Standardna prehrana hipoholesterola - Tablica br. 10: Približni jelovnik za tjedan dana i za svaki dan s receptima jela, recenzije. Dijeta hipoholesterola - Tablica br. 10: Što je moguće, a što se ne može jesti?

Dijeta hipoholesterola 10 pomaže u smanjenju razine „štetnog“ kolesterola. Članak predstavlja recepte za korisna jela.

Kolesterol se ne smatra zabranjenim proizvodom. Da je njegov utjecaj bio previše negativan, tada bi pripadao kategoriji otrova. U umjerenim količinama, kolesterol je potreban za naše tijelo, jer je to građevinski materijal za stanice, s stvaranjem spolnih hormona i aktivno je uključen u imunološku zaštitu.

• Nemoguće je potpuno isključiti kolesterol iz prehrane.
• Ali vrijedno je zapamtiti da višak ove tvari dovodi do blokade krvnih žila, što povećava rizik od moždanih udara i srčanih udara. Pored toga, postotak bolesti žučnog kamena raste. Nije ni čudo što se povećani kolesterol u tijelu naziva "nevidljivi ubojica".
• Ako se stanje zdravlja dramatično pogorša, skokovi pritiska ili netko iz bliskih rodbina povećao je kolesterol u krvi, ne odgodite posjet liječniku za kasnije. Samo će liječnik moći dijagnosticirati i propisati ispravan tretman.
• Dijeta hipoholesterola događaj je koji bi se trebao provoditi prvenstveno u borbi protiv ove opasne i "štetne masti".

Dijeta - Tablica br. 10, s ograničenjem natrijeve soli za bolesnike s hipertenzijom, kod srčanih bolesti, angina pektoris, povećani kolesterol: pravila o prehrani

Terapeutska prehrana pomaže ne samo da smanji štetu kolesterola na tijelu, već poboljšava metabolizam, cirkulaciju krvi, funkcioniranje jetre, bubrega i crijeva. Ako ste genetski predisponirani za višak težine, tada imate rizik od dijabetesa, kardioloških bolesti i bolesti krvnih žila. U ovom slučaju jednostavno morate promatrati dijetu - tablica br. 10.

Pravila prehrane s ograničenjem stolne soli za bolesnike s hipertenzijom, kod srčanih bolesti, angina pektoris, povećani kolesterol:

• Odbacivanje "štetnih" masti. Mnogi ljudi s visokim kolesterolom u krvi pokušavaju u principu odbiti od masti u prehrani, ali to je pogrešno. Korisne masti potrebne su biljnim uljem, ribljem uljem.
• Konzumiranje ribe. Ovaj proizvod sadrži omega-3 masne kiseline koje su važne za tijelo, jer sudjeluju u procesu smanjenja rizika od ateroskleroze. Ove tvari sadržane u ribama (a nije važno ima li masna, skupa riba ili najjeftinija marinaca - sve korisne), imaju protuupalni ili antioksidacijski učinak. Dva ili tri puta tjedno koriste bilo koju ribu.
• Pravi način izrade jela. Čak se i najkorisniji proizvod može upropastiti prženjem u ulju. Potrebno je kuhati hranu, peći u pećnici ili pare.
• Nisu dočekali juhe i povrtne juhe. Ako kuhate juhu od mesa (posebno masnoće - svinjetina, pileća izgaranje), sva će masnoća ući u tekućinu. Stoga, dajte prednost povrtnim juhama i borsima kuhanim na pilećim prsima ili vodi. Ako želite staviti još jedno meso u juhu, prokuhajte ga unaprijed u drugu tavu i stavite kuhani komad bez masti u gotov jelo.
• Začini - poboljšati okus hrane. Ako vam se ne sviđa stolna prehrana br. 10, a hrana će vam se činiti svježom i ukusnom, dodajte začine u hranu. Mirisno bilje (metvica, ružmarin) crni papar, dodajte jela novog bogatog ukusa.
• Voda-2-2,5 litara dnevno. Obavezno pijte čistu vodu, ali komponiranja, sokovi, dekocije i voćna pića također su potrebni tijelu.
• Redovna prehrana. Pauza između obroka ne bi trebala biti veća od 4 sata. Naučite se da nosite ružne jogurta, voće, orašaste plodove, tako da možete napraviti užinu između glavnih obroka.
• Složeni ugljikohidrati - osnova snage. Položite pravilo da su osnova vaše svakodnevne prehrane žitarice, juhe, povrće i voće. Složeni ugljikohidrati sadrže elemente u tragovima potrebnim za naše tijelo.
• Alkohol je zabranjen!

Ako se količina masti u dnevnoj upotrebi proizvoda smanjuje, to ne znači da se smanjuje i ukupni sadržaj kalorija. Morate jesti 2500-3000 kcal dnevno. Promijenite prehranu samo zbog komponenti proizvoda.

Standardna hipoholesterolemijska prehrana - Tablica br. 10: Približni izbornik za tjedan

Broj proteina dnevno smanjuje se na 80-100 grama. Ne zlostavljajte s masnim sirom, domaćim kiselim vrhnjem, mesom i poginulom. Dajte prednost ribama, pilećim prsima i povrtnim proteinima bez glutena (Soja, grah, grašak, orasi i drugi).

Približni izbornik za tjedan dana prema standardnoj hipoholesterolemijskoj prehrani - Tablica br. 10:

Komponente jela jelovnika možete promijeniti po vašoj želji. Ali ne zaboravite na proizvode štetne za zdravlje. Ne mogu se uključiti u prehranu.

Standardna hipoholesterolemijska prehrana - Tablica br. 10: Približni izbornik za svaki dan

Važno je da svaka prehrana učini da vaša prehrana ne samo uravnotežena, već i raznolika. Uostalom, ako je hrana monotona, nakon nekog vremena će vam biti dosadno i htjet ćete pojesti jedan od zabranjenih proizvoda, a u prehrani je neprihvatljivo.

Zapamtite: dijeta nije samo hrana ili skup proizvoda koji se mogu konzumirati, a koji nisu. Dijeta je način života koji se mora stalno čuvati.

Ispod su mogućnosti za doručak, ručak i večeru od dopuštenih proizvoda kako bi se lakše sastavljala i diverzificirala svoj jelovnik.

Opcije doručka:

Opcije ručka:

U mogućnostima večere predstavljena su samo druga jela sa salatama. Prva jela su sve juhe kuhane iz bilo koje žitarice ili povrća, uz dodatak već kuhanog mesa.

Opcije večere:

Za večeru možete kuhati bilo koju kašu s komadom ribe ili pilećih fileta. Također možete napraviti mesne okruglice od pilećeg ili goveđeg mljevenog mesa, ali kuhajte ovo jelo za pare ili kuhati samo u vodi. 2 sata nakon večere, dopušteno je piti čašu skim kefira ili čašu zelenog čaja. Ovo je standardna hipoholesterolemijska prehrana - Tablica br. 10. Ovo može biti približan izbornik za svaki dan:

Važno: S povećanim kolesterolom, također se preporučuje provesti dane posta jednom u 10 dana. No, prije nego što slijedite takve preporuke, posavjetujte se s liječnikom koji prisustvuje.

Dijeta hipoholesterola - Tablica br. 10: Što je moguće, a što se ne može jesti: Tablica dopuštenih proizvoda

S hipoholesterolom prehranom sva jela moraju se pripremiti uz minimalnu kulinarsku obradu. Temperatura jela je standard-60-70 stupnjeva Celzijusa. Dijeta treba uključivati \u200b\u200bpolinezasićene masne kiseline, lipotropne spojeve (sadržane u ribi s niskim putem, sirom, soja, pilećih proteina), vitamine i elemente u tragovima (osim kalciferola), prehrambene vlakna, morskih plodova, kalija, magnezija, hrane s Uzbudljiv učinak (mliječni proizvodi, mlijeko, povrće i voće).

Dakle, tablica dopuštenih proizvoda, tablica br. 10 - Što je moguće i što se ne može jesti:

Nastavak stola: voće, piće, deserti - mogu se jesti i. Žitarice bi trebale biti osnova prehrane, a mliječni proizvodi trebali bi biti uključeni u prehranu 2-3 puta tjedno.

Kao što vidite, na ovoj prehrani postoji više dopuštenih namirnica nego što je zabranjeno. Napravite jelovnik koji će pomoći smanjiti kolesterol i zaštititi od pojave smrtonosnih bolesti.

Dijeta hipoholesterola - Tablica br. 10: Koliko piti vodu?

Ako je prehrana hipoholesterola - tablica br. 10 propisana za hipertenziju, tada bi voda trebala biti pijana u malim količinama, posebno kod bolesti bubrega - do 1,5 litara dnevno. U ovom je slučaju upotreba soli ograničena.

Važno: Ne postavljajte posuđe namjerno. Proizvodi već sadrže sol u prirodnom obliku i dovoljan je za tijelo ako je prehrana uravnotežena.

Ako su bubrezi zdravi, a pritisak se vraća u normalu nakon korištenja prehrane hipoholesterola, tada možete početi povećavati volumen tekućine koja se koristi na 2 litre dnevno. Ali sol je također zabranjena, jer odlaže tekućinu u tijelu.

Dijeta hipoholesterola - Tablica br. 10: Je li moguće jesti halvu?

Halva je omiljena poslastica iz djetinjstva. Takva istočna slatkoća izrađena je od biljnih ulja s dodatkom šećera. S hipoholesterolom dijetom - tablicu br. 10 zabranjeno je jesti slatkiše, jer je metabolizam poremećen.

Zapamtite: jedna molekula šećera pretvara se u dvije molekule "loše" masti.

Ali "štetni" kolesterol su životinjske masti koje nisu u Halvi. Stoga, na pitanje: Je li moguće jesti Halvu, možete odgovoriti dvosmisleno: Da, i ne. S jedne strane, Halva se proizvodi od biljnih ulja, ali s druge strane, vrlo je visoko -kalorijski i sadrži puno šećera. Ako se i dalje želite razmaziti ovom delicijom, tada ćete moći jesti 50-100 grama halve jednom mjesečno, ali loše, dogoditi se loše. Naravno, nemoguće je zloupotrijebiti ovaj proizvod.

Koliko mjeseci sjediti na hipoholesterol prehrani?

Da biste postigli efekt iscjeljenja, morat ćete sjediti na hipoholesterol prehrani od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Razdoblje usklađenosti s prehranom uspostavlja samo liječnik. Mnogi ljudi moraju je promatrati cijeli život, ako postoji rizik od povećanja kolesterola, pretjerane sklonosti i povećanog pritiska.

Recepti jela za prehranu hipoholesterola

Jela za prehranu hipoholesterola lako je kuhati. Ako trebate staviti jaja, tada treba postaviti samo proteine. Jela su pari, kuhana ili pečena u pećnici, ali bez kore. Kao rezultat toga, moguće je napraviti ne samo zdrava jela, već i ukusno, već je i izbornik raznolik. Recepti jela za prehranu hipoholesterola:

Pliva od skija

Sastojci:

• sir sir - 300 grama;
• semolina - 2 žlice;
• pšenično brašno - 4 žlice;
• proteini 2 jaja;
• Šećer - 1 žličica;
• soda - 0,5 žličice.

Priprema:

• Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka i tucite šećerom u pjeni.
• Kutastu sir udarite odvojeno i pomiješajte sa šhicama proteinima i šećerom.
• Dodajte brašno, seminu, sodu i pomiješajte masu dok ne postane glatka.
• Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavite žlicu.
• Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva - 15 minuta.
• Služite za stol s plodovima.

Juha od povrća s češnjakom

Sastojci:

• rajčice - 0,5 kg;
• krastavac - 1 komad;
• slatki paprika crvena ili žuta - 1 komad;
• češnjak - 2 klinčića;
• maslinovo ulje - 1 žlica;
• komad jučerašnjeg ražnog kruha;
• malo zelenila;
• začini po ukusu.

Priprema:

• Ulijte rajčicu kipućom vodom i uklonite kožu.
• Namočite komad kruha u toploj vodi.
• Očistite krastavac, češnjak i papar od sjemenki.
• Povrće i kruh stavite u zdjelu za blender i tucite do homogene mase.
• Stavite rezultirajući pire krumpir u tanjur, dodajte maslinovo ulje i nasjeckano zelenilo.

Salata od ribe i škampi

Sastojci:

• oguljena kozica - 150 grama;
• lagano slani losos - 100 grama;
• kuhana lignja - 100 grama;
• slatko crveno - 1 komad;
• srednje veličine rajčice - 1 komad;
• maslinovo ili kukuruzno ulje - 1 žlica;
• limunov sok po ukusu.

Priprema:

• Izrežite lignje i losos na trake.
• Dodajte škampi.
• Očistite papar i izrežite na trake. Dodajte ga morskim plodovima.
• Očistite rajčicu od kože. Izvadite sjeme i stisnite sok. Izrežite pulpu na trake.
• Pomiješajte sve sastojke. Ulijte ulje i limunov sok.

Mljeveni odrezak od puretine s limunovim sokom i povrćem

Sastojci:

• pureća fileta - 150 grama;
• limunov sok - malo;
• začini po ukusu;
• povrće za laganu salatu su krastavci, kupus, rajčica i drugi.

Priprema:

• Podmažite pureći file i prskajte limunovim sokom. Ostavite meso da se vjenča.
• Uključite roštilj. Stavite kiselo meso na toplinsku ploču i pržite dok se ne skuha.
• Izvadite meso s uređaja, prebacite na tanjur.
• Izrežite povrće i poslužite uz odrezak.

Smoothieje izrađen od sira, jagoda i crne ribizle

Sastojci:

• smrt -Fat Coutherage - 150 grama;
• jagode - 10 komada;
• ribizla - 10 komada;
• prirodni jogurt - 1/3 čaše;
• med - 0,5 žličice.

Priprema:

• Mržite jagode u blenderu. Dodajte med i pomiješajte.
• Zatim umiješajte jogurt, sir i ribiz u blenderu.
• Sada uzmite čašu za deserte i prvo položite masu s sirom i ribizlom, a zatim jagode s medom.
• Ukrasite smoothie listom metvice.

Zahvaljujući izborniku i receptima predstavljenim u ovom članku, možete diverzificirati svoju prehranu hipoholesterola. U budućnosti ćete se naviknuti na takvu prehranu i naučiti razlikovati dobre i "štetne" masti.

Naučite zamijeniti uobičajena jela korisna. Na primjer, sendvič zamijenite bijelim kruhom i kobasicom istim ukusnim jelom, ali od kruha od cjelovitog zrna, kuhane pileće prsa i zelenila. Slatkice zamijenite pripremljenim tepsima ili smoothieje od sira i voća. Sve je jednostavno, ukusno i zdravo!

Video: O najvažnijoj stvari. Kako smanjiti kolesterol?