Što se može pripremiti u prirodi: najbolji recepti za jela od mesa i ribe na ulogama - roštilj od svinjetine i gljiva, rebra, šarana, skuše, krumpira, uha, zaostajanja, shurpa, morskih koktela

U ovom ćemo članku razmotriti što se može pripremiti na udjelu u prirodi. Ova jela bit će i vrlo jednostavna i izvrsna, što se može pripremiti čak i za rođendan u prirodi.

Sadržaj

Prilično je teško pronaći osobu koja se ne voli opustiti u prirodi, jer takvi izletišta uvijek prolaze zabavno i ukusno. Za većinu ljudi odmor u prirodi povezan je s roštiljem i drugim dobrotama koje se mogu kuhati na ulogama, a to nije uzalud, jer je hrana od vatre mnogo ukusnija i mirisna od onog koji je pripremljen na štednjaku.

Svinjski kebab na kefiru na vatri: recept

Budući da se roštilj smatra tradicionalnim jelom za kuhanje na ulogama, započet ćemo s njegovim receptom. Meso je, na ovaj način, vrlo sočno i mekano.

Ochek - 2,5 kg
Non -fat kefir - 1 litra
Luk - 3 PCS.
Češnjak - 5 klinčića
Sol, mayran, papar - po vlastitom nahođenju

Da bi roštilj bio ukusan, mora se pravilno zrnati, također je važno napomenuti da je okus spreman za jelo ovisi o tome kako je za pripremu kupljeno svježe i visokokvalitetno meso.

Najčešće se roštilj izrađuje od ovratnika, jer je to dio svinje za takvo jelo koji odgovara. U ovratniku je dovoljna količina masnoće, a njegovi slojevi oko cijelog komada mesa smješteni su ravnomjerno, osim toga, vrat se smatra najslađim dijelom trupa. Ako nemate priliku kupiti shake, zamijenite ga šunkom.
Dakle, pulpa je zasigurno i suha sa papirnatim salvetama. Sada morate meso izrezati na komade, to morate učiniti preko vlakana. Odredite težinu komada sami, ali uzmite u obzir onog trenutka kad što je veći komad, to će se duže pržiti. U veliku posudu stavljamo nasjeckane komade mesa.
Čistimo žarulje od ljuske i izrežemo na pola prstenova ili prstenova. U pravilu se povrće zgnječi prstenovima ako će se kuhati s mesom na ulogama. Razmotrite važnu točku: nema puno luka na roštilju, čak i ako vam se ovo povrće ne sviđa, dodajte ga mesu, jer roštilj daje poseban ukus.
Čistimo češnjak i rešetku.
Šaljemo nasjeckani luk, češnjak u posudu u meso i sakaknimo sadržaj tave s različitim začinima, međutim, u ovoj fazi ne koristimo sol.
Sada dodajte kefir u meso i pažljivo pomiješajte sve sastojke.
Doslovno u 15-20 minuta. Prije nego što počnete kuhati roštilj na ulogama, solite ga. To prije ne trebate raditi, jer sol ima sposobnost da meso otežava.
Nadalje, stvar je mala, stavljamo kisele komade pulpe na skele i kuhamo roštilj na ulogama. Važno je znati da se roštilj ne priprema ne u vatri, već na ugljenu, jer će meso jednostavno izgorjeti, a unutra će ostati sirovo.
Bezbojni sok govorit će se o spremnosti roštilja, koji će se izdvojiti iz komada prženog mesa.

Svinjska rebra ukicena u umaku od šipak na vatri: recept

Svinjska rebra su izvrsna zalogaja i nisu inferiorna od roštilja s roštilja. Štoviše, rebra se mogu pripremiti i na skelerima ili po želji na šipkama za vatru.

Da biste pripremili takvo jelo, svinjsko rebro se može zamijeniti govedinom ili janjetinom.

Svinjsko rebro - 2 kg
Sok od šipak - 200 ml
Umak od rajčice - 150 ml
Suncokretovo ulje - 3 žlice.
Prirodni tekući med - 2 žličice.
Češnjak - 5 klinčića
Đumbir, bosiljak, paprika, sol - po vlastitom nahođenju

Da biste pripremili aromatična rebra, slijedite upute za njihovu pripremu:

U početku morate odabrati desna rebra. Naravno, trebali bi biti mesnate, a ne "goli", također obratiti pažnju na masnoću koja je na njima. Ako je žuta, prljava, to ukazuje da proizvod nije prva svježina. Bijela masnoća smatra se znakom svježih rebara.
Isperite rebra, osušite papirnatim ručnicima. Moramo smanjiti višak masnoće, ne bi trebalo biti puno na mesu. Zatim trebate odlučiti kako ćete točno kuhati proizvod na ulogama. Ako su rebra pripremljena poput roštilja na skewersima, tada smo im izrezali dijelove - komad mesa s 1 kost. Ako želite pripremiti mesni proizvod na rešetki, po želji ne možete rezati ili klizati rebra, već kuhati s cijelim komadom. Stavite rebra u veliku posudu.
Očistimo češnjak i brusimo nožem.
Zatim pripremite marinadu. U spremnik izlijte sok i umak od rajčice, pomiješajte sastojke, dodajte češnjak, med, maslac i sve odabrane začine. Pomiješajte smjesu.
Izlijte našu marinadu u rebra i ostavite ih nekoliko sati, ako vrijeme dopušta, izdržajte proizvod u marinadi 5-7 sati.
Sada smo stavili rešetku na vatru (ne bi trebalo biti velika vatra), položili smo rebra na nju i kuhali ih oko pola sata, neprestano zalijevajući ostatke marinade. Ako odlučite kuhati rebra poput roštilja, stavite komade za skele i pošaljite u vatru (ugljen), periodično okrećući meso, kuhajte ga oko pola sata.

Šampinons barbarly ukiseljen u kiselom vrhnju na ulogama

Često se roštilj podrazumijeva prženo meso, međutim, u stvari, roštilj se može napraviti od gotovo svih proizvoda, a gljive nisu iznimka.

Champignoni pripremljeni prema ovom receptu vrlo su sočni i mirisni. Takvo jelo možete jesti i s prilogom i bez.

Gljive - 1,5 kg
Kućna kisela vrhnja - 650 ml
Češnjak - 5 klinčića
Peršin, kopar - 1 snop.
Paprika, crni papar, sol - po vlastitom nahođenju

Takvo jelo priprema se vrlo brzo i jednostavno:

Isperite gljive dobro pod tekućom vodom, očistite, stavite u veliku posudu.
Čistimo češnjak i rešetku.
Moje zelenilo, suho i fino nasjeckajte.
Dodajte kiselo vrhnje u gljive i nježno ih pomiješajte.
Zatim pošaljite češnjak, zelenilo i začine s soli, ponovo pomiješajte sadržaj spremnika.
Gljive pokupimo nekoliko sati.
Zatim stavljamo gljive na skele i kuhamo na ugljiku oko 15-20 minuta. U isto vrijeme, ne zaboravite okrenuti šampanjce i zalijevati ostatke marinade.
Zapamtite, Champignoni, posebno kiseli, pripremaju se vrlo brzo. Ako ih iskrivite na ulogama, oni će postati suhi i ne ukusni. U ovom slučaju, bolje je ne pripremiti ih malo nego što se prekomjerno izlučuje.

Šaran pečen s povrćem na ulogama

Ovo jelo se ne smatra najlakšim za pripremu, međutim, rezultat je vrijedan toga. Riba pripremljena prema ovom receptu nije samo nevjerojatno ukusna, već je i vrlo lijepa.

Po želji, za pripremu takvog jela, možete uzeti još jednu ribu, na primjer, kupid ili peraj.

Riba - 1 trup
Rajčice - 3 PCS.
Luk - 3 PCS.
Limun - 1 PC.
Slatka paprika - 1 PC.
Kisela krema - Paul L
Svježi CINS, peršin, kopar - 7 žlica.
Origano, bosiljak, crni papar, sol - po vlastitom nahođenju

Morate kuhati jelo na sljedeći način:

Riba se mora ispravno ispraviti, tako da je tada možemo ispeći povrćem. Također je vrlo važno kupiti svježu ribu. Da bismo shvatili da je riba koju kupite zaista svježa obrati pažnju na njezine oči, trebale bi biti pomalo konveksne i prozirne. Osušene, padajuće oči ukazuju na to da je riba dugo zaspala. Zatim pogledajte u glavu ribe, škrge trebaju biti svijetlo crvene, bezbojne i blijede škrge također signaliziraju ne -beneficije proizvoda. I, naravno, obratite pažnju na izgled ribe i njegov miris.
Dakle, moja je riba stavljena na ploču za rezanje. Ako prvi put kuhate takvo jelo i prvi put izrežete ribu, dajte prednost maloj kopiji, jer je prilično teško odrezati trup od 5-8 kg.
U početku se prilikom rezanja ribe čisti od ljuske. Da biste to učinili, možete koristiti posebne uređaje ili običan nož. U isto vrijeme, morate ga držati za repom. Ali ako želite kuhati takvo jelo na ulogama, na roštilju, ovaj postupak uopće nije potreban. Dalje, dodirujemo ribu. Da biste to učinili, izrežite trbuh u smjeru od repa do glave, umećući nož u rupu u blizini repa. Nož vodimo do donje čeljusti ribe, uklanjamo sve unutrašnjosti, uključujući i film jetre i bijele na peritoneumu.
Isperite ribu. Sada, uz greben iznutra, napravite prilično dubok rez, to će vam omogućiti da otvorite trup svog unutarnjeg dijela gore. Nakon svih gore navedenih manipulacija, riba će ležati s ravnomjernim slojem na kojem se mogu položiti ostatak sastojaka.
Perem rajčicu i režem ga prstenovima, očistim luk i nasjeckam na isti način.
Čistimo papar, uklonimo jezgru u njoj i izrežemo ga prstenovima.
Moje zelje, suho i nasjeckajte.
Limun sipamo kipućom vodom, izrezanom na 2 dijela. Iz jednog dijela stisnemo sok, drugi dio izrežemo kriškama.
U spremnik izlijte kiselo vrhnje i dodajte mu zelenilo i začine, pomiješajte sastojke.
Ribu stavljamo s limunovim sokom, polovicom rezultirajućih umaka i soli.
Na vrhu postavljamo komade limuna, rajčice, papra, luka. Raširimo i ravnomjerno raspoređujemo drugu polovicu umaka od kiselog vrhnja na vrhu povrća.
Sada ribu šaljemo u rešetku ili u posudu i kuhamo je na ugljiku 30-60 minuta. Opet, prilagodite vrijeme na temelju veličine trupa, mali šaran bit će spreman za pola sata.

Skuša s gljivama i sirom na ulogama

Danas je skuša jedna od najpovoljnijih morskih riba. Istodobno, ima vrlo ukusno i prilično masno meso, koje sadrži ogromnu količinu korisnih tvari.

Takvo jelo priprema se brzo i jednostavno, tako da čak i novakinja može podnijeti takav zadatak.

Skuša - 2 PCS.
Limun - 1 PC.
Gljive - 200 g
Sir - 150 g
Sojin umak - 4 žlice.
Provansalsko bilje, papar, sol - prema vašem nahođenju
Folija - 4 komada (1 za svaki file)

Proces izrade ukusne skuše na vatri sastoji se od sljedećih faza:

U početku se riblji leševi trebaju odbiti, jer se najčešće skupa nalazi u sladoledu. Morate odmrznuti skuša na sobnoj temperaturi. Ni u kojem slučaju ga ne smijete spustiti u vruću vodu, odmrznuti je u mikrovalnoj itd. Nakon što se leševi potpuno odmrzavaju, moraju se ispravno ispraviti.
Prvo uklonite glave i sve peraje. Zatim izrežite trbuh u smjeru od repa do glave. Izvlačimo sve unutrašnjosti i isprati ribu. Tada izrađujemo filete od svake ribe. Da bismo to učinili, uz greben na vanjskoj strani trupa napravimo rez i pažljivo uklonimo goli greben. Tako ćemo dobiti 2 filesa.
Sušimo gljive i sušimo, a zatim nasjeckaju dijapozitive.
Tri sira je grater.
Limun izlivamo kipućom vodom i, režući ga u 2 dijela, stisnuti sok.
U spremniku spojite umak, limunov sok i začine.
Uzimamo folijski komad folije i stavimo file na njega. Razbijanje skuše solju i umakom.
Zatim šaljemo malo gljiva i sira na file.
Nježno omotajte foliju i stavite gotov file na rešetku.
Isto radimo i s 3 preostala fileta.
Morate pripremiti takve dobrote na ugljiku 15-20 minuta.
Ne biste trebali predugo držati ribu na lomači, jer će ona postati vrlo suha i izgubiti svoj ukus.
Prije posluživanja, po volji se jelo može posipati sojinim umakom, limunom ili pospitom biljem.

Pečeni krumpir na ulogama

Krompir u prirodi može se pripremiti na nekoliko načina. Netko ga radije zamota u foliju i pošalje ga izravno u vatru, netko ga voli kuhati u Kazanu. Drugi na prilično zanimljiv način izrade krumpira u prirodi je roštilj od krumpira.

Krumpir - 15 srednjih ili malih računala.
Suncokretovo ulje - 5 žlica.
Limunov sok - 2 žlice.
Senf "dijon" - 3 tbsp.
Češnjak - 5 klinčića
Bosiljak, Marjoran, papar, sol - po vlastitom nahođenju
Kopar - 1 snop

Da biste se krivili za tako jednostavno jelo, trebate:

Operite krumpir, ne trebate ga čistiti. Preporučuje se prvo zavarivati \u200b\u200bkrumpir tako da se na ulogama brže priprema. Međutim, ako to nije moguće, koristite sirovu, ali u ovom slučaju dajte prednost malom krumpiru.
Ogulite češnjak i rešetku.
Isperite kopar, osušite i nasjeckajte nožem.
U spremniku pomiješajte ulje, limunov sok, senf, češnjak i začine.
Stavite krumpir u rezultirajuću marinadu, pomiješajte ga, dodajte sol i ponovo pomiješajte.
Morski krumpir nekoliko sati.
Zatim stavljamo krumpir na skele i šaljemo ga u ugljen. U procesu pripreme ne zaboravite okrenuti krumpir tako da se prži jednako sa svih strana. U ovom slučaju možete zalijevati dobrotu ostataka marinade.
Ako kuhate kuhani krumpir, tada će biti dovoljno 20 minuta. Za to vrijeme, na krumpiru se formira ukusna i hrskava kora. Ako stavite krumpir na skele sira, vrijeme pripreme će se značajno povećati i izravno će ovisiti o veličini krumpira i toplini na ugljenu.
Gotovi krumpir pospite kopra.

Uho od svježe pečene ribe na ulogama

Teško je zamisliti odmor u prirodi rijeke bez ukusne juhe. Ova bogata jushka s pravom se smatra ukusnim jelom koje se može kuhati na ulogama.

Priprema juhe uistinu se smatra umjetnošću koja zahtijeva dosta truda, vremena i vještina.

Riba - 2,5 kg
Voda-5-6 l
Luk - 2 PCS.
Mrkva - 1 velika računala.
Peršin - 1 snop
Pearl Croup - 3,5 TBSP.
Krumpir - 5 prosječnih računala.
Vodka - 120 g
Papar, sol, lavrushka - po vlastitom nahođenju

Zatim slijedimo upute za pripremu juhe:

Za bogatu jushku preporučuje se koristiti novopečenu ribu, dok se koriste male i velike ribe. Bolje je kuhati uho šarke, ruff, perja. Ali ako nemate dovoljno sreće da uhvatite takve primjerke, možete ih zamijeniti Crucian šaranom.
Dakle, sve ribe moraju biti podijeljene u 2 gomile - male i velike. Od male ćemo kuhati Navar, malo kasnije ćemo dodati veliku Yushku. Riba iz koje ćemo kuhati Navar ne treba čistiti, ali morate je izbaciti. Čistimo veliku ribu od ljuske, crijeva, svakako izrežite sve peraje, uključujući rep, glavu. Po želji, uklanjamo škrge i oči s glave. Isperite sve ribe.
Izlijte naznačenu količinu vode u spremnik i stavite svu malu ribu, peraje, glave itd. Iz velike. Nakon nekog vremena morat ćemo sve ovo izvući iz Kazanke, tako da radi praktičnosti možete odmah staviti riblje proizvode u vodu, zamotavajući ih u gazu.
Šaljemo neobojene žarulje, oprane mrkvu u tamošnji spremnik (povrće stavite nožem).
Zatvorite spremnik poklopcem i stavite vatru. Kuhajte na 1 sat. Tijekom ovog procesa obratite pažnju na vatru, ne bi trebao biti previše jak, Yushka bi trebala prokleti polako.
Nakon naznačenog vremena, izvadimo snop s ribom ili uhvatimo cijelu ribu s prorezanom žlicom i bacimo je, dobivamo i povrće.
Čistimo krumpir i izrežemo na kocke.
Isperite žitarice.
Isperite zelenilo, suho i nasjeckajte.
U Yushki položimo žitarice i kuhamo je oko 15 minuta.
Zatim šaljemo krumpir tamo i kuhamo uho još 10 minuta.
Sada stavljamo veliku ribu u spremnik (možete izrezati na komade).
Sol jushka, okus sa začinima, kuhajte oko 15-20 minuta.
Okusimo uho po ukusu, ako je potrebno, suzbijamo. Također u ovoj fazi dodajemo votku i peršin u spremnik.
Pa, sada je malo. Uzimamo najčišći vatreni vatre iz vatre, malo kucamo pepeo s njega i spusti ga u uho, nakon čega ga odmah izvadimo i bacimo.
Inzistiramo na tome da uši ispod zatvorenog poklopca 15-20 minuta. I služiti za stol.

Zaostatak svinjetine i govedine na ulogama

Lagman je ukusno nacionalno jelo Kazahstana, Kirgistana i Kine. Ova mirisna dobrota izgleda kao gusta juha ili gravura.

Osobitost ovog jela je u tome što uključuje razno povrće i, u načelu, svaka domaćica po vlastitom nahođenju može dodati ili ukloniti jedan ili drugi sastojak iz recepta.

Nudimo sljedeću verziju Lagmana:

Svinjska pulpa - pod kg
Govedina pulpa - Paul kg
Krompir - 2 PCS.
Luk - 2 PCS.
Mrkva - 1,5 PCS.
Bugarska paprika - 2 PCS.
Rajčice - 2 PCS.
Tikvice - 1 PC.
Patlidžan - 1 PC.
Kopar, cilantro - 1 snop
Češnjak - 5 klinčića
Začinjena paprika - po ukusu
Rezanci - 200 g
Suncokretovo ulje - 50 ml
Sol, Zira, papar - po vlastitom nahođenju

Dalje, kuhamo na ovaj način:

Moje meso i suho s papirnatim salvetama. Zatim izrežite pulpu u malim komadima.
Ogulite krumpir i izrežite na kocke.
Čistimo žarulje od ljuske i nasjeckamo na pola prstenova.
Čistimo mrkvu i izrežemo je kockicama ili pola prstenova.
Moja paprika, izvadite jezgru i nasjeckajte na trake.
Moje rajčice i izrezane na kocke.
Moji tikvice su također izrezane na kocke. Preporučljivo je uzeti tikvice koje nisu stare.
Očistimo patlidžan s kože, izrežemo kocke i pospite solju. Nakon 10 min. Isperite nasjeckano povrće kako biste uklonili preostalu sol. Uz pomoć tako jednostavnog postupka, uklonit ćemo moguću gorčinu.
Isperite zelenilo, sitno sušite i nasjeckajte.
Čistimo češnjak i izrežemo ga nožem.
Oštri papar se jelu dodaje po ukusu, ali moram reći da ova konkretna paprika dodaje pikantnost jela i poseban ukus.
Dakle, izlijte naznačenu količinu ulja u kotlu i pričekajte dok se ne zagrije.
Zatim stavite sav meso u posudu i pržite ga 7 minuta.
Nakon naznačenog vremena, luk šaljemo u kotlu, pomiješamo sastojke i kuhamo ih oko 7 minuta.
Zatim šaljemo mrkvu i papar u spremnik, pripremimo još 10 minuta.
Nakon toga morate poslati krumpir u spremnik i zabiti sve sastojke s tim začinima, začinima i soli. Pomiješajte sadržaj kotla, očekujte nekoliko minuta.
Sada šaljemo tikvice, patlidžan, rajčicu i češnjak mješavini sastojaka, ponovo pomiješajte.
U ovoj fazi sipajte vodu u kotlu. Njegova količina ovisit će o željenoj gustoći gotovog jela. Volite više tekućih jela, više vode, želite dobiti nešto poput gravitacije više povrća i sipajte manje tekućine.
Zatim pripremite deliciju ispod zatvorenog poklopca dok se povrće u potpunosti ne pripremi. Vrijeme će ovisiti o broju sastojaka, u prosjeku će trajati oko pola sata.
Ukidamo gotovog zaostajanja iz požara, dodamo mu zelenilo. Opet, prekrijte kotlu poklopcem, ostavite da jelo stane 10 minuta.
U ovom trenutku kuhajte rezance u slanoj vodi.
U porcijeni tanjuri ili uobičajeno jelo stavljamo na rezance i sipamo ga tekućinom iz mesa i povrća. Pokušajte dobiti sve povrće na svakom tanjuru.
Bolje je poslužiti jelo odmah nakon kuhanja. U prirodi će biti vrlo ukusno.

Baranina Shurpa na ulogama

Još jedno vrlo ukusno i srdačno jelo koje se može kuhati na ulogama je Shurpa. Ovo jelo je benzinska stanica, čiji su glavni sastojci meso, mrkva, krumpir i luk. Također, po želji, možete dodati razno povrće i suho voće u Shurp.

Barana Pulpa - Paul KG
Rastes od janjetine - Paul kg
Kurdyuk baraniy - 80 g
Luk - 4 PCS.
Mrkva - 3 PCS.
Krompir - 7 PCS.
Rajčice - 4 PCS.
Slatka paprika - 2 PCS.
Patlidžan - 1 PC.
AIVA - 1 PC.
Začini za shurpu, sol - po vlastitom nahođenju
Voda - 6 l

Zatim nastavite s kuhanjem juhe:

Isperite i osušite pulpu i rebra. Izrežite pulpu na srednjim komadima, rebra rebra na takav način da je 1 kost u svakom komadu mesa.
Ogulite žarulje iz ljuske i izrežite na pola prstenova.
Ogulite mrkvu, operite i mljejte kockicama.
Čistimo krumpir i izrežemo ga prilično velikim komadima.
Moje rajčice izrađuju se na svakom križnom reznu. Povrće izlijte kipućom vodom 1 min., A zatim izvadite kožu i izrežite na kocke.
Moja paprika, izvadite jezgru i izrežite je na pola prstenova.
Očistimo patlidžan s kože, nasjeckamo srednje kocke i ispunimo sol. Nakon 5-10 minuta. Isperite povrće od ostataka soli.
Ja sam svoju dužnju i izrezao na velike komade.
Dakle, u kotlu s debelim zidovima dodajte masnu masnoću i pošaljite spremnik u vatru.
Čim se masnoća topi, dodajte rebra i meso u posudu, povremeno miješajući sastojke, kuhajte ih 10 minuta. Zatim protresite meso začinima i kuhajte još 10 minuta.
Sada izvadite meso i rebra iz kotla i privremeno stavite u drugu posudu.
Pošaljite luk i mrkvu u kotlu, kuhajte povrće 5 minuta.
Zatim dodajte rajčicu, papar i patlidžan u posudu, pripremite još 7 minuta.
Nakon navedenog vremena, dodajte komade dunje, prženo meso sastojcima, izbacite smjesu na nekoliko minuta.
Ulijte naznačenu količinu vode u kazan i nastavite kuhati shurpu na laganoj vatri, ispod zatvorenog poklopca sat vremena.
Zatim dodajte krumpir, sol, začine u posudu i kuhajte juhu još 15 minuta.
Gotovo jelo poslužuje se na sljedeći način: Mirisnu juhu se izliva u duboke tanjure, povrće i janjetina poslužuju se na zasebnom jelu.

AIVA u ovom receptu može se zamijeniti kiselinom jabukom ili šljivama, jer se ovaj sastojak koristi za davanje jela kiselo.

Morski koktel u sojinom umaku na ulogama? recept

Najčešće se meso iz jela od mesa i ribe priprema u prirodi, međutim, pogrešno je pomisliti da ne možete kuhati ništa drugo na vatri.

Ovo jelo je nalaz za ljubitelje morskih plodova. Tretira se priprema dovoljno brzo, ali istodobno se ispostavilo vrlo mirisno, srdačno i u isto vrijeme nisko -kalorijsko jelo.

Kuhana kozica - 300 g
Kisele dagnje - 250 g
Calmar oguljen - 2 trupa
Bugarska paprika - 2 PCS.
Rajčice - 2 PCS.
Luk - 1 PC.
Šparoge - 100 g
Sojin umak - 5 žlica.
Maslinovo ili biljno ulje - 2,5 žlice.
Limunov sok - 2 žlice.
Maslin, Zeleni, limun - za ukrašavanje
Začini za morsku hranu, sol - po vlastitom nahođenju

Jelo pripremamo na sljedeći način:

Budući da smo škampi već kuhani, samo ih trebamo očistiti. Da biste to učinili, odvojite glavu i školjku. Ako kupite smrznute kozice, jednostavno ih prokuhajte nekoliko minuta. U slanoj vodi, a zatim čisti. Svaku kozicu izrežite duž leđa u 2 dijela.
Medes prema receptu također se spremaju za daljnju upotrebu. U isto vrijeme, možete odabrati kisele dagnje u bilo kojoj marinadi, a po želji možete kupiti svježe smrznuti proizvod i kuhati ga nekoliko minuta. U kipućoj vodi.
Lignje se najbolje uzimaju, jer ovaj proces u prirodi neće biti prikladan. Već oguljene leševe kuhaju 1 min. U kipućoj vodi ili po želji ostavite je svježe (tada će ih i dalje pripremiti). Izrežite ih prstenovima.
Ogulite luk iz ljuske i izrežite na pola prstenova.
Ogulite rajčicu i izrežite na kocke.
Operite papar i izvadite jezgru s nje, nasjeckajte na pola prstenova.
Šparoge se mogu uzimati, i svježe i smrznute.
U zasebnoj posudi pomiješajte limunov sok, maslac, umak i začine.
Kombinirajte sve morske plodove na jednom tanjuru, izlijte ih s gotovom marinadom, pričekajte pola sata. Zatim dodajte sve ostale sastojke tamo i ostavite da smjesa stane još 15 minuta.
Nakon naznačenog vremena, mješavina morskih plodova i povrća prenosi se u spremnik koji možete staviti na rešetku, u vatru.
Spremnik šaljemo u vatru i pripremamo dobrotu 15 minuta.
Nakon što je jelo spremno, prebacite ga u zajedničko jelo i ukrasite ga biljem, limunom, maslacem.

Kao što vidite, postoji mnogo više jela koja bi se mogla pripremiti na ulogama nego u principu za zamisliti. Ne ograničavajte se isključivo mesnim roštiljem, maštajte i kuhajte od onih proizvoda koje najviše volite.