Salata od bundeve za zimu u obalama "Prsti ližu": 4 najbolji recept

Salata od bundeve za zimu "Lizanje prstiju" vrlo je svijetla, zbog čega će postati ukras svečanog stola. Da biste postigli savršen ukus, morate koristiti dobro povrće.

Sadržaj

Diverzificirajte zimsku očuvanje jednostavnim i mirisnim salatama od bundeve. Delikatno jelo od povrća poslužuje se za stol kao hladna zalogaja ili vruće priloge.

Mekani ugodan okus bundeve dobro ide sa svim povrćem. Korisni sastav tijelo lako apsorbira. Važno je dazačini nisu začepljeni okusom glavnog proizvoda.

Klasična salata od bundeve za zimu "Lizanje prstiju"

800 g pulpe od bundeve
2 Bugarska paprika
3 velike glave luka
3-4 zrele rajčice
2 mrkva
100 ml suncokretovog ulja
¼ šalica rajčice
40 g šećera
1 žlica. l. Sol
3 češnja češnjaka
40 ml jabučnog octa
Mljeveni crni papar

Kako napraviti salatu od bundeve za zimu "lizati prste":

Pulpa bundeve iz jezgre čistimo kostima. Izrežite na male komade.
Očišćena mrkva Mržite prstenove, od kojih je svaki podijeljen na 2-4 dijela.
Čistimo od paprike podjele sa sjemenkama, izrežite na trake i nasjeckajte na kocke.
Nasjeckajte glave luka na pola prstenova. Izrežite klinčiće češnjaka slajdovi.
Ulijte u gulaš biljno ulje I toplina. Izlijte rezanje luka i pržite na prozirnost.
Pričvršćujemo mrkvu. Pomiješajte i pirjajte još 10 minuta.
Dodati izrezati paprom. Smjesu povrća gurnite još 10 minuta.
Izrezali smo zrele rajčice kocke I šaljemo na gulaš. Pomiješajte s povrćem i pustite još jedno gašenje.
Papar, sol i zasladite biljnu smjesu. Dodajte pastu iz rajčice. Pomiješajte i gurvi pod zatvorenim poklopcem četvrt sata.
Začinimo češnjakom. Pričvršćujemo ocat iz jabuka. Pažljivim pokretima pomiješajte salatu od bundeve, prekrijte poklopcem i držite vatru nekoliko minuta.
Izložili smo salatu od pirjane bundeve za zimu u staklenu posudu i blizu. Prvi dan Konzervacija stoji naopako u pokrivaču.

Salata od bundeve "lizati" prste "s grahom za zimu

1 kg graha flastera
2 kg pulpe od bundeve
3 Multi -kolorirana bugarska paprika
10 komada. Crvena rajčica
2 češnja češnjaka
1 žlica. l. žlice soli s toboganom
10 grančica kopara
1/3 tsp. mljeveni papar
0,5 šalica octa 6 %

Kako napraviti salatu od bundeve "prste" s grahom za zimu u staklenkama:

Meso bundeve za obradu kvadratni rez.

Izrežite patch grah segmentima od oko 1 cm.
Rajčica ulijte kipuću vodu I uklonite oguljenje. Urezati 4 dijela.
U zdjeli blendera pomiješajte suncokretovo ulje, češnjak, ocat i rajčicu. Summy i zaslađivanje. Ubiti homogena masa.
Podijelite slatku papriku na 2 dijela, izrežite pregrade i nasjeckajte pola prstenova.
Prebacite bundevu, grah i papar u tavu. Ulijte rajčicu i ubacite 45 minuta na laganoj vatri.
Vruća salata Distribuirajte od bundeve u staklene posude i čvrsto blizu.

Kako bi se okus cijelog povrća nadopunio jedni drugima, salata od bundeve trebala bi se skupiti najmanje 14 dana.

Oštra salata od bundeve za zimu "Ližete prste"

1,5 kg pulpe od bundeve
5 Bugarskih paprika
0,5 kg mrkve
0,5 kg luka
1,5 kg zrele rajčice
1 akutna paprika
Glava češnjaka
200 ml suncokretovog ulja
1/2 šalice šećera
2 žlice. l. Sol bez brda
1 žličica. ocat 70 %

Kako skuhati oštru salatu od bundeve "prste":

Meso bundeve za obradu kvadrat komadići

Izrežite slatke paprike duž 4 dijela, čiste i kretene slama.
Mrkvu mljejte grubom rešetkom.
Ulijte rajčicu kipućom vodom i uklonite kožu.
Ogulite začinjenu papriku i izrežite prstenovi.
U zdjeli za krvarenje ubio rajčicu i oštar papar u pire mase.
Ulijte masu rajčice u duboku tavu, izlijte rezanje mrkve i papra.
Uvedite ulje, zaslađujući i sol. Toplivamo do vrenja i držimo vatru 10 minuta.
Pričvršćujemo rez od bundeve, miješamo i pirjamo još 10 minuta.
Začinimo s paprom i lutkom u obliku češnjaka. Nastavljamo kuhati drugu trećinu sata.
Nekoliko minuta prije završetka pripreme salate od bundeve pričvršćujemo ocat.
Salata od bundeve za zimu raspoređena je u obale i peciva.

Dodavanje octa na početku gašenja sačuvat će se rezanje povrća hrskavih. Za meku konzistenciju salate, u posljednjih minuta kuhanja izliva se zalogaj.

Začinjena salata od bundeve "lizati prste" za zimu

1 kg pulpe od bundeve
2 luk
3 šalice octa
1,5 šalice vode
0,5 šalica šećera
1 žlica. l. Sol
3 kuglice crnog papra
3 začinjene kuglice od paprike
1 žličica. Zrno senfa
2 lišća lavrushke
2 CLJUMS

Kako kuhati začinjenu salatu od bundeve "prsti":

Obrađujemo masu bundeve na kvadrati. Dodajemo i puštamo mamcu tijekom dana.
U smjesu vode-oksus dodajte sve pripremljene začine. Ulijte u željeznu zdjelu i pošaljite vatru.
Mi miješamo sve dok zrna šećera i soli potpuno nisu nestale. Ostavite marinadu na jedan dan.
Distribuiramo kuhani rez od bundeve u staklenke i sipamo začinjenom marinadom.
Ispunjeni spremnici sterilizirati Otprilike sat vremena u vrućoj vodi i nakon što je prevrnete.
Začinjena salata od bundeve Predano u tablicu u ohlađenom obliku.