Koliko i kako kuhati Bruxelles, bijelo, obojeno, more, peking kupus i brokoli? Kako kuhati svježe, sauer i smrznuti, mladi kupus?

Članak o tome koliko je dugo potrebno kuhati različite vrste kupusa kako bi se sačuvali sve korisne minerale, a nije probavio.

Sada je nemoguće zamisliti jela bez kupusa. Sav kupus: bijela, obojena, crvena, brokula je vrlo popularna među populacijom. To nije iznenađujuće, jer je kupus vrlo koristan za odrasle i djecu. A da biste sačuvali korisne vitamine što je više moguće, morate znati kako ga kuhati.

Koliko kuhati bijeli kupus nakon ključanja?

Za bijeli kupus vrlo je važno ne probaviti ga, budući da u probavljenom obliku gubi gotovo sve vitamine i ne postaje privlačan.

Razmislite o mogućnostima:

• Velika glava bijelog kupusa za kotlete, sjeckanje Izrezali smo se na nekoliko dijelova, ali treba imati na umu da što manje režemo, to će biti manje koristi. Kuhajte oko 30 minutaZatim ga izvadimo iz vode i izrežemo prugama ili kvadratima, začinite solju, paprom, osušenim biljem i kuhamo jelo, nasjeckani ili možete koristiti kuhani kupus kao neovisno jelo, zalijevati ga maslacem, sirovim jajetom i sok od limuna.
• Naletio sam na coar kupusa za peciva od kupusa. Kuhamo 5 minuta nakon ključanja, Uklonite gornji dio, nakon kuhanja, koji su postali fleksibilni listovi kupusa.
• Malo nasjeckani kupus za juhu i borsch spušta se 5-10 minuta prije kraja kuhanja.

Bilješka. Kuhani kupus se ne može zadržati u dekociji, pa se nakon kuhanja mora odmah ukloniti mnogo vitamina, nakon kuhanja mora se odmah ukloniti. Vitamini se također izgube kada se zagrijavaju jelo od kupusa, tako da morate pripremiti prilog od kupusa 1 puta.

Koliko kuhati svježi i smrznuti Bruxelles kupus nakon ključanja?

Kochaniki Fresh Bruxelles kupus kuhati vrlo brzo oko 5 minuta, ako kuhate duže, uništeni su korisni elementi u tragovima.

Kuhamo kupus u Bruxellesu u slanoj vodi, izvadimo ga iz kipuće vode, pustite da voda odbaci, a vi možete ispeći ispod umaka od kiselog vrhnja ili pržiti u tijestu.

Smrznuto Bruxelles kupus Morate prokuhati oko 10 minuta Nakon što voda prokuha.

Koliko kuhati svježi i smrznuti brokoli od kupusa nakon ključanja?

Brokula Vrlo je sličan cvatovima karfiola, samo zelene. Svježi kupus Kuhana u slanoj vodi 5-7 minuta od datuma ključanja. Ako ste kupili smrznuti brokoli, onda ga treba kuhati duže 12-15 minuta.

Sljedeći začini prikladni su za brokoli od kuhanog kupusa:

• Senf
• Domovi
• Crni papar i paprika
• Bosiljak
• Timijan
• Ružmarin

Sljedeći umak je također dobar za kuhanu brokoliju.

Recept:

1. U tavi u 100 g maslaca Pržiti 2 žlice. žlice brašna do zlatne boje, razrijediti 1 čaša juhe brokule.
2. Dodajte ugu sol, crni paparprema vašem ukusu, 4 grane fino nasjeckanog kopra, I ostavite da prokuha oko 15 minuta.
3. 3 žumanjke Tucite vilicom, ulijte umak, zagrijte, ali ne kuhajte tako da se jaja ne uvijaju i poslužite za brokoli.

Koliko kuhati kiseli kupus nakon ključanja?

U kiselom kupusu Svi vitamini i elementi u tragovima sačuvani su na isti način kao u svježem. Osim toga, kiseli kupus je nisko -kalorijski, a oni ljudi koji žele smršavjeti mogu jesti posuđe od nje.

Najčešće se kiseli kupus koristi kao salata, ali od nje možete kuhati različita jela, samo trebate znati ispravno kuhati kiseli kupus.

Kiseli kupus, ako je vrlo kiseo, prvo se isprao u hladnoj vodi, a zatim kuhati. Vrijeme kuhanja ugljena kupusa ovisi o raznolikosti kupusa, ako je kupus čvrst, tada ćete ga morati kuhati do 40 minuta, mekši kupus je dovoljan i 20 minuta.

Većina jela od kiselog kupusa pripremljena je, bez da je prvo kuhala, ali odmah su bačena u tavu i gulaš ili pržite sve zajedno. Jela s kiselom kupusom najčešće se kuhaju s masnom svinjetinom. Ovo je poljsko jelo - bigos sa svježim i kiselim kupusom, njemačkim - svinjskim nogama s kiselom kupusom. U ruskoj kuhinji, kiseli kupus, krumpir i svinjetina pripremaju se krumpir-selijski.

Od kiselog kupusa može se pripremiti juha od kupusa ili juhe od kupusa.

Juha od kupusa od kupusa od kupusa s gljivama

Recept:

1. 50 g osušenih gljiva Oprati i natopiti 3 L hladne vode 3 sata, a zatim kuhajte gljive u ovoj vodi 30 minuta.
2. Filtriramo juhu s gljivama, sitno izrežemo gljive i ponovno ih spustimo u juhu i nastavljamo kuhati.
3. Također ga spuštamo u juhu 4 prosječni krumpir, izrezati na kocke.
4. 500 g kiselog kupusa Perimo u hladnoj vodi, stisnemo vodu i stavimo kupus u tavu biljno ulje (1-2 žlice žlica)Ugasimo 30 minuta, miješajući, a zatim ga stavimo u juhu.
5. 1 luk Sitno izrezan 1 mrkva Rešetka i pržiti na 2 žlice. žlice biljnog ulja, a zatim ga spustite na ostatak povrća u tavi.
6. Na 1 žlica. žlica biljnog ulja pržite do zlatne boje 1 žlica. Žlici s toboganom brašna, razrijedite brašno juhom i sipajte u tavu do povrća, sol papar I kuhajte dok povrće ne bude spremno.

Koliko i kako kuhati svježu i smrznutu karfiol u juhi i prije prženja nakon ključanja?

Karfiol Kuha se drugačije od bijele boje.

Kako dobiti ukusnu karfiol?

• Tako da cvjetača ne potamne, a da biste poboljšali okus, možete izravno u vodu u kojoj se kupuj kuha, dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Limunov sok može se zamijeniti limunskom kiselinom ili 1 žlicama. žlica octa. U tu svrhu možete dodati i mlijeko u tu svrhu.
• Da bi kuhani kupus bio snijeg -bijeli, tava, gdje se kupuj kuha, nije prekriven poklopcem.
• Što manje vode dodate prilikom kuhanja, kupus će biti ukusniji, ali ipak bi voda trebala prekriti kupus.
• Dekocija nakon kuhanja kupusa ne treba si izliti, jer ima puno vitamina, na njoj možete kuhati juhu.

Karfiol. Rastavljamo kupus na cvasti i namočimo u slanoj vodi tako da insekti izlaze i nađu se, a zatim kuhamo u slanoj vodi oko 15 minuta nakon kljucanja, Izvadimo ga iz kipuće vode, a zatim se već možete pržiti u maslacu ili biljnom ulju, prskajući krekerima.

Smrznuti cvjetač. Obično je smrznuta cvjetača već pripremljena i rezana na cvasti. Spuštamo ga u vruću vodu i kuhamo malo duže od svježeg 15-17 minuta.

Boja kupus u juhi. Od obojenog kupusa s dodatkom drugog povrća na juhu ili vodi, možete kuhati ukusnu juhu.

Juha od karfiola i povrća

Recept:

1. 2 krumpir Čistimo, izrežemo na kocke i spustimo je u tavu.
2. Rastavljamo za cvasti 700 g karfiola, Također spuštamo oprani kupus u tavu.
3. 2 mala mrkva, oprana, tri na rešetku, 1 luk izrezati na male kocke i pržiti u tavi na tavi 40 g maslaca, a zatim se prženo povrće doda u tavu.
4. Posuda za krumpir, kupus i pečenje topla voda ili juha Tako da je voda nekoliko centimetara iznad povrća i kuhajte 10 minuta.
5. Dodaj u juhu 1 slatka papar, izrezati na trake, sol, mljeve od crnog papraprema našem ukusu i kuhajte još 10 minuta.
6. Poslužite za stol, prskanje peršin, kopari dodavanje 1 žlica. žlica kiselog vrhnja ili vrhnja.

Kako i koliko kuhati morske alge?

Ako su morske trave bile smrznute, prvo ga izlijte hladnom vodom, a zatim kuhajte oko 15 minuta, ocijedite vodu i dvaput ponovite kuhanje kako biste uklonili određeni miris.

Blaženi morski kupus Ne kuhamo dugo oko 5 minuta.

Osušeni morski kupus prvo namočite 12 sati, a zatim kuhati oko pola sata.

Koliko i kako kuhati peking kupus?

kineski kupus Vrlo nježan i sočan, prikladnije je za salate, ali možete kuhati juhe, borscht, peciva od kupusa, pa čak i ga ugasiti, i tako da kupus ne probavlja, to spuštamo ga u tavu na samom kraju kuhanja, doverimo do vrenja i isključimo.

Koliko kuhati kupus za juhu, Borsch, tko je nakon ključanja?

Fino nasjeckani bijeli kupus za Borscht, juhe, juhe Bacamo u tavu na kraju kuhanja i kuhamo oko 10 minuta.

Treba napomenuti da neki ljudi vole u Borschu, tako da je kupus hrskav. Ovo će ispasti ako bacate kupus u tavu nakon pečenja gdje je pasta rajčice i kuhajte 2-3 minute.

Koliko kuhati kupus za peciva od kupusa?

Pripremiti kupus za pecive od kupusaUzimamo male glave (od malih listova kupusa, peciva od kupusa također će biti malene).

Iz cijele glave kupusa izrezali smo panj (u ovom obliku lišće će se lako izvući iz kipuće vode). Stavite kupus u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta nakon kljucanjaKad kupus izgubi svoja svježa svojstva, lako će se saviti, ali ne i meko, izvlačimo ga iz kipuće vode jedan list, kako se priprema kupus.

Koliko i kako kuhati kupus za dječji pire krumpir za hranjenje djeteta?

Za hranjenje dojenčadi daju se obojeni kupus i brokoli. Ovo je najprikladnija komplementarna hrana. Ove vrste kupusa tijelo lako apsorbiraju i ne uzrokuju nadimanje, poput bijelog kupusa.

Cvjetača za dojenčad

Recept:

1. 100 g cvjetova u boji kupusa Kuhajte u tavi dok ne omekša, oko 30 minuta.
2. Izbušite dekociju i dodajte 1 kupusu Umjetnost. Spoon od kuhanog mlijeka i pola žličice biljnog ulja.
3. Pobijedite blender u stanju pirea, ako je pire krumpir gust, možete dodati dekociju kupusa u kojem je kuhano.
4. Ovdje, u pire krumpiru, možete dodati majčino mlijeko, mješavinu mlijeka, ali više ne trebate kuhati.

Koliko i kako kuhati mladi kupus nakon ključanja u Borschu, za peciva od kupusa?

Čim se pojavi u proljeće mladi kupus, Prvo često izrađujemo salate, a zatim odlazimo u Borscht, peciva od kupusa. Ali znamo li kako to ispravno kuhati kako bismo što više vitamini zadržali što je više moguće.

Nakon dodavanja pečenja položimo mlado kupus u Borsch.

Mladi kupus za pecive od kupusa Kuhati minute 2, nema više, a ako ste već odvojili listove kupusa od glave kupusa (to je moguće s mladim labavim kupusom), tada ih se može zadržati nekoliko minuta u vrućoj, samo kuhanoj vodi, a oni će biti prikladni za omotavanje Punjenje za peciva kupusa.

Vrijeme njegovog kuhanja ovisi o različitim vrstama kupusa. Sada znamo da kupus treba kuhati od 2 do 40 minuta.

VIDEO: Brza metoda rezanja kupusa za peciva od kupusa