Ukusna pasta svinjske jetre s svinjskom glavom, svjetlošću, srcem, piletinom i govedinom jetrom. Kako kuhati pastu jetre iz svinjske jetre s mrkvom?

Jednostavni recepti za izradu svinjske paste kod kuće.

Ukusna pasta svinjske jetre s svinjskom glavom, svjetlom, srcem, piletinom i goveđom jetrom

Sve domaćice, nudimo ukusnu pastu svinjetine. U ovom ćete članku naučiti puno ukusnih recepata koji će biti pravi nalaz, kako za svečani stol, tako i za dnevnu prehranu.

Da biste koristili ukusnu pastu od svinjetine, ne trebate trčati do trgovine za gotov proizvod. Koristeći recepte predložene u ovom članku, možete pripremiti jednostavnu, ali vrlo ukusnu zalijepku vlastitim rukama.

Kako pripremiti trijem od svinjske jetre? Kako kuhati pastu jetre iz svinjske jetre s mrkvom?

Poros iz svinjske jetre je ukusno i lako pripremiti jelo. Započnimo s jednostavnim receptom za koji vam treba:

• 1 kg svinjske jetre
• 1 mrkva
• 1 luk
• 0,1 kg maslaca i biljnog ulja
• 0,1 kg mlijeka
• 0,1 kg konjaka
• podsjeti ukusa

U svinjskoj pasti možete dodati svoje omiljene začine - paprika, lovorov list, sol ili određene začine za meso. Metoda kuhanja nije zamršena:

• Da bi određena gorčina napustila jetru, izdržati je 2 sata u mlijeku
• Pržite luk i mrkvu u suncokretovom ulju do zlatne boje
• Izrežite jetru na dijelove porcije i dodajte u tavu na luk i mrkvu, pirjajte 20 minuta
• Dodajte začine po ukusu
• Ohladite jetru i pomičite se u brusilici mesa do homogene mase, učinite to čak i nekoliko puta do potpune uniforme
• Ulijte konjak i maslac u rezultirajuću masu, dobro promiješajte

Dajte pastu oblik i stavite u hladnjak, nakon nekoliko sati, ohlađena pasta može razmazati sendvič i konzumirati svježe zasađenim čajem.

Recept za svinjetinu i svinjsku glavu

Ako ste već pripremili jednostavnu pastu svinjske jetre, tada je došlo vrijeme za diverzifikaciju jelovnika i dodavanje ne samo jetre, već i glavu prema proizvodu. Da biste pripremili užinu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 1 svinjska glava
• 1 kg jetre
• 1 luk
• 1 mrkva
• 0,1 kg masti
• začinjavanje

Tako da dobijete osjetljivu pastu, zapišite detaljan recept za ovo jelo:

• Izlijte glavu i jetru noću vodom tako da krv napusti sastojke
• Očistite glavu ujutro i isperite jetru
• Izrežite meso na porcijene komade i pošaljite da kuhate glavu i dodajte mu jetru za sat vremena
• 20 minuta prije kraja kuhanja stavite sitno nasjeckani luk i mrkvu u juhu
• Na kraju kuhanja dodajte svoje omiljene začine - sol, papar i lovorov list
• Nakon što je svinjetina postala meka, pošaljite je u brusilicu za meso ili je nasjeckajte blenderom

Takva se pasta može konzumirati odmah ili kotrljati za zimu u bankama. Odaberite odgovarajuću opciju za pohranu za sebe i uživajte u nježnom okusu vlastitog pripremljenog jela.

Pasta svinjske jetre i pluća, recept

U svinjskoj pasti možete dodati puno sastojaka koji samo nadopunjuju ionako besprijekoran okus jela. Sada nudimo dodavanje još jednog u knjigu recepata - pastu svinjske jetre i pluća, za pripremu čiji vam je potreban:

• 1 kg jetre
• 0,5 kg pluća
• 0,2 kg povrća i maslaca
• 3 žarulje
• 3 mrkva
• 5 jaja
• začinjavanje

Slijedite preporuke korak po korak, prema ovoj uputi:

• Ulijte vodu u tavu i izlijte začine, očekujte ključanje
• U ovom trenutku očistite pluća i jetru iz filma i cijevi
• Kuhati jaja
• Izvucite maslac iz hladnjaka i ostavite da se rastopi
• Ogulite i nasjeckajte mrkvu i luk, pržite je dok ne zlatno
• Stavite meso u kipuću vodu i kuhajte nakon ključanja 20 minuta
• Stavite jaja, luk, mrkvu i meso u jednu posudu i pređite miješalicu ili nasjeckajte u brusilicu mesa
• Dodajte rastopljeno ulje i dobro promiješajte
• Stavite zapečaćen oblik i pošaljite ga u hladnjak

Sasvim je moguće pripremiti takvu pastu i nije problematično, ali zahvaljujući potrošenim naporima, možete se zaligati na ukusnom proizvodu nekoliko tjedana ili cijelu zimu.

Recept za svinjetinu i srce svinjetinu

Kako bi okus svinjske paste bio osjetljiv i mekan, savjetujemo vam da mu dodate svinjsko srce. Dakle, zapamtite potrebne sastojke:

• 1 kg jetre
• 1 kg srca
• 2 žarulje
• 6 PC -a mrkve
• začini

Radi praktičnosti i jednostavnosti, podijelimo recept korak po korak:

• Očistite svinjsku jetru i srce iz filma i masti
• Izrežite meso s porcijatim komadima i pošaljite da kuhate
• Nakon ključanja, kuhajte 60 minuta, uklanjajući rezultirajuću pjenu
• 20 minuta prije kraja kuhanja u juhu dodajte sitno nasjeckanu mrkvu i luk
• Uklonite sve sastojke iz kipuće vode i ostavite dok se potpuno ne ohladi
• Bržite komponente buduće paste u mljevenicu mesa i dodajte začine po ukusu

Sve je spremno, takav proizvod možete širiti za nekoliko sati na sendviču ili se koristiti kao dodatak kaši, kao i krumpir s gljivama.

Recept za pastu od svinjskog jetre s masnoćom

Ne ograničavajte se na gore navedene recepte, nastavit ćemo ispunjavati skladište recepata svinjskom jetrom masnoćom. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 0,5 kg jetre
• 0,2 kg masti
• 2 žarulje
• 1 mrkva
• začini

Upute za pripremu su sljedeće:

• Izrežite masnoću u kockicama, ako je već slana, ne dodajte sol
• Pošaljite rezanu masti u kotlu na 10 minuta. Ako kotlog nije, nije važno, kuhajte u tavi
• Ogulite jetru iz filma i izrežite je na isti način kao i masnoća, pošaljite u rast u prethodni sastojak
• Ogulite mrkvu i luk i izrežite na kocke, dodajte u spremnik jetre
• Guste sve komponente oko 1 sat prije omekšavanja
• Ostavite pripremljene sastojke i možete mljeti u brusilici mesa
• Preporučljivo je proći kroz brusilicu za meso najmanje 3 puta, tako da će pasta biti posebno nježna

Važno: Bolje je koristiti kotlu za pripremu paste, tako da se smjesa neće držati na dnu spremnika

Gotov proizvod bit će izvrsna opcija za doručak za cijelu obitelj.

Recept za pastu od svinjskog jetre s mlijekom

Jetra je vrlo korisna za ljudsko tijelo, pa je pripremljena pasta svinjske jetre idealna opcija za svakodnevnu upotrebu. Posebno će meka i osjetljiva pasta ispasti ako dodate mlijeko za ostale sastojke tijekom pripreme, detalji u nastavku:

• 0,5 kg jetre
• luk 2 PCS
• mrkva 1 PC
• jaje 1 PC
• 1 žlica. brašno
• 200 ml mlijeka
• začini

Metoda pripreme slična je prethodnim:

• Očistite i prerežite jetru
• U kipućoj vodi kuhajte je 10 minuta, stavite ga na tanjur da se ohladi
• Sitno nasjeckajte povrće, sve komponente mljejte miješalicom, u smjesu dodajte 1 sirovo jaje, brašno i mlijeko
• Položite foliju na lim za pečenje i pošaljite tamo pastu na koju daju oblik. U pećnici proizvod treba pripremiti 60 minuta na temperaturi od 180 ° C

Stavite gotovu pastu na jelo i nakon potpunog hlađenja možete biti poslan u hladnjak. Nakon 5 sati proizvod je spreman za upotrebu.

Svinjska jetrena pasta s maslacem, recept

Pasta jetre s maslacem bit će vrlo zadovoljavajući i malo više kalorijski proizvod, ali okus gotovog jela neće biti ništa manje ukusan. Sastojci za svinjsku pastu s uljem:

• 1 kg jetre
• 2 žarulje
• 2 mrkva
• 1 zub od češnjaka
• 0,2 kg maslaca ulja
• začini

Ako ste već u kuhinji i pripremili sve ove proizvode, slijedite recept:

• Operite jetru, izrežite porcije i pržite na srednje jakoj vatri 40 minuta, periodično provjeravajući spremnost. Jetra bi trebala biti meka, ali ne i suha
• Fino nasjeckajte povrće i pržite ga do zlatne boje, prođite češnjak kroz češnjak i dodajte na samom kraju kuhanja
• Pomiješajte sastojke pripremljenih i prođite kroz brusilicu mesa
• U gotovu smjesu dodajte prigušeno ulje i ometaju homogenu konzistenciju
• Stavite spremnik i pošaljite ga u hladnjak

Ulje će dati pastu nježnosti i glatkoće, za sendvič ujutro ovaj će proizvod biti izvrsno rješenje. Nemojte razmazati ulje ispod paste, jer će se doručak pokazati previsoko -kalorijom.

Kako napraviti pastu od svinjske jetre u autoklavu, recept

Autoklav je uređaj za ubrzano grijanje proizvoda pomoću visoke temperature, pasti u njemu priprema se u obalama za zimu. Da biste pripremili jetrenu pastu u autoklavu, zalijte se sljedećim proizvodima:

• 1 kg jetre
• 0,3 kg svinjskog mozga
• 2 žarulje
• 2 mrkva
• 0,1 kg brašna
• 0,1 kg maslaca ili masnog ulja
• začini

Tehnologija za pripremu paste je sljedeća:

• Operite i sterilizirajte staklenke
• Operite jetru i mozak i očistite film
• Nasjeckana jetra u brašno i pržite na laganoj vatri 5 minuta
• Pržite povrće do zlatne boje
• Pomiješajte pripremljene sastojke i nasjeckajte s mljevenjem mesa
• U smjesu dodajte ulje ili masnoću, dobro promiješajte
• Položite pastu prema bankama, prevrnite se i pošaljite u autoklav na daljnje pripreme
• U uređaju će se pasta pripremiti oko 30 minuta

Nakon tog vremena, banke su spremne za pohranu cijelu zimu.

Recept za pastu od svinjskog jetre u sporim štednjacima

Prije pripreme svinjske paste u sporoj štednjaku, jetru treba držati 2 sata u mlijeku kako bi se riješila gorčine i učinila jetru mekšu i nježnu. Da biste pripremili jelo, trebat će vam dobro poznati set proizvoda:

• 1 kg jetre
• 4 žarulje
• 4 mrkva
• 0,1 kg ulja maslaca
• začini
• Češnjak po volji

Multicooker će pojednostaviti postupak kuhanja i osloboditi vas da stojite na štednjaku. Izvršite sljedeće radnje:

• Operite jetru i povrće, očistite i izrežite srednjim komadima, dodajte začine po ukusu
• Preklopite sastojke u zdjeli i postavite način "gašenja", pripremite se u ovom načinu za pastu 60 minuta
• Nakon sat vremena ohladite gotovu jetru i nasjeckajte proizvode
• Za mekoću i nježnost, po želji možete dodati mlijeko ili maslac

Važno: Ako je pasta suha, dodajte sok u smjesu koja se isticala tijekom gašenja.

Trebat će vam više od 2 sata da pripremite ukusnu pastu, a okus takvog doma neće ostaviti ravnodušne sve članove obitelji.

Kako napraviti trijem iz svinjske jetre u pećnici?

Pasta kuhana u pećnici je manje visoko -kalorijska, jer nije potrebno pržiti hranu u ulju suncokreta. Da biste pripremili pastu u pećnici, zalihe na sljedećim proizvodima:

• 0,5 kg jetre
• 1 jaje
• 50 ml mlijeka
• 50 g maslaca
• 20 g konjaka
• Češnjak 1 klinčić
• začini

Proces kuhanja sastoji se od takvih faza:

• Operite i izrežite jetru srednjim komadima, stavite u posudu
• Dodajte mlijeko, konjak, bičeva jaje, češnjak i začine, nasjeckajte
• Otopite maslac i dodajte u šlag smjesu
• Izlijte smjesu u oblik, ne bojte se da je tekućina, pasta će ugrabiti u pećnicu i biti će željena konzistencija
• Pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 s

Pasta kuhana u pećnici može se pohraniti ne više od 5 dana, ali najvjerojatnije će nakon 2 dana takav ukus biti razbacan s police hladnjaka.

Zalijepi svinjetinu s pilećom jetrom: recept

Pasta s pilećom jetrom odlikuje se njenom osjetljivom konzistencijom i bogatim okusom. Zapišite proizvode za pastu:

• 0,5 kg jetre
• 1 mrkva
• 1 luk
• 150 g maslaca
• zelje
• začini

Za pripremu paste:

• Operite i izrežite jetru oko 3 komada svakog
• Pržite povrće do zlatne boje, dodajte zelenilo
• Mržite jetru i povrće blenderom ili brusilicom mesa

Dodajte ulje, začine i ponovo dobro promiješajte

Pošaljite rezultirajuću masu na 3-4 sata u hladnjak. Za to vrijeme pasta će se smrznuti i bit će spremna za upotrebu.

Pasta od govedine i svinjske jetre: recept

Izvrsna kombinacija ukusnih zalogaja bit će mješavina govedine i svinjske jetre, takva će pasta biti umjereno osjetljiva i vrlo zadovoljavajuća. Da biste pripremili jelo, trebali biste uzeti sljedeće proizvode:

• Goveđa jetra i svinjetina pri 0,5 kg
• Mrkva 250 g
• Luk 100 g
• Krumpir 250 g
• Zelje
• Začini

Kuhajte pastu na ovaj način:

• Stavite svinjetinu i govedinu u kipuću vodu i kuhajte 40 minuta na srednje jakoj vatri
• Dodajte povrće i kuhajte još 15 minuta, kuhajte dok povrće ne postane mekano
• Stavite gotove proizvode iz kipuće vode, ohladite i nasjeckajte u mljevenicu mesa ili pomoću blendera. Ako je smjesa suha, dodajte juhu u kojoj su sastojci kuhani
• Dodajte zelenilo i začine

Takva se pasta može razmazati na sendviče, puniti jaja ili konzumirati prilog.

Trijem svinjske jetre s mrkvom

Preporučljivo je dodati mrkvu u jedan ili drugi iznos bilo kojoj pasti. Sada razmotrimo recept gdje je mrkva na količini zajedno s glavnim proizvodom:

• 0,5 kg svinjske jetre
• 0,5 kg mrkve (otprilike 3 veliko povrće)
• 4 žarulje
• 250 g maslaca
• začini

Da biste dobili pastu, trebali biste slijediti navedene preporuke:

• Podijelite ulje na dvije polovice, ostavite jedno za omekšavanje, izrežite drugu i u tavu
• Operite jetru, očistite i izrežite na srednjim komadima
• Stavite prethodno zagrijanu tavu i pržite 20 minuta
• Očistite mrkvu i naribajte na gruboj granici
• Fino nasjeckajte luk i stavite jetru na vrh, pošaljite i mrkvu tamo
• Super jelo dok mrkva ne postane mekana.
  Nakon toga ostavite da se sastojci ohlade i nasjeckaju do homogene mase
• Dodajte začine i preostalo ulje u rezultirajuću smjesu, dobro promiješajte

Delikatna pasta s mrkvom je spremna. Ukrasite ga biljem i poslužite.

Zalijepi svinjsku jetru za zimu: recept

Ako stvarno volite okus paste i ne želite provesti vrijeme u kuhanju zimi, praznine možete unaprijed napraviti. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

• 1 kg jetre
• 3 kg svinjske pulpe
• 2 kg masti
• 4 žarulje
• začini

Zapišite korak -koračni recept za pastu za zimu:

• Očistite luk i prerežite na pola
• Operite meso i masti i izrežite na srednje komade
• U kotlu stavite rezano povrće i meso, sol, dodajte začine i kuhajte nakon ključanja još 20 minuta
• Započnite banke u ovom trenutku
• Položite sadržaj tave s vrućim jaknama i valjajte
  Sada se zimi ne bojite gladi. Ukusna i srdačna pasta poslužit će dobru uslugu cijelu hladnu sezonu

Savjetujemo vam da isprobate sve naznačene mogućnosti kuhanja, jer, što nije recept, tada jedinstveni ukus i nezaboravna aroma proizvoda koji ste sami napravili. Uživajte u jelu!

VIDEO: Zalijepite kuhani za zimu