Najukusniji recepti za sočne punjene paprike s mesom i rižom, piletinom, sirom, sirom, češnjakom, biljem, kupusom, gljivama, povrćem, jajima. Paprika punjena u spor štednjak, zračnu grupu, pećnicu, štednjak za tlak, dvostruki bojler, tava: recepti

Svaka domaćica priprema punjenu papriku na svoj način i svaki put ispadne nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće. No, uz uobičajenu pripremu papra u tavi, u pećnici postoje mnoge zanimljive metode uranjanja, prženja i pečenja papra. Ovaj članak otvara nekoliko zanimljivih ideja za stvaranje umaka i gravure za punjenu papriku, a također vam omogućuje odabir ukusnog punjenja.

Stojeće paprike kako kuhati?

Punjena paprika jedno je od najdražih jela koje izrađuju kod kuće. Takav papar savršeno je u skladu s pravom pripremom i svečanog i prehrambenog stola. Važno je napomenuti da se punjena papar može pripremiti u tavi, u pećnici, u sporoj štednjaku, pa čak i u dvostrukom kotlu. Može se pripremiti i na različite načine: pare, na toplini ili gašenje u gravitaciji.

Najčešće je papar napunjen mljevenim mesom i rižom. Mlekano meso može se koristiti iz bilo kojeg mesa:

• svinjetina
• govedina
• piletina
• jagnje
• indijci

Komponenta pričvršćivanja jela je riža i jaje, riža se u pravilu dodaje u pola stanja. Škrob, koji je na površini, drži sve sastojke i ne dopušta im da se raskinu. Isti princip ima jaje. Po želji, možete dodati i razne aditive i začine po ukusu klasičnom receptu:

• mrkva
• luk
• peršin
• kopar
• začinjeni začini
• češnjak

Punjena papar može se pripremiti i u posebnim gravurama i raznim umacima koji će dati jelo sočnosti.

Ovisno o tome kako pripremate punjenu papriku i gdje, morate promatrati određene privremene uvjete za jela (prženje, kuhanje):

• Ako pripremite papriku pirjanu u gravitaciji - ovo bi trebalo uzeti od vas 30 minuta,pod uvjetom da ćete koristiti svježu papriku
• Ako kuhate jelo od smrznute punjene paprike - ovo može potrajati 40-50 minutapunjenje u tavi (u grobu)
• Ako kuhate punjenu papriku u grijanom multicookeru, tada će vrijeme kuhanja potrajati približno 20-25 minuta
• Ako kuhate papar u dvostrukom kotlu — Trebat će vam približno 40-60 minuta
• Ako kuhate punjenu papriku u pećnici i ispečete je, otprilike će vam trebati 30-40 minutavrijeme

Punjena bugarska paprika s mesom i rižom

Najukusniji recept za kuhanje punjene paprike je s mesom i rižom. Ovisno o prehrambenim navikama, možete odabrati bilo koje meso, bilo koji sadržaj masti. Na primjer, svinjska oštrica ili shake dovoljno je masno meso, takvo jelo ispada sočno i vrlo svježe. Ako se pridržavate prehrambene prehrane, najbolje je da nabijete pileće ili pureće meso.

Pokriveno meso je mnogo masno i stoga mu trebaju dodatni začini kako bi okus bio svjetliji i ukusniji.

Priprema:

• Osam velikih paprika (možda će biti potrebno više, sve ovisi o količini vašeg mljevenog mesa) treba očistiti od dijela sjemena i pažljivo horizontalno rezati stabljiku
• Spremne -šalice paprike treba umočiti u vodu tako da je voda oprala sva dodatna sjemenki koje rijetko ne daju jelu gorčinu. Dok su paprike natopljene u vodi, pripremite punjenje
• U brusilici mesa nasjeckajte pola kilograma svježeg mesa. Možete koristiti i gotove kupljene ratove
• U blenderu mljejte jedan mali luk u stanju kaše i dodajte luk mljevenom mesu tako da natapa svaki komad. Mljeveno meso treba biti sol i papar po ukusu
• U tavi, gruba srednja mrkva i ista žarulja trebaju se pržiti u tavi. Polovina pečenja šalje se u mljeveno meso, a drugo poluvrijeme se izliva s litrom soka od rajčice. Dok se sok dovodi do vrenja, treba prokuhati do pola konzumacije riže
• Riža za takav recept mora se koristiti u krugu, treba ga kuhati oko sedam minuta na jakoj vatri bez podizanja poklopca. Nakon toga voda se spaja. Riža se ne pere, samo se malo ohladi
• Riža se dodaje mesu i cijela se masa temeljito miješa s rukom
• U ovo vrijeme, rajčicu, masti počinje kuhati. Svaki papar treba pažljivo napuniti punjenjem, a u vertikalnom stanju pokušajte staviti u tavu. Tako bi sve paprike trebale uskladiti pod tave. Punjenje treba ili potpuno ili malo prekriti paprike
• Ostavite papriku od gulaša na laganoj vatri trideset minuta. Da biste pomiješali jelo ili nekako promijenili položaj paprike panke, ne trebate. Gravy će pomoći paprici ravnomjerno ugasiti tijekom predviđenog vremena. Tijekom vremena gašenja riža će nabreknuti i omogućiti punjenju da ispuni sav slobodni prostor u paprom

Kako kuhati punjene paprike u sporoj štednjaku: recept za dijetu

Prehrambeni recept za punjenu papriku u sporim štednjacima omogućuje vam da pripremite prehrambeno i nisko kalorijsko jelo koje će ukrasiti prehranu svih koji se bore protiv viška kilograma. Prehrambeni recept uključuje upotrebu ne masnog, mršavog mesa: piletine ili puretine.

Priprema:

• Otprilike 700 grama svježeg pilećeg mesa (fileta) treba nasjeckati u brusilici mesa s jednim lukom
• Pileći nadjev mora biti sol i papar po ukusu i ostaviti neko vrijeme za kiseli krastav
• U ovom trenutku pripremite oko osam velikih slatkih paprika: očistite ih od sjemena i pažljivo režite stabljiku
• Fino naribajte ne veliku mrkvu i nasjeckajte malu gomilu peršina. Dodajte mrkvu i zelenilo u mljeveno meso
• U mljevenom mesu morate dodati jedno sirovo jaje koje će pričvrstiti meso. Riža je proizvod visokog kalorija, možete ga u potpunosti isključiti iz ovog recepta (za strogu dijetu) ili dodati vrlo malu količinu. Ako dodate rižu, mora biti napola, samo u takvoj riži, potrebna količina škroba nalazi se
• Pola litre soka od rajčice prolivena je u spor štednjak i dovodi do vrenja. Kad sok probije, u njega ugušite dva češnja češnjaka - češnjak će dati posebnu pikantnost i aromu jelu
• U kipućoj vodi spustite punjenu papriku jednu po jednu. Ako primijetite da sok od rajčice nije dovoljan i da ne može pokriti sve paprike (a to se može dogoditi kada je paprika za svjetiljku prilično velik), dijelite čistu vodu ili sok od rajčice
• Ovaj recept ne zahtijeva biljno ulje, jer je dizajniran za prehrambenu prehranu. Teflonska šalica višestrukog proizvođača neće pustiti da jelo izgara i propada
• Paprike ugurajte u sporim štednjakom u načinu "pečenja" oko 25 minuta. Meso izbjeljuje na površini svake paprike, reći će vam o spremnosti jela

Paprika punjena pečena u polovici pećnice

Ako želite pripremiti originalni recept za punjene paprike, onda je ono što vam je potrebno pečeno pečeno u polovicama pećnice. Ovo je neobično lijepo, srdačno, ukusno i aromatično jelo koje će iznenaditi svakog gosta i postati vaša "gostujuća karta".

Naravno, možete koristiti najobičniju slatku papriku za pečenje, ali najbolje je ako ispečete polovice bugarske paprike različitih boja.

Priprema:

• Za takav recept morate pripremiti nekoliko polovica paprike (oko osam stvari, usredotočiti se na broj svojih gostiju)
• Papar mora biti izrezan na pola i očišćen od sjemena i membrane. Ostavite repove na paprici, ukrasit će gotov jelo. Ako uspijete, rep prerežite točno na pola. Umočite polovice paprike u bazen s vodom tako da je ispričao sve ostatke sjemenki
• Dok su paprike natopljene, pripremite punjenje. Pola kilograma piletine ili pureće file treba sitno nasjeckati nožem
• Naribajte jednu kuhanu mrkvu na grubu rešetku
• Prokuhajte stotinu grama riže dok se ne nađe polako: Za to je prokuhajte na jakoj vatri u roku od sedam minuta
• Pržite jedan luk na transparentnost, sitno nasjeckani i dodajte na punjenje
• Čitavu masu (meso, riža, mrkva) treba miješati, sol i papar po ukusu. Možete dodati malo nasjeckanog malog peršina
• Svaka polovica papra napunjena je punjenjem. Na vrhu, trebali biste staviti jednu krišku sira ili samo posipati sirom naribanim
• Paprike su postavljene s ravnomjernim slojem A lima za pečenje. Paprike se šalju u pećnicu. Tamo bi ih trebali peći četrdeset minuta (možda sat vremena, ovisno o snazi \u200b\u200bvaše pećnice) na temperaturi od 150 stupnjeva

Tijekom pečenja paprike, trebali biste pažljivo nadzirati kako se ponaša sir na paprici. Ako je počeo odmah gorjeti, to znači da ste postavili previsoku temperaturu pečenja. Papar se može smatrati sprenim kada je sir stekao gustu ružičastu koru.

Papar napunjen piletinom i rižom: recept u tavi

priprema punjene paprike u tavi neobično je jednostavna:

• Paprike su pripremljene za nadjev: čista i pranje, noga je odsječena od njih
• Meso iste piletine prolazi kroz brusilicu mesa, definitivno bi trebalo biti soli i papar po ukusu. Možete dodati nekoliko žlica majoneze za meso i staviti na hladnoću
• Prokuhajte čašu okrugle riže u slanoj vodi u stanju. Ljepljiva riža trebala bi se malo ohladiti prije nego što je treba dodati u meso
• U tavi pržite srednju mrkvu i oguljeni luk dok ne bude proziran
• U pečenje dodajte dvije žlice paste od rajčice, a nakon dvije minute izlijte čašu vode u tavu. Kad voda ključa u tavi, izlijte je u tavu za gašenje. Stisnite nekoliko češnjaka češnjaka u umak od rajčice i izlijte pola čaše biljnog ulja, razrijedite s još jednom čašom vode i bacite lovorov lišće
• Nježno raširite papriku u umaku od ključanja rajčice. Kogda je perцы buduT -aLoжenы na dan kastrюlьki, akror -e ee krышKoй i -to -a s.

Papar napunjen sirom, češnjakom i biljem, recept

Papar napunjen sirom sira nije jelo u potpunosti, već ukusna prehrambena zalogaja. Priprema takve užine vrlo je jednostavna, jer ne zahtijeva nikakvu toplinsku obradu.

Priprema:

• Da biste pripremili potpuno jelo takve zalogaje, trebat će vam oko tri velike bugarske paprike, čak i lijepo. Odaberite tri paprike različitih boja: crvena, žuta i zelena - ovo vam jamči predjelo elegantan i svečani izgled
• Pripremite paprike, za to morate odrezati stabljiku od njih i očistiti iz unutrašnjosti
• Za punjenje će vam trebati tristo grama ne -latiranog sira (možete koristiti i masni sir, ako se ne držite prehrambene prehrane). Sir sir treba obrisati kroz sito tako da dobije strukturu tjestenine. Dvije žlice majoneze dodaju se u sir sa sirom (možete koristiti i masnoću i prehrambenu majonezu)
• Masa skuta trebala bi biti sol i papar po ukusu. Na masu stisnite jedan češanj češnjaka i sve temeljito pomiješajte
• Još jedan važan sastojak - zelenilo za ovaj recept treba odsjeći sitno malu gomilu peršina i kopara, dodajte masi i temeljito pomiješajte
• Paprike treba obrisati kuhinjskim ručnikom suhim i gustim slojevima napunite ga masom sira sir
• Važno stanje jela je poslati pržene paprike u zamrzivač na dvadeset minuta. Nakon tog vremena treba ih dobiti i izrezati na prstenove
• Paprike s sirom od skuta trebaju biti lijepo stavljene na jelo položeno lišćem salate

Papar napunjen jajetom i sirom

Još jedan originalni i ukusni nadjev za papar bit će punjenje sira i kuhanih jaja:

• 400 grama masnog čvrstog sira (ruski, edam, Gauda) treba trljati na finu rešetku i staviti u visoku jelu
• Dvije ili tri žlice masne majoneze trebaju se dodati na mljeveni sir. Potrebno je osigurati da masa ne postane previše tekuća
• Bugarske paprike se čiste od unutrašnjosti, a stabljike su odsječene. Čiste šalice paprike napunjene su masom sira na dnu i bačvama tako da postoji mjesto za kuhano jaje
• Kuhano jaje se postavlja unutar papra i nastavlja se napuniti masom sira
• Napunjene paprike čiste oko tri do četiri sata u hladnjaku, tako da punjenje sira postaje malo gušći
• Nakon toga, punjena paprika je izrezana na prstenje i poslužena

Lete punjene paprike s kupusom i rižom, povrćem

Neki recepti nude da kuhaju mršavo, ali ne manje ukusno jelo:

• Pripremite paprike za nadjev, očistite njihovu unutrašnjost i pripremite punjenje
• Jedan neobični kupus treba nasjeckati i pržiti u biljnom ulju, zajedno s mrkvom i pastom od rajčice. Kad kupus postane dovoljno mekana sol i paprika ga okusite
• Čašu riže treba kuhati do pola uporabe u roku od sedam minuta preko velike vatre pod zatvorenim poklopcem
• Polus -spremna riža pomiješana je s prženim kupusom
• Paprike su napunjene punjenjem kupusa rižom
• U tavi pržite luk i jednu mrkvu, prebacite u tavu i sipajte ga sokom od rajčice
• Paprika je propuštena u kuhanju soka od rajčice i ugašenih 25 minuta na umjerenoj vatri

Recept paprike u pećnici sa sirom

• Da biste pripremili ovaj recept, bez stabljike možete koristiti obje polovice papra i cijele paprike
• Pomiješajte meso mljeveno meso (po mogućnosti piletinu) s nasjeckanim zelenilom, prženim nasjeckanim lukom
• Punjenje treba biti sol i papar, u mljeveno meso dodajte tristo grama naribanog sira.
• Papar treba napuniti mljevenim mesom i poslati u pećnicu na pečenje. Takav papar treba držati trideset sekundi u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva
• pazite da paprike ne "izgore". Ako se to dogodi, pokušajte smanjiti temperaturu na 150 stupnjeva

Ako peper pečete na polovicama na punjenju, stavite prsten od rajčice i nagib sira, ovo će jelu pružiti prekrasnu sočnost i prekrasan pogled.

Papar napunjen gljivama

Paprika punjena gljivama bit će velika raznolikost mršavih jela i ukusan recept za svečani stol:

• Paprike se obično pripremaju za punjenje: čiste od sjemenki, membrana i nogu
• U tavi bi trebala biti pržena točno jedan kilogram svježih gljiva. Možete koristiti gljive od ostrige, šampanjce ili bilo koju šumu
• Okružna riža se kuha dok se pola kuha, voda se spaja od nje
• Mrkva i luk dodaju se u gljive, prženje se sprema
• Prženo povrće pomiješano je s rižom, soli i začinjeno začinima po ukusu
• Paprike su napunjene punjenjem i ravno izbačene na dno zdjele s više pića (ili na dno tave)
• Paprike treba izliti s litrom soka od rajčice i ostaviti da gura četrdeset minuta

Punjena paprika duž bugarskog

Ovo je vrlo ukusan recept za svečanu punjenu papriku:

• Slatku papriku ili bugarcu treba očistiti od sjemenki i staviti u pećnicu dvadeset minuta
• Tijekom vremena u pećnici, papar će postati mekši, potrebno ga je dovesti u malo ugljen stanje
• Nakon 20 minuta paprike se ubacuju i savijaju u torbu. Paket je vezan. Paprike koje će biti u ovom stanju postat će još mekše i lako će biti ukloniti kožu iz njih
• Dok paprike stoje, pripremite punjenje: naribajte slani broinz na grubu rešetku i pomiješajte ga s nasjeckanim zelenilom
• Soft paprika lansira Brynza
• Moraju se lagano dodati u ravno stanje, umočiti u jaje i uvaliti u brašno
• Svaka papar ide u tavu u vrućem ulju i prže se dok smeđa kore sa svake strane

Paprike napunjene u umakom od kiselog vrhnja

Punjenu papriku možete kuhati ne samo u rajčici, već i u umaku od kiselog vrhnja:

• Polovina kilograma svježeg goveđeg mljevenog mesa treba temeljito pomiješati s natopljenim velikim sjajem kruha u mlijeku
• Dodajte jedan luk mljevenom mesu, mljevenu blenderom ili mlin za meso u grubu
• Punjenje paprike i soli po ukusu
• Paprike su pripremljene za punjenje: čiste i moje
• Napunite svaku papriku pripremljeno mljeveno meso
• Pripremite umak: pržite prženje mrkve i luka (jedno) u maslacu
• Furno povrće izlijte pola litre kiselog vrhnja od bilo kojeg sadržaja masti
• paprike su postavljene na dnu lonaca
• Kad se kisela vrhnja prokuha, prekrijte paprike umakom i uključite malu vatru
• U tavu dodajte čašu vode, poklopite poklopcem i nastavite pirjati 40-50 minuta

Kako kuhati smrznutu punjenu papriku?

Smrznuta papar omogućava brižnim domaćicama da kuhaju jelo u bilo koje doba godine. Međutim, postoji jedan minus takvog recepta - smrznuti papar priprema se malo duže od svježeg. To je neophodno da bi se prvo odmrlo, a drugo kako bi se dovelo do spremnosti.

Potrebno je napuniti smrznutu papriku u svom čvrstom stanju, jer je odmrznuta previše mekana i ne drži oblik. Posipajte papar mljevenim mesom, pažljivo stavite sve paprike na dno tave. Pripremite posebno punjenje i nagnute se samo paprike. Uključite umjerenu vatru i nastavite gasiti oko 50-60 minuta dok ne završite.

Punjena paprika

Punjena paprika kuhana u dvostrukom kotlu omogućuje vam pripremu prehrambenog jela bez upotrebe ulja i umaka. Umak se može potpuno pripremiti zasebno i poslužiti ga pri posluživanju. Priprema paprike u dvostrukom kotlu neobično je jednostavno:

• Pripremite prikladno punjenje za papar, usredotočujući se na svoje postavke: mršav, prehrambeni ili običan
• Ulijte vodu u stvaranje pare u posebnu posudu
• Stavite paprike na posebnu mrežu za kuhanje
• Uključite odgovarajući način i očekujte kuhanje. Paprike će se kuhati nakon otprilike 40-50 minuta

Punjene paprike u zračnoj grupi

• Svježe ili smrznute paprike trebaju se napuniti mljevenim mesom i rižom kuhane dok se ne nađe
• Paprike su postavljene u posebnom obliku
• U tanjuru treba razrijediti dvije žlice paste od rajčice s čašom kipuće vode
• Sok od rajčice treba izliti i poslati u zračnu grupu
• Odaberite temperaturu od 235 stupnjeva
• Paprike treba pripremiti u zraku oko četrdeset minuta dok se ne skuha

Recept za papriku u štednjaku pod pritiskom

Priprema:

• Otprilike pola kilograma svježeg pilećeg mesa treba nasjeckati u brusilici mesa s jednom žaruljom
• Pileće mljeveno meso mora biti sol
• Fino naribajte ne veliku mrkvu i nasjeckajte malu gomilu peršina. Dodajte mrkvu i zelenilo u mljeveno meso
• Potrebno je dodati jedno sirovo jaje u mljeveno meso, koje će učvrstiti meso i pola čaše kuhanog do pola obložene riže
• Pola litara soka od rajčice izliva se u štednjak za pritisak i dovodi do vrenja. Kad je sok prokuha
• U kipućoj vodi spustite punjenu papriku jednu po jednu
• Pustite paprike u štednjaku za pritisak oko 25 minuta. Meso izbjeljuje na površini svake paprike, reći će vam o spremnosti jela

Umak za punjene paprike, gravura

Možete kuhati punjenu papriku s različitim gravitacijom:

• Rajčicu gravir:luk i mrkva prženi u soku od rajčice
• Izvorna gravura:luk i mrkva pirjani u kiselom vrhnju
• Gljiva gravy:flota gljiva, mrkve, luka, pirjana u juhu (povrće ili meso)

S čim poslužiti punjenu papriku: priloge

Punjenu papriku možete poslužiti s različitim prilozima. Punjena papar dobro ide s:

• krumpir kremasti pire krumpir
• drobljena riža
• gorokhov pire
• prženi krumpiri
• krumpir u rustikalnom

Punjena paprika savršeno se jede poput pojedinog vrućeg jela, jer uključuje rižu, meso i povrće. Pokrivene paprike mogu se poslužiti s ribom i prženim mesom.

Paprika punjena mesom i sadržajem kalorija riže

Punjena paprika je ukusno i slabo kalorijsko jelo samo zato što uključuje mnogo povrća i u većini slučajeva mršavo meso: piletina, govedina. Sto grama jela sadrži 154 kcal.Sto grama jela imaju: proteine \u200b\u200b(9,6 grama), masti (10 grama), ugljikohidrate (6 grama).

Video: Papar napunjen mesom i rižom