Majka -in -law Jezik: Recepti za grickalice, salate, kavijar, lecho iz tikvica. Kako kuhati majku -in -law u sporim štednjaku i zimi?

Kako rezati tikvice na majku -in -law jezik?

"Majka -in -Law" je popularno jelo tikvica i drugog jednostavnog povrća, koje se često pripremaju brižne domaćice u normalnim kućnim uvjetima.

Razlika između ovog jela je njegova sposobnost predstavljanja gurmana u različitim vrstama: grickalice, salata ili očuvanja. Svaki od ovih recepata uključuje njegovu posebnu metodu pripreme i rezanja.

Tikvice je jedno od najomiljenijih povrća koje je lako uzgajati i kuhati. Njegov osjetljiv i lagan okus vole i odrasli i djeca. Rucker jela su sočna i zasićena mnogim korisnim elementima u tragovima, vitaminima i vlaknima. Lako je kuhati tikvice i ovo ne treba puno vremena.

"Majka -U -law jezik" ima nekoliko načina za rezanje kako bi se najbolje naglasilo okus svakog vašeg jela, ako je prženo, onda je najbolje rezati tikvice dugim kriškama (tanjurice), što je vrlo jednostavno pržiti se i pretvoriti u rulet.

Ako je ovo lecho, onda je najbolje rezati tikvice kockicama tako da se isprazni na drugo povrće, a jelo izgleda monotono.

Ako napravite salatu od konzerve za zimu pod imenom "Majki -in -law jezik", tada su u ovom slučaju tikvice izrezani u prekrasne prstenove, koji su savršeno označeni umakom u valjanoj posudi.

Kako kuhati salatu od majke -u tikvicama za zimu?

Očuvanje zimske salate iz tikvica nazvanih "majka -in -law" vrlo su potrebni mnogim ljubiteljima ukusnih jela. Ovo je najpopularniji način kotrljanja tikvica, za koje se ispostavilo da su nevjerojatno svježi, zasićeni umakom od rajčice i začinima.

U ovoj biljnoj zalogaju uživaju i odrasli i najmanji članovi obitelji. Ako u umak dodate papar i druge oštre začine, ispalo će da je nevjerojatno pikantno i poseban okus muškaraca i ljubitelja "neobičnih" grickalica. Ova će salata biti najbolji dodatak masnom mesu i dimljenom mesu.

Nemojte se iznenaditi ako će nakon prekida, nakon što postupate prema svojim najmilijima, zahtijevati recept za "majčin -in jezik".

Tikvice prema takvom receptu najčešće se konzerviraju, a preplavljuju se posebnim umakom od rajčice. Takvo jelo ima ugodne kisele i začine.

Trebat će vam:

• Približno Tri kilograma Zreli tikvice trebaju biti vrlo temeljito očišćeni od grube zelene kore. Izuzetak može biti samo mladi tikvice, čija je koža vrlo meka
• Po želji, možete Izrezati tikvice Kao dugačke ploče od 10 centimetara ili lijepih prstenova. U svakom slučaju, debljina reza povrća ne bi trebala biti veća od 1,5 centimetara
• Pripremite poseban umak od tikvica:da biste to učinili, trebali biste u tanu uliti oko 1,5 litara prirodnog soka od rajčice i pričekati njegovo ključ. Velika količina soli dodaje se u vreli sok - oko tri žlice, velika žlica šećera, iste žlice senfa (ako želite da tikvice nisu previše oštre - smanjite količinu senfa), oko 100 grama uobičajenog stola Ocat, dvije velike žlice debele paste od rajčice za zasićeni okus i cjelovito čaše biljnog ulja. Umak se dovodi do vrenja i drži na laganoj vatri
• U ovom trenutku to slijedi pripremite papar za salatu. U ovom receptu treba koristiti dvije vrste: začinjeno (ne više od tri komada, moguće je i manje) i bugarski (Također - tri stvari). Obje vrste se čiste od sjemenki i noga. Treba ih izrezati i spustiti kroz nož, dodajući oko stotinu grama češnjaka
• Srušen papar se dodaje umaku od rajčice i ponovo dovedite do vrenja.Nakon ključanja umaka dodaje mu se nasjeckani tikvice. U ovom umaku, pod uvjetom da smanjite vatru što je više moguće, prokuhajte tikvice najmanje četrdeset minuta

Ne zaboravite da se cijelo vrijeme kuhanja, povrće u umaku treba stalno miješati tako da salata ne dobije neugodnu gorčinu.

Nakon četrdeset minuta, salata se postavlja u pripremljene staklenke i navikom se na bilo koji način prevrće i šalje se na pohranu do zime.

Kako kuhati majku -in -law iz tikvica -čizme s rajčicom: recept

Možete kuhati nevjerojatno svježu zimsku salatu od tikvica bez pomoći paste od rajčice, kao i soka. Rajčice su korisne za to. Posebno je dobro pripremiti ovo jelo u srpnju-kolovozu, kada sezona predstavlja velikodušni usjev prirodnog povrća, koji imaju poseban ugodan ukus.

Priprema:

• Pripremite tikvice za kuhanje: Očistite od grube zelene kore približno dva kilograma zrelih tikvica.Po želji, sjeme se također može ukloniti - ali to nije nužno
• Pripremite rajčice: Da bi to učinili, treba ih oprati (ne više od jedan i pol kilograma) i spustite ga u jelu s kipućom vodom pet minuta. Nakon ovog postupka, koža s povrćem može se lako ukloniti nožem, ostavljajući cijelu sočnu pulpu. Rajčica se očisti i zgnječi u pire krumpira pomoću blendera ili najčešće brusilice za meso
• Pripremite poseban umak od paprike:očistite od sjemenki, noga i pilinga (ovo, usput, po želji), tristo grama svake vrste paprika: oštro, bugarsko i slatko.Dodajte nekoliko klinčića u papar češnjaki sve povrće proslijedite kroz brusilicu mesa tako da uzmu masu pire krumpira
• Masu rajčice treba kuhati na vatri.Rajčice trebaju dodati rezultirajuće pire paprike i druge začine: sol (ne više od jedne i pol žlice), trećinu čaše šećera i trećinu čaše bilo kojeg biljnog ulja po ukusu. Nakon toga izlijte točno čašu octa i dovedite masu do vrenja
• Dok masa ključa, trebali biste rezati tikvice. Slobodni ste to učiniti na bilo koji prikladan način, ali ispostavilo se najbolje kada se tikvice režu, dobivajući izgled "jezika", dugačak 10-12 centimetara
• Nakon masa rajčice, nasjeckani tikvice, uredno su smješteni u tavi s umakom,gdje ključa na laganoj vatri oko pola sata. Također možete dodati neke začine tijekom ključanja u masu, kao što su: list zaljeva, korijander, muškatni oraščić, peršin, kopar - oni će dati jelo posebnog ukusa i arome

Nakon što se jelo kuha, obično se valja u pripremljena staklena posuda i čisti se za skladištenje duže vrijeme.

Prženje majke tikvice -in -law jezik, kako kuhati ukusnu zalogaj?

Ponekad se čini da je jednostavno nemoguće iznenaditi ukusnim jelom tikvica. Ali postoji jedan recept koji je sposoban ne samo impresionirati, već čak i oduševiti strašne gurmane svojim ukusom, sočnošću i nježnošću! Govorimo o zalogaju nazvanoj "majkom -in jezikom" i priprema se iz prženih tikvica.

Takav užitak će diverzificirati dnevni obiteljski stol i postat će ugodna poslastica za goste na bilo kojem svečanom događaju.

Vrlo je lako kuhati takvu užinu i ne zahtijeva set nekih posebnih sastojaka. A ugodna značajka jela postaje da se uvijek "raštrkano zviždukom"!

Priprema:

• Velik tikvice treba temeljito oprati. Nije ga potrebno očistiti od kože, gruba školjka zadržat će oblik kriške prilikom prženja
• Tikvice treba rezati široki oštar nož za dobivanje jednoličnih ploča srednje debljine
• Pripremite posebno tijesto za tikvice:da biste to učinili, u jedan tanjur tucite jaje solju i paprom, a u drugi izlijte obično brašno
• U tavu izlijte dovoljnu količinu ulja, više nego što to radite obično prilikom prženja tikvice i dobro zagrijte
• Umočite tikvice prvo u jaje, a zatim u brašno.Tako ga steče tijesto i stavite "jezik" u tavu u ulje. U dobro uljanom ulju, tikvice su pržene deset sekundi. U tom je trenutku, kako je jedna njegova strana stekla ružičnu zlatnu kore - okrenite je s druge strane
• Brzina kuhanja je njegov plus.Tikvice su pržene vrlo brzo, brzo dobivaju mekoću. Stavite prženi "jezik" na papirnati ručnik da apsorbira višak masti i nastavite pržiti ostale komade
• Kad pržite sav komad, pustite ih da se ohlade i počnite kuhati punjenje. Da biste to učinili, trebat će vam rastopljeni krem \u200b\u200bsir od sadržaja visoke masti. Treba ga miješati vilicom ili utrljati se na finu granicu. Ako primijetite da je masa dovoljno tvrda, dodajte joj malu majonezu, što će je učiniti mekšim i temeljito miješati. Stisnite jedan ili dva klinčića češnjaka na masu kako biste dali jelo pikantno
• Ohlađeni jezik iz tikvica treba razmazati duž punjenog stana, a ne previše gustim slojem. Na vrhu punjenja sira postavlja se komad rajčice i krastavca nasjeckanih uzdužnom trakom i nekoliko grančica bilo kojeg zelenila.Jezik je skliznut u uredan kolut i fiksiran s nagibom ili čačkalicom

Gotov rola možete poslužiti na stol i vodoravno i okomito, ukrašavanje biljkama, listovima salate i svježim povrćem.

Zalogaj od svećenika majke -in -law jezika, recept za kuhanje

Moderne domaćice izlaze na više načina da pripreme i poslužuju ukusne biljne grickalice za svakodnevni i svečani stol.

Posebno popularni su grickalice iz tikvica, jer ovo povrće karakterizira sočnost, osjetljiv okus i izvrsna kompatibilnost s drugim proizvodima.

Postoji recept za prekrasno predjelo "majka -in jezika" iz tikvica i drugog povrća, koji će postati poslastica za vaše goste i kućanstva. Da biste ga pripremili, trebat će vam skup jednostavnih sastojaka i minimalno vrijeme.

Priprema:

• Jedan veliki tikvice To je temeljito isprano iz prljavštine. Smanjuje stabljiku i "dupe". Ne trebate čistiti koru - potrebno je za održavanje oblika
• Najbolje je kuhati zalogaj u obliku prstenova krugova mulja, tako da će biti vrlo prikladno staviti u usta i jesti je. Prikladno je smjestiti punjenje na ovaj obrazac
• Tikvice su izrezane u krugove jedan i pol centimetar u debljini
• Tava se postavlja na vatru i u nju se izliva velika količina biljnog ulja - više nego kod običnih tikvica za prženje
• Kad se ulje dobro zagrije, krug od tikvica treba umočiti u bičevo jaje, a zatim u brašno, tako da povrće ima tijesto
• Krug tikvica je pržen na jakoj vatri u vrućem ulju Oko deset sekundi s jedne strane, budući da tikvice brzo se pombuđaju i postaju mekani
• Nakon toga se prženi tikvice postavljaju na papirnati ručnik kako bi se apsorbirao višak masti i ohladio
• U to vrijeme pripremite posebno punjenje za njega: Omekšajte jedan krem \u200b\u200bsir, dodajte klinčić od češnjaka i gomilu nasjeckanog kopra. Sve temeljito pomiješajte. Povežite svaki krug s rezultirajućom masom i lijepo se razgradite na tanjuru dok se poslužite

Kabachki majka -in -law jezik s umakom Krasnodar, recept za kuhanje

Umak od Krasnodara posebna je vrsta umaka od rajčice koja ima poseban zasićeni okus, proširen raznolikim začinjenim začinima i prirodnim biljem.

Umak od Krasnodara bit će izvrstan dodatak tako dobro poznatoj salati od tikvica kao "majka -in -law". Možete iznenaditi svoje prijatelje i voljene osobe neobičnim očuvanjem, kao i napraviti takvo jelo s obiteljskim tajni recept.

Jednostavno je kupiti umak od Krasnodara u bilo kojoj trgovini na polici na kojoj su predstavljene razne vrste kečapa. Umak bilo koje marke proizvođača dobro će doći, jer se svaki od njih pokušava pridržavati istog recepta.

Priprema:

• Pripremite tikvice. Trebate oko tri kilograma pročišćeni i isprani tikvice.Koji bi trebali biti izrezani na bilo koji, prikladan način za vas: krugovi, dijapozitivi, ploče
• Pripremite drugo povrće: Očistite od sjemenki i stabljika jedan veliki čili ili dvije male, čiste tri male mrkve, jedna velika glava češnjaka
• Pržite mrkvu u tavi,naribao na grubu rešetku. Treba ga pržiti u biljnom ulju (otprilike 200 grama ulja)
• Nakon prženja mrkve, uvaj umak Krasnodar u tavu ili loncu (Trebat će vam pola litre umaka) i dovedite masu do vrenja. Nakon što masa proključa, dodajte mu zdrobljenu nožem čili i stisnite češnjak ukus
• Dodajte u umak od ključanja šećer (Trebate čašu šećera) i nekoliko žlica sol. Također je preduvjet dodatak ocat u količini od pola čaše
• Umak se ponovno dovodi do vrenja i nasjeckani tikvice se spuštaju u njega. Ova masa slijedi kuhajte na laganoj vatri oko trideset ili četrdeset minutaredovito miješajući da ne bi izgorjeli

Rqual kavijar majka -in -law jezik, recept za kuhanje jela

Kavijar od tikvica posebno je popularan za bilo kojim stolom i u svakom doba godine. Njezin osjetljiv i ugodan okus dobro ide sa svim jelima i ukrašava čak i običan komad kruha. Vrlo ukusan je recept za kuhanje "majka -in jezika", jer uključuje svježe povrće i začine u sjemenku, a kuhanje je brzo i jednostavno.

Priprema:

• Izrežite tikvice bez kore u posuđe s malim kockicama i po mogućnosti bez sjemenki. Oko tri kilograma tikvica će vam dobro doći
• Tri slatke paprike treba očistiti od sjemenki i tako sitno nasjeckane, presavirene u posudama do tikvica
• Jedan oštar papar treba očistiti od sjemenki i sitno nasjeckani nožem, dodajte ostatku povrća
• Preskočite cijelo povrće kroz brusilicu mesa ili mljeveni savijačem kako biste dobili homogenu masu
• Preskočite oko stotinu grama češnjaka kroz češnjak i dodajte masu zdrobljenom povrću
• Dodajte čašu bilo kojeg biljnog ulja u biljni pire
• Ulijte u masu pola litre soka od rajčice ili kilograma nasjeckanih oguljenih rajčica (možete povećati broj rajčice na 1,5 kilograma)
• Dodajte sol i šećer - dvije velike žlice i izlijte čašu octa
• Rezultirajuću masu treba prokuhati, a još trideset ili četrdeset minuta prokuha na maloj ili umjerenoj srednjoj vatri dok kavijar ne bude potpuno spreman

Licho majka -in -law jezik tikvica, recept za kuhanje jela

Lycho iz tikvica bit će prekrasno jelo za odlaganje za zimu i samo za razne svakodnevne stola. Delikatni okus tikvica nadopunit će sočno sezonsko povrće i začine, što ga čini oštrim i pikantnim.

Priprema tikvica lecho "majka -in -law" neće vam oduzeti puno truda i vremena, a rezultat će oduševiti domaćinstva i goste.

Priprema:

• Tri kilograma tikvica Potrebno za kuhanje. Povrće se treba oprati, oguliti i rezati prekrasnim kockicama
• Rajčice su opisane kipućom vodom Za lako uklanjanje kože (dva kilograma zrele rajčice). Zgnječeni su u pire krumpir ili blender
• Čašu bilo kojeg biljnog ulja treba uliti u gulaš I nakon što se dobro zagrije, niži pola kilograma nasjeckano kockicama luk i pola kilograma mrkve, naribana na grubu rešetku. Povrće treba pržiti do zlatnog
• Nakon toga ispunjeni su rezultirajućim pire od rajčice I oni su dovedeni do vrenja. U ovom trenutku trebate dodati crni papar i sol po ukusu masi i dodati čašu šećera. Nakon dodavanja sljedećeg ključanja 100 grama češnjaka na bilo koji način zgnječeno
• U umaku od ključanja tikvice narezane kockom, Dodaje im se polovica kilograma od bilo kojeg slatkog paprike nasjeckanog trakama
• Masa se proguta preko umjerene vrućine oko trideset ili četrdeset minuta i pet minuta prije kraja gašenja na masu, dodajte čašu octa

Majka -in -law jezik iz tikvica u sporoj štednjaku

Sporo kuhanje omogućava pojednostavljenje i ubrzanje postupka izrade bilo kojeg jela za očuvanje. Pažljivi način "pirjanja" neće dopustiti da povrće sagori i ne omogući vam da se ne "stalno istječe" na štednjaku.

Trebat će vam:

• Približno Tri kilograma Zreli tikvice trebaju biti vrlo temeljito očišćeni od grube zelene kore. Izuzetak može biti samo mladi tikvice, čija je koža vrlo meka
• Po želji, možete Izrezati tikvice Kao dugačke ploče od 10 centimetara ili lijepih prstenova. U svakom slučaju, debljina reza povrća ne bi trebala biti veća od 1,5 centimetara
• Pripremite poseban umak od tikvica:da biste to učinili, u zdjelu s multicookerom trebali biste sipati oko 1,5 litara prirodnog soka od rajčice i čekati njegovo ključ u "juhi" ili "kuhati" način rada. Velika količina soli dodaje se u vreli sok - oko tri žlice, velika žlica šećera
• U ovom trenutku to slijedi pripremite papar za salatu. U ovom receptu treba koristiti dvije vrste: začinjeno (ne više od tri komada, moguće je i manje) i bugarski (Također - tri stvari). Obje vrste se čiste od sjemenki i noga. Treba ih izrezati i spustiti kroz nož, dodajući oko stotinu grama češnjaka
• Srušen papar i kaldrme dodaju se u umak od rajčice.Uključujemo način "gašenja" 1,5 - 2 sata i potpuno zaboravimo na postupak kuhanja. Nakon tog razdoblja kotrljamo jelo u staklenkama

Majka -in -law jezik iz Satsepubelovih tikvica, recept za kuhanje

Sacebeli je posebna vrsta umaka od rajčice, ispunjena začinjenim gruzijskim začinima, biljem i drugim tajnim aditivima. Takav umak dat će jelo od tikvica neobične oštrine i pikantnosti

Lako je kupiti Satsepebeli u bilo kojoj trgovini na polici na kojoj su predstavljene razne vrste kečapa. Umak bilo koje marke proizvođača dobro će doći, jer se svaki od njih pokušava pridržavati istog recepta.

Priprema:

• Pripremite tikvice. Trebate oko tri kilograma pročišćeni i isprani tikvice.Koji bi trebali biti izrezani na bilo koji, prikladan način za vas: krugovi, dijapozitivi, ploče
• Pripremite drugo povrće: Očistite od sjemenki i stabljika jedan veliki čili ili dvije male, čiste tri male mrkve, jedna velika glava češnjaka
• Pržite mrkvu u tavi,naribao na grubu rešetku. Treba ga pržiti u biljnom ulju (otprilike 200 grama ulja)
• Nakon prženja mrkve, ulijte u tavu ili umak Sacebeli (Trebat će vam pola litre umaka) i dovedite masu do vrenja. Nakon što masa proključa, dodajte mu zdrobljenu nožem čili i stisnite češnjak ukus
• Dodajte u umak od ključanja šećer (Trebate čašu šećera) i nekoliko žlica sol. Također je preduvjet dodatak ocat u količini od pola čaše
• Umak se ponovno dovodi do vrenja i nasjeckani tikvice se spuštaju u njega. Ova masa slijedi kuhajte na laganoj vatri oko trideset ili četrdeset minutaredovito miješajući da ne bi izgorjeli

Video: "Rukalna salata" majka -in -law "