Receptek a boka rudak készítéséhez cukkini -ból.
Tartalom
A bokabens szósz megjelent az orosz konyhában a kilencvenes években, amikor a televíziós képernyőknek gyönyörű hirdetése volt egy finom, paradicsommártáshoz. De sokan nem voltak eszközök az ételek kiegészítésének megvásárlására. Ezért a háziasszonyok önállóan különféle boka -bázis -szószokkal jöttek létre. Most nincs eredeti szósz az üzletek polcán, de az egyes háziasszonyok arzenáljában volt egy recept a finom szószhoz, amely jelenleg a pincékben található.
Boka bence saus: klasszikus recept
Az Ankl Bence szósz nagyszerű kiegészítés lesz az asztalhoz télen. Örülni fog a vitaminoknak, valamint a kellemes és szokatlan íznek. Nagyon sok recept van a boka -bázis készítéséhez. Készíthető mind cukkini, mind padlizsán segítségével. Minden a preferenciáktól, valamint a saláta megőrzésének idejétől függ. Az Ankl Benns cukkinivel egy nagyszerű, kellemes mártás, finom ízlésű.
Összetevők:
- 1 kg paradicsom
- 0,5 kg hagyma
- 1 kg cukkini
- 200 ml paradicsompaszta
- 250 ml ecet
- 200 g cukor
- 230 ml napraforgóolaj
- Egy evőkanál só
- 5 darab csengő paprika
Recept:
- Vágjon mindent csíkokra. Ehhez használhatja a konyhai kombinációt. Ez jelentősen megtakarítja az idejét
- Ha a cukkini durva bőr van, azt el kell távolítani. Ezenkívül a magokat el kell távolítani a régi gyümölcsökből
- Ha a gyümölcs fiatal, erre nem szükséges. Amikor az összes terméket csíkokra vágják, 1 liter vizet kell önteni a serpenyőbe
- Oldja fel a paradicsompasztát, adjon hozzá cukrot, sót és növényi olajat
- Most ezt a keveréket főzni kell. Amint felforrósodik, öntsön zöldségeket, fedje le a fedelet, és körülbelül fél órán át közepes lángon esjen
- 5 perccel az előkészítés vége előtt öntsön be ecetet, keverje újra, forraljuk 5 percig
- Öntsön sterilizált üvegekbe és tekerje fel
- Most az elkészített konzerveket a vászonra kell helyeznie, és meleg takaróval be kell csomagolnia
- Hagyja lehűlni
Ankl rudak a rubricalból származó kavicsból: recept
A boka -bence szósz ezen variációja pikáns ízű és érdekes fokhagyma aromája van.
Összetevők:
- 2 kg cukkini
- 1 kg hagyma
- 1 kg bors
- 1 kg paradicsom
- Egy pohár növényi olaj
- 200 g cukor
- 100 ml ecet
- 200 gramm fokhagyma
Recept:
- Vágja le a zöldségeket meglehetősen nagy darabokkal, adja át a paradicsomot egy húsdarálón
- Most öntsük a paradicsomtömeget az edénybe, adjunk hozzá növényi olajat, sót, cukrot és forralj
- Írja be a cukkini, a hagyma, valamint a salátapaprika paradicsomforrás -keverékét
- Tartsa a tüzet 20 percig. Ezután összetörje a fokhagymát a fokhagyma codiumon, és öntsön be ecetet
- Fedje le egy fedéllel, és tegye ki további 10 percig
- Feküdjön a sterilizált üvegekre és tekerje fel
- Jobb lehűlni a fátyol alatt
Édes -savanyú mártás Ankl Bence: Recept
Készítik sárgarépával, valamint Krasnodar szósszal. A snack íze meglehetősen pikáns.
Összetevők:
- 1 kg bors
- 2 kg cukkini
- 0,5 kg sárgarépa
- 0,5 kg hagyma
- 1 kg paradicsom
- 250 ml Krasnodar szósz
- 200 ml növényi olaj
- 100 gramm cukor
- 50 g ecet
- Egy kanál só
- Curry fűszerezés
- 0,6 liter víz
Recept:
- Vágja le a cukkinit vékony szeletekkel, hagymát félig gyűrűkkel, a paradicsom a legjobb a húsdarálón keresztül
- Vágja le a paprikát csíkokra. Öntsön 600 ml vizet a tartályba
- Adjunk hozzá Krasnodar szószot, paradicsomot, növényi olajat, sót és fűszereket
- A keverék felforrósása után engedje le a zöldségeket, fedje le fedelével, 10 percig főzzük
- Ezután írja be a sárgarépát, valamint a hagymát, fedje le fedelével, 20 percig
- Ezután írja be az ecetet, főzzük, amíg a keverék következetes, hasonló a mártáshoz
- Öntsük a keveréket sterilizált üvegekbe és tekerje fel
Akut boka -bence mártás télen cukkinivel: recept
Nagyon gyorsan előkészítve a boka rudak mártását erre a receptre. Finom kiegészítés minden edényhez.
Összetevők:
- 1 kg cukkini
- 1 kg paradicsom
- 0,7 kg csengő paprika
- 0,5 kg hagyma
- 250 ml növényi olaj
- 100 g cukor
- Egy evőkanál só
- 70 ml ecet
Recept:
- A paradicsomlevet öntse be a tartályba, amelyet a paradicsomból készíteni kell
- Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket. Forraljuk és adjunk hozzá tányérokkal apróra vágott zöldségeket
- Főzzük 20 percig. Ezt követően három piros paprikát adnak a keverékhez, amelyeket korábban egy húsdarálón keresztül vezetnek át
- Írjon be 200 gramm fokhagymát, főzze a keveréket zárt fedél alatt 10 percig
- Az előkészített keveréket sterilizált üvegekbe gördítjük, a pincében tároljuk
Nagyon egyszerű egy finom boka rúd főzése. Vezesse magát finom konzervárukkal télen.
Videó: boka -bens saus cukkini -ból
