U ovom ćemo članku razmotriti netradicionalne recepte za pripremu juhe od kupusa.
Sadržaj
Kako kuhati juhu od kupusa s konzervativcima u umaku od rajčice?
Vrlo osebujna i ekonomična opcija. Ako nema vremena da se ne zabrljate s mesnom juhom, onda će vam ova opcija odgovarati. Prvi put se recept pojavio malo prije urušavanja SSSR -a. Tada je u trgovinama nedostajalo mesa i dobre ribe. Ali konzervirana riba imala je obilnu. Stoga su ljudi bili prisiljeni smisliti nova jela iz dostupnih i jeftinih proizvoda.
Popis sastojaka:
- 1 staklenka spta u rajčici
- 400 g nasjeckanog kupusa
- 4 prosječni krumpir nasjeckan u kocke
- 2 naribana mrkva
- 1 fino nasjeckani luk
- Zeleni 50 gr
- Sol po ukusu
- Začini po ukusu
- Bay Leaf 2 PCS
Recept:
- Krompir kuhajte u tavi s 3 litre vode s zrakom i mrkvom 15 minuta.
- Kad je povrće gotovo spremno, unesite sav sadržaj konzervirane ribe, kupusa, lovorovog lista, soli i kuhanja još 5 minuta.
- Ostavite da gotovi kupus od stane sat vremena prekriveni poklopcem.
- Poslužite uz zelenilo.
Kako kuhati juhu od kupusa s ribom?
Ovo jelo obično pripremaju stanovnici okruga u blizini mora. Riba na tim mjestima je jeftina. Stoga se s njom priprema juha od kupusa. Najčešće, što se tiče juhe, ne koriste se fileti, već riblji ostaci i otpad. Ekonomična verzija prvog jela. Pogledajte ovaj recept u videu.
Video: Juha od kupusa s ribom
Kako kuhati juhu od kupusa s pekinškim kupusom?
Uobičajeni recept s kupusom Pekinga. Naravno, ovaj je proizvod ne tako davno postao popularan na našem području. Uglavnom se koristio za pripremu salata. No, domaćice koje su htjele uštedjeti vrijeme uvele su ovaj proizvod u prva jela. Razmotrite činjenicu da se brzo kuha.
Popis sastojaka:
- 300 g pilećeg mesa
- 1 mrkva naribana od gratera
- 1 fino nasjeckani luk
- 2 prosječni krumpir nasjeckan u kocke
- 400 g sjeckanog pekinga kupusa
- Koncentrat rajčice (tjestenina)
- 1 bugarska paprika nasjeckana finim trakama
- Masnoća za prženje
- 2 lovorov lišće
- 1/4 klinčića sitno nasjeckanog češnjaka
- Zelje
Recept:
- Pripremite mesni juhu u 3 litre vode 1 sat.
- Donji krumpir nasjeckan u njega kockicama i pola naribane mrkve i nasjeckani luk, kuhajte 10 minuta.
- Preostali luk pržite mrkvom i češnjakom, papriku i papriku od rajčice za preljev u tavi.
- Izvadite meso iz kosti, očistite ga od kostiju i kože, izrežite na komade i ponovo ga pošaljite u tavu.
- Unesite nasjeckani kupus, preljev, sol, sol, dodajte lovorov list, začine po ukusu i kuhajte 3 minute u juhu s povrćem.
- Uđite u zelenilo, pokrijte poklopcem.
- SWER -ovi su spremni, pustite da stoji oko sat vremena po boljem ukusu.
Kako kuhati juhu od kupusa s govedinom i karfiolom?
Potpuno nekonvencionalan recept, ali vrlo ukusna juha od povrća. Kupus u boji u našoj zemlji postao je popularan mnogo kasnije od pojave tradicionalnog prvog jela. Prikladnije za dječju hranu i prehranu. Za razliku od uobičajenih bijelih legura, ovo povrće ne uzrokuje stvaranje plina.
Popis sastojaka:
- 400 g karfiola, podijelite ga na male cvaste
- 1 fino nasjeckani luk
- 1 fino naribana mrkva
- Povrće ili životinjska masnoća za prženje 30 g
- Sol
- Začini
- 400 g mesa govedine
- 300 g krumpira nasjeckanih kockica
- Bay Leaf 2 PCS
- 1/4 mali klinčić češnjaka
Recept:
- Zakuhajte govedinu u 3 litre vode, režući je u malim komadima oko 2 sata.
- Kad je juha spremna, uđite u kocke krumpira, cvasti obojenog kupusa, 1/2 dijela mrkve, 1/2 luka, 1/4 klinčića češnjaka i kuhajte trećinu sata (15 minuta) .
- U tavi pržite povrće (preostala mrkva i luk) za punjenje i uđite u tavu.
- Dodajte sol, začine, lovorov list i kuhajte još 5 minuta.
- Prevara bi trebala stajati sat vremena nakon kuhanja, tako da je ukusnija.
- Poslužite juhu od kupusa i kiselo vrhnje.
Video: vegetarijanska juha od kupusa
Predstavnici vegetarijanske kuhinje pripremaju takvo jelo. Ne sadrži životinjske masti. Nudimo recept za gledanje u videu.
