Pravila etiketa u restoranu za stolom za djevojku, muškarce i žene. Kako se ponašati u restoranu, kako jesti, kako komunicirati s konobarom: etiketa, pravila ponašanja

Svi se moraju pridržavati pravila etiketa u restoranu kako bi ostavili dobar dojam o sebi.

Sadržaj

Usklađenost s pravilima etiketa pomoći će da se večer savršeno provede i ostavi dobre dojmove drugih o sebi. Ne znate kako se ponašati u restoranu? Opustite se i zabavite se. Ali ne zaboravite na etiketa.

Svi volimo ručati i večerati kod kuće. Ali ponekad je takva postojanost dosadna i želim ići u skupi restoran, kako bih okusila stvarna remek djela kuhanja.
Često će pozvati svoje obožavatelje, mladoženje ili muževe u restoran. Kako napraviti dobar dojam o sebi? Što konobar treba reći, a što ga možete pitati?
Često nam se čini da ništa ne može pokvariti ostalo, uništiti atmosferu praznika. Ali mnogo ovisi o ponašanju. Ako se sve slijedi ispravno, ostat će dobra sjećanja na praznik.

Kako se ponašati u restoranu, kako komunicirati s konobarom: etiketa, pravila ponašanja

Bolje je rezervirati stol unaprijed, ali ako je odluka o odlasku u restoran bila spontana, sva pitanja s administratorom trebaju biti riješena. Nemojte odmah ući u dvoranu i zauzeti prvo slobodno mjesto. Uostalom, možda su stol već rezervirali i drugi gosti.

Administrator se obično nalazi iza svog štanda u blizini ulaza. Ako nije na mjestu, onda morate pričekati, on se može nositi s posjetiteljima koji su došli prije vas.

Dakle, administrator vas je pozvao na stol. Sada se postavlja pitanje: Kako se ponašati u restoranu, kako komunicirati s konobarom? Etiketa i pravila ponašanja:

Opustite se i držite se kako biste olakšali. Uklonite višak napetosti, uživajte u večeri. Ugodna atmosfera, prekrasan dizajn dvorane, galantni konobari, prekrasna odjeća - sve ovo ima heroj večeri. Provedite vrijeme sa zadovoljstvom.
Počnite jesti sa svima. Ako ste donijeli hranu, a drugi ljudi iz vaše tvrtke još nisu, ne morate odmah zgrabiti vilicu nožem i koristiti ih za njihovu namjeru. Konobara možete upozoriti unaprijed tako da istovremeno donosi jela.
Razmislite o specifičnostima restorana, zaboravite na svoj ukus. Ako odete u riblji restoran, nemojte naručiti meso. U poznatom restoranu, koji poslužuje ukusne odreske, ne morate biti ograničeni samo na salatu.
Ne bojte se postavljati pitanja konobara. Ako jelovnik ima nerazumljiva imena jela, pitajte konobara od čega je ovo jelo. Posebno je ovo važno ako ste alergični na određenu hranu.
Uvijek tražite cijenu ako vas zanima. U ovome nema ništa sramotno. Konobar može ponuditi markirano jelo u restoranu, a vi možete tražiti njegovu cijenu.
Ostavite savjete. Prema pravilu etiketa, morate ostaviti 10% (iz troškova čeka) i više konobara "za čaj". Šteta je ne ostavljati savjete ako ste bili dobro posluženi.

Posjetitelji u osnovi ne razgovaraju s konobarima. Zaposlenik restorana mora prihvatiti narudžbu, poslužiti gosta na najvišoj razini i tražiti da plati večeru. Posjetitelji bi se trebali dobro odmarati i ne truditi se da mogu učiniti nešto pogrešno ili ne reći.

Etiketa u restoranu - pribor za jelo: Kako koristiti, kako staviti nakon jela?

U restoranu obično morate koristiti više vilica i noža. Ali ne trebate se plašiti velikog broja uređaja u blizini vašeg tanjura. Evo nekoliko savjeta kako koristiti, kako stavljati pribor za jelo nakon jela. Pravila etiketa u restoranu na ovu temu kažu sljedeće:

Sjetite se u kojem sekvenci poslužuju jela. Prvo je salata hladna ili vruća, a zatim prvo jelo, ako ste je naručili, i drugo jelo.
Započnite ručak s vilicama i noževima koji leže na tanjuruI krenite prema onima koji se nalaze bliže.
Ako je vilica ili nož pala sa stola, ne usredotočite se na to. Nazovite zaposlenika institucije i zamolite vas da zamijenite uređaj.

Zapamtite: duljina noža salate jednaka je promjeru tanjura za grickalice, vilica za grickalice je malo kraća. Duljina noža za druga jela jednaka je promjeru tanjura u kojem ste donijeli jelo. Stolna vilica je dugačka, a dugačka žlica i nož koriste se za nanošenje dijelova s \u200b\u200buobičajene ploče.

Ostali uređaji poslužuju se sulima za deserte: Nož s oštrim vrhom, vilica s tri klinčića i žlicom male veličine.
Posebni pribor za jelo poslužuje se plodovima: Vilica i nož za uporabu voća manji su od uređaja za deserte.
Za piće se koriste zasebne žlice: Za kavu - kavu, za čaj - čaj. Žudno se može koristiti meka jaja, kao i za koktele i koktele.
Dodatni uređaji: Ploke, posebne vilice, žlice i noževi. S vilicom s dva klinčića možete uzeti komad haringe, kao i jesti rakove ili škampe. Mala žlica koja se nalazi u soli za tresenje pomaže u zbrajanju posuđa. Uz pomoć pinceta, slastičarskih, šećera, marshmallows, slatkiša i marmelade stavljene su na svoj tanjur.

Važno: Ako na stolu postoji crveni ili crni kavijar, onda postoji posebna oštrica za rame za stavljanje ovog jela u tanjur. Velika pravokutna oštrica ramena dizajnirana je za pomicanje mesa ili povrća. Za pastu koristi se figurirana skapula male veličine.

Opća pravila za korištenje pribora za jelo:

Nož bi uvijek trebao biti u desnoj ruci.
Kad jedete hranu s vilicom ili žlicom, uređaje držite paralelni sa stolom. Ne puhajte na vrućem jelu.
Ako malo juhe ostane u tanjuru, možete je dobiti, naginjanje tanjura od sebe. Nacrtajte ostatak juhe pažljivo, ne kucajte na tanjur.
Tijekom stanke ili razgovora za stolom, pribor za jelo mora se staviti na tanjur, pored hrane.
Ako nož i vilica leže na ploči paralelno jedni s drugima, a nož se okreće prema viliciTo ukazuje na kraj obroka. Za konobara to sugerira da se ploča može ukloniti.

U sljedećem videu, stručnjak za etiketu će vam reći kako i što bi dobronamjerna osoba trebala učiniti za stolom i kako pravilno koristiti vilice i noževe.

Video: Kako pravilno koristiti pribor za jelo

Kao što postoji roštilj, hamburger, skupo jelo: pravila

Ne uzimajte za stol s rukama što se može jesti pomoću pribora za jelo. Jelo koje se može jesti vilicom ne smije jesti žlicu. Na stolu postoje mnoge nijanse ponašanja, jer postoji roštilj, hamburger ili skupo jelo. Evo nekoliko pravila:

Komadi roštilja uklanjaju se s nagiba i konzumiraju se nožem i vilicama.
Burger treba držati rukama. Pribor za jelo se ne koristi. Ugriz u malim porcijama i duže vrijeme žvakati jelo.
Skupo jelo, Na primjer, jastozi se poslužuju s posebnim priborom za jelo. Oštrim nožem s rupom razbio kandže. Dvije -s vilicom jedite meso jastoga. S lijeve strane tanjura bit će zdjela vode. U njemu možete isprati ruke nakon obroka.

U restoranu glavna stvar je tiha. Ali, ako se, na primjer, ne možete nositi s jastogom, zamolite konobara da pomogne.

Kako koristiti salvete u restoranu: pravila

Salvet nas uvijek prati za stolom. Ovo nije samo dekor, već i jedinstveni predmet posluživanja, što pomaže u olakšavanju obroka. Često u restoranu možete vidjeti da osoba ignorira salvetu ili se pretvara da to ne postoji. Ne treba se bojati ove teme posluživanja.

Kako koristiti salvete u restoranu - pravila:

Ovaj higijenski alat trebao bi biti na koljenima, a ne na vratu ili na stolu.
Ako je salveta prljava, možete zamoliti zaposlenika da ga zamijeni svježim.
Na kraju večere salveta je lijevo s lijeve strane tanjura. Ne stavljajte ovaj predmet u tanjur, bez obzira na tkaninu od tkanine koju ste koristili ili papir.

Ako trebate otići tijekom večere, salveta se također postavlja pored tanjura s lijeve strane. Neprihvatljivo je objesiti je u stražnji dio stolice ili je staviti na svoje mjesto.

Pivski etiket u restoranu

Čim je konobar ili vaš satelit izlio pivo naočalama, potrebno je nastaviti s njegovom uporabom. Ovo se piće obično izlijeva prema posebnom znaku. Ako nema takve oznake, onda se treba izliti više od 3/4 čaše.

Prema Piel Etaction u restoranu, ne možete dugo jesti puno piva ili istegnuti. Prvo, pola čaše je pijano, a ostatak je podijeljen u dvije doze. Ne ometajte pivo s drugim vrstama alkohola. Sorte tamnih piva trebale bi se piti u hladnoj sezoni sa salatama i vrućim jelima. Svijetle sorte piva dobro su koristiti ljeti s škampima ili pistacijama.

Pravila etiketa u restoranu za stolom za djevojku

Ako ste došli u restoran prije ostatka prijatelja iz vaše tvrtke, trebali biste pričekati sve vani. Konobar gura stolicu do djevojke kad sjedne za stol. Ali, ako postoji nekoliko djevojaka, onda im njihovi pratitelji pomažu.

Preostala važna pravila etiketa u restoranu za stolom za djevojku:

Sakrijte svoje uzbuđenje. Ako ne znate kako pravilno koristiti određene uređaje, pogledajte kako ostali.
Za stolom morate ne samo jesti, već i održavati razgovor. Postoje zabranjene teme: o bolesti, smrti, spolu, religiji i politici.
Ne možete pušiti za stolomČak i ako nikome ne smeta. U restoranu postoje posebna mjesta za pušenje.
Kad se vino sipa u čaše, ne žurite da ga pijete. Vlasnik mora reći tost ili otkriti prvi gutljaj. Prije nego što popijete piće, morate obrisati usne salvetom, inače će ostati tragovi masti na čaši.
Kad je konobar počeo poslužiti posuđe, uzmite salvetu s tanjura i stavite je na koljena.
Ako imate alergiju na određeno jelo, ne razgovarajte o tome u svim čuju ili skandalizirajte. Samo ostavite tanjur s ovim jelom netaknutih.

Omotajte dugu tjesteninu vilicom i nožem. Nakon toga, brzo ih stavite u usta. Kosti od mesa ili ribe koje su u ustima stavljene su na vilicu, a zatim u tanjur. Ako su premali, možete ih doći kažiprstom i staviti na ploču.

Pravila etiketa u restoranu za stolom za ženu s muškarcem

Na ulazu u restoran muškarac otvara vrata ženi. Vrata dvorane također otvaraju čovjeka i puštaju damu naprijed. U blizini stola žena bira mjesto koje mu se sviđa, a muškarac mora gurnuti stolicu da sjedne.

Preostala pravila etiketa u restoranu za stolom za ženu s muškarcem:

Nepristojno je gurati stolicu ako vam je bilo neugodno. Možete se samo pomaknuti na rub.
Ako postoje dva jelovnika, tada im se poslužuju i žena i muškarac. Ako je jelovnik jedan, tada je dama odabire prvu.
Ne ograničavajte se na najjeftinija jela - To će ukazivati \u200b\u200bna sumnju u pokroviteljstvo čovjeka.
Ne naručite najskuplja jela, Uostalom, ne smatrate se ženom koja će koristiti slučaj. Odaberite nešto prosječno u cijeni.
Djevojka ne bi trebala reći "naručiti njezin ukus". Možete samo pitati "Što savjetujete?"
Naredba donosi red, a dama izražava svoje želje satelitomšto na ovaj način pokazuje brigu i snalažljivost.
Bilo je nemoguće zadržati laktove na stolu prije - Ovo pravilo etiketa je stvar prošlosti. U društvu s mladićem ili prijateljima nitko neće obratiti pažnju. Ako ste obrok s predstavnicima starije generacije, bolje je ne riskirati vašu reputaciju.
Jedite polako i mirno. Ne razgovarajte dok jedete. Nabavite obrok prije muškarca i dovršite obrok kasnije.
Ne žuri s muškarcem kad jedeI ne tražite od konobara da primi račun. Učinit će to sam.
Čovjek završava romantičnu večeru. Ali, ako je dama htjela ranije otići, to može učiniti ispričavajući se svom gospodinu.
Čovjek obično plaća fakturu, a žena ne bi trebala doživjeti nespretnost. Ako su muškarac i žena prijatelji, račun možete platiti na pola.
Ostavi lijepo - To je ujedno i glavna stvar u restoranu. Konobaru možete zahvaliti na večeri i meterdotoru. Muškarac vodi damu do izlaza, otvarajući vrata ispred nje. Podigne odjeću u garderobu i oblači se. Tek tada pomaže gospođi da se oblači. Mora strpljivo čekati pomoć svog pratitelja.

Ako nešto učinite iz etiketa, ne brinite. Čovjek će i dalje vidjeti dobro skromno u vama, koji se lijepo ponaša u restoranu i za stolom.

Poslovni etiket u restoranu

Mnoge transakcije nisu zaključene u pregovaračkoj dvorani tvrtke, već u restoranu. Rezultat utječe sve - ponašanje, sposobnost jela dagnje ili špagete i još mnogo toga.

Poslovni etiket u restoranu - pravila za ručak koji će ići na vrh:

Gosti ne bi trebali biti gladni. Uostalom, svrha poslovnog ručka rješenje je za određene probleme.
Ako se pozovete na poslovni ručakTada morate unaprijed naručiti stol i proučiti izbornik restorana.
Obje strane trebaju biti dobro upućene u pribor za jelo.
Nepristojno je žaliti se na održavanje ili hranu. Ne biste trebali razgovarati o svojoj dijagnozi u odbijanju jela ako ste alergični, čir ili druga bolest.
Prije nego što pijete vino ili vodu iz čaše, uzmite usneKako ne ostavljaju tragove hrane na čaši.
Ne jedite ako su pozvani gosti već dovršili obrok.
Tablice religije, medicine i političara ne raspravljaju se za stolom. Razgovarajte samo o poslu. Možete razgovarati o djeci, utjecati na temu vremena, povijesti ili atrakcija.
Poslovni papiri Postavljeni su nakon što konobar pusti stol iz tanjura i hrane.

Poslovni ručak pomaže uspostaviti prijateljske kontakte s partnerima i doprinosi uspješnom zajedničkom radu.

Telefonski etiket u restoranu

Ne koristite mobilni telefon u restoranu. Odspojite zvuk i ostavite ćeliju u džepu premaza. Telefonska etiketa u restoranu zabranjuje razgovor za stolom. Ako čekate važan poziv, stavite telefon u džep ili torbu. Kad mobilni nazove, ispričajte se suputniku i napustite dvoranu da razgovara.

Tko plaća u restoranu?

Često odlazeći u restoran, mnogi ljudi postavljaju pitanje: "Tko plaća u restoranu?" Ako odete s muškarcem u romantičnoj večeri, on plaća. Ako imate prijateljske odnose, platite na pola. Inicijator gozbe plaća na banketu.

Zapamtite: o tome tko će platiti za večeru, morate se unaprijed složiti. Nepristojno je saznati kada je konobar već donio račun.

Uljudno komunicirajte s konobarom, a on će vam pomoći da odaberete najukusnije jelo u ovom restoranu. Sljedeći put, konobar će definitivno reći koje je jelo pokazalo se vrlo ukusnim kod kuhara, a što je bolje isprobati drugi put.