Rajčica na korejskom: najukusniji recept za brzo kuhanje za zimu. Zelena i crvena rajčica na korejskom mrkvu, patlidžan, krastavci i začin: najukusniji recepti u obalama za zimu

Korejska salata od rajčice za zimu će se svidjeti svim vašim domaćinstvima i gostima. Odaberite recept i iznenađenje svojim kulinarskim remek -djelima.

Na kraju ljetne sezone, svaki vlasnik zemlje ima puno rajčice nakon berbe. Može biti malo zrelo voće, mliječno izlijevanje ili vrlo zeleno. Što učiniti s njima i kako kuhati kako biste uštedjeli za zimu? Potražite recepte u ovom članku.

Zelena rezana rajčica na korejskom začinama: najukusniji recepti u bankama za zimu

Ovaj recept pomoći će kuhati ukusne rajčice s povrćem za zimu na korejskom. Istodobno, zelena je rajčica koja će prevladati u takvoj salati i učiniti njegov okus usavršen. Dakle, najukusniji recept za zelenu rezanu rajčicu na korejskoj, a začin je valjao u obalama za zimu je niži.

Trebat će vam takvo povrće i proizvode:

Morate kuhati ovako:

• Naribajte mrkvu na posebnom rešetku u obliku slama - dugim prugama. Izvadite sjemenke s papra i izrežite je na tanke kriške. Oštrim nožem mljejte pakao i kriške češnjaka. Dodajte korejsku začin i dobro promiješajte sve sastojke. Odložite smjesu na stranu tako da se infuzira 30 minuta.
• Operite rajčicu i u svakom povrću izrežite malo udubljenje.
• Položite mješavinu oštrog povrća unutar rajčice. Ako je potrebno, utažite ga, budući da će rajčice unutar MS praznine i zdrobljene sastojke povrća savršeno uklopiti u njih.
• Distribuirajte staklenke i položite ih na dno grana kopara, lavrushka i mirisna paprika.
• Povrh sezone položite napunjenu rajčicu s akutnom smjesom povrća.
• Sada pripremite slanu slanu karinu: prokuhajte 5 litara vode, izlijte 2 šalice šećera i pola čaše soli. U vodi umiješajte šećer i sol, a kad ključa, izlijte 100 grama od 9%- octa.
• Kad će marinada s ocatom prokuhati, sipajte limenke s napunjenim rajčicama i valjajte se. Stavite kotrljanje pod toplom pokrivačem i ostavite ga na jedan dan. Tada se zalazak sunca može ukloniti u podrumu ili smočnici.

Ove rajčice u obalama s povrćem i začinima savršeno su pomogli ako gosti iznenada dođu zimi. Možete ih iznenaditi tako originalnom i ukusnom zalogajem.

Drugo jelo je ukusna oštra zelena rajčica. Pripremite veliku tavu, jer prema ovom receptu treba sterilizirati banke s rajčicom. Nemojte koristiti velike banke, inače provedite puno vremena na sterilizaciju, na pola litre staklenke također nisu prikladne - u njih je smješteno malo plodova, postavljene su neprimjetno, posebno velike. Mali spremnik je idealan - malo će vremena potrajati postupak sterilizacije i ući će sve voće rajčice i ostat će netaknuto.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

Kuhajte ovako:

• Operite i očistite crveno voće paprike od sjemenki. Mržite u tankoj traci.
• Ogulite mrkvu iz prljavštine i tanke oguljenja i naribajte na korejskoj rešetki.
• Izvadite ljusku iz luka i izrežite ga na pola prstenova što je moguće tanke.
• Chiles i češnjak kliknite oštrim nožem.
• Izlijte začine, ulijte ulje, ocat, stavite šećer i sol - pomiješajte sve. Ostavite 40 minuta tako da smjesa bude zasićena vlastitim sokom.
• Na rajčici napravite dva reza s križem, ali ne do kraja, tako da ne postoje pojedinačne kriške, već se otvorio cvijet rajčice. Sada u svako voće stavite oštru smjesu povrća, lagano je prekrijte i stavite u staklenku.
• Napravite obale u velikom spremniku u obliku tave i izlijte vodu, ali ne na poklopac kako voda ne preplavi staklenku.
• Kuhajte obale s krastavcima 20 minuta nakon što voda u tavi ključa. Zatim zategnite poklopce i na toplom mjestu ispod kariranog dana.

Kad se obale ohlade, odvedite ga na hladno mjesto za pohranu - podrum ili smočnicu.

Crvena rajčica cijela na korejskom mrkvu i začinima: najukusniji recepti u bankama za zimu

Ako je nakon prikupljanja usjeva ostalo mnogo malih crvenih rajčica, tada je ovaj recept idealan za kiselo za zimu. Ako su rajčice prevelike, onda je bolje da ih prerežete na pola. Recept je jednostavan, čak i novakinja, može kuhati ovo jelo, a zimi će jelo oduševiti vitaminima i jedinstvenim ukusom - oštro i pikantno.

Najukusnije crvene rajčice cijele su na korejskoj mrkvosti i začinjavanja u bankama za zimu vidi u nastavku.

Trebamo takve proizvode i povrće:

• Crvene ili smeđe rajčice - 3 kg
• Mrkva - 3 kom
• Bugarska crvena paprika u velikoj veličini - 3 kom ili 5 komada medija
• Ocat 9% - 100 ml
• Ulje za korištenje - 100 ml
• Češnjak - 5 zuba
• Čile - 1 komad
• Sol - 2 žlice bez klizača
• Šećer-50-70 grama
• Svježe zelenilo (kopar, peršin) - 2 snopa
• CINS - 1 snop

Kuhajte na ovaj način:

• Pripremite povrće: Operite rajčicu - izrežite ih na 2 dijela, očistite mrkvu - izrežite komade srednje veličine, očistite i izrežite na 4 dijela, očistite češnjak iz kore.
• Papar, mrkva i češnjak uvijaju se u brusilici mesa.
• Sitno nasjeckajte zelenilo. Ako vam se ne sviđaju CIN -ovi, ne dodajte ga ili dodajte malo. Dodajte zelje u mljevenu biljnu masu.
• U ovu smjesu dodajte nasjeckani oštar čili, sol, šećer, mršavo ulje i ocat. Pomiješajte sve sastojke.
• Sada stavite rajčicu i smjesu povrća na vrh u steriliziranim staklenkama. Pokrijte staklenke poklopcima i stavite u tavu s vodom za sterilizaciju.
• Ulijte staklenke vodom, ali ne na poklopce, ali malo niže i sterilizirajte 20-25 minuta.

Kotrljajte limenke s spretnim krastavcem i stavite ispod pokrivača na jedan dan. Još jedan recept za začinjene rajčice s lukom i mrkvom. Pripremite staklenke od 3 litre: Operite, izlijte paru ili držite u vrućoj pećnici 15 minuta da biste se zagrijali.

Trebat će vam takvo povrće i drugi proizvodi:

Kuhajte, promatrajući sljedeće faze:

• Izrežite luk, stavite u staklenku. Izrežite mrkvu u krugovima i pošaljite je u staklenku. Tada je sat cijeli. Izrežite čili prstenove i također stavite u staklenku. Stavite papar s graškom.
• Stavite rajčicu u staklenku.
• Prokuhajte vodu i ulijte u staklenku. Pustite da se kuha 10 minuta. Ocijedite vodu u tavu i stavite je na vatru. Dok se slanica opet ključa u staklenki, pustite da se kuha.
• Zatim ponovo ocijedite slanu slanu u tavu, dodajte sol, šećer i ocat.
• Kad slanica prokuha, izlijte je u staklenku rajčice i razvaljajte je. Stavite na dan ispod pokrivača.

Ove su rajčice vrlo pikantne sa slatkim okusom. Izvrsno za užinu za meso i bilo koje priloge.

Crvene rajčice na korejskom s patlidžanom i začinima: recept za zimu

Vrlo ukusan i originalni recept. Gosti će biti oduševljeni tako oštrom salatom. To može biti nježno, ako ne dodate čili, već za sezonu na korejskom da kupite ne-post. Dakle, recept za zimu crvene rajčice na korejskom s patlidžanom i začinom:

Proizvodi-Angids:

Kuhajte prema sljedećim uputama:

• Operite patlidžan i izrežite na krugove.
• Izrežite rajčicu na tanke kriške, nasjeckajte češnjak, nasjeckajte luk i papriku malim kockicama.
• Pomiješajte rajčicu, češnjak, luk i papar. Dodajte začin, žitarice od senfa, nasjeckani čili, sol i ocat. Pomiješajte sve.
• Pripremite pola litrene staklenke, izlijevajući ih parom. Sada pržite krugove patlidžana u tavi s mršavim uljem i stavite ih u staklenke u staklenkama, premještajući mješavinu rajčice i drugog povrća.
• Kad se obale napune, stavite ih u tavu, izlijte vodu i zapalite. Smanjite sol 15 minuta, razvaljajte se i stavite ispod pokrivača 24 sata.

Takav grickalica od patlidžana s rajčicom savršena je za meso i ribu, kao i različita priloga.

Crvene rajčice na korejskom krastavcima i začin za zimu

Ukiseni niz krastavaca i rajčice izgleda lijepo na stolu - svakodnevno i svečano. Krastavci mogu birati i velike i srednje veličine. Upravo zatim izrežite ih na komade, velike u 8-10 dijelova, srednje za 6-8 dijelova, tako da ne postoje preveliki kriške koje se mogu uzeti vilicom i odmah stavite u usta. Ali možete izrezati krastavce i duž 4 dijela. Pokušajte napraviti takvu salatu prema receptu za crvenu rajčicu na korejskoj s krastavcima i začin za zimu, iznenadite svoje najmilije i prijatelje.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

Kuhajte, promatrajući faze:

• Uvijte rajčice i češnjak kroz mljevenicu mesa.
• Sitno nasjeckajte zelenilo.
• Pomiješajte masu rajčice, nasjeckano zelenilo, sol, začin i papar.
• Izrežite krastavce iz kore, izrežite na komade i dodajte masu rajčice zelenilom.
• Pomiješajte salatu i pustite da se kuha 20-30 minuta. Kad se pojavi sok, spustite pod s litre staklenke i stavite sterilizirani u tavu s vodom 15 minuta.
• Zatim se prevrnite i stavite ispod pokrivača.

Nije potrebno dodati masu rajčice takvom raznim, možete izrezati rajčicu na komade. Zatim spojite kriške krastavaca i rajčice i protresite se začinima. Nakon toga, stavite u obale, sterilizirajte i valjajte. Zimi otvorite staklenku salate i dodajte biljno ulje, pojedite je za jedno sjedenje - ukusno i pikantno.

Crvene rajčice u korejskom izrezi za zimu

U ovom receptu možete staviti sve začine. Izrezane rajčice savršeno su kombinirane s češnjakom, s oštrim paprom i ne samo sa soli, već i sa šećerom. Učinite takvu salatu oštro, a zimi otvorite staklenku i dodajte malo šećera, dobit ćete neobičan i jedinstveni ukus. Crvene rajčice u korejskom izrezivanju pripremljene su za zimu prema sljedećem receptu.

Proizvodi:

• Rajčice - 2 kg
• Mrkva - 2 komada
• Crvena slatka paprika - 3 komada
• Ocat, mršavo ulje - 100 ml
• Češnjak, sol, papar - po ukusu
• Zeleni - malo

Kuhajte ovako:

• Pričvrstite limenke od 5 litara.
• Rešetka mrkva i crvena paprika na gruboj rešetku za pripremu korejskih biljnih slamki.
• Kopar ili peršin grančice, kao i kriške češnjaka, dobro nasjeckajte.
• Pripremite punjenje začina, octa i ulja. Dodajte sol, slatku papriku, mrkvu i mirisnu mljevenu papriku.
• Sada izlijte malo punjenja na dno staklenki, a zatim sloj rajčice izrezan na kriške, a zatim malo češnjaka i zelenila. Opet izlijevanje, rajčica, češnjak i zelenilo. Učinite to dok banka ne bude napunjena do vrha.
• Tijekom punjenja staklenke žlicom stisnite zrak. Umak bi cijelu staklenku trebao napuniti rajčicom.
• Stavite sol steriliziranu u tavu napunjenu vodom na vatri 15 minuta. Zatim omotajte deku 24 sata.

Zimi se ova salata malo izliva biljnim uljem i pospite šećerom i uživa u originalnom ukusu. Rajčice također možete izrezati u krugove i otvoriti staklenku zimi, nabaviti ih, staviti na tanjur i premotati majonezom. Vrlo ukusno i jedinstveno!

Video: Rajčice na korejskom. Vrlo ukusna