Kisela rajčica i krastavci u jednoj obali za zimu: Najbolji recept za biljne assistere s detaljnim sastojcima

Svijetla sočna i vitaminska salata od rajčice i krastavaca može se napraviti u jednoj obali. I kako točno - naučit ćete iz članka.

Često zimi ne znate koju staklenku očuvanja otvoriti za večeru. Netko iz obitelji traži kisele krastavce, a netko jednostavno voli rajčicu. Takav je problem riješen vrlo jednostavan. Potrebno je zatvoriti za zimu su ukinuli krastavci i rajčica. Otvorio je staklenku i svi su sretni. Osim toga, razne iz kiselih krastavaca i rajčice u jednoj banci nije samo vrlo ukusan, već je i duže pohranjen.

Za pripremu raznih ne zahtijeva puno vremena, pa čak i novakinja s početnikom može se nositi s zadatkom.

Kisela rajčica, papar i krastavci u jednoj obali za zimu: najukusniji asortiman

Da biste pripremili ukusan asortiman za zimu, trebat će vam najjednostavniji sastojci.

Krenite u staklenku od jedne litre:

• 200 g rajčice, krastavaca i paprike
• nekoliko grančica peršina
• Češnjak - 4 zuba
• kišobran
• pile s graškom - 2 kom.
• list i korijen hrena
• oštre paprike

Za marinadu će vam trebati:

• voda - 3 l
• 100 ml stolnog octa
• pola čaše granuliranog šećera
• pola čaše stolne soli

Način kuhanja:

1. Održavajte banke i poklopce.
2. Povrće i biljke temeljito operite, očistite češnjak.
3. Odaberite male krastavce, pa čak i. Izrežite oba kraja i ulijte hladnu vodu 2 sata.
4. Rajčice biraju male, guste i cjelovite.
5. Izrežite mesnatu papriku, uklonite sjemenke, jezgru.
6. Na dnu sterilizirane staklenke stavite pola zelenila, hren, gorki papar, češnjak, grašak od papra i kopar.
7. Stavite sve povrće na vrh začina. Nije važno kojim redoslijedom, glavna stvar je da je staklenka čvrsto ispunjena.
8. Preostale začine, češnjak i zelenilo stavite na vrh.
9. Da biste pripremili marinadu, prokuhali vodu, zaspali dio granuliranog šećera i soli i kuhajte oko tri minute, dok su skupni sastojci potpuno otopljeni.
10. Prije nego što isključite vatru, potrebno je sipati ocat.
11. Ulijte povrće u obale s kipućom slanom otopinom.
12. Pokrijte limenke steriliziranim poklopcima i stavite očuvanje sterilizirajte 20 minuta.
13. Uklonite staklenke i odmah uvijajte poklopce.
14. Okrenite staklenke naopako i izolirajte pokrivač na jedan dan.
15. Takav se asortiman pohranjuje na sobnoj temperaturi, ali možete pohraniti na hladno mjesto.

To je cijela "visoka kuhinja". Sada će vas ukusne rajčice i hrskavi krastavci oduševiti cijelu zimu!

VIDEO: Asortiman povrća za zimu