Prednosti manga, određivanje zrelosti, kontraindikacije za upotrebu. Kako očistiti mango prije upotrebe?

Znate li koliko su korisni mango i kako ga očistiti prije upotrebe? Pročitajte ovo u članku.

Mango je ukusno, svijetlo tropsko voće, koje je nakon mnogo godina prestala biti rijetka za većinu zemalja. Oni rastu najukusnije sorte uglavnom u Indiji, u zemlji u kojoj se prvi put pojavio. Mnogo je sorti manga: Filipin, Indijski, Tajlanđani. Oni su najzgodniji i najukusniji. Mogu se kupiti u gotovo svakom velikom supermarketu i uživati \u200b\u200bu njima cijele godine.

Postoji drevno predviđanje među indijskim narodima povezanim s ovim voćem. Kažu da ima sveta svojstva. Uoči nove godine suspendiran je na ulazu u kuću, da pozove sreću i sreću.

Prednosti manga

Znanstvenici iz Australije dokazali su da upotreba nekih sorti manga pomaže u smanjenju težine. Ali postoji jedna važna točka na koju biste se trebali pridržavati - mora se jesti s korom. A ako jedete određene vrste, tada će se dodati težina. Duboke stanice manga usporavaju stvaranje masnih stanica (Irwin i Doc svibanj).

U takvoj sorti kao što su Kensington Pride pronađeni su spojevi koji usporavaju metabolizam u tijelu. Eksperimenti koji su provedeni uz sudjelovanje ljudi to dokazuju. Uz pomoć ovih sorti, znanstvenici mogu stvoriti tablete koje doprinose ili skupu ili gubitku mišićne mase.

• Prisutnost vitamina i korisnih elemenata u tragovima daje pravo da ovo voće naziva korisnim. Budući da sadrži vitamin C, zimi može savršeno ojačati vaš imunološki sustav i pomoći će brže oporavak prehlade. Ovo je voće nisko -kalorijsko, za 100 g čini samo 67 kcal.
• Međutim, značajna prisutnost vlakana može loše utjecati na crijevni trakt. Mango ne bi trebao prejesti.
• Plodovi zelenog manga nema manje koristi. Imaju dobar utjecaj na rad želuca. Za razliku od zrelih plodova, Green se štiti od zatvora, hemoroida, pa čak i doprinosi čišćenju jetre.
• Također, plodovi imaju koristan učinak na plovila, što ih čini elastičnijim. Prisutnost željeza u voću pomaže u povećanju hemoglobina.

Sadržaj vitamina A utječe na viziju. Posebno je korisno jesti mango koji rade za računalom, rožnicu oka je navlažena.

• Voće ima umirujuće svojstvo, preporučuje se da se koristi prije spavanja za poboljšanje.
• Promiče poboljšanje memorije.
• Sprječava pojavu stanica raka, povećava krvni tlak kod žena.

Kako odrediti zrelost manga?

Postoji više od 1000 sorti ovog voća. Na policama u tropskim zemljama možete pronaći i mini-mango i vrlo veliko plodove od 500-700 g.

Kad odaberete mango, oslanjajte se samo na miris. Što više spava, miris je slađi i svjetliji. Također, ako pritisnete voće i bit će elastično, onda se može uzeti i. Čitav fetus treba biti čist, bez ikakvih isprepletenih, tamnih mrlja i ni u kojem slučaju netaknuti.

Voće koje se može probiti, trebalo bi ga odmah pojesti nakon kupnje. Ako želite donijeti mango iz udaljenih zemalja, trebali biste odabrati čvrsto voće. Ako pritisnete mango, brzo će se pogoršati. Iskusni prodavači prvo ga zamotaju u papir, a zatim ga spakirate u torbu.

Kako očistiti mango prije upotrebe?

Poteškoća u čišćenju manga je prisutnost velike duguljaste kosti, koju je teško odvojiti od pulpe.

• Prije upotrebe, pulpa se mora osloboditi od kože. Potrebno je temeljito oprati voće, jer je cesta koju je učinio bio jako dug.
• Preporučuje se oprati voće sodom. Za daljinski prijevoz voće se tretira voskom. Osušite voće papirnatim ručnikom. U osnovi, možemo pronaći ovalne i duguljaste mangoe, prikladnije je rezati, stavljati ga okomito na ploču, a najbolje je koristiti tanjur, jer ako je voće sočan, tada će izbaciti cijeli sok tijekom postupak rezanja.

Prvi način je prikladan ako u prirodi postoji mango zbog nedostatka noža. Ova metoda nije baš dobra, jer postajete prljavi.

Ako se odlučite jesti mango, ovo je za vas način čišćenja:

1. Uzmite voće u ruke kralježnicom.
2. Izrežite savjet i otvorite kako otvorite bananu.
3. Držeći koru, pojedite pulpu do vrlo kosti.

Mango bolje prije upotrebe, stavljanje u hladnjak. Izrežite ga rastom kosti u krugu na pola. Isključite pulpu i odvojite pulpu.

Drugi način rezanja manga:

• Izrežite mango na 2 kriške kako biste se riješili kosti.
• Uz pomoć noža bez spajanja kože, napravite kocke.
• Isključite pulpu.

Kore se također može ukloniti pomoću krumpira, a zatim izrezati na kriške ili kocke.

• Ako se odlučite za tretiranje gostiju s ovim sočnim voćem, bolje je odabrati metodu rezanja u kojoj se ne zaprljate i ne mrljate sve okolo, a komadi će biti uredno nasjeckani.
• Bolje je pohraniti oguljene mango na hladnom mjestu, ali cjelinu na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Ako je voće pomalo prezračno i vrlo meko, pojedite ga žlicom, režući polovicu.

Bolje je da djeca kuhaju pire krumpir, ali ne uz pomoć blendera, postoji originalniji način. Uzmite zreli mango u rukama i glatko pritisnite dok se ne formira pire. Pazite da ne oštetite vanjsku školjku. Da biste pojeli pulpu, samo napravite mali rez i stisnite malo mesa u dijete u ustima.

Mango se može konzumirati i u čistom obliku i kao aditivi za deserte, grickalice ili osnovna jela. Najbolje je jesti mango kao neovisni proizvod, jer sama po sebi ima svijetli okus. Preporučuje se korištenje noža i vilice, rezanje kriškama ili kockicama. Istina, nisu svi promatrali pravila etiketa izvan restorana i kafića.

U vrućoj sezoni godine možete napraviti sorbet od manga. Budite oprezni, jer je voće slatko poput meda i ima svijetlo žutu boju, udaranje odjeće može je upropastiti. Mango se može dodati desertima, izrađujući pire krumpir s blenderom i poslužiti uz sladoled.

Mango je jedna od komponenti dijelova umaka, najpoznatija u Latinskoj Americi je salsa. Mango je jedan od sastojaka azijskog umaka od curryja. To je također odličan dodatak glavnim jelima u obliku prilog jela "chatny". Navikli smo dodavati mango u salate, ali samo na voće. U Aziji je ovo odličan dodatak salatama s škampima, morskim plodovima. Jogurti, smoothieji se izrađuju od nje, jedu s krem \u200b\u200bsirom. Mango će poslužiti kao odličan dodatak pitama. Iz njega možete napraviti ukusan džem, džemovi, centre.

Postoje li kontraindikacije za upotrebu manga?

Ljudi koji imaju želučane probleme ili druge zdravstvene probleme ne mogu jesti više od jednog manga dnevno. To će dovesti do nepoželjne posljedice. Ako ga stalno imate, čak se i zdrava osoba može pojaviti zatvor ili osip. Također se ne preporučuje da se daju djeci u velikim količinama, jer je dječja ventrikula još uvijek vrlo slaba.

Ako prije trudnoće jedete mango, a to nije uzrokovalo alergijske reakcije, to jest, čak je i potrebno u tom razdoblju. Ali ne biste ga trebali zlostavljati, započnite s malom količinom, jer se tijekom trudnoće tijelo obnavlja, a ako nikad niste imali alergiju, može se pojaviti. S niskim hemoglobinom, ovo voće stoji u usporedbi s granatom. Mango u ovom položaju mora jesti samo zrelo.

Tijekom razdoblja hranjenja manga možete jesti ako dijete nema kontraindikacije ili alergijske osipe.

Iz svega što je rečeno, može se izvući jedan zaključak - postoji mango, ali umjereno. Ako je moguće, dodajte ga što je češće moguće različitim jelima, jer ima dovoljno potrebne elemente u tragovima i vitamine.

Video: 3 metode čišćenja manga