Otkrian grah je na korejskom: prednosti i šteta graha šparoga--da skuhaju salatu od graha šparoga na korejskom, kako kiseli grah šparoga na korejskom, kako smrznuti grah šparoga?

Iz ovog članka naučit ćete kako kuhati grah šparoga na korejskom.

Office grah je koristan i nisko -kalorijski, a ne tako davno postao je vrlo popularan. A kako ga kuhati ukusno? Iz nje možete pripremiti salatu i jesti odmah, ili možete kiseli krak za zimu. Okrećemo se azijskom, ili bolje rečeno korejskom receptu.

Kakvu korist i šteta tijelu donosi grah šparoga?

Ako često postoji zeleni grah šparoga, onda donosi prednosti za tijeloI ovdje:

• Oštri grah je nisko -kalorijski, 100 g jama sadrži 23 kcal
• Pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela
• Poboljšava probavne organe
• Borbe s štetnim mikroorganizmima
• Sprječava pojavu srčanog udara, moždani udar
• Poboljšava rad genitalnog područja, ne dopušta da se razvijaju upalni procesi i stoga su korisni za muškarce
• Korisno za dijabetes i aterosklerozu

Često je kontraindicirano jesti grah šparoga U takvim bolestima:

• Kamenje žučnog mokraćnog mjehura
• Pankreatitis (bolest gušterače)
• Čir želuca
• Kolitis (upala debelog crijeva)

Kako pripremiti salatu od graha šparoga na korejskom?

U salati od graha šparoga na korejskom, uzmimo:

• 300 g zelenih mladih mahuna graha šparoga
• 300 g mrkve
• 5-7 stabljike cilantro i peršina
• 50 ml biljnog ulja
• 3-4 zupčanik češnjaka
• 3 žlice. l. ocat
• 1 žlica. l. Sahara
• 1 žličica. zemaljski korijander i žitarice sezama
• 0,5 tsp. papar zemlje, crna i crvena
• Sol po ukusu

Kuhanje:

1. Duge mahune graha razbijamo na komade duljine 3-4 cm.
2. U tavi prokuhajte vodu, spustite mahune graha i kuhajte blizu 10 minuta.
3. Izvadimo grah iz tople vode i spustimo ga u hladnu vodu 1-2 minute kako ne bi izgubio zeleno.
4. Sirova, oprana i očišćena mrkva s tri duge trake na posebnoj rešetki.
5. Smenite češnjak što manjiji.
6. Zeleni su također fino rezani.
7. Pomiješajte mahune graha, mrkve, bilja, češnjaka, začinite ocatom, soli, šećerom.
8. U tavi zagrijte ulje za biljku biljku, izlijte začine (obje vrste papra, korijander, sezam), pržite 10 sekundi, napunite biljnim uljem vrućeg ulja, pomiješajte.
9. Salatu prekrivamo poklopcem i stavljamo u hladnjak na 1 dan, salatu pomiješajte 3-4 puta za cijelo vrijeme. Dan kasnije, salata je spremna.

Pažnja. Grah zarobljene vrlo je prikladan za cilantro, čak i ako vam se ne sviđa, dodajte ga ionako, okus pripremljenog jela s cilantrom dramatično će se promijeniti.

Kako kuhati grah šparoga na korejskom za budućnost?

U kiselom grahu šparoga, uzmimo se na korejskom:

• 1 kg graha mladih šparoga
• 2-3 prosječna mrkva
• 4-5 zuba češnjaka
• 1 gorki paprika čili
• 300 ml čiste vode
• 1.5 žlica. l. Sahara
• 1.5 tsp. Sol
• 3 žlice. l. Jabučni ocat
• 1 žličica. zemaljski korijader
• 0,5 tsp. Crna i crvena mljevena paprika

Kuhanje:

1. Mlade mahune graha izrezali smo grahom šparoga duljine 3-4 cm, spustimo ga u vruću, slabo slanu vodu i kuhamo 5 minuta, ako mahune nisu baš mlade-10-15 minuta.
2. Izvadimo mahune iz tople vode i spuštamo ih u hladnoću 2-3 minute.
3. Očistite opranu mrkvu s tri tanke trake na posebnoj rešetki.
4. Mržite zube od češnjaka.
5. Fino nasjeckajte gorku papriku, nakon što je prethodno izvadio sjeme iz nje.
6. Pomiješajte mahune graha, mrkve, papra, češnjaka i začina, stavite u čiste sterilizirane staklenke, natapajte ga.
7. Iz vode, soli i šećera kuhamo marinadu: sve zajedno kuhati.
8. Nakon što marinada ključe, uklonite je s vatre, dodajte jabučni ocat i napunite povrće u obalama.
9. Pripremljene napunjene staklenke, prekrivene steriliziranim poklopcima, spuštamo je u tavu s toplom vodom tako da dođe do ramena limenki, zapali i pasterizira staklenke sa slabim ključanjem 20-25 minuta, a zatim je razvaljajte.
10. Okrenumo valjane staklenke naopako, prekrivamo nečim toplim i ostavljamo ga do sljedećeg dana.

Kako zamrznuti grah šparoga za pripremu korejskog zalogaja zimi?

Ako ljeti nema dovoljno vremena, možete zamrznuti grah šparoga, a zatim odmrznuti i pripremiti korejsko predjelo iz graha. Tako, zimi napravimo obraz graha šparoga:

1. Slopamo isprane mahune graha šparoga na komade duljine 3-4 cm, spuštamo ga u kipuću slanu vodu 5 minuta.
2. Izvadimo mahune iz kipuće vode i osušimo ih iz vode.
3. Ohlađene mahune postavljamo na paletu tankim slojem i stavimo u zamrzivač.
4. Stavili smo smrznuti grah u torbe od celofana i spremiti u zamrzivač.

Dakle, naučili smo kuhati grah šparoga na korejskom.

VIDEO: Salata sportskog graha na korejskoj za zimu