Avokado je plod zimzelenog stabla Persei, koje raste u Južnoj Americi, Africi i Izraelu. Do danas je poznato više od 400 sorti ovog voća. Ali, samo se nekoliko njih može pojesti. Avokado se naziva kruška "aligator". Pored oblika u obliku kruške, ovo voće može imati ovalni i sferni oblik. Po ukusu, avokado nalikuje u isto vrijeme orašastih plodova, zelenila i maslaca.
Sadržaj
Masna žutozelena pulpa ovog voća konzumira se za hranu. Sadrži mnoge tvari korisne za tijelo. Ali kost ovog voća je otrovna. Sadrži tvari koje ulaze u tijelo mogu utjecati na probavni sustav.
Avokado se koristi u vegetarijanskoj i tradicionalnoj kuhinji. Salate i sendviči izrađeni su od pulpe ovog voća. Vrlo često se avokado koristi kao dio različitih prehrana. Zahvaljujući svom sastavu, avokado može zamijeniti jaja i meso u prehrani.
Važno: U zrelom voću avokado su korisniji tvari nego u nezrelom voću. Zato prije kupnje trebate odabrati pravi avokado u trgovini. To je vrlo jednostavno. Morate uzeti voće koje je privuklo i pritisnuti na njega. Ako se kore ne gurne, tada avokado nije sazrio. Ali, nemojte sebi negirati kupnju nezrelog voća. Za nekoliko dana na sobnoj temperaturi, on će "doći" do željenog stanja. A evo tamnih mjesta i pukotina, naprotiv, kažu da se avokado prekriva i uskoro pogorša.
Koji je koristan avokado: sastav i svojstva
Avokado je vrlo korisno voće. Uključuje veliki broj vitamina i hranjivih sastojaka. Zahvaljujući koji avokado pruža ljekovita svojstva na gotovo svim ljudskim organima. Studije su pokazale da ovo voće ima koristan učinak na kardiovaskularni sustav i preporučuje se osobama s visokim krvnim tlakom.
Važno: Avokado sadrži veliku količinu masnih kiselina. Zahvaljujući njima, upotreba avokada poboljšava pamćenje i stvara prevenciju ateroskleroze. Vodljive tvari iz ovog voća pomoći će vratiti ravnotežu vodene soli i poboljšati njegovo protivljenje stresu.
Sastav avokada uključuje bakar i željezo. Ovi metali smanjuju rizik od anemije i poboljšavaju količinu crvenih kolica u krvi. Također poboljšava sastav krvi riboflavina, koji se nalazi u plodovima avokada u velikim količinama. Ovo voće se također koristi za liječenje gastritisa i zatvor. Pulp avokada tijelo lako apsorbira i uspostavlja probavni sustav.
Upotreba 70 grama avokada tri puta tjedno smanjuje rizik od stanica raka i ima značajan utjecaj na opće jačanje tijela.
100 grama avokada sadrži:
• 33% dnevne norme prehrambenih vlakana;
• 27% dnevne norme vitamina B5;
• 20% dnevne norme vitamina B9;
• 19,5% dnevne norme kalija;
• 19% dnevne norme bakra;
• 17% dnevne norme vitamina K;
• 13% dnevne norme vitamina B6;
• 11% dnevne norme vitamina C;
• 9% dnevnog vitamina PP;
• 7% dnevne norme vitamina B2;
• 7% dnevne stope magnezija;
• 7% dnevne norme mangana;
• 6,5% dnevne norme fosfora;
• 5% dnevne cinkove norme;
• 4,5% dnevne norme vitamina B1.
Važno: Korisne tvari iz avokada široko se koriste za liječenje prostate i mliječne žlijezde. Sadržaj kalija u avokadu više je od sadržaja ovog elementa u tragovima u bananama. Zahvaljujući redovitoj upotrebi ovog proizvoda, utječe na krvni tlak.
Kako koristiti avokado za smanjenje težine?
Avokado se široko koristi u dijetetici. Postoji učinkovita trodnevna prehrana koja se temelji na ovom voću, koja aktivira metaboličke procese u tijelu i pomoći će izgubiti nekoliko nepotrebnih kilograma. S takvom prehranom možete koristiti avokado, nisko -laganu sir, kuhanu piletinu i zelenilo.
Autor više "napredne" prehrane koja se temelji na ovom voću je grčki kulinarski specijalist Blazas. Vjeruje da avokado u svom sastavu ima sve potrebne korisne tvari. Što, pri dodavanju proteina i vlakana, ne samo da će pomoći smanjiti težinu, već i očistiti tijelo različitih štetnih tvari.
Blazasova prehrana koja se temelji na avokadu podijeljena je u tri faze. U prvoj fazi dolazi do "istovara" tijela. Traje tri dana. U ovoj fazi dođe do smanjenja viška tekućine u tijelu, stabilizaciji šećera u krvi i čišćenju crijeva.
Izbornik prve faze prehrane za avokado:
• Doručak: Pulp Pola avokada s nisko -lakim sirom (100 g) i biljem. Šalica kave ili čaja.
• Ručak: Četiri proteina, jedan žumanjk, jedan krastavac, gomila zelenila i pulpa polovica avokada miješaju se u blender. Žumanjka i protein treba prokupiti.
• Večera: Također jelo, kao i za doručak.
• Prije odlaska u krevet: kuhana govedina (90 g) s pola limuna.
U prvoj fazi ove prehrane zabranjeni su grickalice.
U drugoj fazi se odvija rad na smanjenju viška kilograma. Izbornik prehrane na avokadu druge faze ponavlja izbornik prve faze. Ali, grickalice su već dopuštene. U jelovnik možete dodati voće i meso. Trajanje druge faze ove prehrane je 3-4 mjeseca.
U trećoj fazi takve prehrane, jelovnik se može proširiti zbog par čaša vina tjedno, slatkog voća, pa čak i male količine pečenja. Trajanje ove faze nije ograničeno. Čim se težina počne povećavati, možete se vratiti na jelovnik druge faze ove zanimljive prehrane.
Važno: Dijeta avokada je vrlo lako prenijeti. Pulpa ovog voća je vrlo hranjiva i uz pomoć možete brzo zadovoljiti glad. Ali, ne vrijedi koristiti mono točku za avokado. Upotreba samo ovog voća može izazvati metabolički poremećaj.
Korisni recepti s avokadom
Avokado se široko koristi u kuhanju. Ovo se voće može koristiti za proizvodnju kućnih peciva, zdravih sendviča i salata.
Salata od škampi i avokado
Morski plodovi dobro se slažu s ovim egzotičnim voćem. Da biste pripremili ovu salatu, potrebno je prokuhati 125 grama velikih škampi i očistiti ih od školjki. Škampi mogu "sakupljati" vodu prilikom kuhanja. Može se ukloniti pritiskom na ove rakete.
Tada morate uzeti četiri srednje veličine avokada, izrezati svaki od njih na dvije polovice i ekstrahirati kosti i pulpu. To se mora učiniti tako da 4-5 mm pulpe ostaje na kore. Dakle, tada će biti lakše napuniti avokado.
Pri vađenju, pulpu treba razdvojiti komadima. Oni se mogu pomiješati s komadima banane, kuhanom piletinom i biljem.
VAŽNO: tako da ga avokado ne pocrveni, morate ga posipati limunom.
Pulpa avokada pomiješana je s ostalim sastojcima (osim škampi). Tada se mora uroniti u kalupe ogulje od voća i stavite škampe na svaki na vrh.
Sendvič s avokadom za korisnu užinu
Sendvič s avokadom može se koristiti za koristan doručak ili za užinu usred dana. Takav sendvič priprema se vrlo lako. Da biste to učinili, izrežite avokado na dva dijela, uklonite kost i ogulite. Tada se pulpa mora izrezati na nekoliko komada, posipa se limunom i nasjeckana preše češnjaka ili blenderom.
Rezultirajuća masa mora biti papar i sol. Dodajte maslinovo ulje. Preporučljivo je koristiti ulje prvog spina. Korisnije je.
Da bi sendvič bio zaista koristan, morate uzeti kruh s mekinjama ili kuhati iz cjelovitih žitarica. Rezultirajuća "tjestenina" mora se razmazati na kruh i staviti limun na vrh.
Prednosti ulja avokada u kozmetičkoj
Ulje avokada široko se koristi u kozmetičkoj kozmetici. Vjeruje se da sadrži više polinezasićenih masnih kiselina nego u ribljem ulju. Možete ga koristiti kao dio Ready -Made Cosmetics ili ga dodavati u svoju omiljenu kremu, losion ili balzam. Optimalna doza od 10 kapi ulja avokada na 10 grama baze.
Ovo voćno ulje možete dodati šamponu. To će pomoći ojačati kosu i smanjiti problem podijeljenih krajeva. Ovo voćno ulje će kosi pružiti zdrav sjaj.
Da biste ojačali nokte, možete koristiti i ulje avokada. Nadalje, može se koristiti u njegovom čistom obliku ili pomiješati s marelicama badema u 1: 1 proporcijama. Takav se alat može nanijeti na nokte svaki dan. Nakon nanošenja morate masirati prste dok se ulje potpuno ne apsorbira.
Važno: Ulje avokada koristi se kao proizvod za sunčanje, za masažu anti -celulita i kao dio maski za lice. Jedinstvenost ovog proizvoda je u tome što je u njenom masnom sastavu blizu ljudskih kožnih masti. Ono što pomaže korisnim tvarima iz ovog ulja bolje apsorbira tijelo.
Avokado: Korisni savjeti
Vijeće br. 1. Avokado je neprijatelj kolesterola. Zato ljudi, s visokom razinom ovog organskog spoja u tijelu, trebaju redovito jesti pulpu avokada. Svakodnevna upotreba polovica avokada dovodi do značajnog smanjenja kolesterola u krvi u mjesec dana.
Vijeće br. 2. Avokado se dobro slaže s mesom peradi, ribama i morskim plodovima. No, kao rezultat toplinske obrade, voće gubi korisna svojstva. Stoga je bolje koristiti pulpu ovog voća u onim receptima u kojima nije podvrgnut takvom procesu.
Savjet br. 3. Ljudi, s predispozicijom za rak, obvezni su uključiti avokado u svoju prehranu. Stvar je u tome što u ovom voću ima puno folne kiseline, što smanjuje količinu stanica raka u krvi.
Video. Avokado polsa za vitku figuru
