Je li ljubavnik i celer ista biljka?

Kako razlikovati ljubavnika od celera? Ili je to možda općenito jedna biljka? Razgovarajmo o tome u ovom članku.

LOVELIST I CELERY je isti ili ne? Ovo je pitanje zainteresirano za mnoge ljetne stanovnike, vrtlare i ljubitelji kuhanja. Moguće je zbuniti da je na tom mjestu, ljubavniku ili celeru, zbog njihovih sličnih isklesanih listova i zbog cvasti u kojima se mali bijeli cvjetovi presavije u okrugle kišobrane. I ljubavnik i celer pripadaju obitelji kišobran. Ali možda je to sve što je uobičajeno između dvije biljke.

Lovelife i celer su različite biljke, a po ukusu su vrlo različita. Celer se široko koristi u kuhanju. A ljubitelj kuhara koristi se samo u mikrodozama, a ima vrlo oštri okus. Više se koristi u narodnoj medicini.

Odredite ljubavnika ili celer po veličini biljaka

Da biste utvrdili da je pred vama ljubavnik ili celer, često možete na prvi pogled. Veličina grma je bitna.

• Celer je dvogodišnja biljka. Uvijek raste samo do veličine malog grma, a obično ne više od 40 centimetara. Iako u nekim slučajevima celer može narasti do metra (to je u drugoj godini, zajedno s cvatovima).

Može biti teško razlikovati celer od ljubavnika, jer celer postoji više od 300 vrsta. Sve ove vrste imaju različite stabljike i lišće. Neke su sorte celera vrlo slične mladom ljubavniku. Ali celer nikada ne odrastao kao ljubavnik. Malo mladog ljubavnika je koristan, poput celera.

• Ako imate veliki, veličanstveni i prostirni grm s lišćem sličnim celeru, onda je ovo ljubavnik. Luvelistički višegodišnje. Može rasti desetljećima na jednom mjestu. Visina starog grma ljubavnika obično je više od 70 centimetara. A njegov je promjer često više od pola metra. Bush ljubavnika sastoji se od niza cjevastih stabljika koje stoje u blizini.

Literatura o biljkama tvrdi da ljubavnik može dostići visinu dva metra. Mi sami nismo morali vidjeti takve grmlje, ali činjenica da su takve veličine voljno vjeruju.

Problem za utvrđivanje da se vi, ljubavnik ili celer, javljaju samo kad je ljubavnik još uvijek mali i stvarno izgleda kao celer. Ground -Up - ljubavnik je ogroman. A kad cvjeta, pušta strelice s bijelim kišobranima.

LOVELIST I CELERY - Fotografija razlika:

Okus ljubavnika

Nemoguće je reći da su ljubavnik i celer jedno te isto. Iz celera možete napraviti svježu i popiti ga cijelu čašu. Svatko tko je barem jednom okusio ljubavnika reći će da je nemoguće mljeti i progutati toliko ljubavnika. Okus ljubavnika je nezaboravno oštar. Izuzetak se može nazvati samo najmlađim izdanjima u rano proljeće.

Ljubitelj raste posvuda u Ukrajini, u Kubanu i u svim prostranstvima jugozapadne Rusije. Smanjivši list ljubavnika, osjetit ćete svježu, pomalo sličnu aromi metvice, ali bit će istovremeno slatko i začinjeno. Želim isprobati svog ljubavnika.

Ali onaj koji to odluči učiniti vjerojatno neće reći da su ljubavnik i celer isti. Ljubavac je ukusan. Vrlo je ogorčen. I hlapljive tvari, dugo vremena ostavite ovu slatku slatku gorčinu u ustima. Od degustacije, ljubavnik može čak početi vrtoglavica i povrijediti glavu.

Ljubav je kontraindiciran u trudnica, iako se koristi u ograničenim dozama u narodnoj medicini. Uključuje biljni otrov - kumarin. Ovaj otrov nije baš moćan, pa čak ni u nekim područjima, daleko od hrane, koristan ljudima. Kumarin je supstanca koja miris skupih duhova čini jakim i upornim. Trudna, mala djeca i oslabljeni ljudi često imaju loše zdravlje od oštrog mirisa duhova i ljubavi prema ljubavi prema ljubavniku.

Ako jedete puno kumarina, tada možete doći čak i do bolnice s ozbiljnim trovanjem. Ali iz jednog ili dva letaka, ljubavnik vjerojatno neće biti posljedica. I ne možete jesti zrelije biljke zbog njegovog neugodnog ukusa.

Ako ste jeli mlade izdanke ljubavnika, ne brinite, to neće učiniti ozbiljnu štetu. Pravilo ovdje djeluje da ako ga možete progutati, malo je vjerojatno da ćete imati ozbiljno trovanje. Iako je moguće lagano slabost.

U kuhanju Ne može se reći da su ljubavnik i celer isti. Ljubitelj se koristi samo u vrlo maloj količini u obliku esencijalnog ulja ili se uzimaju samo njegovi najmlađi proljetni izbojci.

• Ljubitelj esencijalnog ulja koristi se kao okus. Ukupno, kap ulja može dati jelu svjež miris, što podsjeća na miris ležene trave ili aromu gljiva.
• Mladi izdanci Lovie su srušeni i dodani u "zeleno ulje", zajedno s koparom i drugim biljem.
• Ponekad se u konzerviranu hranu doda malo ljubavnika. Daje im zanimljiv ukus.

Ljubavnik, poput ljekovite biljke

Na webu možete pronaći mnogo materijala da je ljubavnik panacea od svih bolesti. Ali ako pokupite sovjetsku referentnu knjigu o biljnoj medicini, napisat će se da ljubavnik nije sakupljen u Sovjetskom Savezu, poput ljekovite biljke. Korištena je samo u narodnoj medicini. Vjerojatno su sovjetski znanstvenici smatrali da su svojstva ljubavnika vrlo kontradiktorna.

U narodnoj medicini korišten je ljubavnik s posebnim mjerama opreza:

• Korijen ljubavnika pomaže da se riješe odraslih od bronhitis. Sve do cvatnje, korijeni Lovie nisu ubrani, smatrali su se otrovnim.
• Mladi pucnjavi u stara vremena dali su djeci. To se smatralo prevencijom helmintska invazija.
• Utopljeni ljubavnik - izvrsno lijek za edem S bubrežnim i srčanim zatajenjem. Može pomalo pomoći s kapljicama zbog ciroze. Ali trudnice, koje također često imaju oticanje, biljka je strogo kontraindicirana.
• Ljubavnik ima efekt vjetra. To znači da pomaže da se riješite nadimanje i nepotrebne formacije plina. Ali mala djeca to ne bi trebala dati.
• Lovage je kategorički kontraindiciran za one koji imaju mogućnost krvarenja.
• Biljka je prikazana i kao sedativ. Može smanjiti anksioznost, riješiti se depresije i nesanice.

Ljubavac je u stanju oblačiti svijest. U malim količinama djeluje poput male doze alkohola. U stara vremena ljubav je korišten u čarobnjačkim ljubavnim napicima, koje bi mogao potaknuti željeni čovjek. U velikim količinama kumarin može izazvati čak i halucinacije. Povijesni izvori kažu da su neki šamani postigli upravo takav učinak od ovog otrova.

Okus celera

Potrebno je pomisliti da je pred vama ljubavnik ili celer, ako govorimo o STEM celeru. Postoje tri vrste celera, a u svakoj od ove tri vrste samo jedan dio biljke postaje ukusan i jestiv: korijenje, stabljike ili lišće. Teško je zbuniti korijenski celer i ljubavnik. Takav celer nema guste stabljike, poput ljubavnika i općenito skromnog zelenila.

Postoje 3 vrste celera:

• Korijen. Takva biljka ima ukusan korijen. Prilično je začinjeno sirovo, a u ovom obliku se ne jede. Korijen kuhanog i pirjanog celera okusi nešto poput krumpira. Gornja zelenila takvog celera obično je skromna i uopće nije ukusna.
• Celer (stabljika) Celer - Možda najpopularnija. Ovaj celer nije ukusan korijen, a lišće je također prilično oštar ukus. Ali ima vrlo sočne i guste stabljike. Riječ je o ovom celeru koji može biti lako pomisliti da su ljubav i celer isti. Celer trešnje je najupečatljiviji ukus. Može se dodati u biljnu salatu.
• Celer lista Izgleda kao peršin, samo s izraženijim okusom. Celer je gorki i začinjen. Takav se celer koristi u malim količinama kao zelenilo, dodaje se salatama, juhama i jelima od mesa.

Izvući sortu celera, koja još nije bila ukusna, još nije bila moguća. Ali uzgajivači rade na tome.

Korisna i terapijska svojstva celera

Celer nije lijek, već prehrambeni proizvod. Ali zanimljivo je da je za iscjeliteljska svojstva ljubavi prema ljubavi i celeru isto.

Otrovni Kumarin, za razliku od ljubavnika, nije pronađen u celeru.

Celer je srodna ljubav prema biljci. Ali možemo reći da je više "meka" i po ukusu i sadržaju određenih tvari. Sovjetske referentne knjige kažu da celer, poput ljubavnika, nije sakupljen u SSSR -u na industrijskoj razini, poput ljekovitih sirovina. A isto tako, da su sve kemikalije koje su uključene u celer do sada nepoznate i neistražene.

Celer se pripisuje mnogim ljekovitim svojstvima:

• Celer ima snažan diuretički učinak.
• Lovelife i celer su isti, a u smislu koleretskog učinka. Ove biljke pomažu ljudima s disfunkcijom jetre.

Nutricionisti čak upozoravaju da ako pijete sok od celera s naočalama, to može dovesti do činjenice da će kamenje početi izlaziti iz bubrega i jetre. To uzrokuje akutnu bol, a ako se šljunak zapeo, može se završiti čak i u operaciji. Stoga je prije upotrebe celera u velikim količinama bolje napraviti ultrazvuk ovih organa i osigurati da nemate kamenje.

• Celer sadrži tvar koja pomaže u uništavanju pojedinačnih stanica raka. Preporučuje se da ga pacijenti s rakom koriste, ali samo kao dodatak glavnom liječenju. Ista svojstva pripisuju se ljubavi prema ljubavi.
• Celer u velikim količinama, poput ljubavnika, kontraindiciran je kod trudnica.
• I s redovitim korištenjem celera sprečava alergije.

Možete odrediti koja biljka ispred sebe možete biti ljubavnik ili celer po izgledu (na kraju krajeva, ljubavnik je velika višegodišnja biljka) i ukus. Ako ste ukusni, postoje stabljike ili zelenilo - tada se bavite celerom ili s vrlo mladom ljubavlju. Obje ove biljke su podjednako korisne i slične u kemijskom sastavu.

Video: Što je štetno i što je korisno od celera?