Ukusna mastika za tortu kod kuće: 7 najboljih recepata, ideja, fotografija

U svečanom kolaču važan je ne samo ukusan sadržaj, već i prekrasan feed. To je ono što će slatka ukras pomoći.

Ukrašavanje kolača s mastikom Omogućuje vam da pečenje kući pretvorite u kulinarsko remek -djelo, napravite slastičarski proizvod ne samo ukusnim, već i atraktivnim. Ali važno je biti strpljiv i steći vještine. Svaka zainteresirana kulinarska kulinarstva nosit će se s ovim zadatkom zahvaljujući našem odabiru.

Kako slikati mastiku za tortu: važni savjeti, tajne kuhanja

• Glavna komponenta mastike za tortu Djeluje šećerni prah. Visokokvalitetno prosijavanje praha utječe na svojstva radnog komada. Prisutnost kvržica i velikih šećera pogoršava integritet dizajna.
• Povećati plastičnost mastike Omogućuje hladnu temperaturu. Mješoviti proizvod mora biti stavljen najmanje pola sata u hladnjaku. NA  film je dobro pohranjen više od tjedan dana. Zamrzivač proizvoda proširuje sigurnost proizvoda do dva mjeseca.
• Da biste stezali tortu, mastika se izvadi drvenom ljuljačkom stijenom. Bolje je napraviti radni komad s maržom. Dodatni komadi lako se režu nožem.

• Tijesto na bazi šećera zatamnjeno je u procesu miješanja komponenti. Kada koristite nekoliko nijansi za ukrašavanje kolača, bezbojna mastika prvo se dijeli na dijelove.
• Kad ga je zatamnio jedan od komada, ostatak praznina mora biti omotan celofanom i poslati da se hladi kako bi se izbjeglo sušenje.
• Boja je najprikladnija za dodavanje unutar formirane kuglice i mijesiti sve do homogene nijanse cijele mase.

Kako naslikati mastiku za tortu:

Boje se koriste i prirodne i sintetičke. Njihov sastav može biti suh, tekućina ili gel.

• Vrlo je lako dati boju od običnih proizvoda. Sok od repe omogućuje vam da dobijete nijanse od svijetlo ružičasta do tamno crvena. Sve ovisi o količini dodanog soka. Svjetlina sjene daje prstohvat limunske kiseline.
• Izvor naranča protjerivanje sok od mrkve. Mora se srušiti i pržiti što je više moguće. Nakon toga možete stisnuti i koristiti sok.
• Sok dosadnog špinata Omogućuje vam da dobijete Zelena boja. Različite nijanse boja dobivaju se od bobica i grožđa.

Honey Mastic za tortu kod kuće

Popis komponenti:

• Pola čaše meda
• 35 g vode
• 10 g želatine
• 2 čaše slatkog praha

Kako kuhati medenu mastiku:

1. Prođite slatki prah kroz sito.
2. Pokrijte želatinu vodom i dajte vrijeme da apsorbira tekućinu.
3. Med otopiti u tekuće homogeno stanje.
4. Da biste dodali želatinu u proizvod vrućeg meda i mijesili dok zrna potpuno ne nestanu.
5. Rezultirajuća masa postupno je povezana s prahom. Kontroliramo mekoću mastike.

Šećerna mastika za tortu kod kuće

Popis komponenti:

• polovica limuna
• 1/4 šalice vode
• 0,5 kg slatkog praha
• 15 g želatine
• 1 g vanilina

Kako kuhati šećer mastiku:

1. Prema preporukama na paketu, razrijedite vodu želatinom.
2. Pripremljena želatinska masa kombinirana je s vanilijom i žlicom soka od citrusa.
3. Postepeno pričvrstite slatki prah. Mi miješamo dok se kvržice ne uklone i optimalna elastičnost radnog komada. Šećerna mastika za tortu Spremni za bojenje.

Na napomenu: Prekomjerno miješanje slatkog praha pretvara mastiku za tortu u suhu mršavu masu

Dječja mastika za tortu kod kuće

Popis komponenti:

• 0,15 kg dječje smjese i šećerni prah
• 0,1 kg kondenza
• 30 g limunovog soka

Kako kuhati mlijeko mastiku:

1. Prolazimo trgovinu slatki prah bez dodataka kroz sito.
2. Prošijemo kvalitetnu smjesu za djecu i pričvršćujemo prah. Temeljito pomiješajte.
3. Pomiješajte kondenzirano mlijeko sa sokom od citrusa i postupno pričvrstite suhe sastojke.
4. Mi miješamo s glatkoćom i, po želji, dodamo boju.
5. Vojna mastika za tortu Smješten je u skladišni film na hladnom mjestu. Ne treba više od 30 minuta.

Kako napraviti mastiku za tortu kod kuće od Marshmallow -a?

Popis komponenti:

• pakiranje marshmallo
• pola čaše slatkog praha i škroba
• polovica limuna
• 1 žličica. maslačka ulja

Mastic za tortu kod kuće:

1. Ulijte marshmallows u duboku staklenu zdjelu. Toplina u mikrovalnoj pećnici 20-30 sekundi.
2. Dodajte limunov sok i tekući maslac. Zamažite homogenu masu.
3. Škrob je povezan sa šećerom u prahu i prolazi kroz sito.
4. Postupno povežite suhe sastojke s tekućinom. Mi miješamo gustu elastičnu mastiku. Masa bi trebala zasjati i ne gnjaviti.

Čokoladna mastika za tortu: recept

Popis komponenti:

• 1/2 pločice tamne čokolade
• 100 g marshmallow i slatkog praha
• kocka maslaca (20-30 g)
• 40 ml konjaka

Kako napraviti čokoladu mastiku:

1. Prekrižite čokoladne pločice u komade, stavite u malu tavu i rastopite se na laganoj vatri.
2. Zatim dodajte marshmallow. Stalno miješamo sastojke, postupno spajajući maslac i konjak. Mi miješamo gustu tekuću masu i uklonimo je s vatre, dodajući prah.
3. Ručno mijesite do mekoće i elastičnosti. Čokoladna mastika za tortu Ne smije se držati za ruke.

Mastika iz želatine za tortu

Popis komponenti:

• 1 žlica. l. med i želatin
• 1 žličica. limunske kiseline
• 1/4 šalice vode
• 1/2 šalice škroba
• 1 šalica slatkog praha

Kako napraviti želatinu mastiku:

1. Želatina je prekrivena vodom za oticanje. Pomoću vodene pare donesite je u tekuće stanje.
2. Kombinirajte tekući želatin s medom i limunskom kiselinom.
3. Suhi sastojci postupno se dodaju u želatinu masu, a glatka homogena mastika je miješana.
4. Pokrivamo duboku zdjelu celofanom i izlivamo miješanu mastika za tortu. Stavite u hladnjak za zgušnjavanje.
5. Nakon hladnjaka, trebate ga dobro miješati rukama. Ako je potrebno, zagrijte malo u mikrovalnoj.

Mastika za tortu od kondenziranog mlijeka

Mastika za tortu u kondenziranom mlijeku Savršeno funkcionira kao glavni premaz za tortu, kao i male figure.

Popis komponenti:

• 0,4 kg mliječnog praha
• 250 g slatkog praha
• 180 ml mlijeka kondenziranog
• 1 žličica. sok od limuna

Mastika s kondenziranim mlijekom kod kuće:

1. Kombinirajte suho mlijeko sa slatkim prahom. Riješimo se kvržice sitom.
2. Ulijte kondenzirano mlijeko u prostrana jela, dodajte limunov sok i pomiješajte.
3. Postupno izlijevamo suhe sastojke u kondenzirano mlijeko i miješamo elastičnu masu. Pravilno uključena mastika nije ljepljiva i slična plasticinu. Ljepljivost regulira šećer u prahu.
4. Za pripremu obojene mastike, obrađicu dijelimo na nekoliko dijelova i odvojeno miješamo s bojama.

Usklađenost s preporučenim proporcijama prilikom miješanja i pravilnog skladištenja postići će dobar rezultat.

Ideje za ukrašavanje kolača s mastikom: fotografija

Važno je ne samo odabrati prave sastojke za Mastiku, već i lijepo ga ukrasiti kolačem. Stoga, proučavajući metode pripreme mastika za tortuSada je vrijeme da pogledate koja se remek -djela mogu stvoriti.

Video: Ukrasite tortu kuće