Crvena ribizla za zimu su pekmez: najbolji recepti. Kako napraviti ukusni džem od crvene i crne, bijele ribizle zajedno, guske, naranče, irga, tikvice, maline, jabuke, šećer bez kuhanja, bez šećera, pet minuta za zimu: recept: recept

Iz ovog članka naučit ćete koje načine kuhanja i što dodati u džem od crvene ribizle.

Crvena ribizla brzo se razdvaja, nakon čega bobice postaju meke i morate je brzo obraditi za zimu. Dobro rješenje je kuhanje iz jedne ribizle ili uz dodatak drugog voća, pa čak i povrća, poput tikvica. Naučit ćemo kako kuhati džem od crvene ribizle.

Kako kuhati džem od crvene ribizle za zimu prema klasičnom receptu?

Prema klasičnom receptu za šećer, oni uzimaju iste ili nešto više kao bobice kao i bobice kao bobice, ali možete uzeti manje (0,5-0,7 kg šećera na 1 kg bobica), pekmez se neće pogoršati.

Za klasični recept za džem, trebate:

• 1 kg crvene ribizle
• 0,5-0,7 kg šećera

Počinjemo kuhati:

1. Moja ribizla, izvadite bobicu s grančica i stavite je u tavu.
2. Zagrijte na laganoj vatri, a zatim kuhajte 15-20 minuta, dok se sok ne oslobodi.
3. Bobice izlijemo šećerom i kuhamo dalje, još 5-10 minuta ili više, dok se šećer ne otopi, pjena će se prestati formirati, a džem će se početi zgušnjavati i steći konzistenciju žele.

Bilješka. Crveni smorodin džem je dobro očuvan pod plastičnim poklopcima, ali ga je potrebno pohraniti na hladno mjesto, jer u bobicama crvene ribizle postoji mnogo više vitamina C nego u drugim bobicama, a vitamin je vrsta konzervansa.

Kako kuhati pet minuta crvene ribizle za zimu: recept

Brzi džem koji se priprema za 5 minuta od crvene ribizle vrlo je jednostavan recept, jer vam je potreban:

• 1 kg crvene ribizle
• 1,5 kg šećera
• 1 šalica vode

Počinjemo kuhati:

1. Stavite vodu na štednjak, prokuhajte i izlijte šećer, ometajte otapanje.
2. Dodajte sofisticirane bobice bez repova, miješajući, kuhajte 5 minuta.
3. Jam distribuiramo u sterilizirane staklenke, kotrljamo ga poklopcima.

Kako zajedno kuhati ukusni crveni i crni ribizli, za zimu: recept

Crvena i crna pekmez od ribizle su originalne: prekrasne boje i neobičnog ukusa.

Za njega trebate:

• 0,5 kg crvene i crne ribizle
• 1 kg šećera
• 300 ml vode

Počinjemo kuhati:

1. Čiste bobice bez repova s \u200b\u200bpritiskom.
2. Ulijte vodu i kuhajte u bobice.
3. Ulijte šećer, miješajući, kuhajte 5-10 minuta.
4. Ispunjavamo čiste staklenke i valjamo.

Kako zajedno za zimu kuhati ukusni džem od crvene i bijele ribizle: recept

Za ovaj pekmez pomiješaju crvenu i bijelu ribizlu. Za Jam, trebate:

• 18 čaše crvene i bijele ribizle isprepletene
• 24 čaše šećera
• 6 čaša vode

Počinjemo kuhati:

1. Moja ribizla, otkidamo je od grana.
2. Izlijte vodu u tavu i izlijte pola šećera, prokuhajte.
3. U kuhani sirup položimo bobice, kuhamo 5 minuta, pažljivo miješajući i uklanjajući pjenu.
4. Ulijte šećer koji je ostao i kuhao još 5 minuta.
5. Ulijte pekmez u kuhane staklenke, pustite da se kora formira na vrhu, zatvorite plastičnim poklopcima i čuvajte na hladnom mjestu.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle i guske za zimu: recept

Jam s crvenom ribizom i gooseberryjama je žvakanje i kisela. Za njega trebate:

• 3 Polovine limenke crvene ribizle
• 6 Polovina limenke guske
• 2 kg šećera

Počinjemo kuhati:

1. Moja crvena ribizla u kolonidi, kad se voda istječe, obrišite bobice kroz sito, bacite kože na sito.
2. Irzhnikov, otkidamo repove i ostatke cvijeta, ubodamo gustom iglom.
3. Ulijte šećer u rezultirajući sok, ostavite da prokuha, dodate guske i kuhajte 20 minuta, miješajući.
4. Ulijte u sterilne staklenke i valjajte.

Kako kuhati ukusnu džem od crvene ribizle i naranča

Za Jam, trebate:

• 1 kg crvene ribizle
• 1 kg šećera
• 2 srednje narančaste

Počinjemo kuhati:

1. Moje bobice, razvrstamo se od repova.
2. Operem naranču, bacam sjeme, ako ih ima, izrezao na komade.
3. Pripremljena ribizla s narančama je kreda u brusilici mesa.
4. U tavi ulijevamo šećer u pire krumpir i kuhamo, miješajući blizu 7 minuta.
5. Izlijte u čiste staklenke i valjajte.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle i irga

Crveni pekmez i IRGI ukusni su i zdravi: IRGA jača posude, a crvena ribizla uklanja tekućinu iz tijela, stoga je korisna za hipertenziju i jezgre. IRGA okus, pa se dodaje u džem, a mi ćemo dodati crvenu ribizlu. Za Jam, trebate:

• 2 šalice crvene ribizle
• 600 g šećera
• 2 čaše IRGI

Počinjemo kuhati:

1. Sortiramo ribizlu s IRGA -om, rudnikom, stavljamo je u colander i čekamo dok se voda ne isuši.
2. Bobice krede u brusilici mesa, zaspite sa šećerom, miješajte i kuhajte 10-15 minuta.
3. Ulijte u čiste staklenke i zategnite poklopce.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle i tikvice

Postoje legende da su pekmez iz ribizle i tikvice pripremljeni u stara vremena u Francuskoj. Za Jam, trebate:

• 1 kg crvene ribizle
• 2 kg mladih tikvica
• 2,5-3 kg šećera

Počinjemo kuhati:

1. Ti si moj mladi tikvica, izrezana na kocke. Ako ste uzeli ne baš mlade tikvice, onda morate odrezati kožu i odbaciti sjemenke iz njih, a sve što ostaje (iznutra bez sjemenki) sječe u kocke.
2. Crvena ribizla, održimo bobice s grančica.
3. Pomiješajte kocke tikvica i bobica ribizle u jednoj zdjeli, zaspajte sa šećerom i ostavite 6-10 sati dok sok ne oslobodi.
4. Stavili smo tavu na vatru i pustili da se budući džem kuha, često miješajući, kuhati 2-3 minute, ohladiti dok se potpuno ne ohlade.
5. Zapalimo po drugi put i kuhamo sa slabim ključanjem 5 minuta, ohladite.
6. Treći put kuhajte džem 10 minuta ili više, a zatim ga ulijte u čiste staklenke i zategnite poklopce.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle s malinama

Kombinacija bobica ribizle s malinama u pekmezu je vrlo korisna: osjećate izrazit miris maline, s kiselim okusom crvene ribizle. Za njega trebate:

• 0,5 kg crvene ribizle
• 1 kg maline
• 1,5 kg šećera

Počinjemo kuhati:

1. Sortiramo malinu, uklanjamo razmažene bobice, lišće i grančice, ne peremo je.
2. Moja ribizla, otkidamo bobice s grana.
3. Pomiješajte obje vrste bobica u jednoj zdjeli, izlijte im šećer i ostavite 5-6 sati da odaberete sok.
4. Na laganoj vatri ostavite da bobice prođu.
5. Kuhajte 20-25 minuta, izlijte ga u čiste staklenke i uvijajte.

Pažnja. Malina se ne može dugo kuhati, inače postaje kruta, a vitamini nestaju.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle s jabukama

Ovaj je džem zanimljiv u tome što je šećer u njemu mnogo manji nego u običnom džemu.

Za pekmez od ribizle i jabuka, trebate:

• 1,5 kg crvene ribizle
• 1,1 kg šećera
• 3 kg slatkih jabuka

Počinjemo kuhati:

1. Sortiramo bobice, otrgnemo grančice, trebamo čistu bobicu i prolazimo kroz brusilicu mesa.
2. U rezultiranom pire krumpiru napunimo šećer, ostavimo da prokuha.
3. Jabuke čistimo od kore, sjemenke, izrezane na tanke kriške i spuštamo u kuhani pire sa šećerom.
4. Nakon 12 sati stavite naš džem na vrući plamenik i dovedite do vrenja, pažljivo miješajući tako da jabuke ostanu netaknute.
5. Nakon još 12 sati, dajemo plodu da prokuha 5-7 minuta, a pekmez distribuiramo u čiste staklenke i uvijanje.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle sa šećerom bez kuhanja

Bez upotrebe vatre, možete pripremiti tako -prikupljeni "hladni" džem od crvene ribizle. Na hladnom mjestu dobro se i dalje zadržava zbog velike količine svojstava šećera i geliranja bobica.

U pekmezu trebate:

• 1 kg crvene ribizle
• 2 kg šećera

Počinjemo kuhati:

1. Izrađujemo ribizlu, moja, suha u zraku, prolazimo u mljevenicu mesa.
2. Dodajte šećer i ometajte žlicu dok se ne otopi.
3. Ležamo u čistim staklenkama, zatvorimo plastične ili uvijajuće poklopce i stavljamo ga na hladno mjesto.

Kako kuhati ukusni džem od crvene ribizle bez šećera

Naše su bake pripremile pekmez bez šećera, a ni na koji način nije bilo inferiorno od današnjeg pekmeza sa šećerom, a donijelo je puno korisnosti.

Crvena ribizla bez šećera, ali samo u vlastitom soku, korisna je zimi kada nema dovoljno vitamina. Jam jača imunitet, povećava sposobnost borbe protiv virusa zimi.

U pekmezu trebate:

• Crvena ribizla

Počinjemo kuhati:

1. Osvrćemo ribizlu, minu, otrgnemo bobice s repova, osušimo je na ručniku.
2. Bobice stavljamo u tavu na laganu vatru, zagrijavaju se dok ne prokuha, a sok se formira.
3. Steriziramo limenke s poklopcima 15 minuta iznad pare.
4. U bankama smo položili kuhane bobice tako da bobice budu prekrivene sokom.
5. Pokrivamo limenke bobicama s poklopcima i spuštamo je u veliku tavu s toplom vodom.
6. Top zagrijavamo dok ne počne slabo kuhati. Od ovog vremena računamo vrijeme, kuhajte 15-20 minuta.
7. Prevrnimo staklenke, podižemo dno, prekrivamo toplom dekom da se ohladi.

Kako kuhati smrznutu džem od crvene ribizle: recept

Ako imate puno smrznute crvene ribizle, a uskoro dolazi nova sezona, možete kuhati džem od preostale prošlogodišnje Berry.

Za pekmez od smrznute ribizle potrebna vam je:

• 1 kg crvene ribizle
• 0,5 kg šećera

Počinjemo kuhati:

1. Izvadimo bobice iz zamrzivača, ispratimo u vodi i malo se osušimo.
2. U tavi s netaknutim bobicama izlijte šećer, lagano promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi 1,5-2 sata.
3. Prokuhamo na laganoj vatri, miješamo, nekoliko minuta i opet ostavimo nekoliko sati.
4. Ponovno smo ga kuhali 5-10 minuta i zatvorili u staklenke.

Značajke pripreme džema od crvene ribizle u sporom štednjaku: Opis

Sporo kuhač može biti plovilo za izradu ukusnog džemata od crvene ribizle.

Za Jam, trebate:

• 0,5 kg crvene ribizle
• 1 šalica šećera

Počinjemo kuhati:

1. Opranem bobice, razvrstavam od lišća, drugo smeće, otrgnem se od grana, osušim na ručnik.
2. Iz bobica napravimo sok na sokovniku.
3. Ulijte 1 šalicu soka u spor štednjak, ulijte šećer.
4. U sporom štednjaku postavite način "Jam" i uključite uređaj 20 minuta.
5. Ulijte u sterilizirane staklenke, valjajte i pojačajte dno, izolirajte pokrivač da se ohladi.

Dakle, naučili smo kuhati ne samo ukusno, već i zdravu džem od crvene ribizle.

VIDEO: džem od crvene ribizle