Ukusne bujne palačinke na kefiru ili kiselo mlijeko s jabukama, bez jaja, tikvica, sira, brzo: najbolji recepti. Kako pripremiti palačinke na kefir kvascu, sa zelenim lukom, sirom, bananom, kupusom, dijetom?

Članak vam nudi ukusne savjete i recepte za pripremu bujnih vrhova. Iznenadite svoje najmilije brzim i osjetljivim palačinkama pripremljenim od onoga što je u hladnjaku.

Palačinke na kefiru ili kiselom mlijeku: jednostavan recept korak po korak

Moderne palačinke mogu se pripremiti od različitih sastojaka. Gotovo sve što je u hladnjaku koristi se: povrće, žitarice, meso, sir. Tijesto se miješa na temelju bilo kojeg mliječnog proizvoda (najčešće je to kefir ili kiselo mlijeko). Upravo ovaj sastojak omogućava da palačinke budu bujne i imaju ugodan kremast okus s kiselom.

Najlakši recept uključuje prisutnost:

• Kefir ili kiselo mlijeko - 0,5 l. (Sadržaj masti u proizvodu nije važan).
• Brašno -1 šalica (otprilike 230-240, možete uzimati obične ili cjelovite žitarice).
• Jajašca -2-3 računala. (Ovisno o veličini i konzistenciji testa).
• Sahara -2-4 tbsp. (Ovisno o tome kakve palačinke volite: slatke ili svježe).
• Sol (bilo koji) - 1/3 tsp.
• Soda gad ocat

Priprema:

• Izlijte proizvod fermentiranog mlijeka u posude s visokim stranama (jedna od tajne „Lush Oladii savjetuje vam da malo zagrijete kefir ili kiselo mlijeko).
• Povucite jaja, koristeći šlag ili mikser temeljito pomiješajte sve sastojke tako da se na površini formira mala pjena (još jedna tajna uspješnih vrhova).
• Ulijte šećer i sol, ugasite sodu i sve pomiješajte
• Ulijte brašno postupno, u malim dijelovima i odmah pažljivo mijesite tekuće tijesto.
• Preporučljivo je dati tijestu da stane do 20 minuta ispred prženja drugog, tako da ispadnu lijepo.
• Tava bi trebala biti vruća, a ulje se izlijeva u nju. Ako želite da palačinke budu manje masne (oni "povlače" puno ulja), samo podmažite dno četkom u ulju (po mogućnosti teflon), svaki put prije novog dijela.
• Veličina drugog trebala bi biti jednaka kao i volumen testa postavljen u 1 žlicu.
• Prženje 15-20 sekundi s jedne strane pratite greške.

Ukusne palačinke na kefiru bez jaja: recept

Još jedan ukusni recept:

• Kefir nije mast (1%) -500-600 ml.
• Brašno - 300-400 g (možete koristiti apsolutno bilo koje brašno)
• Šećer - Nekoliko žlica. (Usredotočite se na svoj ukus)
• Soda s ocatom (Po želji možete biti zamijenjeni s 1 paketom praška za pecivo).

Priprema:

• Kefir treba sipati u zasebnu zdjelu (može se malo zagrijati unaprijed) i tući šećerom do malene pjene.
• Dodajte sodu i sol, možete vam se svidjeti prstohvat cimeta ili vanilina po ukusu.
• Ulijte brašno u male porcije, svaki put temeljito miješajući.
• Tijesto bi trebalo ispasti malo deblje od onoga što se priprema s jajima.
• Palačinke stavite u vruće ulje žlicom i pržite dok ne zamagljuju.

Kako kuhati palačinke s jabukama na kefiru bujnom i ukusnom?

Recept s jabukama je vrlo neobičan, ali istodobno je srdačan i ukusan jer ima neobičnu kiselost svježeg voća, što savršeno ide s tijestom kefira. Palačinke od jabuka savršeno su kombinirane s medom, kondenziranim mlijekom i džemom.

Dobro ćete doći:

• Kefir -220-230 ml. (Može se zamijeniti kiselim mlijekom ili čak s niskim vrhnjem kiselim vrhnjem).
• Jaje -2-3 računala. (Ovisno o konzistenciji testa, ne bi trebao biti previše tekućina).
• Šećer - Nekoliko žlica. (isprobajte tijesto) i sol
• Brašno -250-300 g (pogledajte dosljednost testa)
• Jabuka - 1 PC. (po mogućnosti slatko, veliko ili srednje)
• Soda - ½ žlice (preliminarno gad)

Priprema:

• Kefir treba tući jajetom i šećerom, dodati sol (prstohvat) i otplatiti soda. Pobijedite pjenu.
• Naribajte oguljenu jabuku na granici (velika ili mala - nije važno), dodajte u kefir.
• Postepeno izlijte brašno i mijesite tijesto, možete dodati malo biljnog ulja ako je debelo (to također pomaže da se ne držite palačinki).
• Stavite tijesto u tavu s žlicom i pržite dok se ne zamagljuju s obje strane.

Ukusne palačinke s kvascima na kefiru Lush: recept

Recept s kvascem pomoći će vam palačinke vrlo veličanstvene, jer je osnova za test koji možete koristiti bilo koji proizvod mliječnog ili fermentiranog mlijeka (najbolji kefir). Također možete dodati jabuku, bundevu, krušku, bananu i bilo koje drugo meko voće tijestu.

VAŽNO: Nakon serije tijesta, ostavite da malo stoji na sobnoj temperaturi - ovo je ključ za ukusne i bujne linije.

Dobro ćete doći:

• Kefir -500-600 ml. (što je deblji kefir, to bolje)
• Brašno -350-450 g (ovisno o gustoći tijesta)
• Šećer - Nekoliko žlica. (Prema njihovim preferencijama ukusa)
• Kvasac - žive ili suhe (neobavezno). Living-50 G, suho-2-3 žličice.
• Prstohvat soli
• Jaje -2-3 računala. (Pogledajte tijesto, ne bi trebalo biti tekuće)

Priprema:

• Živi kvasac treba odmrznuti unaprijed i ostaviti na sobnoj temperaturi. Pospite ih šećerom (tako da će početi lutati). Suho se treba razrijediti u nekoliko žlica. Toplo mlijeko (ili voda) sa šećerom ostavite bilo koji kvasac 15-20 minuta.
• Preporučljivo je zagrijati kefir, dodati kvasac i šećer u zagrijavanje kefira, pomiješajte.
• Nabavite jaja, udarite masu u pjenu, dodajte sol i više šećera.
• Brašno treba dodati porcije u malim dijelovima
• Zamiješite tijesto i ostavite ga 15-20 minuta na stolu
• Tava bi trebala biti crvena -ulje, uliti ulje i staviti tijesto u nju žlicom. Pržite pocrvenje na svakoj strani na umjerenoj vatri.

Brze palačinke na kefiru: recept

Dobro ćete doći:

• Kefir bilo kojeg sadržaja masti -1 šalica (220-230 ml.)
• Prašak za pecivo - 1 paket
• Jaje -1-2 računala. (ovisno o veličini)
• Pekmez - 2 žlice. (bilo koji bez bobica)
• Brašno -300-400 g (trebate pogledati konzistenciju tijesta, preporučljivo je koristiti brašno s mekinjama ili cjelovitim žitaricama).
• Vanilin - Prstohvat

Priprema:

• Kefir treba tući jajima dok se ne formira slaba pjena
• Ulijte džem, možete dodati šećer, sol i sve začine.
• Pospite brašno i mijesite tijesto, izlijte prašak za pecivo
• Ostavite da masa stane 10 minuta ispred

Ukusne palačinke iz tikvica na kefiru Lush: recept

Palačinke koje se pripremaju na temelju svježih tikvica - srdačno i vrlo ukusno jelo s mekim ukusom i sočnošću povrća. Takve palačinke mogu biti puna jelo za ručak ili večeru, kao i dodatak mesu ili ribi.

Dobro ćete doći:

• Tikvice ili tsukini - 1 PC. (Ne baš velik, srednje veličine do 400-500 g).
• Jaje -1-2 računala. (ovisno o tome kako "tekuće" tijesto)
• Sol i mješavina paprike po ukusu
• Brašno - 400 g (količina brašna nije osobito ograničena, jer sve ovisi o tome koliko će sok pustiti tikvice).

Priprema:

• Tikvice treba trljati na finu ili grubu granicu (prema vašim željama), nije potrebno očistiti, ali sjemenski dio, ako naiđete, može se ukloniti.
• Nije potrebno isprazniti vodu iz tikvica, samo dodajte više brašna u recept.
• Povucite jaje i temeljito pomiješajte, dodajte začine.
• Pospite brašno u malim dijelovima, miješajući homogeno tijesto (ne tekuće, a ne gusto).
• Takve palačinke pržene su u velikim količinama ulja na umjerenoj toplini pola minute s jedne strane (s većom toplinom mnogo brže).
• Vruće palačinke bit će dovoljno meke, ali kako se hladi, postat će gušći.
• Jelo je idealno kombinirano s kiselim vrhnjem i raznim umacima od majoneze.

Ukusne palačinke sa zelenim lukom na kefiru, kako kuhati?

Palačinke s lukom nisu samo neobične, već su i vrlo ukusne. Dopustite sebi da uživate u sočnom okusu jela sa svježom aromom i okusom zelenila.

Dobro ćete doći:

• Masni kefir (2,5 %) -1 kup (200-220 ml).
• Brašno -200-250 g (ovisno o tome kako tekuće tijesto)
• Jaje -1-2 računala. (Vidite da tijesto nije previše tekuće)
• Sol i mješavina paprike po volji (favorit)
• Prašak za pecivo za sjaj (može se zamijeniti soda)
• Zeleni luk -Bunch vaganje u 20-30 g (po vašoj želji)

Priprema:

• Zamažite prilično homogeno tijesto, prvo postupno miješajući tekuće sastojke, a zatim dodavanje brašna.
• Luk treba nasjeckati vrlo fino (zeleno -bijelo) i dodati već u gotovo tijesto.
• Furders se uobičajeno prže u ulju do ružičaste boje, postavljene žlicom.

Palačinke na kiselom kefiru, kiselo mlijeko: recept

Zanimljivo: Ako ste u vašem hladnjaku pronašli proizvod od kiselog mlijeka (mlijeko ili kefir), korisno je i za pripremu ukusnih drugih linija za koje se ispostavi da su bujne i lijepe.

Trebat će vam:

• Kiselo mlijeko ili kefir - 300 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 200 ml. (može se zamijeniti s nekoliko žlica)
• Brašno - 350-400 g (možete koristiti apsolutno bilo koji)
• Prašak za pecivo - 1 paket
• Jaje -1-2 računala. (Tijesto ne bi trebalo biti previše tekuće)

Priprema:

• Kefir bi trebao biti malo zagrijan i tući jajetom do malene pjene.
• Ulijte kondenzirano mlijeko i nastavite tući, dodajte prašak za pecivo.
• Postepeno izlijte brašno, mijesite tijesto
• Stavite tijesto žlicom u vrućem ulju, pržite dok ne zamagljuju.

Palačinke s sirom od skuta na kefiru, kako kuhati?

Važno: Recept za Oladiju možete poboljšati s sirom. Tako će ispasti srdačni i gusti.

Dobro ćete doći:

• Kefir (Koristite bilo koji sadržaj masti) -220-250 ml. (Možete vještina)
• Sir -220-250 g.
• Jaje - 1 PC. (Ako je tijesto tekuće, ako ne - 2 kom.)
• Šećer - Nekoliko žlica. (ili kondenzirano mlijeko)
• Brašno -300-350 g (u previše „tekućem“ tijestu malo više pomiješajte brašno).
• Prašak za pecivo ili soda

Kuhanje:

• Skut sir (ili bilo koju masu skuta) treba obrisati, ako to ne želite, kupite unaprijed meku sitnu masu.
• Skupi se sir s jajetom, postepeno dodajte šećer
• Kefir treba izliti u malim dijelovima, masa bi trebala biti homogena.
• Brašno se dodaje u malim dijelovima, možete prosijati

Palačinke na kefiru bez sode: jednostavan recept

Trebat će vam:

• Masni kefir (2,5%)-300-330 ml.
• Jaje - 2 žumance (bolje je koristiti dom)
• Bilo koje brašno -330-350 g.
• Šećer - (prema njihovim sklonostima)

Važno: Ako pripremite topli kefir za recept i temeljito grickate jaja - neće vam trebati prašak za pecivo tako da palačinke izađu uspješno.

Priprema:

• Toplinski kefir u mikrovalnoj
• Dodajte pola dijela šećera u toplom kefiru i tucite ga mikserom.
• Pomiješajte žumanjke s malom količinom šećera
• Pomiješajte topli kefir s jajima, a male porcije dodajte brašno, mijesite masu tijestu.

Kefir s bananom: recept za kuhanje

Zanimljivo: palačinke od banana savršene su za pravilnu prehranu, imaju bogat i slatki okus fetusa.

Trebat će vam:

• Banana -1-2 računala. (Ovisno o veličini fetusa, odaberite slatko voće).
• Masni kefir (2,5%)-200-230 ml.
• Med -2-3 tbsp. (tekućina, rastopiti u mikrovalnoj)
• Brašno je cijelo -zgraža (ili mekinja) - najmanje 200 g (može zahtijevati više).
• Prašak za pecivo - 1 paket
• Jaje - 1 PC. (bolje upotrijebiti domaće)

Priprema:

• Banana je srušena na bilo koji način (blender, mlin za meso, vilica)
• Umutite jaje odvojeno, dodajući prstohvat soli
• Ulijte u med i kefir, miješajte dok ne glatko
• U malim dijelovima dodajte brašno i mijesite homogenu masu

Dijetalne palačinke na kefiru, kako kuhati?

Trebat će vam:

• Kefir je nizak - 1 šalica (1%se može koristiti)
• Jaje - 1 PC. (dva, ako je malo)
• Šećer ili med
• Okretno brašno - (Morate pogledati prema strukturi testa)
• Soda od gašene

Priprema:

• Kefir tuče jajetom. Dodaje se med.
• Dodajte sodu sa limunskom kiselinom ili ocatom (ugasite u zasebnoj zdjeli).
• Pospite brašno, miješajući homogeno tijesto
• Palačinke trebaju biti 20-30 sekundi s jedne strane.

Palačinke na vrućem kefiru, buj: recept

Tajna: Vrući kefir omogućit će da vaše palačinke budu bujne i meke, da imaju ugodnu kiselost i krem \u200b\u200bokus.

Dobro ćete doći:

• Kefir masnoća -1 šalica (1%-2,5%)
• Jaje -1-2 računala.
• Sol
• Soda je žestoka
• Šećer ili med (Prema njihovim sklonostima)
• Brašno -300-400 g (ovisno o gustoći tijesta)
• Prstohvat cimeta

Priprema:

• Toplinski kefir u mikrovalnoj ili na štednjaku
• Šećer i sol, cimet treba dodati vrućim kefiru
• Pobijedite kefir blender i vozite jaje bez zaustavljanja biča
• Upoznajući brašno, mijesite tijesto potrebne konzistencije.

Palačinke na kefiru sa sirom, kako kuhati?

Zanimljivo: recept za takve linije izvrstan je za srdačan i ukusan doručak. Palačinke su savršeno kombinirane s kiselim vrhnjem.

Trebat će vam:

• Brašno (bilo koje) -150-300 g (morate pogledati dosljednost)
• Fermentirani mliječni proizvod -250-300 ml. (bilo koji)
• Sol - Prstohvat
• Sir tvrdo (Gauda, \u200b\u200bruski, kiseli vrhnje) -120-150 g (može se zamijeniti čak 2-3 sira rastopljenog).
• Jaje -1-2 računala. (Pogledajte tijesto i njegovu gustoću)

Priprema:

• Sir bi trebao biti siguran da će se zahvaliti, probiti ga u zdjeli.
• Temeljito pomiješajte s jajetom
• Dodajte kefir i, izlijevajući brašno, mijesite homogeno tijesto (ne tekuće, a ne čvrsto).
• Tava bi trebala biti dobro vruće i na nju se sipalo ulje.
• Tijesto je utipljeno žlicom i šalje se u vruće ulje, palačinke se prže na umjerenoj toplini dok ružičaste.

Palačinke od zobene kaše na kefiru: Korisni recept

Trebat će vam:

• Zobene pahuljice - 0,5 šalica (možete koristiti brašno)
• Kefir bilo kojeg sadržaja masti - 1 šalica (plus još 0,5 šalica, ako je tijesto gusto).
• Jaje - 2 PCS.
• Okvir ili zobeno brašno - Pogledajte konzistenciju
• Šećer i sol po ukusu

Priprema:

• Pahuljice treba izliti vrućim kefirom, poklopiti poklopcem i ostaviti pola sata.
• Nakon toga dodajte jaje u masu i temeljito pomiješajte.
• Ako je masa gusta, dodajte još kefira. Ako je tekućina brašno.
• Unutrašnjost u tijestu 2-3 žlice. biljno ulje.
• Slatka tava - Palačinke stavite žlicom u ulje i pržite dok ne zamagljuju.

Kefir palačinke s kupusom: neobičan recept

Važno: Kupus će palačinkama dodati neobičan ukus. Ovo jelo je idealno za dijetalni ručak ili večeru.

Trebat će vam:

• Mladi kupus - Mala veličina
• Masni kefir (2,5%) -250-260 ml.
• Jaje -1-2 računala. (Ovisno o testu: vodenasta ili ne)
• Brašno -360-380 (ovisno o konzistenciji testa)
• Mješavina paprike, soli
• Svježe nasjeckano zelenilo - bilo koji

Priprema:

• Kupus se mora nasjeckati odvijanjem.
• Unaprijed dodajte tučeno jaje, pomiješajte s nasjeckanim kupusom
• Sipati kefir
• Postepeno dodajte brašno, miješajući homogeno tijesto za linije kupusa.
• Stavite tijesto u vruće ulje i pažljivo pržite 20 sekundi sa svake strane.

Palačinke s mljevenim mesom na kefiru: recept za mesne linije

Važno: mesne palačinke poslužit će kao srdačna i ukusna večera za sve članove obitelji. Možete koristiti bilo koje meso, ali piletine ili pureće purane purane su najprikladnije.

Dobro ćete doći:

• Nasjeckano meso - ne više od 250 g (manje, ali ne više)
• Brašno - Broj bi trebao ovisiti o gustoći gotovog tijesta (okom).
• Jaje - 1 PC. (može se isključiti ili zamijeniti s 1 žlicom škroba)
• Žarulja - 1 PC. (nije veliko)
• Kefir masnoća (2,5%)-180-200 ml. (Po želji, zamjenjuje ga bilo koji drugi proizvod masnog mužnje).

Priprema:

• U zdjeli biste trebali miješati mljeveno meso sa začinima i jajetom
• Dodajte kefir i prašak za pecivo, dodajte sitno nasjeckani luk.
• Izlijte brašno, miješajući tijesto željene konzistencije.
• Stavite tijesto sa žlicom u ulje i pržite u ugodnu boju karamele s obje strane.

Palačinke na kefiru su tanke: kako kuhati?

Tanke palačinke izgledaju vrlo estetski ugodno, mogu se uspješno položiti s stupcem, čineći sloj slajdova od svježih voća.

Trebat će vam:

• Kefir bilo kojeg sadržaja masti (Prema njihovim željama) -340-350 ml.
• Cijelo -zgrazno brašno ili obično - 300 g (ako se s kefirom s niskim putem pokazalo da je tijesto tekuće, izlijte više brašna).
• Jaje -1-2 računala. (Također, pažnju treba posvetiti gustoći tijesta, previše će se tekući udar biti teško prebaciti za prženje s druge strane).
• Šećer i sol (ili drugi aditivi po ukusu)

Priprema:

• Jaje, koristeći konvencionalnu korolu ili mikser, tuče u pjenu
• Ulijte kefir s tankim tokom bez prestanka interferiranja
• Po želji dodajte sve začine
• Brašno treba prosijati i dodati u malim dijelovima u masu.

Važno: Uobičajeno je da takvo tijesto izlije u tavu s posebnom malom lonkom, možete koristiti i palačinke s žlicom.

Folija na kefiru izrađena od heljda brašna: Korisni recept

Važno: Brašno od heljda pomoći će u kuhanju palačinki za one koji pravilno jedu i pridržavaju se prehrane.

Dobro ćete doći:

• Kefir (0,5% sadržaja masti) -240-250 ml.
• Voda - 100 ml. (Može se zamijeniti i mlijekom u serumu ili niskim snagama).
• Brašno od heljda -210-220 (pogledajte gustoću tijesta tako da nije baš tekuća).
• Brašno je cijelo -zgraža -50-100 g (može se zamijeniti i zobenom pahuljicom ili kukuruzom).
• Jaje -1-2 računala. (po želji se može isključiti iz recepta)
• Prašak za pecivo
• Med -1-2 žlice. tekućina

Priprema:

• Jaje se tuče sa šećerom 5 minuta
• Nakon toga, bujnu masu jaja treba pomiješati s kefirom i ponovno tući.
• Ulijte u vodu, dodajte začine i preferirani prah za pecivo.
• Brašno od heljda treba sipati s malim "porcijama" i pomiješati se vrlo temeljito tako da masa bude homogena.

Čokoladne palačinke na kefiru: jednostavan recept

Trebat će vam:

• Kefir masnoća (2,5%)-200-220 ml.
• Kakao - Nekoliko žlica. (prema očima, prema vašim željama)
• Brašno -220-240 g (tijesto ne bi trebalo biti previše gusto)
• Jaje - 1 PC. (Nije nužno, ali poželjno)
• Ukrcavanje
• Šećer ili kondenzirano mlijeko - Nekoliko St.L., prema njihovim preferencijama.

Priprema:

• Kefir treba pobijediti, to se može učiniti u blenderu ili mikseru.
• Dodajte sve "tekuće" sastojke u kefir, pomiješajte i ulijte u zdjelu.
• Miješajući masu s umućenjem, dodajte kakao i tek zatim brašno.
• Bolje je dopustiti da test stane ispred vrućih palačinki

Kefir ukrašava na dekolu: jednostavan recept

Trebat će vam:

• Sunčano -330-350 G. Krups
• Kefir (Sadržaj masti od 1%)-250-280 ml. (Po želji, lako ga zamijeni bilo koji drugi proizvod -milk proizvod).
• Šećer - Nekoliko St.L -a (slatkoća se može isključiti ili zamijeniti medom).
• Sok od limuna -1-2 žlice. (limunska kiselina, kao opcija)
• Vanilija

Priprema:

• U mikrovalnoj pećnici toplinski kefir jedne minute.
• U grijanom kefiru pomoću miksera ili korole, šećer (med) i ostale aditive po ukusu treba otopiti.
• Ulijte semina. Trebao bi biti u kefiru 20-30 minuta. Ovaj put treba nabreknuti.
• Nakon što još jednom sve pomiješajte. Ako masa nije postala gušća - neka stane. Pržite uobičajeni način.

Video: "Palačinke u 5 minuta"