Koliko godina možete jesti gljive za djecu? Je li moguće da djeca jedu bijele gljive, šampanjce, gljive ostrige, lisice, slatkiše, pržene gljive?

Mogu li djeca dati gljive i u kojoj dobi?

Gljive, pod uvjetom da su odrasli na ekološki prihvatljivom mjestu, smatraju se korisnim proizvodom. Oni su izvor proteina, magnezija, fosfora, natrija, kao i vitamina grupe A i B. Osim toga, ovaj prirodni proizvod ima vrlo dobar ukus, što omogućava korištenje potpuno različitih jela. No ipak, unatoč svemu, uporabi gljiva treba pristupiti prilično pažljivo.

Budući da su vrlo težak proizvod, mogu izazvati probleme s gastrointestinalnim traktom. Osobito pažljivo ih je potrebno uvesti u prehranu djece. Kao što praksa pokazuje, do određene dobi probavnog trakta djece ne nosi se s ovim proizvodom, što dovodi do ozbiljnog trovanja. S obzirom na to, shvatimo kada možete dati gljive djeci i kako to učiniti kako treba.

Koliko godina možete jesti gljive za djecu?

Neki se roditelji toliko dobro odnose na gljive da ih sasvim mirno daju svojoj djeci. Ali djelujući na ovaj način, oni čak ne misle da šumsko meso može nanijeti vrlo veliku štetu tijelu male osobe. Najneugodnija stvar je da kada dijete ima zdravstvenih problema, odrasli ih otpisuju da gljive nisu sasvim ispravno pripremljene ili da ih je dijete jednostavno premjestilo.

U stvari, bebino tijelo na taj način reagira na gljive samo zato što se njegov probavni sustav ne može nositi s tako velikom količinom teških proteina. Zato većina pedijatara savjetuje kako kasnije ući u ovaj proizvod u prehranu svog djeteta. S obzirom na sve to, ako ne želite da se vaša kći ili sin otrova, onda barem do 2 godine ne pripremajte ih jela s gljivama.

Tako:

• 2 godine. Bez štete svom zdravlju, dijete može jesti samo tako utemeljene kulturne gljive uzgajane u najspremnijem uvjetima, bez kemijskog tretmana. To može biti, na primjer, šampignoni ili gljive ostrige.
• 5 godina. Možete si priuštiti dodavanje male količine gljiva u umake ili gravuru. Istina, u ovom slučaju morate dati prednost korisnijim gljivama - bijelim, boletus ili Boletus.
• 7 godina. Polazeći od ove dobi, možete pokušati dodati gljive na punjenje pite, tepsi ili jela za mesna. Ali još uvijek zapamtite da kuhate hranu za malu osobu, tako da bi količina šumskog mesa u njemu trebala biti minimalna.
• 10 godina. U ovoj dobi, djetetov probavni sustav je već u potpunosti formiran, tako da gljive mogu biti neovisno jelo. Ali znajte, samo svježe i ekološki prihvatljive gljive mogu biti prisutne u dječjoj prehrani. Ni u kojem slučaju se ne mogu ukinuti ili osušiti.

Je li moguće da djeca jedu bijele, gljive, šampanjce, gljive ostrige, lisice, slatkiše?

Kao što ste vjerojatno već shvatili s gore navedenog, najbolje je da djeca daju gljive od 10 godina. Kao što praksa pokazuje, u ovoj dobi djeca već mogu jesti hranu pogodnu za starije ljude, iako uzimaju u obzir činjenicu da neće biti previše akutna i slana. Ali ipak, pored dobi djeteta, također je izuzetno važno uzeti u obzir raznolikost gljiva.

Uostalom, bez obzira koliko je žalosno to bilo prepoznati, sve gljive imaju različitu količinu korisnih tvari. S obzirom na to, ako ste već odlučili nahraniti svoje dijete šumskim mesom, a zatim dajte prednost najkorisnijim.

Tako:

• Najoptimalnija opcija za djecu su teret, gljive ostrige, grog, maslac i šampanjci. Sadrže minimalnu količinu teških proteina, što znači da sigurno neće preopteretiti probavni sustav male osobe.
• Drugi položaj zauzimaju bijele gljive, Bolet i Bolet. Oni također sadrže puno vitamina i elemenata u tragovima i, što je najvažnije, tijelo ih vrlo brzo apsorbira.
• Ali Chanterelles, RAHS i Redders sadrže minimalnu količinu korisnih tvari. Iz tog razloga se najbolje koriste samo kao dodatak okusu u umaku.

Mogu li šampanjci od jedne -godišnje i dijete u dobi od dvije godine?

Definitivno se može reći da beba -godišnja beba ne može kategorički dati čak i najkvalitetnije šampićeve. Kao što znate, prva godina djetetovog života i dalje se intenzivno razvija. Iz tog razloga, do 12 mjeseci, njegov probavni sustav lako se može nositi s prehrambenom hranom s niskim putem.

O tome je li moguće dati gljive djetetu kada je navršio dvije godine još uvijek strašni sporovi. Neki stručnjaci tvrde da se to ne može učiniti, drugi uvjeravaju da ako dijete nema pojedinačne karakteristike ili ozbiljne patologije gastrointestinalnog trakta, tada mu se šampignoni mogu dati prilično mirno. Istina, to se mora učiniti slijedeći neka pravila.

Tako:

• Počnite uvesti šampanjce u prehranu djeteta od minimalne količine
• U početku ih dodajte isključivo juhama i umacima
• Kad se dijete navikne na novi proizvod, možete početi dodavati Champinons u prilog
• Čim se uvjerite da tijelo vašeg djeteta dobro opaža gljive, od njih možete početi kuhati puna jela
• Dajte bebi šampioni ne više od jednom tjedno

Mogu li djeca biti pržene gljive?

Ako pažljivo pročitate naš članak, vjerojatno ste shvatili da su gljive vrlo težak proizvod za još uvijek potpuno oblikovano dijete. A ako ih još uvijek pržite, učinit ćete još manje korisne, pa čak i štetne. U čemu je problem? Prvo, prilikom prženja sigurno ćete morati koristiti biljno ulje, što će uvelike povećati sadržaj kalorija u gotovom jelu. A ako dijete pojede puno toga, tada će mu se pružiti ozbiljnost u želucu i nadima.

Drugo, mora se imati na umu da se u procesu prženja neizbježno pojavljuju kancerogene i toksične tvari koje mogu negativno utjecati na cijeli organizam male osobe. Kao rezultat toga, on može imati problema ne samo sa želucem i crijevima, već i sa srcem i krvnim žilama.

Pa, naravno, ne zaboravite da bilo kakva toplinska obrada smanjuje količinu korisnih tvari u proizvodima. A ako uzmete u obzir da ćete prvo kuhati gljive, a zatim pržiti, s pouzdanjem možemo reći da će minimalni broj vitamina i minerala ostati u njima.

Zašto djeca ne mogu jesti gljive?

Iznad smo već spomenuli da šumsko meso sadrži teške proteine \u200b\u200bu njegovom sastavu, koje djetetovo tijelo jednostavno ne može nositi. Stoga, ako redovito dajete ovaj proizvod svojoj bebi, to može uzrokovati patološke promjene u njegovom probavnom sustavu. Morate se sjetiti i da je gljiva vrsta prirodne spužve, koja svaki dan apsorbira ne samo korisne, već i vrlo štetne tvari.

A ako će takva gljiva rasti u blizini užurbane staze, tada će biti zasićena svim vrstama toksina. Ako ovaj proizvod pojede vaše dijete, onda će se sigurno otrovati. S obzirom na to, ako ste već odlučili skuhati jelo ili kćer iz šumskog mesa, onda ga, ako je moguće, kuhati od šampiona ili gljiva ostrige ili sami sakupiti gljive.

Drugi razlog zašto djeca ne mogu dati ovaj proizvod je prisutnost hitina u njemu. Ovu supstancu ne apsorbira ni odrasla osoba, a da ne spominjemo djetetov ne formirani probavni sustav. Jednom u želucu mrvica, počinje ometati apsorpciju drugih korisnih tvari, a također smanjuje proizvodnju želučanog soka i probavnih enzima. Kao rezultat toga, mala osoba može započeti proljev i može se pojaviti teško povraćanje.

Video: Mogu li mala djeca dati gljive? - Dr. Komarovsky