Članak se odnosi na kuhanje ječmene kaše kod kuće. Također ćete naučiti sve suptilnosti žitarica za kuhanje, naučiti kuhati kašu prema raznim receptima.
Sadržaj
Mnogi vjeruju da ječmene žitarice nisu toliko korisne kao biser ječam. I uzalud - ne samo da je ukusna kaša, također zdrava. U zdrobljenom ječmu nalazi se čitav skladište korisnih minerala, vitamina. U žitaricama ječma nalaze se magnezij, kalcij, željezo, kalij, natrij, fosfor, bakar, cink itd.
Također je zasićen vitaminima A, PP, E, B, D. Sadrži masne kiseline, škrob, blagotvorne ugljikohidrate, proteine \u200b\u200bi mnoge druge komponente koje ne mogu bez ljudskog tijela. Zatim ćemo saznati kako na različite načine možete kuhati kašu od zobene kaše tako da se ispostavi da je hranjiva i ukusna.
Ječmena kaša: savjeti i tajne kuhanja
Jelo s jahke se kuha brzo i ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Svaka djevojka koja nema iskustva u kulinarskoj umjetnosti lako se može nositi s pripremom jahke. Trebat će samo petnaest do dvadeset minuta vremena, a ukusan doručak bit će na stolu.
Saznajte tajne kuhanja ukusne ječmene kaše:
- Iskusne domaćice primijetile su, što više vremena troše žitarice, to je ukusnije. Tvrde da bi ga trebalo pariti 35-40 minuta. Međutim, ako proizvod kuhate u sporim štednjacima, mikrovalnoj pećnici, onda vam treba manje vremena.
- Bolje je da ga ljubitelji viskoznog ječmenog kaše kuhaju u mlijeku, a tko preferira mrvicu - pustite ga da kuha žitarice na vodi.
- Da bi jelo bilo mirisno, ugodno po ukusu, dovoljno je dodati maslac na kraju kaše za kuhanje. Zahvaljujući tome, također će postati mršav.
- Da bi se vaša kaša mogla hraniti tekućinom, a zrna povećavaju se, morate je ostaviti nakon kuhanja na stolu sa zatvorenim poklopcem 23-30 minuta.
- Jelo će se pokazati ukusnim i neće izgorjeti ako se kuha u kazan od lijevanog kaza na laganoj vatri.
Kako kuhati kašu ječma na vodi: jednostavna metoda kuhanja žitarica
Naši daleki preci već dugo pripremaju ječmenu kašu. I najčešće je to bila kaša na istoj vodi. Žitarice su uzgajane čak i u neolitskoj eri. Ovo je sada poznato mnogo različitih recepata za ovo jelo, a ranije najčešće seljaci kuhane žitarice na vodi.
Recept
Sastojci:
- Ječjeve žitarice - 225 g
- Voda - 495 ml
- Maslac - 24 g
- Sol - 8 g
Način kuhanja:
- Stavite, kuhajte vodu na brzu vatru.
- Isperite žitaricu nekoliko puta ispod slavine, ulijte kipuću vodu.
- Sol, kuhajte žitarice na slabom plinu. Ne zaboravite miješati.
- Nakon osam do deset minuta dodajte ulje.
- Kad se kuha kaša, neka malo više stane kako bi nabujala žitarice. A onda možete pokušati.
Ječmena kaša s gljivama: kako kuhati?
U sezoni, kada gljive rastu, češće se kuhaju odvojeno i gljive se poslužuju. Ali postoji manje popularan recept za kuhanje ječma - ovo je kaša kuhana na juhu od gljiva.
Sastojci:
- Ječjeve žitarice - 495 g
- Juha od gljiva - 1 litra
- Medena gljiva - 0,4 kg
- Luk - 200 g
- Pokretno ulje - 46 g
- Maslac - 75 g
- Sol - 24 g, zelenilo, začini.
Postupak:
- Prokuhajte pročišćene i isprane gljive u emajliranoj ili nehrđajućem posudi.
- U tavi otopite maslac, narežite gljive na uredne, identične dijelove.
- Zatim izrežite luk na pola prstenova i pošaljite ga u tavu. Kad se malo prži, pošaljite tamo gljive. Pržite na sporom plinu.
- Kad se smjesa prži, tamo sipajte 225 ml dekocije gljiva. Zatim u zasebnoj tavi zavarenoj na juhu oprane ječmene žitarice.
- Dodajte sve ostale proizvode u kašu. Pustite da jelo gura na laganoj vatri oko 22 minute.
- Na kraju kuhanja pomiješajte gljive s lukom i kašom. Odložite kašu na stolu, ostavite da stane 23-30 minuta.
- Gotovo jelo pospite zelenilom i tretirajte kućanstvo.
Na temelju ovog recepta možete kuhati kašu ječma s mesom, grahom, ribom i drugim korisnim proizvodima.
Kaša ječma slijepog mlijeka: recept
Porridge je dizajniran za zdravu prehranu, na ječmenim žitaricama možete čak i smršavjeti. Uostalom, sadržaj kalorija u proizvodu je vrlo nizak u 100 g sadrži 320 kilokalorija. Kada riža u 100 grama sadrži 350 kilokalorija. Oni kojima nije potrebna dijeta mogu pripremiti kašu s mlijekom i uživati \u200b\u200bu njenom ukusu.
Sastojci:
- Žitarica žitarica - 225 g
- Mlijeko - 225 ml
- Voda - 425 ml
- Sol - 8 g
Postupak kuhanja:
- Ulijte oprane žitarice u kipuću slanu vodu.
- Kad se žitarice malo povećaju, dodajte mlijeko u tavu. Kuhajte jelo dok se ne kuha, ne zaboravite miješati.
- Nakon 17 minuta izdvojite gotovu kašu s peći. Onda neka malo stane.
- Nakon 25 minuta kaša je spremna.
Kaša mliječne ječme može se konzumirati kao zasebno jelo ili možete jesti sa šećerom i drugim aditivima.
Kako se priprema kaša ječam s piletinom u sporoj štednji?
Za gubitak kilograma, ječam žitarica je neophodan proizvod. Još je korisnija od heljde. Unatoč sadržaju kalorija, Porridge doprinosi gubitku kilograma. Uostalom, sadrži puno vlakana, što se pojavljuje kao rezultat posebne obrade zrna na drobilici. Da bi ječmenu kašicu učinili što je moguće korisnije, bolje je kuhati u sporom štednjaku.
Sastojci:
- Ječjeve žitarice - 225 g
- Voda - 555 ml
- Pileća šunka - 1 PC.
- Luk - 25 g
- Mrkva - 75 g
- Ulje za korištenje - 55 ml
- Mljevena paprika, sol.
Postupak kuhanja:
- Ulijte mršavo ulje u spremnik na ploči s višestrukim proizvodima - Prženje.
- Operite šunku pod tekućom vodom, obrišite ga kuhinjskim ručnikom. Izrežite nožem na dva jednaka dijela.
- Pržite meso s obje strane.
- Očistite luk, izrežite na male dijelove. Naribajte oguljenu mrkvu.
- Pripremljeno povrće dodajte u spremnik u meso, ostavite da se prže. Ne zaboravite soliti masu.
- Nakon 5 minuta, meso i povrće dodajte unaprijed isprane žitarice.
- Dobro promiješajte masu, izlijte vruću vodu, papar, sol.
- Uključite način rada s višestrukim brodom Kaša, Kuhajte 35-40 minuta.
- Kad je kaša spremna, nemojte odmah otvoriti spor štednjak. Stavite ga u način grijanja još 20 minuta.
Da bi jelo učinilo još ukusnijim, možete dodati začine, bilje, bilje itd. Možete izvršiti vlastite prilagodbe bilo kojeg recepta. Tada vaša kaša neće ispasti kao i svi drugi. Uživajte u jelu!
VIDEO: Kaša ječam, kako kuhati?
