Salata "Lizanje prstiju" zapravo je tako ukusna. Saznat ćemo kako ga ispravno kuhati.
Sadržaj
Višenamjenski predjelo povrće, privlačeći pažnju s izgledom i aromom! Samo "lizati prste."
Salata od zelene rajčice za zimu "Lizati svoje prste"
Komponente (za 3 porcije):
- Nezrele rajčice - 400 g
- Mrkva - 1 PC.
- Bugarska paprika - 1 PC.
- Luk Lane - 1 PC.
- Češnjak - 3 zuba
- Pokriveno ulje bez mirisa - ¼ šalica
- Ocat (6%) - 30 ml
- Sol - 0,5 tsp
- Crni papar m recite. - Prema preferencijama
Kako kuhati:
- Moja bugarska paprika, zelena rajčica.
- Očistite grede i mrkvu iz kože, isperite.
- Izrezali smo nezrele rajčice četvrtima. Uklanjamo jezgru na njihov zahtjev, stavimo je u duboko jelo.
- Mrkvu trljamo dugim tankim trakama (što se tiče korejske mrkve), dodajemo rajčici.
- Izrezali smo luk na dva dijela, od kojih svaki nasjeckani na pola prstena, također dodaju ostatak nasjeckanog povrća.
- Na bugarskoj paprici odsjecite rep, očistite ga od sjemenki, operite i izrežite trakama. Preklopite izrezanje u jelo s drugim povrćem.
- Dodajte sol, papar i zdrobljeni češnjak. Također možete dodati mljeveni cilantro i šećer.
- Pomiješajte sve komponente izlive u kotlu. Ulijte mršavo ulje s ocatom, stavite kotlu na vatru i dovedite povrće do vrenja (ne dodajte vodu).
- Vatru sve minimalno smanjujemo i salatu salatu na meko stanje rajčice (oko pola sata). Kad je predjelo spremno, isključite vatru, pustite da je posuđe ohladi, a zatim položite mutare i poslužite ga na stolu.
Salata od zelene rajčice - Nevjerojatno ukusna zalogaja koja može zasjeniti okus kuhanog ili prženog krumpira, pečene hrane od mesa ili ribe. Poslužite ga i vruće i hladno - okus od toga ne pati. Prisutnost octa u sastavu omogućava vam da zategnete obrazac za zimu, postavljajući ga u vrućem stanju prema steriliziranim staklenkama i kotrljajući se vrućim pokrivačima. Broj komponenti u receptu dizajniran je negdje za 1 polu-litarsku staklenku.
Zelene rajčice "ližu prste" punjenjem za zimu
Originalno svečano predjelo s neobičnim ukusom su zelene rajčice!
Komponente za 12 obroka:
- Zelena rajčica - 900 g
- Kopar, peršin - 20 g
- Češnjak - 50 g
- Gorky Pepper - 30 g
- Hop-SUNELS-2 ½ g
- Cinza - 2 ½ g
- Crni papar s graškom - 20 g
- Lavrushka - 3 g
- Šećer - 3 žlice.
- Sol - 1 žlica.
- Ocat - 120 ml
Korak -By -STEP postupak kuhanja:
- Operite, osušite i sitno nasjeckajte zelenilo.
- Izrežite češnjak i gorku papriku ne previše fino, dodajte u zelenilo.
- Izlijte hmelj-sunce, pomiješajte. "Farma" je spremna, prijeđite na glavnu fazu kuhanja:
- Operite rajčicu, objesite svaki križnik, bez rezanja do kraja negdje na 1/3.
- U steriliziranim staklenkama (za takav broj proizvoda potrebna su vam 2 litara ili 4 polu-litara), izložimo cilantro, konja s paprikama i lovorov list.
- Napunimo rajčicu, stavimo ih u staklenke na rub.
- Prokuhajte vodu i napunite je rajčicom.
- Nakon 15 minuta. Vodu ispraznimo natrag u tavu, stavimo je na vatru, dodamo šećer, sol.
- Čim smjesa ključe, izlijte ocat, a zatim izvadite tavu s peći i napunite rajčicu vrućom marinadom.
- Stavili smo ručnik u veliku tavu, stavili staklenke s rajčicom na njega, prekrili ih poklopcima na vrh, sipali limenke s vodom na obrub.
- Vodu dovodimo do vrenja i steriliziramo deset minuta.
- Prevrnimo staklenke poklopcima, okrećemo ih i u ovom obliku čekamo da se potpuno ohlade. Omotavamo banke pokrivačem.
Takva se očuvanja pohranjuje čak i na sobnoj temperaturi.
Video: salata od zelene rajčice
