Principi pravilne prehrane. Kombinirani i nespojivi proizvodi. Odvojena, frakcijska prehrana

Članak daje koncept zdrave prehrane, prikupljaju se principi pravilnog režima hrane.

Sadržaj

Načela zdrave prehrane mnogima su teški. Međutim, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, životno očekivano trajanje osobe, kao i očuvanje njegove aktivnosti u naprednoj dobi za 60% ovisi o tome što i kada jedemo. Pravila prirodne prehrane su jednostavna, a prednosti njihove usklađenosti su u očuvanju mladosti Duha i tonu tijela, odsutnosti bolesti.

Ispravan sastav hrane

Sva hrana koju konzumiramo nosi određeni skup tvari.

To nisu samo proteini, masti i ugljikohidrati, već i vitamin-mineralni kompleks i voda.

Uz sudjelovanje potonjeg, gotovo svi procesi u tijelu prolaze, a njegov volumen u ljudskom tijelu je do 75%. Stoga je toliko važno nadoknaditi stopu tekućine svaki dan.

Proizvodi koje kupujemo u trgovini ili raste sami mogu se uvjetno podijeliti u korisne i štetne. Korisni su potpuno prirodni proizvodi biljnog i životinjskog podrijetla, uzgajani bez kemijskih aditiva. Štetno uključuje prerađenu, modificiranu hranu punu toksičnih aditiva.

Priroda je stvorila razne biljne i životinjske hrane, koja njeguje osobu i dopušta mu da živi u cijelom životu. Koristeći polu -dovršene proizvode, umake, kiseli krastavci, konzerviranu hranu, kobasice, slatku sodu, hranu za brzo kuhanje, pročišćena ulja, margarin itd., Zamjenjujemo prirodne "cigle" beskorisne i često destruktivne proizvode. Kao rezultat toga, ljudsko tijelo trpi mikro -izmjene koje se vremenom pretvaraju u ozbiljne bolesti.

Važno: Bolesti pothranjenosti - hipertenzija, pretilost različitih stupnjeva, dijabetes melitus, ateroskleroza, itd. Dokazano je da prijelaz na zdravu hranu značajno smanjuje manifestacije tih bolesti, a također je i prevencija njihove pojave.

Za potpuno postojanje, osoba je potrebna uravnotežena prehrana. U nedostatku bolesti i individualnih indikacija, shema broja hranjivih sastojaka za odrasle za svaki dan je sljedeća:

proteini-20-30%;
fATS-20-30%;
ugljikohidrati - 50%.

Pored toga, važno je koji proteini, masti i ugljikohidrati dobivamo. Evo osnovnih pravila koja se odnose na svakodnevnu zdravu prehranu.

Ujednačena hrana je iscrpila tijelo, pa je važno konzumirati razne proizvode. Među njima bi trebalo biti više biljne hrane. Vlakna sadržana u biljkama doprinosi normalnoj probavi i štiti od bolesti srca i krvnih žila. Voće i povrće trebali bi prevladati nad drugim proizvodima. Nemojte se oduzeti egzotičnim plodovima. Znanstvenici su dokazali da vegetacija njegovih rodnih mjesta donosi više koristi nekoj osobi.

Važno: Dovoljan volumen biljne hrane kontrolira glukozu i "štetan" kolesterol u krvi, zasićuje tijelo vitaminima i mineralima.

Za pravilan život potrebne su masti, iz kojih, želeći smršaviti, žene često odbijaju, što je u osnovi pogrešno. Masne kiseline najbolje se dobivaju od biljnih ulja i masnih sorti ribe. Ali bolje je odbiti teške životinjske masti. Zaustavite svoj izbor na mršavim dijelovima ptica, govedine, svinjetine, zeca. Norma masti ne bi trebala prelaziti trećinu dnevne prehrane.

U jelovnik uključuju mliječne proizvode s niskim i fermentiranim mliječnim mlijekom. Bolje je ne konzumirati potpuno nisko mlijeko i proizvode iz njega, jer se iz njih kalcij loše apsorbira.
Smanjite konzumaciju šećera. Ovo je apsolutno beskoristan proizvod za ljudsko tijelo, koji je izvor praznih ugljikohidrata.
Idite u morsku sol ili kupite običan, ali uz dodatak joda. Prekomjerna upotreba soli povećava rizik od povećanog pritiska i razvoja drugih ozbiljnih bolesti. Dnevna doza soli je 1 žličica, a većina ovog volumena nalazi se u gotovoj hrani - kruhu, siru itd.

Video: Top 10 štetnih proizvoda. Kako zamijeniti?

Važno: Odbijte alkohol, koji nisu samo toksična tvar, već i patogen apetita. Pijana osoba nije briga o tome koje količine i što "ugrize".

Osnovna pravila zdrave prehrane

Dobro žvakati hranu. Na slici je glavna prerada hrane, bez koje će se pogoršati.
Jedite polako i zamišljeno da ne biste prejedali. Osjećaj sitosti dolazi 10-15 minuta nakon obroka.
Odmah nakon jela, fizička aktivnost se ne preporučuje. Odmori se, obavljajući miran posao. Ali stručnjaci ne savjetuju spavanje, posebno vožnju, obično se događa zbog prejedanja.
Pijte najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno.
Jedite često, 4-6 puta dnevno. To će podržati razinu metabolizma na istoj razini.

Video: Pravila za pravilnu prehranu

Važno: Stručnjaci preporučuju odraslima 2 porcija proteina dnevno, 3 porcije zrna, do 6 obroka povrća i voća, ali ostavljaju samo 1 porciju izboru alkohola i slatkiša.

Kombinirani i nespojivi proizvodi: tablica kompatibilnosti

Različiti se proizvodi probavljaju različitim brzinama, a također zahtijevaju njihovo posebno okruženje za obradu. Kad jedemo povrće, juhu, kruh i desert u obliku kolača odjednom, rezultat takvog obroka postaje peciva masa hrane. Niti jedan proizvod iz ove mase neće se apsorbirati za 100%. Zato mnogi stručnjaci savjetuju dijeljenje proizvoda u skupine koje se kombiniraju jedni s drugima.

Osnovna pravila za kombiniranje grupa proizvoda

Slatko voće. Kompatibilno unutar njihovih podskupina, kao i s podskupinom poluakidnih plodova. Optimalno je jesti slatko voće odvojeno od ostale hrane.
Poluselinske (slatko i kiselo) voće. Kombiniraju se sa svim voćnim kategorijama, s kiselim mliječnim proizvodima, kao i hranom bogatom biljnim i životinjskim mastima. S proizvodima koji sadrže meso i škrob, kombinacija nije samo poželjna, već i opasna.
Kiselo voće. Oni se mogu pomiješati s bilo kojim voćem, osim slatkog, s kiselim mlijekom i masnim "mlijekom".
Povrće koje se može kombinirati s bilo kojim kategorijama, osim punog mlijeka. To su najviše povrća.
Povrće koje se miješa samo s kategorijama masti, škroba, drugog povrća. Ovo je karfiol, mnogo ležeća (zimskog) povrća, patlidžana, zelenog graška.
Škrob. Kombiniraju se s podskupinama povrća, masti, s biljem.
Vjeverice. Protein se ne može pomiješati s mlijekom, škrobom, voćem i slatkim. Ali povrće i zelje su u pijanom stanju proteinskih proizvoda i doprinose njihovoj boljoj asimilaciji.
Biljne i životinjske masti koje su bolje da se ne povezuju. Negativna kombinacija sastoji se od masti šećera. Izvrsna opcija su masti i voće, bobice, povrće, proizvodi koji sadrže škrob.
Sahara. Ovo je šećer, fruktoza, med, pekmez itd. Slatko se najbolje apsorbira kada se jede izvan kombinacija s drugim kategorijama.

Pravila za kombiniranje pojedinih proizvoda

Odvojena prehrana: prednosti i nedostaci

Odvojena prehrana temelji se na kombinaciji proizvoda tablice. Glavna odredba zasebne teorije prehrane kaže da je ta hrana beskorisna, koja je, poput koga je zaglavila u želucu ili crijevima i emitira toksine, umjesto da njeguje tijelo. Štoviše, takva je hrana opasna za zdravlje, jer se deponira u obliku toksina i toksina.

Važno: Najkorisniji autor teorije, Herbert Shelton naziva jednostavnom hranom. U vrijeme, on preporučuje jesti jednu vrstu hrane ili nekoliko kompatibilnih proizvoda iz kombiniranog stola.

Profesionalci odvajanja proizvoda:

detoksikacija tijela;
smanjenje tjelesne težine;
fiksacija tjelesne težine na jedan pokazatelj (odvojena prehrana djeluje kao vrsta prevencije dodatnih kilograma);
poboljšanje bušotine;
povećavanje energetske i sposobnosti za rad.

Nedostatak teorije može se nazvati posebnim načinom života i promjenom prehrambenih navika na koje se trebate naviknuti. Mnogi su liječnici protiv ove tehnike, jer to smatraju uplitanjem u prirodnu prirodu ljudske prehrane.

Zdrava hrana: 5 boja povrća i voća

Svako voće ili povrće sadrži određene fitonutrijente. To su posebne prirodne tvari, zahvaljujući kojima je podržano zdravlje, aktivnost, mladost ljudskog tijela. Fitonutrijenti su podijeljeni u skupine koje iznenađujuće odgovaraju boji povrća. Postoji 5 glavnih boja biljne hrane.

Važno: Što je "svjetlija" prehrana vaše biljke, korisniji elementi dobivate od povrća i voća.

Kako pravilno piti vodu?

Istina je poznata da je voda izvor života. Osoba s dvije trećine sastoji se od tekućine. Vlaga prati gotovo sve metaboličke reakcije koje se javljaju u tijelu. Nedostatak tekućine utječe na kvalitetu ovih reakcija. Kao rezultat toga, metabolizam se usporava, a osoba se osjeća letargično, pospano, razdražljivo, njegova sposobnost rada smanjuje se.

Koliko vode trebate piti dnevno i kada to učiniti?

Izračunajte svoj pojedinačni dnevni volumen tekućine. Da biste to učinili, pomnožite 30 ml sa svakim kilogramom vaše težine.
Popijte više vode ujutro i za ručak, ostavite manji dio za večeru i prije spavanja. Ako noću koristite puno vlage, ujutro ćete možda nabreknuti lice ili oteklina udova.

Pijte 200 ml čiste pitke vode na praznom želucu prije doručka. Tekućina će vam pomoći da probudite vaše tijelo, pokrenete metaboličke procese, pripremite gastrointestinalni trakt za jelo.
Pijte vodu na sobnoj temperaturi. Hladna vlaga tijelo praktički ne apsorbira.
Za pola sata prije svakog obroka koristite 200 ml vode. Ne preporučuje se piti hranu, kao i piće nakon nje.

Važno: Izuzetno čista pitka voda bez plina smatra se vodom. Sokovi, gazirana pića, čaj, kava, juhe itd. - također su tekućina, ali nisu uključeni u volumen one 2 litre vode koje se moraju piti svaki dan.

Frakcijska prehrana

Frakcijska prehrana uključuje jedenje često, ali u malim dijelovima. Postoji nekoliko načina takve prehrane.

Prvi put Sastoji se u gašenju gladi svaki put kada ste osjetili svoj apetit. S ovom opcijom možete jesti najmanje svakih petnaest minuta, ali sitne porcije-jabuka, mini vrtlog itd. Gastrointestinalni trakt preopterećen je previše, jer je cijeli dan za to kontinuirani obrok. Ovim je režimom teško pratiti ravnotežu prehrane. Stoga stručnjaci ne preporučuju tako često jesti.

Druga metoda To uključuje jesti do 6 puta dnevno. U pravilu su to jednaki dijelovi s volumenom od 200 ml, koji se jedu svaka 4 sata. U ovoj je situaciji lako nadzirati cijeli izbornik, a lako je ući u pet ili šestostruke obroke u vašoj svakodnevnoj rutini.

Savjeti za prehranu

Imajte na umu da je hrana za tijelo gorivo, a ne kult koji je postavljen kod mnogih ljudi. Prirodna hrana pružit će vam život visoke kvalitete, dok će toksični aditivi i modificirani proizvodi dodijeliti mnoge bolesti. "Mi smo ono što jedemo", rekao je Hipokrat u dogledno vrijeme. Stoga ne pretvarajte želudac u kantu za smeće, već tretirajte svoje tijelo s poštovanjem.