Mit lehet tenni, a Sorrel -től elkészítve? Friss és konzerv sóska ételek: receptek

Ha úgy gondolja, hogy csak a zöld borscht főzhető Schaval segítségével, olvassa el ezt a cikket. Ebben recepteket talál a saláták, szósz, omlett, palacsinta, gombócok, sajttorta és italokhoz ezzel a hasznos zöldekkel.

A Skarevel Savic egy megművelt növény, amelyet az emberek gyógyászati \u200b\u200bcélokra és főzésre használnak. A legnépszerűbb étel a SORREL -vel a Green CABAGE SOUP (Green Borsch). De lehetséges -e valami mást főzni vele?

Sorrel saláta tojással: recept

Tavasszal, amikor a testnek rendkívül szükség van vitaminokra, nagyon szeretnék enni valamilyen zöld salátát. Már májusban kielégítheti vágyát, amikor a Sorrel távozik a nyári nyaralókban és kertekben, eléri a 10 cm hosszúságot, és alkalmassá válik az ételekhez.

1. számú recept: A "Country" saláta sóska és tojás.
Az előkészítéshez egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége:

• tavasz - egy csomó
• salátalevél (nem feltétlenül) - egy csomó
• radis - 200 g
• tojás - 3 db.
• zöld hagyma - csomag
• zöldek
• só bors
• tejföl - 3 evőkanál. evőkanál

1. Forraljuk kemény tojásokat. Hűtsük le, tisztítsuk meg és vágják őket gyűrűkkel vagy kockákkal (opcionális).
2. Mossa meg alaposan sóska, saláta és minden zöld, hűvös folyó vízzel. Hagyja mindezt egy szűrőedényben az üvegbe.
3. Mossa le a reteket, vágja le a farkat, vágja a gyűrűk vékony felére.
4. A legkisebb, vágott sóska, saláta és zöldek. Keverje össze a tojással és a retekkel.
5. Használjon tejfölt benzinkútként.

2. recept: Saláta sóska és fürjtojásokkal.

Biztonságosan felteheti ezt a salátát az ünnepi asztalra. Vegye érte:

• tavasz - egy csomó
• radis - 50 g
• krupa (Bulgur vagy Kinoa) - 50 g
• zeller (szár) - 100 g
• zöld alma - 1 pc.
• saláta - 1 csomó
• fürdőtojások - 6 db.
• olívaolaj - 5 evőkanál. kanál
  citromlé - 1 teáskanál
• gabona mustár - 1 teáskanál

1. Kezdje a gabonafélékkel, öblítse le és forralja fel. Negyed órán belül, amíg készen áll, ideje lesz elkészíteni az összes többi saláta -összetevőt.
   Azonnal tegye a fürj tojást is. Hűtsük le, tisztítsák meg és vágják őket felére vagy egy negyedbe.
2. Helyezze a fél sóskacsomagot egy turmixgépbe, olívaolajba, citromlevet és mustárt, verte, amíg homogén állapotban van.
3. Mossa meg az almát, a reteket, a zellert és a spenótot, száraz és vágja. Miután keverjük össze a gabonafélékkel és az évszakban.
4. Tálaljuk a salátát úgy, hogy fürjtojásokkal díszítik.

Friss sós saláta uborkával és tojással: recept

Főzheti ezt a salátát, amikor fiatal és ropogós talaj uborka jelenik meg. Vesz:

• tavasz - egy csomó
• uborka-2-3 PC-k.
• tojás - 2 db.
• kukorica - 200 g
• majonéz - 2 evőkanál. evőkanál
• tejföl - 2 evőkanál. evőkanál
• zöld hagyma - 1 köteg
• zöldek, só és bors

1. Forraljuk fel a tojásokat, tisztítsuk és vágjuk kis kockákra.
2. Mossa le az uborkát, ha a héjuk túl durva, vegye le. Vágja le az uborkát kis kockákkal. Annak érdekében, hogy a saláta szép legyen, a tojáskockáknak és az uborkának kukorica szemcse kell lennie.
3. Engedje le a folyadékot a kukoricából, öntse egy tálba. Adjuk hozzá a tojást és az uborkát.
4. Vágja le a mosott sóska csíkokra. Csiszolja meg a hagymát és a zöldeket. Adja hozzá a salátát.
5. Ízesítsük a salátát majonézzel.
6. Ha szükséges, ez a sóska saláta rétegekben fektethető be, üveg saláta tálban vagy adagos csészékben tálalható.
7. Ha rákpálcákat ad hozzá az ételhez, akkor érdekes verziója van a klasszikus rák salátáról.

Videó: Zöld saláta sóska, fenhel és uborka

Sóska és spenót saláta

Mind a sóska, mind a spenót nagyon hasznos zöldek, de úgy mondhatjuk, hogy egy amatőr számára. Próbáljon meg egy finom vitamin -salátát készíteni róluk, talán a családjának tetszeni fog. Vesz:

• tavasz - egy csomó
• a spenót egy csomó
• zöld hagyma - Bunch
• a petrezselyem egy csomó
• tojás - 2 db.
• zöld vagy fekete olajbogyó - 100 g
• olívaolaj - 3 evőkanál. evőkanál
• ecet - 0,5 teáskanál
• víz - 0,5 teáskanál
• só, bors

1. Helyezze a tojásokat forralva.
2. Mossa meg az összes zöldet, hagyja, hogy leereszkedjen.
3. Finoman vágja le a zöldeket.
4. Hámozza meg a főtt és lehűtött tojásokat, és vágja le csíkokra vagy felekre.
5. Vágja le az olajbogyót gyűrűkkel.
6. Készítse el az olívaolaj, a víz és az ecet öntettel, írja be egy salátába.

Saláta sóska és paradicsommal

1. számú recept: "Village" saláta a sóskából és a paradicsomból.
Saláta esetén a következő termékeket is elkészítheti:

• tavasz - egy csomó
• zöld hagyma - Bunch
• saláta - egy csomó
• paradicsom - 2 db.
• uborka - 2 db.
• zöld fokhagyma - akarat szerint és ízlés szerint
• tejföl vagy majonéz

1. Mossa le a zöldségeket és a zöldeket, szárítsa meg.
2. Mivel a falu saláta, a vágási módszer és a darabok mérete nem számít. Vágja le az összes összetevőt, ahogy tetszik.
3. Vegyen egy salátát, és enni az egészségére!

2. recept: Saláta paradicsomból sóska sajt alatt.

Vesz:

• tavasz - egy csomó
• paradicsom - 2 db.
• fokhagyma - 2 foga
• szilárd sajt - 30 g
• olívaolaj - 2 evőkanál. evőkanál
• apple ecet - 1 teáskanál
• cukor, só, bors

1. Mossa meg a paradicsomot, és vágja le tiszta szeletekkel.
2. Mossa meg a sóska, szárítsa meg és vágja le csíkokra. Keverje össze a paradicsommal.
3. Készítsen olajat, ecetet, cukrot, zúzott fokhagymát. Ízesítsük a salátát.
4. Dörzsölje meg a sajtot, és szórja meg őket salátával.

Videó: Napraforgó saláta sóska

Saláta a Sorrel -től télen. Konzerv sóska ételek: receptek

Annak érdekében, hogy egészséges sóska és télen táplálkozhasson, saláta formájában őrizze meg. Ezután hozzáadható a zöldség körethez, a levesekhez és a szószokhoz.

Hogyan lehet főzni a friss és a konzerv sóska leveseit, olvassa el a "" cikkben.

FONTOS: Önmagában bezárhatja a Sorrel -t. 1 kg zöldek 100 g sót veszünk. A mosott, szárított és finoman apróra vágott sóska sós vízben forraljuk 10 percig, üvegekben fektetjük, 20 percig sterilizáljuk és feltekerjük. De a zöldekkel bezárja a sóska, tehát ízletesebb lesz.

A munkadarab 1 üvegén a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sóska - 700 g
• zöld hagyma - 150 g
• kapor és petrezselyem - 10 g
• só - 10 g
• víz - 300 ml

1. A munkadarab sóska és zöldek, alaposan kell öblítenie és rendezni, majd nagyon finoman aprítást.
2. Hajtsa össze a zöldeket egy zománcozott serpenyőbe. Teáskannában vagy más serpenyőben forraljuk fel. Öntsön forrásban lévő vizet egy serpenyőbe gyógynövényekkel.
3. Öntsön sót.
4. Forraljuk fel a munkadarabot 10 percig.
5. Helyezze a téli sóskasalátát üvegekbe, fedje le őket fedelekkel
6. Fenntartja a bankokat 15-20 percig, tekerje fel őket.

Videó: Sorrel a télen: Csak adjunk hozzá vizet!

Sorrel lekvár a télre

Igen, a Sour of Sour -tól télen betakarítást készíthet. Legfeljebb az Apple vagy a Narancssárga savanyúságot ad.

Vegye a termékeket ebben az arányban:

• sóska - 1 köteg
• cukor - 100 g
• víz - 2 evőkanál. evőkanál

1. Keverje össze a mosott, keresztezett sóskát, és csíkokra 1 cm szélesre vágja.
2. A munkadarabot mély serpenyőben forralják. Helyezze oda sóska, öntsön cukrot, öntsön vizet.
3. Készítse el a lekvárt 20-30 percig, a forrás végére már steril edényekkel kell rendelkeznie. Fektesse oda a sóska lekvárt, tekerje fel.
4. Jobb, ha ilyen lekvárt tárolunk a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Compote és Jelly Jael: Receptek

Próbáljon italokat készíteni a Sorrel - Compote vagy Jelly -től.

1. számú recept: Kompot a Sorrel -től.

Vegyen 1 liter vizet:

• sóska - 200 g
• cukor - 100 g

1. Helyezze a vizet a serpenyőbe a tűzre.
2. Azonnal öntsön a cukrot, ne hagyja abba a keverést, hogy teljesen feloldódjon.
   Amikor a víz felforrósodik, adjon hozzá egy sóska mosott és apróra vágva.
3. Főzzük a kompótot 3 percig.
4. Ha akarod, inni lehet a mentalevélekkel.

2. recept: Kisel a Sorrel -ből.
Vegyen 1,5 liter vizet:

• sóska - 500 g
• keményítő - 40 g

1. Mossa meg és őrölje meg a sóska.
2. Helyezze egy serpenyőbe, öntse hideg vízzel, hogy csak a zöldeket takarja le.
3. Forraljuk fel a sóska 2 percig, dobja el egy szitára, és törölje le egy új serpenyőbe.
4. Öntsük az 1, 5 liter vizet a püré oxavenseit, és forraljuk fel.
5. Ebben az időben oldja fel a keményítőt egy kis mennyiségű hideg vízben, adja hozzá a már forrásban lévő vízhez sóska burgonyapürével.
6. Folyamatosan keverjük, amíg a zselés újra felforr, majd kapcsolja ki.
7. Igyon meleg vagy hűtött.

Videó: Kisel a Sorrel -ből

Omlet sóska

Az omlet a sóska segítségével hasznos fehérjék és vitaminok koktél. Készítse elő reggelire a családjának!
Vesz:

• sóska - padlócsomag
• tojás - 4 db.
• tej - 30 g
• olívaolaj - 2 evőkanál. evőkanál
• paradicsom - akarat szerint
• sajt akaratonként
• só, bors, bármilyen zöld

1. Vágja le a sóskót, amelyet korábban mosott és szárított.
2. Ha paradicsomot és zöldeket használ, mossa meg és vágja le.
3. Dörzsölje a sajtot, ha hozzáadja egy omletthez.
4. Verje meg a tojást, adjon hozzá sót és borsot.
   Adj hozzá tejet a tojástömeghez, verte.
5. Adjunk hozzá félig sóska és zöldek a tojás tömegéhez, keverjük össze.
6. Fűtés közben kenje meg a formát olívaolajjal, tegye rá a paradicsomot.
7. Öntsük a tojásokat zöldekkel.
8. Helyezze az alakot a sütőbe.
9. Amikor az omlett elkezdi venni, tegye rá a fennmaradó sóska és öntse a sajtot.

Palacsinta sóska: recept

Palacsinta sóska szokatlan ízű. Nagyon jól mennek éles és sós töltelékekkel. És szintén zöld színű, a gyerekek nagyon tetszeni fognak.
A zöld palacsinta sütéséhez szüksége lesz:

• sóska - 1 köteg
• petrezselyem vagy kapor - akarat szerint
• búza vagy rozs liszt - 4 evőkanál. evőkanál
• tojás - 1 pc.
• só

1. Helyezze a mosott és apróra vágott sóska zöldekkel egy turmixgépbe, ütve.
2. Adjuk hozzá a tojást, verjünk újra.
3. Adjunk hozzá sót és lisztet, verjünk újra.
4. Süssük egy forró serpenyőben, mint a szokásos palacsinta.
5. Az ilyen palacsintákhoz készítsen egy párolt sárgarépa töltését hagymával, túró kaporral és fokhagymával, suluguni sajtral.

Gombóc sóska: recept

Szereted a sós gombócokat, főzzük burgonyával és gombával? Próbálja meg a SoRrel -t töltésként használni.
Szüksége lesz termékekre:

• sóska - 1 köteg
• liszt - 2 pohár
• víz - mennyit fog tartani a tészta
• só
• cukor
• tejföl
• vaj

1. A lisztből, a sóból és a vízből gyúrja a klasszikus tésztát a gombócokhoz. Hagyja, hogy körülbelül fél órán keresztül álljon.
2. Csiszolja meg énekelni, és adjon hozzá egy kis cukrot.
3. Készítse el a tésztát a gombócokhoz. Tegyen egy kis sóska minden körre, és csapjon be a gombócba.
4. Ebben az időben már forraljon sózott vizet. Mártsa be a vizet és forralja fel.
5. Tálaljuk tejföllel vagy tejföllel fokhagymával és zöldekkel.
6. Mellesleg, a gombócokat sóskával főzhet egy lassú tűzhelyben.

Sóska szósz a húshoz

A húst zöld mártást ferdén készítik. Készítsen elő ilyen összetevőket:

• sóska - 150 g
• cukor - 2 teáskanál
• vaj - 3 evőkanál. evőkanál
  tejföl - 200 g
• liszt - 1,5 evőkanál. evőkanál
• hagyma - 1 pc.
• só

1. Készítsen elő pürét a sóskából - forralja fel, és törölje le egy kis szitán.
2. Adjon hozzá cukrot és sót ehhez.
3. Vajban süssük a hagymát, amíg aranyszínű, adjunk hozzá lisztet.
4. Keverje össze a pörkölést a sóskával. Adjon hozzá tejfölt.
5. Helyezze a mártást a tűzre, forralja fel, kapcsolja ki, hagyja lehűlni.

Friss sóska ételek: receptek

Ha nagyra értékelte a gombócokat és a palacsintát a sóska segítségével, készítsen vele piteket, sajttorta és turmixokat.

A cikkben találhat recepteket pite és pite sorrels -rel:

RECEPT: Szinernis sóskával

Vesz:

• sóska - 1 köteg
• túró - 300 g
• manki - 3 evőkanál. evőkanál
• tojás - 1 pc.
• zöldek
• só
• liszt - 3 evőkanál. evőkanál
• növényi olaj

1. Válassza ki a túróval villával, adjon hozzá apróra vágott sóska és sót. Keverd össze.
2. Adjunk hozzá egy vert tojást a túróhoz, keverjük össze.
3. Adjunk hozzá félelmetes, keverjük össze.
4. Hagyja, hogy a tészta 5-10 percig álljon.
5. Távolítsa el a sajttorta, tekerje lisztbe, süssük vajjal serpenyőben.
6. Egyél tejföllel vagy tejföllel - fokhagymás szósz.

RECEPT: A gyümölcsökből és sóskaból készült turmixok.
Vesz:

• sóska - 50 g
• banán - 2 db.
• alma - 2 db.
• tej - 100 ml
• víz - 100 ml
• zöld tea
• gabonapehely
• mentalevél
• gorky csokoládé - \u200b\u200b20 g

1. 100 ml forrásban lévő vízben főzzen zöld teát.
2. Amikor a tea lehűlt, keverje össze tejjel. Áztassa a gabona pehelyeket az italban, amelyek nem igényelnek főzést.
3. Készítsen elő gyümölcsöket és spenótot - mossa le, tisztítsa meg, vágja.
4. Helyezze az összes összetevőt a turmixgép tálba, és verte egy homogén folyékony állapotba.
5. Öntsük a csészékbe, díszítsük mentalevelekkel és reszelt csokoládéval.

Videó: Palacsinta a Kefir -en sóska