, hagyja lehűlni 30 percig, majd vágja le apróra.

Búzadara:

• Vegyen 1 pohár tejet
• Egy kissé fűtött tejben feloldhat néhány teáskanál. cukor, só a kés hegyére, preferenciáinak és egy csipet vanillinnek megfelelően.
• Öntsön 2-4 teáskanál a meleg tejbe (kb. 30 fok). Száraz félelmetes (a gabonafélék száma a kész zabkása előnyös sűrűségétől függ), folyamatosan keverve, forraljuk fel.
• Zárja be a serpenyőt egy fedéllel, és hagyja, hogy a szeminárium 5-10 percig tároljon a fedél alatt.
• Tálaljuk egy darab vajjal

Hajtsa be a zabkását tökkel:

• Öblítse le 0,5 TBS -spen -t, és áztassa 10 percig
• Forraljuk fel 1 evőkanál vizet vagy tejet
• Adjon hozzá kölesvizet (tej)
• Öntsön cukrot (lehet egy csipet vaníliát és sót)
• Reszelje 50 g -t egy finom reszelőn
• Adja hozzá a tököt a forrásban lévő zabkáshoz
• Főzzük alacsony lángon 5-7 percig
• Hagyja, hogy a zabkása legfeljebb 10 percig főzés után főzze a fedél alatt.
• Tálaljuk egy darab vajjal

Zabliszt tejben:

• Forraljuk fel 1 evőkanál tejet, adjunk hozzá cukrot és vanília.
• Öntsön 0,5-2/3 evőkanál Hercules zabliszt forraló tejbe.
• Főzzük alacsony lángon 2-3 percig
• 5 percig tűz nélkül elakadt tűz alatt
• Tálaljuk egy darab vajjal

Sült omlett:

• Külön 2 tojást a tojássárgától
• Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és verte őket egy buja habba.
• Fokozatosan vezesse egyenként a tojássárgáját anélkül, hogy abbahagyná a tojáskorbotot (tanácsos ezt egy keverővel csinálni).
• Öntsük a 2 evőkanál tömegébe. Tej és öntsön 1 evőkanál. Liszt
• Süthet egy omlettet a sütőben vagy a multicookerben (kenje meg a tálat és alakítsa ki egy kicsit).
• A sütési idő kb. 10-15 perc (egy kéregnek kell megjelennie).
• Vágja a kockák adagjaival és tálalja

Rizs zabkása egy almával "Charlotte" -val:

• Forraljuk 1 evőkanál. tej vagy víz
• Adjunk hozzá cukrot és vaníliát ízlés szerint
• Öntsön 0,5 evőkanál. Lovagoljon rizst, főzze alacsony lángon zárt fedél alatt 7-10 percig (szükség esetén adja hozzá a folyadékot).
• Vágja le az alma felét kis kockákban
• Öntsön az almát a zabkásabe, kapcsolja ki a tüzet
• Öntsük a zabkást a fedél alá (akár 10 percig)
• Tálaljuk egy darab olajjal és fahéjjal (opcionális)

Mit kell főzni egy gyereknek 2 év ebédre: receptek az első ételekhez egy évtől 2 éves korig

Az első ételek jelentős helyet foglalnak el a gyermekek étrendjében, mivel javítják a béleket és normalizálják a széket.

Fiktor leves:

• Forralja fel a vizet egy serpenyőben
• Finoman vágja le a kis hagyma felét, adjunk hozzá forrásban lévő vízhez.
• Küldjön ott egy finoman reszelt sárgarépát (fél).
• Vágja le a burgonyát kis kockákkal (2 db közepes méretű), küldje el főzni.
• Csirke darált húsból (150-200 g). Kezelje ki a golyókat a kezével, és dobja forrásban lévő vízbe.
• Főzzük a levest, amíg a burgonya készen áll
• Egy kicsit oldalán. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és hagyja, hogy 10-15 percig főzze.

Lenten Red Borsch:

• Forralja fel a vizet egy serpenyőben
• Finoman vágja le a kis hagyma felét, adjunk hozzá forrásban lévő vízhez.
• Küldjön ott egy finoman reszelt sárgarépát (fél).
• Reszelje a répa felét egy finom reszelőn, és küldje el a serpenyőbe.
• Mutassa be 0,5 evőkanál. paradicsompaszta (vagy 1 finoman apróra vágott paradicsom).
• Vágja le a burgonyát kis kockákkal (2 db közepes méretű), küldje el főzni.
• Kicsi a káposzta (50-80), öntsük a serpenyőbe.
• Küldjön egy kis babérot Borschnak és egy kis sót, főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Zöldségleves:

• Forralja fel a vizet egy serpenyőben
• Finoman vágja le a kis hagyma felét, egy kis sárgarépát és adjon hozzá forrásban lévő vízhez.
• Vágja le a burgonyát kis kockákkal (2 db közepes méretű), küldje el főzni.
• A cukkinivel is (kb. 100 g, helyettesíthető a Tsukini -val).
• Öntsön 1 evőkanál. Bármely rizs, só (kis mennyiség). Főzzük a levest, amíg a burgonya és a rizs készen állnak. Tálaljuk zöldekkel.

Cékla:

• Forró vízben (vagy csirke, marhahúsleves) a finoman apróra vágott hagyma és egy darab reszelt sárgarépa felét kell hozzáadni.
• Hámozza meg a kis répát, finoman reszelje, adja hozzá az összes mennyiséget a forrásban lévő vízhez.
• Vágja le a burgonyát kis kockákkal (2 db közepes méretű), küldje el főzni.
• Főzzük, amíg a burgonya készen áll, nyomjon ki egy kis fokhagymát (vagy vágjon meg 0,5 fogot), adjon hozzá kaporot.

Hajósmine leves:

• Forraló vízben vagy húslevesben adjon hozzá egy kis reszelt sárgarépát egy finom reszelőhöz és apróra vágott hagymához.
• Adjunk hozzá babérleveleket és 2 evőkanál. mosott hajdina.
• Hámozza meg a burgonyát, vágja kis kockákra, adja hozzá a leveshez.
• Finoman vágja le a petrezselymet és a kaporot, adjuk hozzá a serpenyőhöz. Főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Tészta tészta:

• Forraljuk fel vizet vagy csirkelevest
• Adjon hozzá reszelt sárgarépát a forrásban lévő folyadékhoz
• Öntsön a finoman apróra vágott izzókat
• Vágja le a burgonyát kis kockákkal (2 db közepes méretű), küldje el főzni.
• Válasszon kis tésztát (csillagok, betűk, virágok, gyűrűk), 1-2 evőkanál. Elég elég lesz.
• Adjunk hozzá egy kis sót és zöldeket, főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Mit kell főzni egy gyereknek 2 év ebédre: receptek második ételekhez 1 év és 2 éves gyermekek számára

Szédületek paradicsomszószban:

• Öntsön 1 evőkanálba a multicooker tálba vagy a serpenyőbe. paradicsomlé és 1 evőkanál. víz.
• Reszelje a sárgarépát, és vágja le a hagymát, küldje el a zöldségeket a paradicsomkeverékre, tegye a tűzhelyre. Préselje meg a fokhagymát, és tegye a babérlevelet.
• Egy tálban keverjük össze a 300-400 g-os darabokat, a darált hús zsír nélkül (sertés zsír) 100 főtt kerek rizzsel (nem mossuk).
• Adj hozzá egy kis sót, képezzen golyókat.
• Minden húsgombócot gondosan le kell engedni a forrásban lévő szószba, csak akkor lehet csökkenteni a tüzet, ha az összes kígyó alján van.
• Főzzük a folyadékokat kb. 40 percig, amelynek során a folyadék felének fel kell forralnia.

Gőzhúsgombóc:

• Öntsön vizet a multicookerbe vagy a dupla kazánba, várja meg a forrását.
• Készítsen kis golyókat csirke darált húsból (kissé sózva).
• A fikciókat a rácsra kell elhelyezni, és bezárni a kályha fedelét.
• Pár húsgombócban 20-25 percig készülnek.

Csirke szelet:

• 0,5 kg darált csirke a filé napjáról
• Adjon hozzá 1 tojást a darált húshoz, mindent alaposan keverjen össze
• Előzetesen áztassa a forrásban lévő vízbe 2 szelet fehér kenyeret, adja hozzá a morzsát a darált húshoz, keverje össze 1 evőkanál. Liszt.
• Távolítsa el a darált húst a hűtőszekrényben több órán keresztül
• Néhány óra múlva melegítse a teflon serpenyőt
• Kenje meg kefével (nagyon kevés olaj)
• A benyújtott és megvastagított darált húsból származó szelet formálják, és az serpenyőt az aljára helyezzük (a tűznek kicsinek kell lennie).
• Egy zárt fedél alatt kell sütniük, néha vizet adva, hogy ne égjenek el.

Hek a paradicsomban:

• A hal testét mosni kell, és apró darabokra kell vágni.
• Öntsön 1 evőkanál egy evőkanál egy serpenyőbe vagy egy multicooker tálba. paradicsomlé.
• Küldjön egy finoman reszelt kis sárgarépát és fél izzót.
• Várja meg a forrásban lévő gyümölcslevet, és engedje le a halak szeleteit forrásban lévő tömegbe.
• Az oltás ideje - 40 perc

Makaron "flot":

• Forraljuk fel egy darab marhahúst (pép) -200-300 Gr.
• Forraljuk a tésztát, öblíts egy kicsit
• Hagyja ki a főtt húst egy húsdarálón keresztül, adja hozzá a főtt tésztához.
• Ha szükséges, akkor az izzó felét kis mennyiségű olajban és vízben sütheti, add hozzá a tészta.

Zöldségpörkölt:

• Helyezze a burgonyát (1-2 db) a lassú tűzhelybe.
• Vágja le a cukkinit ugyanúgy, mint a burgonyát (1 kis gyümölcs).
• A kockáknak 1 sárgarépát is vágniuk kell
• Vágja a hagymát és a paradicsomot
• Vágja le a káposztát (150-200 g) a kezével kockákban
• Mindegyik öntsön 0,5 evőkanál. Víz, tegyen 1 babérlevelet, egy csipet sót a tálba.
• Tash rongy 30-40 perc

Mit kell főzni egy 2 éves gyermeknek egy délutáni snackre: receptek 1 év és 2 év közötti gyermekek számára

Túró sajttorta:

• 300-400 g. Cnapeese Pierce egy tálban
• Küldjön 1 tojást, egy csipet vanillint
• Öntsön egy kis cukrot és lisztet
• Gyúrja a tésztát, kövesse annak homogenitását
• Kefe segítségével zsírozza a serpenyőt olajjal (egy kicsit).
• Helyezze a túró tészta golyóit egy forró serpenyőre.
• Süssük egy zárt fedél alatt alacsony lángon, amíg mindkét oldalon rózsás színű.

Palacsinta "palacsinta":

• 1 evőkanál. Kefira vagy savanyú tej adja hozzá a tálhoz
• Öntsön több evőkanál. növényi olaj
• Húzzon 1 tojást, adjon hozzá egy csipet sót és vaníliát
• Öntsön több evőkanál. Cukor és adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta olyan nem lesz, mint a "tejföl".
• A serpenyőnek jól felkészültnek kell lennie, és kefével olajjal kissé zsírozni kell.
• Öntsön egy kanállal a tésztát
• Süssük olaj nélkül (nem számítva az első alkalommal)
• Süssük mindkét oldalon 0,5 perc

Banán palacsinta:

• Csiszoljon egy banánt burgonyapürével
• Adjunk hozzá cukrot és tojást a banán tömeghez
• Keverhet egy kis sütőport és vanillint
• Fokozatosan adjon hozzá lisztet, amíg folyékony tészta ki nem alakul
• Helyezze a tésztát egy kanállal a serpenyőbe, süsse a palacsintát mindkét oldalra 0,5 perc.

Mit kell főzni egy gyereknek 2 év vacsorára: receptek egy év és 2 év közötti gyermekek számára

Tejleves hajdina:

• Forraljon egy pohár tejet
• Hozzáadhat egy kis cukrot ízlés szerint és egy csipet vaníliát.
• Öntsön 3-5 evőkanál. mosott hajdina
• Főzzük 10 percig forrás után alacsony lángon
• A tálalás előtt 5 percig merül fel

Napos puding:

• A puding előzetesen elkészült
• Forraljuk 1 evőkanál. tej cukorral és vaníliával
• Adjunk hozzá 0,5 evőkanál. szeminárium és főzz 3-4 percig
• Ezután fedje le egy fedéllel, és tartsa hűvösig
• Vágja le a lehűtött pudingot kockákban
• Tálaljuk lekvárral vagy lekvárral

Zöldség rakott:

• Hámozza meg és mossa le a zöldséget, vágja le a burgonyát, a sárgarépát, a cukkinit, a hagymát és a brokkoli káposztát (hozzáadhat sütőtöket, karfiolot, padlizsánt is).
• Készítse el az árvízmártást: Verje meg 2 tojást sóval és több St.l. Liszt.
• Öntsön zöldségeket mártással, küldje el a sütőbe
• Tartsa közepes hőmérsékleten (150-160 fok) kb. 30–40 percig (a szósznak lefagynia kell).

MACARONE CASSEROLE:

• A meghintjük, hogy felforraljuk fel, akár
• Készítse el az árvízmártást: Verje meg 2 tojást sóval és több St.l. Liszt.
• Hozzáadhat egy kis reszelt sajtot a mártáshoz
• Öntsük a rakott rakott mártással, és küldje el 30 percig a sütőre (160-170 fok).

Mit kell főzni egy 2 éves gyermeknek, ha rosszul eszik?

Csak néhány módon érdekelhet egy gyermeket ételekkel:

• Játékos módon(Amikor megpróbálja arra kényszeríteni, hogy elképzelje, hogy egy kanál étel, egy repülőgép, vonat vagy autó, amely garázsba akar bejutni - szájba).
• Ösztönzőket kínál(Ez az, hogy ösztönözni fogja a gyermeket arra, hogy valami érdekes dolgokkal enni: séta a parkban, közös szórakozás, játékok).
• Példa(A gyerekek gyakran arra törekszenek, hogy olyanok legyenek, mint a szüleik, tehát meg kell mutatnia, mennyire boldog vagy, ha megeszed ezt a konkrét ételt, és milyen ízletes ételek).
• Dicsérje a gyermeket minden elfogyasztott kanálért(Ez serkenti a gyermeket "jó" neked, és mindent megél).
• Mondja el a többi családtagnak a gyermek "sikereiről"(Például mondja el ezt a baba apjának, és büszke lesz magára).
• Hívja meg az étel főzésére(A csecsemő határozottan meg akarja próbálni az ételét, például nem nehéz: zöldségeket dobni egy saláta tálba, vagy zavarni a zabkását).

Mit nem lehet tenni:

• Ígérj édességeket (Felállították azt a gyermeket, hogy „nem ízletes” ételt kell ennie, mielőtt „ízletes”).
• Fenyegeti a büntetéseket (Ez negatív asszociációkat okoz a gyermekben az étkezéssel).
• Erőteljesen helyezzen be egy kanállal a szájába, nyissa ki a szájat az akaratnak (Ez összehasonlítja a gyermekek étkezését kínzással, hagyja, hogy a csecsemő önmagában „válasszon” ételt, mert ez érdekli őt).

Fontos: Ha a gyermek nem vonzza az ételt, akkor szépvé tegye. Minden csecsemő értékelni fogja a zabkást, szendvicset vagy forró nyuszi, macska vagy medve alakú. Határozottan meg akarja próbálni az orrát, a farkát, a fülét és így tovább.

"Gyönyörű" ételek gyermekeknek, kiszolgáló lehetőségek:

Hogyan lehet felemelni egy étvágyat egy kétéves gyermek számára?

Tippek:

• Kivéve a „véletlenszerű” snackeket édességek, sütemények vagy sütemény formájában. Édes, add a gyermeket 15-20 perccel egy kiadós étkezés után.
• Ne táplálja a gyermeket rossz hangulatban vagy hisztéria után, próbálja meg érdekelni vagy felvidítani, és csak akkor kezdje el az ételt.
• Győződjön meg arról, hogy a gyermeknek saját személyes eszközei és ételei vannak, lehetőleg fényes és színes képekkel. Különleges játékokat indíthat az asztalnál, amelyet szintén enni fog.
• Adjon a gyermek bogyóknak és almának 30–40 percig étkezés előtt, ez stimulálja a gyomorlevet és növeli az étvágyat.
• Kövesse az ivási rendszert, a gyermeknek nem szabadnak kell lennie, a nap folyamán elegendő mennyiségű ivás javítja az anyagcserét és az étvágyat.
• Az étkezés előtt rendszeresen a friss levegőben az aktív séták mindig javítják az étvágyát, és felvidítanak.
• "Súlyos esetekben" forduljon orvosához. Különleges gyógyszereket és teákat írhat elő az étvágy javítása érdekében.

Videó: "Menü: Top-10 ebéd egy gyermek számára 2 éves korában"