Na koje su karakteristike usredotočene pri odabiru šampanjca? Koji šampanjac je bolje odabrati za rođendan, novu godinu, vjenčanje, odmor, godišnjicu?

U ovom ćemo članku razgovarati o tome kako odabrati pravi šampanjac za novogodišnji tablica.

Sadržaj

Napoleon je jednom rekao: "U pobjedi ste zaslužili šampanjac, trebate u porazu." Pa, danas je šampanjac otvoren u čast drugih događaja i odlučili smo detaljno razmotriti ovu temu.

Na koje su karakteristike usredotočene pri odabiru šampanjca?

Ovisno od količine šećera Šampanjac je takav:

Extra Brut – bez šećera. Može se nazvati i Brut nula ili Brut priroda

Važno: Vrijedno je reći da je dodatni breeut prilično kiseli proizvod, tako da se ne može svi svidjeti.

Brut - Možda se to može nazvati najčešćim izgledom. Gotovo suh, koncentracija - 15 g/l.
Ekstra suho – vrlo suho šampanjac
Sec - suho, unutar 17-35 g/l.
Demi-sec - pola -Dry, 33-35 g/l.
Duks - Najslađi šampanjac u kojem je šećer najčešći - 50 g/l. i više. Ljubitelji šećera mogu biti oduševljeni, ali on dobro omalovažava receptore.

Brutni šampanjac može se nazvati jednom od najčešćih vrsta

Važno: Imajte na umu da su mane proizvodnje šećera prerušeno, pa biste trebali razmisliti o tome koliko ste spremni dati prednost ovoj vrsti pića.

Sada obraćamo pažnju za kvalitetu:

Sans Annee - Ako vidite takav natpis, onda godina proizvodnje je beskorisna za pretraživanje. Ali uvijek se možete upoznati s koncentracija šećera. Oko 80% pića može se pripisati sličnoj kategoriji.
Mljevenje (također poznat kao vintage) - Evo na njegovoj etiketi naznačena je godina proizvodnje. Možete biti sigurni da se takav proizvod sastoji od grožđe visoke kvalitete.
Cuvee de Prestige, Cuvee Special (prestižno, posebno) - Sirovine za ovaj šampanjac posluživanje najbolje bobice. Možda proizvođači pričvršćuju godišnje, ime.

VAŽNO: Tkalaca je posebno u čast stručnjaka. Činjenica je da se ovaj šampanjac stvara od sirovina iste godine. U SHAMPAMI -u se samo dodjeljuje datumi na etiketi.

Obrati pozornost na sljedeći podaci na etiketi:

Natpisi "Otpremljeno", "Spike", "Pjenušava", "Zasićeno" Kažu to pred vama - najobičnije vinoPrerađen ugljičnim dioksidom. Okus i aroma vas čekaju dovoljno osrednji.
Ali "Vođen", "klasično" ili Metodo Classico, Methode Cap Classique Reći će vam da ste pokupili pravi šampanjac. Proizvodi se pomoću tehnologije koju je izmislila kuća Perignona.

To je ono što bi trebalo napisati u šampanjcu napravljenom pomoću klasične tehnologije

Važno: Mnogo ovisi o tome kako je šampanjca bila pohranjena. Smanjite bocu s dolje i provjerite ostaje li išta na dnu. Ako je to slučaj, tada je šampanjca bila pohranjena pogrešno, što će zasigurno utjecati na ukus.

Kako odabrati pravo u trgovini visokim ruskim, polusvjesnim, polusvjesnim šampanjcem?

O ruski šampanjk, onda preporučujemo obratiti pažnju na sljedeće proizvođače:

"Tsimlyansky vina" - Cijeli spektar od polusvjesnog rezervoara do kolektivnog modela je različit kvaliteta. "Tsimlyan pjenušav, pripremljen na stari kozački način" Ima stotinu godina. U jednom trenutku sam Pushkin razgovarao s entuzijazmom, a danas tvrdoglavo šampanjac prikuplja nagrade na natjecanjima.

Važno: Cijena je možda jedina negativna, ali je više nego opravdana.

Preporučujemo da također obratite pažnju na marke poput "Buket pobjede" i "Onegin". Što se tiče posljednjeg, onda nije inferiorno čak ni s nekim francuskim uzorcima.

Marka "Abrau-Durso" To je najpoznatija marka Rusije. Jednom se čak nazvala "zvijezda u kruni Ruskog carstva". Na čelu ovog branda uvijek je bilo ljudi koji su zaslužili brojne nagrade. Aroma Šampanjac osvaja ugodno nota grožđa Bez nečistoće, kvasca.

Ruski šampanjac Abrau-Durso je dokazano stoljeća

I kako da ne spominjem takvu krimsku tvornicu kao "Novi svijet"? Još 1900. godine donio je Rusko carstvo prvu Grand Prix u svojoj povijesti. "Brut Kuve", "Coronation" i "Paradisio" Ostavit će ugodan dojam.

Pola šampanjca Vrlo je popularan u kuhanju kao sastojak vene, sorbeta i deserta.

Važno: Međutim, pogledajte asortiman proizvođača - ako nudi samo slatka i polusvjesna pjenušava pića, tada najvjerojatnije ta pića nisu najkvalitetnije. U drugom slučaju možete kupiti polusvjesni šampanjac.

Visoka kvaliteta polusvjesna šampanjac lava Golitsin — Visoka kvaliteta polusvjesna šampanjca Lion Golitsyn

U vrijeme kupnje dječji šampanj Morate obratiti pažnju na sljedeće:

Prije svega, obratite pažnju na prisutnost arome - trebali bi biti prirodan, inače će djetetova jetra patiti.

Važno: Imajte na umu da prirodni aditivi nisu jeftini, tako da ni ne gledajte prema jeftinom dječjem šampanjcu.

Fruktoza ili šećer Očito je bolje od šećera -supstitutera. Ne samo da je posljednje strašno visoko -kalorij, već može uzrokovati i alergije ili čak oštećenje vida.
E211 ili natrijev benzoat - Najpovoljniji konzervans, tako da se često koristi. Iz djetetova se izlučuje sporije nego od odrasle osobe, što ponekad dovodi do trovanja.
Umjetne boje izazvati alergije.
Ako vidiš Mnoga složena imena - Stavite bocu na policu.

Važno: Sastav ne -opasnog dječjeg šampanjca izgleda približno ovako: šećer, voda, identičan prirodnom okusu ili ekstraktu, prirodnoj boji. Limunska kiselina nije dobrodošla, ali nije kritična.

Disney dječji šampanjac može se odnositi na visoku kvalitetu

Koji šampanjac je bolje odabrati za rođendan, novu godinu, vjenčanje, godišnjicu?

Na novogodišnji praznici Preporučujemo da pogledate sljedeća pića:

Lambrusco Dell'Emilia Rosso" - prekrasna kombinacija prihvatljiva cijena, dostupnost, ugodan slatki okus I dugo se naseljava mjehurići. Gosti neće biti baš iznenađeni, ali sigurno će ukrasiti praznik.
"Cinzano" - Privucite ljubitelje lijepih pjena na otvorenomŠto će poslužiti kao ugodan dodatak novogodišnjoj noći. Osim, glava ne boli od njega.

Važno: Preporučuje se ugristi ovaj šampanjac nečim ribama.

"Asti Mondoro" - Od prvih minuta stvorit će svečano raspoloženje hvala lakoća I puknuće mjehuriće. Pored toga, ovaj talijanski šampanjac lijepo je dati.

Šampanjac asti mondoro stvorit će novogodišnje raspoloženje

"Asti Martini" - Lijep shimmers u čaši I ima ugodno aroma voća. Aroma ugodan sjene breskve.

Šampanjac asti martini savršeno se uklapa u novogodišnji jelovnik

"Piper-Heidsieck" - Odnosi se na skupo, ali jednom godišnje možete se maziti. Svježi okus Ovaj šampanjac želi s bilješkama mutbeg, ananas. Možete čak i uhvatiti istočni začini. NA aroma Možete osjetiti citrusne note, kao i jabuka.

Skupo, ali veličanstveni šampanjac piper-heidsieck

Za vjenčanje Posebno je važno kupiti šampanjac visoke kvalitete, jer će u protivnom gosti imati glavu prije kraja banketa.

Važno: Ne preporučuje se jeftina opcija.

Možete obratiti pažnju na "Izvor", "Buket Bessarabija" I one opcije koje smo opisali za novogodišnji blagdan.

Praznici5. Buket šampanjca Bessarabija savršen je za vjenčanu gozbu — Buket šampanjca Bessarabija savršen je za vjenčanu gozbu

Razmislite o grickalicama koje će se podnijeti svadbeni stol Ili do godišnjica, rođendan:

Plodovi mora, riba uskladiti s Sveti Josip, Sancorre, Chablis, Condrieu
Sirevi su mekani postat će nježniji s "Saint Amour", "Crozes-masterite"
Oštri sirevi u potpunosti će pokazati svoj pikantni ukus s "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du Rhône"
Meso Lijepo piti "Saint Amour", "D'Alsace", "Julienas"
Voćni deserti Vrijedno je poslužiti slatki šampanjac

Važno: Vrijedno je izdvojiti odvojeno o pićima s kojima će se torta vjenčanje ili godišnjica savršeno kombinirati. Ovo je "Crémant de Bourgogne", "Monbazillac", suhi "šampanjac".

S šampanjcem Crémant de Bourgogne, kolači će biti savršeno kombinirani

Čini se da je potrebno od šampanjca, osim mogućnosti lijepog pucanja sudoperom i pjenom u čaši? Međutim, izbor ovog pića vrlo je odgovoran posao ako ne želite pokvariti praznik.